From dffa328be9e4c70afc9d3b510e850af18fdcddfd Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Fan <springnar@163.com>
Date: Tue, 3 Nov 2026 20:40:42 +0800
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- 覆盖 372 个菜谱为「工具/原料/操作/附加内容」新格式
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 ...05\350\222\270\351\263\234\351\261\274.md" |  39 +++----
 ...70\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" |  56 ++++-----
 ...01\347\261\263\345\244\253\351\270\255.md" |  51 ++++-----
 ...73\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" |  53 ++++-----
 .../\347\203\244\351\270\241\347\277\205.md"  |  34 +++---
 ...16\347\203\244\347\276\212\346\216\222.md" |  56 ++++-----
 .../\347\211\233\346\216\222.md"              |  56 +++++----
 .../\347\214\252\347\232\256\345\206\273.md"  |  23 ++--
 ...11\347\203\251\351\205\270\350\217\234.md" |  48 ++++----
 ...43\347\203\244\345\205\250\347\277\205.md" |  51 ++++-----
 .../\347\224\260\350\236\272\351\205\277.md"  |  66 +++++------
 ...52\350\214\204\347\272\242\351\205\261.md" |  47 ++++----
 ...11\345\234\237\350\261\206\347\211\207.md" |  39 +++----
 ...11\347\202\226\347\262\211\346\235\241.md" |  32 +++---
 ...60\350\205\214\347\202\270\351\270\241.md" |  50 ++++-----
 .../\347\262\211\350\222\270\350\202\211.md"  |  43 +++----
 ...26\351\206\213\346\216\222\351\252\250.md" |  48 ++++----
 ...26\351\206\213\351\207\214\350\204\212.md" |  45 ++++----
 ...42\347\203\247\347\214\252\350\271\204.md" |  54 ++++-----
 ...76\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" |  55 ++++-----
 ...23\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" |  43 ++++---
 ...42\347\203\247\351\270\241\347\277\205.md" |  60 ++++------
 ...12\346\216\222\347\204\226\351\235\242.md" |  32 +++---
 ...01\345\246\210\350\271\204\350\212\261.md" |  57 +++++-----
 ...17\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" |  69 +++++-------
 ...11\351\245\274\347\202\226\350\233\213.md" |  32 +++---
 .../\350\205\220\344\271\263\350\202\211.md"  |  41 +++----
 ...53\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md" |  54 ++++-----
 ...55\347\231\275\347\202\222\350\202\211.md" |  35 +++---
 .../\350\215\224\346\236\235\350\202\211.md"  |  48 ++++----
 ...06\347\202\222\350\205\212\350\202\240.md" |  22 ++--
 ...34\347\202\226\347\276\212\346\216\222.md" |  37 +++---
 ...61\347\203\247\351\270\241\350\205\277.md" |  53 ++++-----
 ...24\347\202\222\350\202\211\346\234\253.md" |  28 +++--
 ...16\347\232\256\350\202\230\345\255\220.md" |  76 +++++--------
 ...02\350\232\201\344\270\212\346\240\221.md" |  37 +++---
 .../\350\241\200\346\265\206\351\270\255.md"  |  54 ++++-----
 ...06\347\202\226\347\211\233\350\202\211.md" |  58 ++++------
 ...42\346\237\277\347\211\233\350\205\251.md" |  31 +++--
 ...74\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md" |  28 +++--
 ...11\346\261\201\346\216\222\351\252\250.md" |  53 ++++-----
 ...01\350\222\270\347\231\275\351\261\224.md" |  56 ++++-----
 ...36\350\276\243\345\255\220\351\270\241.md" |  49 ++++----
 ...43\346\244\222\347\202\222\350\202\211.md" |  40 +++----
 .../\351\205\261\346\216\222\351\252\250.md"  |  45 ++++----
 .../\351\205\261\347\211\233\350\202\211.md"  |  51 ++++-----
 .../\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md"  |  45 ++++----
 ...37\350\261\206\347\202\222\350\202\211.md" |  41 +++----
 .../\351\235\222\346\244\222\351\205\277.md"  |  58 ++++------
 ...31\345\271\262\350\202\211\344\270\235.md" |  37 +++---
 ...71\350\217\234\347\202\222\350\202\211.md" |  43 +++----
 ...16\344\272\224\350\212\261\350\202\211.md" |  25 +++--
 ...31\350\217\207\346\273\221\351\270\241.md" |  37 +++---
 ...43\351\270\241\347\210\252\347\205\262.md" |  52 ++++-----
 ...74\351\246\231\350\202\211\344\270\235.md" |  47 ++++----
 ...74\351\246\231\350\214\204\345\255\220.md" |  53 +++++----
 ...73\345\251\206\350\261\206\350\205\220.md" |  47 ++++----
 ...73\350\276\243\351\246\231\351\224\205.md" |  29 +++--
 .../\351\273\204\346\262\271\351\270\241.md"  |  86 ++++++--------
 .../\351\273\204\347\204\226\351\270\241.md"  |  49 ++++----
 ...04\347\223\234\347\202\222\350\202\211.md" |  34 +++---
 ...21\346\244\222\347\211\233\346\237\263.md" |  41 +++----
 ...40\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md" |  18 +--
 .../\345\207\211\347\232\256.md"              |  38 +++++--
 ...20\345\223\201\346\204\217\351\235\242.md" |  19 ++--
 ...22\344\272\272\350\233\213\346\214\236.md" |  17 +--
 .../\347\202\270\350\226\257\346\235\241.md"  |  20 ++--
 ...53\351\224\205\345\272\225\346\226\231.md" |  95 ++++++++--------
 ...70\351\224\205\347\276\212\346\216\222.md" |  34 +++---
 ...05\351\270\241\347\277\205\344\270\255.md" |  15 ++-
 ...37\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md" |  18 ++-
 ...37\345\206\273\346\261\244\345\234\206.md" |  13 ++-
 ...37\345\206\273\351\246\204\351\245\250.md" |  32 ++++--
 ...41\351\246\231\350\217\207\346\261\244.md" |  28 +++--
 ...71\350\230\221\350\217\207\346\261\244.md" |  43 +++----
 .../\345\260\217\347\261\263\347\262\245.md"  |  16 +--
 ...34\347\202\226\351\270\241\346\261\244.md" |  42 ++++---
 ...57\347\216\211\347\261\263\346\261\244.md" |  41 ++++---
 ...50\350\213\246\347\223\234\346\261\244.md" |  32 +++---
 ...74\350\261\206\350\205\220\346\261\244.md" |  33 +++---
 .../\346\234\261\351\233\200\346\261\244.md"  |  22 ++--
 ...63\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md" |  46 ++++----
 ...06\344\270\270\345\255\220\346\261\244.md" |  46 ++++----
 ...11\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md" |  35 +++---
 ...13\347\230\246\350\202\211\347\262\245.md" |  55 ++++-----
 "dishes/soup/\347\261\263\347\262\245.md"     |  37 +++---
 ...34\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md" |  28 +++--
 .../\347\275\227\345\256\213\346\261\244.md"  |  42 +++----
 .../\347\276\212\350\202\211\346\261\244.md"  |  34 +++---
 .../\350\205\212\345\205\253\347\262\245.md"  |  84 ++++++--------
 ...07\347\202\226\344\271\263\351\270\275.md" |  38 +++----
 ...77\351\270\241\350\233\213\346\261\244.md" |  34 +++---
 ...21\351\222\210\350\217\207\346\261\244.md" |  17 +--
 ...63\350\216\262\345\255\220\347\262\245.md" |  25 ++---
 ...56\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md" |  34 +++---
 ...34\347\232\256\350\233\213\346\261\244.md" |  33 +++---
 ...55\345\274\217\351\246\205\351\245\274.md" |  53 ++++-----
 .../\345\207\211\347\262\211.md"              |  51 ++++-----
 ...51\346\217\220\345\267\247\345\215\241.md" |  81 ++++++-------
 ...60\345\272\246\347\203\244\351\245\274.md" |  48 ++++----
 ...60\345\272\246\347\204\226\351\245\255.md" |  92 +++++++--------
 ...57\344\271\220\347\202\222\351\245\255.md" |  43 +++----
 ...70\350\202\211\350\217\234\351\245\255.md" |  36 +++---
 ...33\345\245\266\351\235\242\345\214\205.md" | 106 +++++++++---------
 ...40\347\205\262\344\273\224\351\245\255.md" |  41 +++----
 ...17\350\202\211\351\205\261\351\235\242.md" |  24 ++--
 ...13\345\267\245\346\260\264\351\245\272.md" |  38 +++----
 ...54\345\267\236\347\202\222\351\245\255.md" |  41 +++----
 ...53\350\220\250\351\245\274\347\232\256.md" |  46 ++++----
 ...17\345\222\226\345\226\261\351\245\255.md" |  36 +++---
 ...45\347\211\233\344\270\274\351\245\255.md" |  31 +++--
 "dishes/staple/\346\261\244\351\235\242.md"   |  43 ++++---
 ...27\350\222\270\351\235\242\346\235\241.md" |  55 ++++-----
 ...36\350\217\234\347\205\216\351\245\274.md" |  54 ++++-----
 ...53\350\205\277\351\245\255\345\233\242.md" |  33 +++---
 .../\347\202\222\345\207\211\347\262\211.md"  |  51 ++++-----
 .../\347\202\222\345\271\264\347\263\225.md"  |  26 +++--
 ...17\345\244\247\345\210\251\351\235\242.md" |  20 ++--
 ...22\346\226\271\344\276\277\351\235\242.md" |  22 ++--
 .../\347\202\222\346\262\263\347\262\211.md"  |  48 +++++---
 "dishes/staple/\347\202\222\351\246\215.md"   |  39 +++----
 .../\347\202\270\351\205\261\351\235\242.md"  |  36 +++---
 .../\347\203\231\351\245\274.md"              |  18 +--
 ...35\351\272\273\347\203\247\351\245\274.md" |  21 ++--
 .../\347\203\255\345\271\262\351\235\242.md"  |  51 ++++-----
 ...47\351\270\241\350\205\277\351\245\255.md" |  55 ++++-----
 ...41\351\235\242\345\212\240\350\233\213.md" |  21 ++--
 ...52\346\262\271\346\213\214\351\245\255.md" |  31 +++--
 ...07\351\261\274\347\202\212\351\245\255.md" |  37 +++---
 ...47\347\203\247\351\270\241\351\245\255.md" |  25 +++--
 ...05\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md" |  18 +--
 ...62\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md" |  24 ++--
 ...70\350\261\206\346\213\214\351\245\255.md" |  71 +++++-------
 ...13\347\214\252\350\202\211\347\262\211.md" |  54 ++++-----
 ...62\345\246\210\346\213\214\351\235\242.md" |  21 ++--
 ...11\350\233\213\347\233\226\351\245\255.md" |  42 ++++---
 ...20\350\202\211\347\205\216\351\245\274.md" |  32 +++---
 ...61\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md" |  28 +++--
 .../\350\222\270\345\215\244\351\235\242.md"  |  57 +++++-----
 .../\350\233\213\345\214\205\351\245\255.md"  |  39 +++----
 .../\350\233\213\347\202\222\351\245\255.md"  |  46 ++++----
 .../\350\236\272\350\233\263\347\262\211.md"  |  38 +++----
 ...41\350\233\213\346\214\202\351\235\242.md" |  43 ++++---
 ...06\350\247\222\347\204\226\351\235\242.md" |  62 +++++-----
 ...14\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md" |  20 ++--
 ...43\350\225\250\346\240\271\347\262\211.md" |  35 +++---
 ...37\345\260\217\346\261\244\345\234\206.md" |  24 ++--
 ...77\346\262\271\346\263\274\351\235\242.md" |  38 +++----
 ...51\345\274\217\346\213\214\351\245\255.md" |  47 ++++----
 ...55\350\217\234\347\233\222\345\255\220.md" |  28 +++--
 ...34\350\202\211\347\203\247\345\215\226.md" |  65 +++++------
 ...24\347\216\211\347\261\263\351\245\255.md" |  16 +--
 ...64\350\261\206\347\202\270\351\245\274.md" |  83 ++++++--------
 ...73\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md" |  27 +++--
 ...02\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md" |  51 +++++----
 .../\347\244\272\344\276\213\350\217\234.md"  |  44 +++++---
 ...44\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md" |  41 +++----
 ...76\351\232\206\347\231\275\350\217\234.md" |  30 +++--
 ...11\346\213\214\346\234\250\350\200\263.md" |  45 ++++----
 ...14\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md" |  36 +++---
 ...11\346\213\214\350\216\264\347\254\213.md" |  29 +++--
 ...11\346\213\214\350\261\206\350\205\220.md" |  34 +++---
 ...14\351\207\221\351\222\210\350\217\207.md" |  34 +++---
 ...11\346\213\214\351\273\204\347\223\234.md" |  28 ++---
 ...41\350\233\213\347\262\211\344\270\235.md" |  34 +++---
 ...37\350\261\206\350\212\261\350\217\234.md" |  58 ++++------
 ...53\350\212\246\344\270\270\345\255\220.md" |  71 +++++-------
 .../\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"  |  44 ++++----
 ...45\346\234\254\350\261\206\350\205\220.md" |  55 ++++-----
 ...17\347\202\222\350\227\225\344\270\201.md" |  31 +++--
 ...62\351\224\205\350\212\261\350\217\234.md" |  32 +++---
 ...13\346\222\225\345\214\205\350\217\234.md" |  48 ++++----
 ...24\344\270\235\345\234\237\350\261\206.md" |  26 ++---
 ...76\344\273\201\347\216\211\347\261\263.md" |  32 +++---
 ...22\347\233\220\347\216\211\347\261\263.md" |  28 ++---
 ...53\345\233\233\345\255\243\350\261\206.md" |  23 ++--
 ...71\347\204\226\350\224\254\350\217\234.md" |  19 ++--
 ...71\351\206\213\347\210\206\350\233\213.md" |  37 +++---
 ...61\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" |  26 ++---
 ...05\347\202\222\350\212\261\350\217\234.md" |  23 ++--
 ...05\350\222\270\345\215\227\347\223\234.md" |  17 +--
 ...35\345\215\234\350\222\270\350\217\234.md" |  36 +++---
 .../\347\202\222\346\273\221\350\233\213.md"  |  16 +--
 .../\347\202\222\350\214\204\345\255\220.md"  |  40 +++----
 .../\347\202\222\351\235\222\350\217\234.md"  |  23 ++--
 ...70\346\264\213\350\221\261\350\212\261.md" |  42 ++++---
 .../\347\203\244\350\214\204\345\255\220.md"  |  32 +++---
 ...75\347\201\274\350\217\234\345\277\203.md" |  31 ++---
 ...56\350\233\213\350\261\206\350\205\220.md" |  40 +++----
 ...14\350\245\277\347\272\242\346\237\277.md" |  18 +--
 ...40\347\202\222\350\261\206\350\247\222.md" |  42 ++++---
 ...42\347\203\247\345\206\254\347\223\234.md" |  38 +++----
 ...42\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" |  42 +++----
 ...06\347\232\256\350\261\206\350\205\220.md" |  31 +++--
 ...14\350\214\266\346\240\221\350\217\207.md" |  28 +++--
 ...20\347\202\226\345\234\237\350\261\206.md" |  33 +++---
 ...13\345\217\266\347\205\216\351\245\274.md" |  26 ++---
 ...34\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" |  22 ++--
 ...61\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md" |  30 +++--
 ...11\347\202\222\350\212\271\350\217\234.md" |  21 ++--
 ...11\347\251\272\345\277\203\350\217\234.md" |  28 ++---
 ...11\350\245\277\345\205\260\350\212\261.md" |  25 ++---
 ...62\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" |  45 ++++----
 ...16\347\232\256\351\235\222\346\244\222.md" |  30 +++--
 ...71\344\270\211\351\262\234\350\217\207.md" |  55 ++++-----
 ...35\346\262\271\347\224\237\350\217\234.md" |  29 +++--
 ...77\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" |  28 +++--
 ...06\350\205\220\346\261\244\347\276\271.md" |  38 +++----
 ...46\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" |  25 ++---
 ...05\347\205\256\346\257\233\350\261\206.md" |  17 +--
 ...43\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" |  37 +++---
 ...54\350\261\206\350\205\220\347\205\262.md" |  35 +++---
 .../\351\207\221\351\222\261\350\233\213.md"  |  43 +++----
 ...27\347\206\254\350\261\206\350\247\222.md" |  53 ++++-----
 ...67\346\244\222\347\232\256\350\233\213.md" |  44 ++++----
 ...55\350\217\234\347\202\222\350\233\213.md" |  22 ++--
 ...77\347\202\222\351\273\204\347\223\234.md" |  30 +++--
 ...11\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md" |  28 ++---
 ...61\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md" |  24 ++--
 .../\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"  |  27 +++--
 .../\351\270\241\350\233\213\350\212\261.md"  |  24 ++--
 375 files changed, 6818 insertions(+), 7896 deletions(-)
 create mode 100644 "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md"
 create mode 100644 "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md"
 delete mode 100644 "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201.md"

diff --git "a/dishes/aquatic/\345\222\226\345\226\261\347\202\222\350\237\271.md" "b/dishes/aquatic/\345\222\226\345\226\261\347\202\222\350\237\271.md"
index cc1fcc0720..b877aab89d 100644
--- "a/dishes/aquatic/\345\222\226\345\226\261\347\202\222\350\237\271.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\345\222\226\345\226\261\347\202\222\350\237\271.md"
@@ -6,28 +6,26 @@
 
 预估卡路里：815 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 青蟹（别称：肉蟹）
-- 咖喱块（推介乐惠蟹黄咖喱）
-- 洋葱
-- 椰浆
-- 鸡蛋
-- 生粉（别称：淀粉）
-- 大蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 肉蟹 1 只（大约 300g） * 份数
-- 咖喱块 15g（一小块）*份数
-- 椰浆 100ml*份数
-- 鸡蛋 1 个 *份数
-- 洋葱 200g *份数
-- 大蒜 5 瓣 *份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青蟹 | 1 只 × 份数 |  | 别称：肉蟹；大约 300g |
+| 咖喱块 | 15g × 份数 |  | 推介乐惠蟹黄咖喱；一小块 |
+| 洋葱 | 200g × 份数 |  |   |
+| 椰浆 | 100ml × 份数 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 × 份数 |  |   |
+| 淀粉 |   |  | 别称：淀粉；生粉 |
+| 蒜 | 5 瓣 × 份数 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\345\223\215\346\262\271\351\263\235\344\270\235.md" "b/dishes/aquatic/\345\223\215\346\262\271\351\263\235\344\270\235.md"
index acca9edb60..de43b41841 100644
--- "a/dishes/aquatic/\345\223\215\346\262\271\351\263\235\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\345\223\215\346\262\271\351\263\235\344\270\235.md"
@@ -6,44 +6,33 @@
 
 预估卡路里：556 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鳝丝
-- 大蒜
-- 姜末
-- 料酒
-- 生抽
-- 蚝油
-- 老抽
-- 食用盐
-- 白糖
-- 胡椒粉
-- 淀粉
-- 蒜末
-- 葱花
-- 猪油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鳝丝 400 g
-- 大蒜 40 g
-- 姜末 20 g
-- 料酒 13 g
-- 生抽 3 g
-- 蚝油 2 g
-- 老抽 2 g
-- 食用盐 2 g
-- 白糖 6-15 g
-- 胡椒粉 3.5-8 g
-- 淀粉 10 g
-- 水 50 g
-- 蒜末 40 g
-- 葱花 15 g
-- 猪油 20 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鳝丝 | 400 g |  |   |
+| 蒜 | 40 g |  | 蒜末 |
+| 姜 | 20 g |  | 姜末 |
+| 料酒 | 13 g |  |   |
+| 生抽 | 3 g |  |   |
+| 蚝油 | 2 g |  |   |
+| 老抽 | 2 g |  |   |
+| 食用盐 | 2 g |  |   |
+| 白糖 | 6-15 g |  |   |
+| 胡椒粉 | 3.5-8 g |  |   |
+| 淀粉 | 10 g |  |   |
+| 葱 | 15 g |  | 葱花 |
+| 猪油 | 20 g |  |   |
+| 水 | 50 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\345\260\217\351\276\231\350\231\276/\345\260\217\351\276\231\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\345\260\217\351\276\231\350\231\276/\345\260\217\351\276\231\350\231\276.md"
index b982dde225..af5a1b4249 100644
--- "a/dishes/aquatic/\345\260\217\351\276\231\350\231\276/\345\260\217\351\276\231\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\345\260\217\351\276\231\350\231\276/\345\260\217\351\276\231\350\231\276.md"
@@ -8,43 +8,33 @@
 
 预估卡路里：571 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 小龙虾
-- 油
-- 香叶
-- 八角
-- 桂皮
-- 青花椒
-- 花椒
-- 子弹头辣椒
-- 葱姜蒜
-- 郫县豆瓣
-- 黄豆酱
-- 啤酒
-- 生抽
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 以下是两斤小龙虾的量，按比例调整就好。
 
-- 小龙虾 = 2 斤
-- 油 = 70 毫升（这是平时炒菜 3 倍量）
-- 香叶 = 两片
-- 八角 = 一个
-- 桂皮 = 3 克
-- 青花椒 = 10 克
-- 花椒 = 10 克
-- 子弹头辣椒 = 5 克
-- 葱 = 一根大葱
-- 姜 = 30 克
-- 蒜 = 7 瓣大蒜
-- 郫县豆瓣 = 30 克
-- 黄豆酱 = 30 克
-- 啤酒 = 500 毫升
-- 生抽 = 30 毫升
-- 盐 = 10 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 小龙虾 | 2 斤 |  |   |
+| 油 | 70 毫升 |  | 这是平时炒菜 3 倍量 |
+| 香叶 | 两片 |  |   |
+| 八角 | 一个 |  |   |
+| 桂皮 | 3 克 |  |   |
+| 青花椒 | 10 克 |  |   |
+| 花椒 | 10 克 |  |   |
+| 子弹头辣椒 | 5 克 |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  | 大葱 |
+| 姜 | 30 克 |  |   |
+| 蒜 | 7 瓣 |  | 大蒜 |
+| 郫县豆瓣 | 30 克 |  |   |
+| 黄豆酱 | 30 克 |  |   |
+| 啤酒 | 500 毫升 |  |   |
+| 生抽 | 30 毫升 |  |   |
+| 盐 | 10 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276.md"
index ea32ad8830..2883435d04 100644
--- "a/dishes/aquatic/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276/\345\271\262\347\205\216\351\230\277\346\240\271\345\273\267\347\272\242\350\231\276.md"
@@ -8,31 +8,25 @@
 
 预估卡路里：309 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 阿根廷红虾（选用了速冻虾）
-- 海盐（研磨装）
-- 黑胡椒（研磨装）
-- 白葡萄酒
-- 生抽
-- 香菜
-- 柠檬
-- 洋葱
-- 生姜
-- 大蒜
-
-## 计算
-
-- 阿根廷红虾 2-3 只
-- 海盐 5g
-- 黑胡椒（研磨装）
-- 白葡萄酒 20ml
-- 生抽 1ml
-- 香菜 3 片
-- 柠檬 1 片
-- 洋葱 10g
-- 生姜 10g
-- 大蒜 10g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 阿根廷红虾 | 2-3 只 |  | 选用了速冻虾 |
+| 海盐 | 5g |  | 研磨装 |
+| 黑胡椒 |   |  | 研磨装 |
+| 白葡萄酒 | 20ml |  |   |
+| 生抽 | 1ml |  |   |
+| 香菜 | 3 片 |  |   |
+| 柠檬 | 1 片 |  |   |
+| 洋葱 | 10g |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 生姜 |
+| 蒜 | 10g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\345\276\256\346\263\242\350\221\261\345\247\234\351\273\221\351\263\225\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\345\276\256\346\263\242\350\221\261\345\247\234\351\273\221\351\263\225\351\261\274.md"
index 6a9a48bbd4..63190109e6 100644
--- "a/dishes/aquatic/\345\276\256\346\263\242\350\221\261\345\247\234\351\273\221\351\263\225\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\345\276\256\346\263\242\350\221\261\345\247\234\351\273\221\351\263\225\351\261\274.md"
@@ -6,37 +6,26 @@
 
 预估卡路里：749 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料：
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 密封袋 |   |
 
-- 黑鳕鱼，带皮
-
-调味料：
-
-- 青葱
-- 姜
-- 料酒
-- 酱油
-- 芝麻油
-- 花生油
-
-工具：
-
-- 密封袋
-
-## 计算
+## 原料
 
 每 2 份：
 
-- 黑鳕鱼，带皮，2 片，450g（本菜谱主角，所有调料可根据鳕鱼的实际重量进行比例调整）
-- 青葱，葱白，25g。
-- 青葱，葱绿，10g。
-- 姜，13g。
-- 料酒，5mL。
-- 酱油，25mL。
-- 芝麻油，2mL。
-- 花生油，50mL。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黑鳕鱼 | 2 片，450g |  | 带皮；本菜谱主角，所有调料可根据鳕鱼的实际重量进行比例调整 |
+| 葱绿 | 10g |  |   |
+| 葱白 | 25g | 调料 |   |
+| 姜 | 13g | 调料 |   |
+| 料酒 | 5mL | 调料 |   |
+| 酱油 | 25mL | 调料 |   |
+| 香油 | 2mL | 调料 |   |
+| 花生油 | 50mL | 调料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\346\260\264\347\205\256\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\346\260\264\347\205\256\351\261\274.md"
index 497b3c521b..fcc286f56d 100644
--- "a/dishes/aquatic/\346\260\264\347\205\256\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\346\260\264\347\205\256\351\261\274.md"
@@ -6,35 +6,32 @@
 
 预估卡路里：248 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 巴沙鱼
-- 蔬菜（比如土豆片/豆芽/花菜/生菜/……）
-- 红油豆瓣酱
-- 藤椒油
-- 菜籽油
-- 白胡椒粉
-- 蒜瓣
-- 盐
-- 糖
-- 量杯
-- 厨房秤（可选）
-- 大不锈钢碗
-
-## 计算
-
-以下用量适合 3 至 5 人食用。
-
-- 巴沙鱼 500g
-- 蔬菜（比如土豆片/豆芽/花菜/生菜/……） 可有不同搭配，推荐合计重量 300g 至 500g
-- 红油豆瓣酱 40g （不怕辣想多加红油就多加 10 至 20g）
-- 豆豉 10g （可选）
-- 藤椒油 10ml
-- 菜籽油 25ml
-- 白胡椒粉 3g
-- 大蒜 2 瓣
-- 盐 5g
-- 糖 2g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 量杯 |   |
+| 厨房秤 |   |
+| 大不锈钢碗 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-5 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+蔬菜（比如土豆片/豆芽/花菜/生菜/……） 可有不同搭配，推荐合计重量 300g 至 500g
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 巴沙鱼 | 500g |  |   |
+| 蔬菜 |   |  | 比如土豆片/豆芽/花菜/生菜/…… |
+| 红油豆瓣酱 | 40g |  | 不怕辣想多加红油就多加 10 至 20g |
+| 藤椒油 | 10ml |  |   |
+| 菜籽油 | 25ml |  |   |
+| 白胡椒粉 | 3g |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  | 蒜瓣 |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 糖 | 2g |  |   |
+| 豆豉 | 10g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276.md"
index feae7a30d5..74a00c5d36 100644
--- "a/dishes/aquatic/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276/\346\262\271\347\204\226\345\244\247\350\231\276.md"
@@ -6,24 +6,27 @@
 
 预估卡路里：584 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 黑虎虾 or 明虾、
-- 葱、姜
-- 料酒、盐、冰糖、植物油
-
-## 计算
-
- 1 人食用的版本。
-
-- 虾 10 只
-- 花椒 5g
-- 葱 50g
-- 姜 20g
-- 黄酒 30g
-- 盐 3g
-- 冰糖 10g
-- 植物油
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黑虎虾 |   |  | 或明虾 |
+| 葱 | 50g |  |   |
+| 姜 | 20g |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 冰糖 | 10g |  |   |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 虾 | 10 只 |  |   |
+| 花椒 | 5g |  |   |
+| 黄酒 | 30g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\346\267\267\345\220\210\347\203\244\351\261\274/\347\203\244\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\346\267\267\345\220\210\347\203\244\351\261\274/\347\203\244\351\261\274.md"
index 081f96f486..8da65afe8d 100644
--- "a/dishes/aquatic/\346\267\267\345\220\210\347\203\244\351\261\274/\347\203\244\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\346\267\267\345\220\210\347\203\244\351\261\274/\347\203\244\351\261\274.md"
@@ -6,50 +6,39 @@
 
 预估卡路里：2152 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 草鱼（农贸市场或者超市让店家杀掉，去除不要的器官）
-- 大葱
-- 料酒
-- 白胡椒粉
-- 食用盐
-- 大蒜
-- 桂皮
-- 八角
-- 香叶
-- 青花椒
-- 干辣椒段
-- 灯笼椒
-- 火锅底料（随意）
-- 千张
-- 绿豆芽
-- 洋葱
-- 豆瓣酱
-- 芹菜段
-- 熟花生米
-- 白芝麻
-- 香菜（放更好吃，根据个人口味可放可不放）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 草鱼 大约三斤
-- 大葱 半根
-- 食用油 20ml
-- 料酒 10-15ml
-- 食用盐 5-10g
-- 白胡椒粉 5g-10g
-- 桂皮 一小片
-- 八角 两个
-- 大蒜粒 八个
-- 香叶 两张
-- 青花椒 一小把
-- 干辣椒段 10 个
-- 灯笼椒 4 个
-- 芹菜段 两根
-- 洋葱 半个
-- 千张 一张
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 草鱼 | 约 三斤 |  | 农贸市场或者超市让店家杀掉，去除不要的器官 |
+| 大葱 | 半根 |  |   |
+| 料酒 | 10-15ml |  |   |
+| 白胡椒粉 | 5g-10g |  |   |
+| 食用盐 | 5-10g |  |   |
+| 大蒜粒 | 八个 |  |   |
+| 桂皮 | 一小片 |  |   |
+| 八角 | 两个 |  |   |
+| 香叶 | 两张 |  |   |
+| 青花椒 | 一小把 |  |   |
+| 干辣椒 | 10 个 |  | 干辣椒段 |
+| 灯笼椒 | 4 个 |  |   |
+| 千张 | 一张 |  |   |
+| 绿豆芽 |   |  |   |
+| 洋葱 | 半个 |  |   |
+| 豆瓣酱 |   |  |   |
+| 芹菜 | 两根 |  | 芹菜段 |
+| 熟花生米 |   |  |   |
+| 白芝麻 |   |  |   |
+| 香菜 |   |  | 放更好吃，根据个人口味可放可不放 |
+| 食用油 | 20ml |  |   |
+| 火锅底料 |   | 可选 | 随意 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\347\224\237\350\232\235.md" "b/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\347\224\237\350\232\235.md"
index 67814417fc..685b596386 100644
--- "a/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\347\224\237\350\232\235.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\347\224\237\350\232\235.md"
@@ -6,23 +6,22 @@
 
 预估卡路里：184 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 生蚝
-* 葱
-* 蒜
-* 姜
-* 酱油
-* 刷子
-
-## 计算
-
-* 饮用水 1 升
-* 生蚝 6 个
-* 葱 3 颗
-* 蒜 6 瓣
-* 姜 1 小块
-* 酱油 每个生蚝 1 ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 刷子 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 生蚝 | 6 个 |  |   |
+| 葱 | 3 颗 |  |   |
+| 蒜 | 6 瓣 |  |   |
+| 姜 | 1 小块 |  |   |
+| 酱油 | 1 ml |  | 每个生蚝 |
+| 饮用水 | 1 升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274.md"
index 838927818e..8987611351 100644
--- "a/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\262\210\351\261\274.md"
@@ -6,27 +6,24 @@
 
 预估卡路里：385 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鲈鱼（害怕杀鱼的同学可以让店家帮忙杀）
-- 香葱
-- 姜
-- 食用油
-- 蒸鱼豉油
-- 料酒
-- 食用盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鲈鱼 一条
-- 香葱 三根
-- 姜  一块
-- 食用油 10-15ml
-- 蒸鱼豉油 10-15ml
-- 料酒 10-15ml
-- 食用盐 5-10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鲈鱼 | 一条 |  | 害怕杀鱼的同学可以让店家帮忙杀 |
+| 小葱 | 三根 |  |   |
+| 姜 | 一块 |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 蒸鱼豉油 | 10-15ml |  |   |
+| 料酒 | 10-15ml |  |   |
+| 食用盐 | 5-10g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\347\231\275\347\201\274\350\231\276/\347\231\275\347\201\274\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\347\231\275\347\201\274\350\231\276/\347\231\275\347\201\274\350\231\276.md"
index 23ec3e757a..51f2b98cd0 100644
--- "a/dishes/aquatic/\347\231\275\347\201\274\350\231\276/\347\231\275\347\201\274\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\347\231\275\347\201\274\350\231\276/\347\231\275\347\201\274\350\231\276.md"
@@ -6,37 +6,30 @@
 
 预估卡路里：519 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 活虾
-- 洋葱
-- 姜
-- 蒜
-- 葱
-- 食用油
-- 酱油
-- 料酒
-- 芝麻
-- 蚝油
-- 香醋
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 虾 250g * 份数（建议 1-2 人份）
-- 葱 一根
-- 姜 一块
-- 洋葱 一头
-- 蒜 5-8 瓣
-- 食用油 10-15ml
-- 料酒 20 ml
-- 酱油 10-15ml
-- 芝麻 一把
-- 香醋 10 ml
-- 蚝油 10 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 活虾 | 250g × 份数 |  | 建议 1-2 人份 |
+| 洋葱 | 一头 |  |   |
+| 姜 | 一块 |  |   |
+| 蒜 | 5-8 瓣 |  |   |
+| 葱 | 一根 |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 酱油 | 10-15ml |  |   |
+| 料酒 | 20 ml |  |   |
+| 芝麻 | 一把 |  |   |
+| 蚝油 | 10 ml |  |   |
+| 香醋 | 10 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
index 970692aea2..372a85e47e 100644
--- "a/dishes/aquatic/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
@@ -6,36 +6,33 @@
 
 预估卡路里：1011 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鲤鱼
-- 番茄酱
-- 白糖
-- 白醋
-- 淀粉
-- 盐
-- 葱
-- 姜
-- 料酒
-- 香菜一颗
-- 盆（两个）
-- 菜刀一个
-- 笊篱一个、锅铲一个
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 盆 | 两个 |
+| 菜刀 | 一个 |
+| 笊篱 | 锅铲一个；一个 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 注意，该菜只有 3 人以上版本（过大或太小的鱼都是不合适的），所以不需要公式计算，特别适合家庭聚餐时食用，如年夜饭
 
-- 鲤鱼 = 约 3 斤
-- 清水 = 50g
-- 番茄酱 = 40g
-- 白糖 = 20g
-- 白醋 = 10g
-- 淀粉 = 10g
-- 盐 = 30g
-- 大葱 = 30g（约半颗）
-- 姜 = 30g
-- 料酒 = 25g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鲤鱼 | 约 3 斤 |  |   |
+| 番茄酱 | 40g |  |   |
+| 白糖 | 20g |  |   |
+| 白醋 | 10g |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  |   |
+| 盐 | 30g |  |   |
+| 大葱 | 30g |  | 约半颗 |
+| 姜 | 30g |  |   |
+| 料酒 | 25g |  |   |
+| 香菜 | 一颗 |  |   |
+| 清水 | 50g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274.md"
index dc3fcbdbd0..bb8c9b60a1 100644
--- "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274.md"
@@ -6,37 +6,38 @@
 
 预估卡路里：570 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 姜、蒜瓣、干辣椒
-- 油、盐、料酒、醋、酱油、白砂糖
-- 鱼
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-### 可额外添加的材料
+## 原料
 
 注意这些材料都是经验计算得出，除了香菜外其他多了并不是一件好事儿
 
-- 蚝油
-- 葱
-- 香菜
-- 小米椒
-- 味精（鸡精）
-
-## 计算
-
-* 鱼 建议新手以一条中等大小的鲫鱼上手，提前划好花刀，方便成熟（不然鱼背上容易夹生）
-* 姜丝，以正常老姜切 2-3 片，然后片丝即可
-* 蒜瓣 3-4 个，拍碎或者切碎或者切片
-* 干辣椒（依照个人口味）2-3 个，切碎
-* 香菜按照个人口味
-* 盐 10g，如果辣椒辣度高，建议多一点
-* 醋 5ml
-* 酱油 5ml
-* 白砂糖 10g
-* 葱 1-2 根，正常就撒葱花
-* 小米椒 1-2，不放也可以，过来人的经验，最多放 2 个，不然辣度过高要菊花残。
-* 味精，看个人口味，不要放多，5g 即可。
-* 蚝油，5g 即可，和味精一个道理
+姜丝，以正常老姜切 2-3 片，然后片丝即可
+
+小米椒 1-2，不放也可以，过来人的经验，最多放 2 个，不然辣度过高要菊花残。
+
+蚝油，5g 即可，和味精一个道理
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 姜 |   |  |   |
+| 蒜 | 3-4 个 |  | 拍碎或者切碎或者切片；蒜瓣 |
+| 干辣椒 | 2-3 个 |  | 依照个人口味；切碎 |
+| 油 |   |  |   |
+| 盐 | 10g |  | 如果辣椒辣度高，建议多一点 |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 醋 | 5ml |  |   |
+| 酱油 | 5ml |  |   |
+| 白砂糖 | 10g |  |   |
+| 鱼 | 一条 |  | 不然鱼背上容易夹生；建议新手以 中等大小的鲫鱼上手，提前划好花刀，方便成熟 |
+| 蚝油 |   | 可选 |   |
+| 葱 | 1-2 根 | 可选 | 正常就撒葱花 |
+| 香菜 |   | 可选 | 按个人口味 |
+| 小米椒 |   | 可选 |   |
+| 味精 | 5g 即可 | 可选 | 鸡精；看个人口味；不要放多 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md" "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
index 41bddee094..1976f1c8ff 100644
--- "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
@@ -6,26 +6,37 @@
 
 预估卡路里：333 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在 5-7mm 为最佳。
-- 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
-- 油、盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、黑胡椒粉、料酒
-- 八角、干辣椒
-- 鱼头一个
-- 注：市场直接贩卖的鱼头一般分为两种：白鲢、花鲢。前者价格便宜，后者价格略贵，但口感也更佳！
-
-## 计算
-
-注意，这道菜仅有足够 2 人食用的版本。
-
-* 鱼头一个
-* 大葱 200g
-* 姜 80g
-* 蒜瓣 3-4 个
-* 美人椒 1/4 个
-* 香菜 4 棵
-* 八角两个，干辣椒五个
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在 5-7mm 为最佳。
+
+注：市场直接贩卖的鱼头一般分为两种：白鲢、花鲢。前者价格便宜，后者价格略贵，但口感也更佳！
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大葱 | 200g |  |   |
+| 姜 | 80g |  |   |
+| 蒜 | 3-4 个 |  |   |
+| 香菜 | 4 棵 |  |   |
+| 美人椒 | 1/4 个 |  |   |
+| 油 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 鸡精 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 陈醋 |   |  |   |
+| 黑胡椒粉 |   |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 八角 | 两个 |  | 干辣椒五个 |
+| 干辣椒 |   |  |   |
+| 鱼头 | 一个 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\262\244\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\262\244\351\261\274.md"
index ae5e8a1193..ca2cc1198e 100644
--- "a/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\262\244\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\347\272\242\347\203\247\351\262\244\351\261\274.md"
@@ -6,23 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1051 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 大葱、姜、大蒜、干辣椒
-- 油、盐、生抽、老抽、陈醋、蚝油、料酒、白糖
-- 鲤鱼、五花肉
-
-## 计算
-
- 2 人食用的版本。
-
-- 鲤鱼 （大约 2 斤）
-- 五花肉 100g
-- 大葱 200g
-- 姜 80g
-- 蒜瓣 3-4 个
-- 干辣椒两个
-- 白糖 50g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大葱 | 200g |  |   |
+| 姜 | 80g |  |   |
+| 蒜 | 3-4 个 |  |   |
+| 干辣椒 | 两个 |  |   |
+| 油 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 陈醋 |   |  |   |
+| 蚝油 |   |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 白糖 | 50g |  |   |
+| 鲤鱼 | 约 2 斤 |  |   |
+| 五花肉 | 100g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\202\211\350\237\271\347\205\262.md" "b/dishes/aquatic/\350\202\211\350\237\271\347\205\262.md"
index f4993130f3..e0400cd757 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\202\211\350\237\271\347\205\262.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\202\211\350\237\271\347\205\262.md"
@@ -6,64 +6,44 @@
 
 预估卡路里：2111 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 肉蟹（推荐优先级从高到低：缅甸黑蟹、青蟹、梭子蟹、大闸蟹）
-- 虾（可选）
-- 土豆
-- 年糕（推荐硬年糕，新鲜年糕亦可）
-- 洋葱
-- 大蒜
-- 生姜
-- 干辣椒
-- 青椒
-- 红椒
-- 蚝油
-- 海鲜酱（可选）
-- 黄豆酱（可选）
-- 甜面酱（或烧烤酱，可选）
-- 番茄酱（没有就挤半颗番茄碾碎）
-- 淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉）
-- 冰糖
-- 鸡精
-- 白胡椒粉
-- 料酒（可使用黄酒替代）
-- 生抽
-- 老抽
-- 啤酒
-- 清水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 3-4 个人吃。
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 肉蟹 500 g
-- 虾 200 g
-- 土豆 450 g
-- 年糕 200 g
-- 洋葱 100 g
-- 大蒜 20 g（如果放了虾，追加 10 g）
-- 生姜 15 g
-- 干辣椒 5 g
-- 青椒 30 g
-- 红椒 30 g
-- 蚝油 20 g
-- 食用油 30-50 ml（如果放了虾，追加 10 ml；油炸另需 500 mL）
-- 海鲜酱 15 g（替代：蚝油 12 g + 白砂糖 3 g）
-- 黄豆酱 15 g（替代：生抽 12 ml + 老抽 2 ml + 白糖 1 g）
-- 甜面酱 10 g（替代：白糖 5.5 g + 生抽 4 ml + 老抽 0.5 ml）
-- 番茄酱 10 g
-- 淀粉 40 g
-- 冰糖 10 g
-- 鸡精 3 g
-- 白胡椒粉 2 g（如果放了虾，追加 1 g）
-- 料酒 15 ml
-- 生抽 20 ml
-- 老抽 5 ml
-- 啤酒 200 ml（如果放了虾，追加 50-100 ml）
-- 清水 800 ml（如果放了虾，追加 200 ml）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 肉蟹 | 500 g |  | 推荐优先级从高到低：缅甸黑蟹、青蟹、梭子蟹、大闸蟹 |
+| 土豆 | 450 g |  |   |
+| 年糕 | 200 g |  | 推荐硬年糕，新鲜年糕亦可 |
+| 洋葱 | 100 g |  |   |
+| 蒜 | 20 g |  | 如果放了虾，追加 10 g |
+| 姜 | 15 g |  | 生姜 |
+| 干辣椒 | 5 g |  |   |
+| 青椒 | 30 g |  |   |
+| 红椒 | 30 g |  |   |
+| 蚝油 | 20 g |  |   |
+| 番茄酱 | 10 g |  | 没有就挤半颗番茄碾碎 |
+| 淀粉 | 40 g |  | 玉米淀粉或土豆淀粉 |
+| 冰糖 | 10 g |  |   |
+| 鸡精 | 3 g |  |   |
+| 白胡椒粉 | 2 g |  | 如果放了虾，追加 1 g |
+| 料酒 | 15 ml |  | 可使用黄酒替代 |
+| 生抽 | 20 ml |  |   |
+| 老抽 | 5 ml |  |   |
+| 啤酒 | 200 ml |  | 如果放了虾，追加 50-100 ml |
+| 清水 | 800 ml |  | 如果放了虾，追加 200 ml |
+| 食用油 | 30-50 ml |  | 如果放了虾，追加 10 ml；油炸另需 500 mL |
+| 虾 | 200 g | 可选 |   |
+| 海鲜酱 | 15 g | 可选 | 替代：蚝油 12 g + 白砂糖 3 g |
+| 黄豆酱 | 15 g | 可选 | 替代：生抽 12 ml + 老抽 2 ml + 白糖 1 g |
+| 甜面酱 | 10 g | 可选 | 或烧烤酱，可选；替代：白糖 5.5 g + 生抽 4 ml + 老抽 0.5 ml |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
index a60fad3b50..efe02a6632 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\351\273\204\346\262\271\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
@@ -7,33 +7,27 @@
 
 预估卡路里：637 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 罗氏虾
-* 黄油
-* 芥末
-* 白糖
-* 生抽
-* 蚝油
-* 盐
-* 料酒、朗姆酒或啤酒
-* 香菜
-* 蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 按照 1 盘的份量：
 
-* 罗氏虾 1 斤多  广东市场价大概 40~45 一斤
-* 黄油 约 20g
-* 芥末 15g
-* 白糖 3g
-* 生抽 30g
-* 蚝油 30g
-* 盐 3g
-* 料酒、朗姆酒或啤酒 15g 到 30g
-* 香菜 5 条 切段
-* 蒜 5 颗 剁成蒜蓉
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 罗氏虾 | 1 斤 |  | 多 广东市场价大概 40~45 一斤 |
+| 黄油 | 约 20g |  |   |
+| 芥末 | 15g |  |   |
+| 白糖 | 3g |  |   |
+| 生抽 | 30g |  |   |
+| 蚝油 | 30g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 料酒 | 15g 到 30g |  | 或朗姆酒、啤酒、黄酒、花雕酒 |
+| 香菜 | 5 条 |  | 切段 |
+| 蒜 | 5 颗 |  | 剁成蒜蓉 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274.md"
index d03888c339..64f2089ec7 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274/\350\221\261\346\262\271\346\241\202\351\261\274.md"
@@ -6,41 +6,36 @@
 
 预估卡路里：311 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 桂鱼
-- 小葱
-- 小米辣
-- 姜
-- 料酒
-- 植物油
-- 盐
-- 蒸鱼豉油
-- 蒸笼（含蒸锅）
-- 清水
-- 砧板
-- 铁锅
-- 塑料盘或塑料盆（腌鱼用）
-- 一次性手套
-- 厨房纸
-- 蒸鱼盘子（能平放下一条鱼即可）
-- 菜刀
-- 削皮刀
-- 防烫盘夹（或者防烫手套）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸笼 | 含蒸锅 |
+| 砧板 |   |
+| 铁锅 |   |
+| 盘子 | 腌鱼用；或盆 |
+| 厨房纸 |   |
+| 菜刀 |   |
+| 削皮刀 |   |
+| 防烫盘夹 | 或者防烫手套 |
+| 蒸鱼盘子 | 能平放下一条鱼即可 |
+| 一次性手套 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 这里以 2 份 为例进行编排。实际操作过程中，考虑到鱼肉本身的质感和鲜味会随着单条鱼的体积有所变化，建议大家在烹饪的时候尽量选择以 2 份 的量进行操作鲜味最佳
 
-- 桂鱼 = 1 斤(500g)
-- 小葱 = 1 根（长度为 30cm）
-- 小米辣 = 2 个
-- 姜 = 50g
-- 料酒 = 25g
-- 植物油 = 15g
-- 盐 = 8g
-- 蒸鱼豉油 = 10g
-- 清水 = 5L
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 桂鱼 | 1 斤 |  | 500g |
+| 小葱 | 1 根 |  | 长度为 30cm |
+| 小米辣 | 2 个 |  |   |
+| 姜 | 50g |  |   |
+| 料酒 | 25g |  |   |
+| 食用油 | 15g |  |   |
+| 盐 | 8g |  |   |
+| 蒸鱼豉油 | 10g |  |   |
+| 清水 | 5L |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202.md" "b/dishes/aquatic/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202.md"
index 493e05d198..419841655f 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202/\350\221\261\347\203\247\346\265\267\345\217\202.md"
@@ -8,22 +8,24 @@
 
 预估卡路里：299 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 泡发好的海参![海参](./海参.jpeg)
-- 大葱葱白
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 泡发好的海参（北极参） 4 个
-- 大葱葱白 1 根大葱的葱白即可
-- 食用油 20-25ml
-- 蚝油 20g
-- 生抽 5g
-- 白糖 2g
-- 淀粉 2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大葱葱白 | 1 根 |  | 大葱的葱白即可 |
+| 泡发好的海参 | 4 个 |  | 北极参 |
+| 食用油 | 20-25ml |  |   |
+| 蚝油 | 20g |  |   |
+| 生抽 | 5g |  |   |
+| 白糖 | 2g |  |   |
+| 淀粉 | 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\222\234\350\223\211\350\231\276/\350\222\234\350\223\211\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\350\222\234\350\223\211\350\231\276/\350\222\234\350\223\211\350\231\276.md"
index 318d762f32..9fd8d0eaa8 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\222\234\350\223\211\350\231\276/\350\222\234\350\223\211\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\222\234\350\223\211\350\231\276/\350\222\234\350\223\211\350\231\276.md"
@@ -6,21 +6,21 @@
 
 预估卡路里：456 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 海虾
-* 蒜蓉酱
-* 食用油
-* 生抽
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 海虾 8 只
-* 蒜蓉酱 50 g
-* 食用油 20 ml
-* 生抽 5 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 海虾 | 8 只 |  |   |
+| 蒜蓉酱 | 50 g |  |   |
+| 食用油 | 20 ml |  |   |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276.md"
index 5cbf0061d5..4ebeb1a3b2 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276/\350\222\234\351\246\231\351\273\204\346\262\271\350\231\276.md"
@@ -8,28 +8,27 @@
 
 预估卡路里：526 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大虾（推荐黑虎虾或基围虾）
-- 无盐黄油（推荐安佳）
-- 大蒜
-- 白葡萄酒（可选）
-- 柠檬
-- 平底煎锅
-- 厨房用夹
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底煎锅 |   |
+| 厨房用夹 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 人食用。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 大虾 8-10 只（约 200g）
-- 无盐黄油 30g
-- 大蒜 4 瓣（约 20g）
-- 白葡萄酒 15ml（可选）
-- 柠檬 1/4 个
-- 橄榄油 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大虾 | 8-10 只 |  | 推荐黑虎虾或基围虾；约 200g |
+| 无盐黄油 | 30g |  | 推荐安佳 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 20g |
+| 柠檬 | 1/4 个 |  |   |
+| 橄榄油 | 10ml |  |   |
+| 白葡萄酒 | 15ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\350\233\217\346\212\261\350\233\213/\350\233\217\346\212\261\350\233\213.md" "b/dishes/aquatic/\350\233\217\346\212\261\350\233\213/\350\233\217\346\212\261\350\233\213.md"
index 8a005dc7db..a9b7efa9fc 100644
--- "a/dishes/aquatic/\350\233\217\346\212\261\350\233\213/\350\233\217\346\212\261\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\350\233\217\346\212\261\350\233\213/\350\233\217\346\212\261\350\233\213.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：1229 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 蛏子
-* 鸡蛋
-* 食用油
-* 洋葱
-* 淀粉
-* 生抽
-* 鸡精
-* 料酒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 蛏子 200 g
-* 鸡蛋 2 个
-* 食用油 100 ml
-* 洋葱 0.25 个
-* 淀粉 20 g
-* 生抽 5 ml
-* 鸡精 5 ml
-* 料酒 5 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蛏子 | 200 g |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 食用油 | 100 ml |  |   |
+| 洋葱 | 0.25 个 |  |   |
+| 淀粉 | 20 g |  |   |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
+| 鸡精 | 5 ml |  |   |
+| 料酒 | 5 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\205\261\347\202\226\350\237\271.md" "b/dishes/aquatic/\351\205\261\347\202\226\350\237\271.md"
index fcfeea858b..728bbfedcb 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\205\261\347\202\226\350\237\271.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\205\261\347\202\226\350\237\271.md"
@@ -6,38 +6,31 @@
 
 预估卡路里：468 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 螃蟹（首选河蟹，次选梭子蟹）
-- 豆瓣酱
-- 冰糖（可选）
-- 老抽
-- 菜油（未脱色的菜籽油，俗称“毛菜油”或“土菜油”，备选花生油）
-- 番茄酱
-- 料酒
-- 老姜
-- 小葱
-- 鸡蛋（可选）
-- 猪肉末（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 螃蟹 500 g（约 3-4 只中等河蟹）
-- 豆瓣酱 30-50 g
-- 冰糖 0-15 g
-- 老抽 15 ml
-- 菜油 20 ml
-- 番茄酱 15 ml
-- 料酒 5 ml
-- 老姜 10 g
-- 葱 10 g
-- 鸡蛋 1 个（约 50 g）
-- 猪肉末 50 g
-- 水 500 mL
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 螃蟹 | 500 g |  | 首选河蟹，次选梭子蟹；约 3-4 只中等河蟹 |
+| 豆瓣酱 | 30-50 g |  |   |
+| 老抽 | 15 ml |  |   |
+| 番茄酱 | 15 ml |  |   |
+| 料酒 | 5 ml |  |   |
+| 姜 | 10 g |  |   |
+| 小葱 | 10 g |  |   |
+| 水 | 500 mL |  |   |
+| 冰糖 | 0-15 g | 可选 |   |
+| 菜油 | 20 ml | 可选 | 未脱色的菜籽油，俗称“毛菜油”或“土菜油”，备选花生油 |
+| 鸡蛋 | 1 个 | 可选 | 约 50 g |
+| 猪肉末 | 50 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274.md"
index 3f20a5ccb4..2f84cb8fc7 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274/\351\230\263\346\234\224\345\225\244\351\205\222\351\261\274.md"
@@ -9,43 +9,32 @@
 
 预估卡路里：1092 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 剑骨鱼或鲤鱼（约 1.5 斤，让店家处理内脏，但**不要刮鱼鳞**）
-- 漓泉啤酒（一瓶，约 330ml，桂林本地啤酒，最正宗）
-- 番茄（2 个）
-- 青椒（2 个）
-- 红椒（1 个）
-- 大蒜（5-6 瓣）
-- 生姜（1 块）
-- 葱（2 根）
-- 桂林辣椒酱
-- 料酒
-- 生抽
-- 老抽
-- 白糖
-- 食盐
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 剑骨鱼或鲤鱼 1 条（约 750g，不去鳞）
-- 料酒 15ml
-- 漓泉啤酒 330ml（1 瓶）
-- 番茄 2 个（约 300g）
-- 青椒 2 个（约 150g）
-- 红椒 1 个（约 80g）
-- 大蒜 6 瓣（约 30g）
-- 生姜 1 块（约 20g）
-- 葱 2 根（约 40g）
-- 桂林辣椒酱 15g
-- 生抽 15ml
-- 老抽 5ml
-- 白糖 5g
-- 食盐 5g
-- 食用油 30ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鲤鱼 | 1 条 |  | 约 1.5 斤，让店家处理内脏，但不要刮鱼鳞；约 750g，不去鳞；或剑骨鱼 |
+| 漓泉啤酒 | 330ml |  | 一瓶，约 330ml，桂林本地啤酒，最正宗；1 瓶 |
+| 番茄 | 2 个 |  | 约 300g |
+| 青椒 | 2 个 |  | 约 150g |
+| 红椒 | 1 个 |  | 约 80g |
+| 姜 | 1 块 |  | 约 20g；生姜 |
+| 葱 | 2 根 |  | 约 40g |
+| 桂林辣椒酱 | 15g |  |   |
+| 料酒 | 15ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 蒜 | 6 瓣 |  | 约 30g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274.md" "b/dishes/aquatic/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274.md"
index 6495c2bd9e..604048b785 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274/\351\246\231\347\205\216\347\277\230\345\230\264\351\261\274.md"
@@ -9,39 +9,34 @@
 
 预估卡路里：820 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 翘嘴鱼（肉食性鱼类，肉细腻，口感好）
-- 姜
-- 葱
-- 蒜
-- 青椒
-- 香菜
-- 老抽
-- 白糖
-- 豆瓣酱
-- 料酒
-- 生抽
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-注：这个量大概是 2-3 个人的量
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 翘嘴鱼：2 斤最佳
-- 姜沫：20g
-- 葱：半根（50 克）
-- 蒜：4 个
-- 香菜：个人口味
-- 老抽：2ml（不太喜欢重口的可以不放）
-- 白糖：10g
-- 干辣椒：4-6 个（根据个人口味选择）
-- 料酒：100ml
-- 生抽：4ml
-- 盐：约 50g 用于腌制鱼
-- 食用油：100ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 翘嘴鱼 | 2 斤 |  | 肉食性鱼类，肉细腻，口感好；最佳 |
+| 姜 |   |  |   |
+| 葱 | 半根 |  | 50 克 |
+| 蒜 | 4 个 |  |   |
+| 青椒 |   |  |   |
+| 香菜 |   |  | 个人口味 |
+| 老抽 | 2ml |  | 不太喜欢重口的可以不放 |
+| 白糖 | 10g |  |   |
+| 豆瓣酱 |   |  |   |
+| 料酒 | 100ml |  |   |
+| 生抽 | 4ml |  |   |
+| 盐 | 约 50g |  | 用于腌制鱼 |
+| 姜沫 | 20g |  |   |
+| 干辣椒 | 4-6 个 |  | 根据个人口味选择 |
+| 食用油 | 100ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234.md" "b/dishes/aquatic/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234.md"
index 5f4896434c..a5328d5c99 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234/\351\262\244\351\261\274\347\202\226\347\231\275\350\217\234.md"
@@ -8,39 +8,31 @@
 
 预估卡路里：792 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 食用油
-- 姜
-- 蒜
-- 鲤鱼
-- 白菜心/娃娃菜
-- 盐
-- 老抽
-- 生抽
-- 桂皮
-- 八角
-- 郫县豆瓣酱
-- 干辣椒（不吃辣可以不放）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 注：调料根据鱼的大小进行换算。
 
 每份：
 
-- 食用油：10ml
-- 姜：3 片
-- 蒜：3 瓣（切成块）
-- 鲤鱼：1.2 斤（清理过的）
-- 娃娃菜：13 片（可以多放一些，一顿就缩小了）
-- 盐：5-8 克
-- 老抽：3ml
-- 生抽：6ml
-- 桂皮：1 块
-- 八角：3 个
-- 郫县豆瓣酱：20 克
-- 干辣椒：4-6 个（根据个人口味选择）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 姜 | 3 片 |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  | 切成块 |
+| 鲤鱼 | 1.2 斤 |  | 清理过的 |
+| 白菜心/娃娃菜 | 13 片 |  | 可以多放一些，一顿就缩小了 |
+| 盐 | 5-8 克 |  |   |
+| 老抽 | 3ml |  |   |
+| 生抽 | 6ml |  |   |
+| 桂皮 | 1 块 |  |   |
+| 八角 | 3 个 |  |   |
+| 郫县豆瓣酱 | 20 克 |  |   |
+| 干辣椒 | 4-6 个 |  | 不吃辣可以不放；根据个人口味选择 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/aquatic/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220.md"
index 26c7bced59..0b89d227bc 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220/\351\263\212\351\261\274\347\202\226\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -9,46 +9,35 @@
 
 预估卡路里：524 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鳊鱼（鱼可以让摊主帮忙处理好）
-- 老豆腐
-- 姜
-- 葱
-- 蒜
-- 老抽
-- 桂皮（可选）
-- 冰糖
-- 干辣椒（不吃辣可以不放）
-- 料酒
-- 生抽
-- 盐
-- 八角（可选）
-- 香叶（可选）
-- 热水
-
-## 计算
-
-注：这个量大概是 2-3 个人的量
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鳊鱼：550 克
-- 老豆腐：400 克
-- 姜：5 片
-- 葱：半根（50 克）
-- 蒜：4 个
-- 老抽：2ml（不太喜欢重口的可以不放）
-- 桂皮：1 块
-- 冰糖：5 块
-- 干辣椒：4-6 个（根据个人口味选择）
-- 料酒：5ml
-- 生抽：4ml
-- 盐：5-8 克（根据个人口味选择）
-- 八角：1 个
-- 香叶：1-3 片
-- 食用油：10ml
-- 热水：400 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鳊鱼 | 550 克 |  | 鱼可以让摊主帮忙处理好 |
+| 老豆腐 | 400 克 |  |   |
+| 姜 | 5 片 |  |   |
+| 葱 | 半根 |  | 50 克 |
+| 蒜 | 4 个 |  |   |
+| 老抽 | 2ml |  | 不太喜欢重口的可以不放 |
+| 冰糖 | 5 块 |  |   |
+| 干辣椒 | 4-6 个 |  | 不吃辣可以不放；根据个人口味选择 |
+| 料酒 | 5ml |  |   |
+| 生抽 | 4ml |  |   |
+| 盐 | 5-8 克 |  | 根据个人口味选择 |
+| 热水 | 400 克 |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 桂皮 | 1 块 | 可选 |   |
+| 八角 | 1 个 | 可选 |   |
+| 香叶 | 1-3 片 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/aquatic/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276.md" "b/dishes/aquatic/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276.md"
index 164cd9d749..c127e54586 100644
--- "a/dishes/aquatic/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/aquatic/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276/\351\273\204\346\262\271\347\205\216\350\231\276.md"
@@ -8,28 +8,25 @@
 
 预估卡路里：741 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鲜虾（强推肉质紧实的九节虾，普通明虾也可以）
-- 黄油（推荐安佳，一次用一小盒 7g）
-- 黑胡椒粒（瓶磨的那种）
-- 生抽
-- 盐
-- 白糖
-- 米酒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鲜虾 300g
-- 黄油 7g
-- 黑胡椒粒 大概 15ml
-- 食用油 45ml
-- 生抽 10ml
-- 米酒 5ml
-- 白糖 10ml
-- 盐 2.5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 虾 | 300g |  | 强推肉质紧实的九节虾，普通明虾也可以；鲜虾 |
+| 黄油 | 7g |  | 推荐安佳，一次用一小盒 7g |
+| 黑胡椒 | 约 15ml |  | 瓶磨的那种；黑胡椒粒 |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 盐 | 2.5ml |  |   |
+| 白糖 | 10ml |  |   |
+| 米酒 | 5ml |  |   |
+| 食用油 | 45ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md" "b/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
index 200c3800de..ffc11a1285 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
@@ -6,16 +6,18 @@
 
 预估卡路里：223 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜吐司
-- 果酱
-- 面包机
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 面包机 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 吐司两片
-- 果酱足够涂满一面吐司的量
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 吐司 | 两片 |  | 新鲜吐司 |
+| 果酱 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
index 5776eebdbf..a83641f33e 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
@@ -6,21 +6,20 @@
 
 预估卡路里：113 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 盐
-- 油
-- 分可控火候微波炉或不可控火候微波炉（定义和分辨方式请见附加内容）
-- 筷子或牙签
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 微波炉 | 定义和分辨方式请见附加内容；分可控/不可控火候，定义和分辨方式见附加内容 |
+| 牙签 | 或筷子 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鸡蛋的用量为 1 个。
-- 盐的用量为 1 g 每个鸡蛋。
-- 油的用量为 5 mL 每个鸡蛋。
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 盐 | 1 g |  | 每个鸡蛋。 |
+| 油 | 5 mL |  | 每个鸡蛋。 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\256\214\347\276\216\346\260\264\347\205\256\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\345\256\214\347\276\216\346\260\264\347\205\256\350\233\213.md"
index 1c38efef70..a63adbd36f 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\256\214\347\276\216\346\260\264\347\205\256\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\256\214\347\276\216\346\260\264\347\205\256\350\233\213.md"
@@ -8,21 +8,21 @@
 
 预估卡路里：86 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜鸡蛋（推荐 AA 级）
-- 100°C 沸水锅（直径≥ 15cm）
-- 30°C 温水锅（直径≥ 15cm）
-- 定时器
-- 漏勺
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 定时器 |   |
+| 漏勺 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 1 个（约 60g ）
-- 100°C 沸水 1500ml
-- 30°C 温水 1500ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 推荐 AA 级；约 60g；新鲜鸡蛋 |
+| 水 | 3000ml |  | 分两锅：100°C 沸水与 30°C 温水各 1500ml |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\215\267\345\214\205\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\215\267\345\214\205\350\233\213.md"
index 7420231dc3..fa2ac26859 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\215\267\345\214\205\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\215\267\345\214\205\350\233\213.md"
@@ -6,22 +6,23 @@
 
 预估卡路里：169 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 芝麻油
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人早饭佐餐。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 2 个
-- 饮用水 35ml
-- 芝麻油 3ml
-- 盐 0.8g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 香油 | 3ml |  |   |
+| 盐 | 0.8g |  |   |
+| 饮用水 | 35ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\222\270\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\222\270\350\233\213.md"
index d7d6e5449b..20e5f4181c 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\222\270\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\222\270\350\233\213.md"
@@ -6,25 +6,22 @@
 
 预估卡路里：151 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡蛋
-- 温水或高汤
-- 食盐
-- 生抽（可选）
-- 香油
-- 耐热碗
-- 保鲜膜或微波炉专用盖
-
-## 计算
-
-- 鸡蛋 2 个（约 100g 蛋液）
-- 温水或高汤 100-120ml（蛋液体积的 1.0-1.2 倍）
-- 食盐 1g
-- 生抽 2ml（可选）
-- 香油 几滴（出锅用）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 耐热碗 |   |
+| 保鲜膜 | 或微波炉专用盖 |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  | 约 100g 蛋液 |
+| 温水 | 100-120ml |  | 蛋液体积的 1.0-1.2 倍；或高汤 |
+| 盐 | 1g |  |   |
+| 香油 |   |  | 出锅用 |
+| 生抽 | 2ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
index a42ea50aa3..f44e7529e8 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -6,33 +6,32 @@
 
 预估卡路里：308 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 微波炉
-- 能放进微波炉的容器
-- 黄油
-- 面粉
-- 泡打粉（不加吃着像饼）
-- 鸡蛋
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 微波炉 |   |
+| 能放进微波炉的容器 |   |
 
-## 计算
-
-- 鸡蛋🥚 1 个
-- 面粉🍚 15g
-- 泡打粉🍚 2.5g
-- 白（红）糖🍬 10g
-- 盐🧂 1g
+## 原料
 
 （口味可选）
 
-- 咖啡粉☕
-- 巧克力🍫
-- 麦片🍿
-- 牛奶🥛
-- 坚果🥜
-- 饼干屑🍪
-- 香蕉🍌
-- 非黑暗料理🍆
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄油 |   |  |   |
+| 面粉 | 15g |  |   |
+| 泡打粉 | 2.5g |  | 不加吃着像饼 |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 白糖 | 10g |  | 或红糖 |
+| 盐 | 1g |  |   |
+| 咖啡粉 |   |  |   |
+| 巧克力 |   |  |   |
+| 麦片 |   |  |   |
+| 牛奶 |   |  |   |
+| 坚果 |   |  |   |
+| 饼干屑 |   |  |   |
+| 香蕉 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
index 09b0314278..8157b3dadd 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\204\217\345\274\217\351\246\231\350\202\240\345\214\227\351\235\236\350\233\213.md"
@@ -6,32 +6,34 @@
 
 预估卡路里：668 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 意式猪肉香肠（去肠衣）、辣香肠 (Chorizo) 或切块的午餐肉
-- 百味来 (Barilla) 拿坡里意面酱 (Napoletana Sauce)
-- 鸡蛋
-- 甜椒（青椒或红椒皆可）
-- 洋葱
-- 橄榄油
-- 帕马森干酪（可选）
-- 新鲜欧芹（可选）
-- 干辣椒碎（可选）
-- 面包（推荐酸面团面包 Sourdough、恰巴塔 Ciabatta 或厚切吐司）
-- 宽口平底锅（带锅盖）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 宽口平底锅 | 带锅盖 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 肉类（香肠/午餐肉）：100g - 150g
-- 百味来拿坡里意面酱：1 罐（400g，提供基本的番茄、洋葱和香草风味）
-- 鸡蛋：3 - 4 个
-- 甜椒：半个（切细丝）
-- 洋葱：半个（切小丁）
-- 橄榄油：10ml - 15ml（用于炒菜）
+肉类（香肠/午餐肉）：100g - 150g
+
+橄榄油：10ml - 15ml（用于炒菜）
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 意式猪肉香肠 |   |  | 去肠衣；Chorizo；辣香肠 或切块的午餐肉 |
+| 鸡蛋 | 3 - 4 个 |  |   |
+| 甜椒 | 半个 |  | 青椒或红椒皆可；切细丝 |
+| 洋葱 | 半个 |  | 切小丁 |
+| 橄榄油 |   |  |   |
+| 面包 |   |  | 推荐酸面团面包 Sourdough、恰巴塔 Ciabatta 或厚切吐司 |
+| 百味来拿坡里意面酱 | 1 罐 |  | 400g，提供基本的番茄、洋葱和香草风味 |
+| 帕马森干酪 |   | 可选 |   |
+| 欧芹 |   | 可选 | 新鲜欧芹 |
+| 干辣椒 |   | 可选 | 干辣椒碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\211\213\346\212\223\351\245\274.md" "b/dishes/breakfast/\346\211\213\346\212\223\351\245\274.md"
index 9a66fe5f6d..46f1362ab6 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\211\213\346\212\223\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\211\213\346\212\223\351\245\274.md"
@@ -8,37 +8,30 @@
 
 ---
 
-## 必备原料和工具
-
-- 普通面粉  
-- 开水  
-- 冷水  
-- 食用油  
-- 盐  
-- 鸡蛋  
-- 生菜  
-- 火腿  
-- 芝士片
+## 工具
 
----
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1~2 人食用。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-总量（按每份）：
+---
 
-- 面粉 200 克  
-- 开水 100 毫升  
-- 冷水 50 毫升  
-- 食用油 15 毫升  
-- 盐 3 克  
-- 鸡蛋 1 个  
-- 生菜 30 克  
-- 火腿 30 克  
-- 芝士片 1 片
+总量（按每份）：
 
----
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面粉 | 200 克 |  | 普通面粉 |
+| 开水 | 100 毫升 |  |   |
+| 冷水 | 50 毫升 |  |   |
+| 食用油 | 15 毫升 |  |   |
+| 盐 | 3 克 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 生菜 | 30 克 |  |   |
+| 火腿 | 30 克 |  |   |
+| 芝士 | 1 片 |  | 芝士片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\241\202\345\234\206\347\272\242\346\236\243\347\262\245.md" "b/dishes/breakfast/\346\241\202\345\234\206\347\272\242\346\236\243\347\262\245.md"
index 63da5ca4cd..6614b749b6 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\241\202\345\234\206\347\272\242\346\236\243\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\241\202\345\234\206\347\272\242\346\236\243\347\262\245.md"
@@ -6,19 +6,20 @@
 
 预估卡路里：617 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 糯米（或大米）
-- 红枣
-- 桂圆
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 糯米 100g
-- 红枣 15 颗
-- 桂圆 15 颗
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 糯米 | 100g |  | 或大米 |
+| 红枣 | 15 颗 |  |   |
+| 桂圆 | 15 颗 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md" "b/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
index d6f46391d7..51aae30525 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
@@ -6,20 +6,27 @@
 
 预估卡路里：108 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜玉米
-- 放得下玉米的锅
-- 水
-- 盐
-- 糖（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 放得下玉米的锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 一个带皮玉米
-- 淹过玉米约半节指头的水
-- 煮玉米的时候，开始和淡盐水，差不多 2 克盐加 50ml 的水
-- 根据口味选择加或者不加糖（可选）
+煮玉米的时候，开始和淡盐水，差不多 2 克盐加 50ml 的水
+
+根据口味选择加或者不加糖（可选）
+
+淹过玉米约半节指头的水
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 玉米 |   |  | 新鲜玉米 |
+| 水 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 带皮玉米 | 一个 |  |   |
+| 糖 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\270\251\346\263\211\350\233\213/\346\270\251\346\263\211\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\346\270\251\346\263\211\350\233\213/\346\270\251\346\263\211\350\233\213.md"
index fcf62cd27d..5af49d5df1 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\270\251\346\263\211\350\233\213/\346\270\251\346\263\211\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\270\251\346\263\211\350\233\213/\346\270\251\346\263\211\350\233\213.md"
@@ -6,27 +6,22 @@
 
 预估卡路里：72 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 主食材
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 厨房用温度计 | 尽量选用带有夹子的温度 |
+| 杯子 | 无特定要求，只要是杯子就行 |
 
-- 鸡蛋
-
-### 必备工具
-
-- 厨房用温度计（尽量选用带有夹子的温度计）
-- 杯子（无特定要求，只要是杯子就行）
-
-### 副食材
+## 原料
 
 额外用作点缀的食材，可选
 
-- 昆布酱油（一种日式的少盐酱油，用于为温泉蛋调味）
-- 香葱
-
-## 计算
-
-- 鸡蛋的用量为 1 个，按照您的食量和锅的大小计算。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 | 主料 | 按照您的食量和锅的大小计算。 |
+| 昆布酱油 |   | 可选 | 一种日式的少盐酱油，用于为温泉蛋调味 |
+| 小葱 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
index e40fb99207..17b95a7153 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
@@ -6,17 +6,20 @@
 
 预估卡路里：72 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 电锅
-- 水
-- 秒表（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电锅 |   |
+| 秒表 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鸡蛋 1 颗或更多（只要您的电锅装得下，不管有几颗鸡蛋都可以）
-- 淹过鸡蛋约 2 公分的冷水
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 颗 |  | 只要您的电锅装得下，不管有几颗鸡蛋都可以；或更多 |
+| 水 |   |  |   |
+| 冷水 | 淹过鸡蛋约 2 公分 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\205\216\351\245\272.md" "b/dishes/breakfast/\347\205\216\351\245\272.md"
index 2ec80388a1..cba958e5f3 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\205\216\351\245\272.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\205\216\351\245\272.md"
@@ -7,16 +7,20 @@
 
 预估卡路里：769 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 饺子（速冻水饺）
-- 芝麻、葱花（切段）或其他配料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 饺子一包 （根据个人食量选择， 约 10 - 15 个）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 饺子 | 一包 |  | 速冻水饺；根据个人食量选择， 约 10 - 15 个 |
+| 芝麻 |   |  |   |
+| 葱 |   |  | 切段；或其他配料 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\207\225\351\272\246\351\270\241\350\233\213\351\245\274.md" "b/dishes/breakfast/\347\207\225\351\272\246\351\270\241\350\233\213\351\245\274.md"
index c83906d94f..2ac352e4a9 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\207\225\351\272\246\351\270\241\350\233\213\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\207\225\351\272\246\351\270\241\350\233\213\351\245\274.md"
@@ -6,19 +6,22 @@
 
 预估卡路里：535 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 燕麦
-- 牛奶 50-100g，能够将燕麦搅拌粘稠即可
-- 可根据口味选择增加 50g 蔬菜，如菠菜。
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鸡蛋两个，亦可选择两个蛋清，一个蛋黄。
-- 纯干燕麦片 50g （大约等同一个鸡蛋的量）
-- 牛奶一盒 约 250ml
-- 蔬菜碎叶一把
+可根据口味选择增加 50g 蔬菜，如菠菜。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 纯干燕麦片 | 50g |  | 大约等同一个鸡蛋的量 |
+| 牛奶 | 50-100g |  | 能够将燕麦搅拌粘稠即可 |
+| 牛奶 | 一盒 |  | 约 250ml |
+| 蔬菜碎叶 | 一把 |  |   |
+| 鸡蛋 | 两个 | 可选 | 亦可选择两个蛋清，一个蛋黄。 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md" "b/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
index b977b83241..e98535c491 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
@@ -6,19 +6,18 @@
 
 预估卡路里：421 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 牛奶（巴氏奶口感更好）
-- 燕麦
-- 鸡蛋
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 🥛 牛奶 280ml/per
-- 🍳 鸡蛋 1 个/per
-- 🍚 燕麦 40g/per
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛奶 | 280ml/per |  | 巴氏奶口感更好 |
+| 燕麦 | 40g/per |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个/per |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\235\242\345\214\205\347\211\207.md" "b/dishes/breakfast/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\235\242\345\214\205\347\211\207.md"
index 5def3fb885..43d33fc08d 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\235\242\345\214\205\347\211\207.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\235\242\345\214\205\347\211\207.md"
@@ -6,16 +6,19 @@
 
 预估卡路里：254 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 面包片
-- 空气炸锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 面包片（两片）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面包 | 两片 |  | 面包片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\276\216\345\274\217\347\202\222\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\347\276\216\345\274\217\347\202\222\350\233\213.md"
index 4eb85b9785..633b4406b9 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\276\216\345\274\217\347\202\222\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\276\216\345\274\217\347\202\222\350\233\213.md"
@@ -7,21 +7,21 @@
 
 预估卡路里：258 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 全脂牛奶/奶油
-- 黄油
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 3 个
-- 全脂牛奶/奶油 10g
-- 黄油 5 克
-- 盐 1 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 3 个 |  |   |
+| 全脂牛奶/奶油 | 10g |  |   |
+| 黄油 | 5 克 |  |   |
+| 盐 | 1 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213.md"
index bda1753358..6ef439c8d7 100644
--- "a/dishes/breakfast/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213/\350\213\217\346\240\274\345\205\260\350\233\213.md"
@@ -9,22 +9,22 @@
 
 预估卡路里：599 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 手抓饼皮
-- 芝士
-- 培根
-- 空气炸锅或者油锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 | 或油锅 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-> 一份量
+一份量
 
-- 鸡蛋 50g（约 1 颗）
-- 手抓饼 1 份-2 份（看鸡蛋大小）
-- 芝士片 1-2 片
-- 培根片 1-2 片
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 50g |  | 约 1 颗 |
+| 芝士 | 1-2 片 |  | 芝士片 |
+| 培根 | 1-2 片 |  | 培根片 |
+| 手抓饼 | 1 份-2 份 |  | 看鸡蛋大小 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\350\214\266\345\217\266\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\350\214\266\345\217\266\350\233\213.md"
index 3ef3fee2da..cb19beb7cc 100644
--- "a/dishes/breakfast/\350\214\266\345\217\266\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\350\214\266\345\217\266\350\233\213.md"
@@ -6,33 +6,27 @@
 
 预估卡路里：193 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡蛋
-- 八角
-- 香叶
-- 桂皮
-- 茴香
-- 冰糖
-- 红茶
-- 生抽
-- 老抽
-- 食盐
-
-## 计算
-
-- 鸡蛋 400g（约 8 颗）
-- 八角 4g（约 2 颗）
-- 香叶 0.5-1g（约 2 片）
-- 桂皮 3g（1 小块）
-- 茴香 5g
-- 冰糖 15g
-- 红茶 20g
-- 生抽 15g
-- 老抽 25g
-- 食盐 3g
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 400g |  | 约 8 颗 |
+| 八角 | 4g |  | 约 2 颗 |
+| 香叶 | 0.5-1g |  | 约 2 片 |
+| 桂皮 | 3g |  | 1 小块 |
+| 茴香 | 5g |  |   |
+| 冰糖 | 15g |  |   |
+| 红茶 | 20g |  |   |
+| 生抽 | 15g |  |   |
+| 老抽 | 25g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\350\222\270\346\260\264\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\350\222\270\346\260\264\350\233\213.md"
index 1e5a44e03b..a09908bc75 100644
--- "a/dishes/breakfast/\350\222\270\346\260\264\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\350\222\270\346\260\264\350\233\213.md"
@@ -6,17 +6,19 @@
 
 预估卡路里：143 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜鸡蛋
-- 热水
-- 锡纸或保鲜膜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 锡纸 | 或保鲜膜 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鸡蛋两只
-- 盐 2g
-- 热水 260ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 两只 |  | 新鲜鸡蛋 |
+| 热水 | 260ml |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\350\222\270\350\212\261\345\215\267.md" "b/dishes/breakfast/\350\222\270\350\212\261\345\215\267.md"
index c5f3502ab8..60352c94dd 100644
--- "a/dishes/breakfast/\350\222\270\350\212\261\345\215\267.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\350\222\270\350\212\261\345\215\267.md"
@@ -6,19 +6,19 @@
 
 预估卡路里：400 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 冷冻花卷
-- 圆碟子
-- 蒸架
-- 水 400ml
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸架 |   |
+| 圆碟子 | 直径 28cm |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 冷冻花卷 5 个（女生分量 3 个即可）（可以在超市、各种买菜平台购买）
-- 圆碟子，直径 28cm
-- 蒸架，直径 20cm
-- 水 400ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冷冻花卷 | 5 个 |  | 女生分量 3 个即可；可以在超市、各种买菜平台购买 |
+| 水 | 400ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\350\233\213\347\205\216\347\263\215\347\262\221.md" "b/dishes/breakfast/\350\233\213\347\205\216\347\263\215\347\262\221.md"
index a233da8af1..2211209077 100644
--- "a/dishes/breakfast/\350\233\213\347\205\216\347\263\215\347\262\221.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\350\233\213\347\205\216\347\263\215\347\262\221.md"
@@ -6,21 +6,22 @@
 
 预估卡路里：379 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 糍粑
-- 白糖或红糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 糍粑 两块
-- 红糖 10g （建议 8g - 15g 之间）
-- 鸡蛋 1 个
-- 食用油 10-15ml
-- 食用盐 2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 糍粑 | 两块 |  |   |
+| 白砂糖 | 10g |  | 建议 8g - 15g 之间；或红糖 |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 食用盐 | 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\351\207\221\346\236\252\351\261\274\351\205\261\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md" "b/dishes/breakfast/\351\207\221\346\236\252\351\261\274\351\205\261\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
index 4c79ceaa17..841112023d 100644
--- "a/dishes/breakfast/\351\207\221\346\236\252\351\261\274\351\205\261\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\351\207\221\346\236\252\351\261\274\351\205\261\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
@@ -6,22 +6,22 @@
 
 预估卡路里：569 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 水浸金枪鱼罐头（不建议用油浸，会很腻）
-- 方形吐司片
-- 蛋黄酱
-- 俄式酸黄瓜汁
-- 芝士片（可选）
-- 火腿片（可选）
-- 轻食机
-
-## 计算
-
-- 水浸金枪鱼 65g
-- 方形吐司片 2 片
-- 蛋黄酱 50 mL
-- 俄式酸黄瓜汁 10-15mL（可根据个人口味调整）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 轻食机 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 水浸金枪鱼罐头 | 65g |  | 不建议用油浸，会很腻 |
+| 方形吐司片 | 2 片 |  |   |
+| 蛋黄酱 | 50 mL |  |   |
+| 俄式酸黄瓜汁 | 10-15mL |  | 可根据个人口味调整 |
+| 芝士 |   | 可选 | 芝士片 |
+| 火腿 |   | 可选 | 火腿片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
index 1cb7c8d77f..4afb080d94 100644
--- "a/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\351\237\251\345\233\275\351\272\273\350\215\257\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -6,30 +6,27 @@
 
 预估卡路里：669 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 韩式酱油（或生抽）
-- 日式味淋
-- 白糖
-- 芝麻油
-- 青葱
-- 辣椒（小米辣或青红椒）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每次制作前需要确定计划做几份。以下为一份酱汁的量，足以腌制 5 - 8 个鸡蛋。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 5 - 8 个
-- 酱油（或生抽） 4 汤匙
-- 清水 4 汤匙
-- 味淋 2 汤匙
-- 白糖 2 汤匙
-- 芝麻油 5ml
-- 青葱 15g（切葱花）
-- 辣椒 15g（切圈）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 5 - 8 个 |  |   |
+| 韩式酱油 | 4 汤匙 |  | 或生抽 |
+| 日式味淋 | 2 汤匙 |  |   |
+| 白糖 | 2 汤匙 |  |   |
+| 香油 | 5ml |  |   |
+| 小葱 | 15g |  | 切葱花 |
+| 辣椒 | 15g |  | 小米辣或青红椒；切圈 |
+| 清水 | 4 汤匙 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\351\270\241\350\233\213\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md" "b/dishes/breakfast/\351\270\241\350\233\213\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
index 0f425955a2..564e7f8152 100644
--- "a/dishes/breakfast/\351\270\241\350\233\213\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\351\270\241\350\233\213\344\270\211\346\230\216\346\262\273.md"
@@ -6,25 +6,22 @@
 
 预估卡路里：560 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡蛋
-- 吐司
-- 培根
-- 黄油
-- 蛋黄酱
-- 盐
-- 黑胡椒
-
-## 计算
-
-- 鸡蛋 1 个
-- 吐司 2 片
-- 培根 2 片
-- 黄油 10 g
-- 蛋黄酱 20g
-- 盐 1g
-- 黑胡椒 2g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 吐司 | 2 片 |  |   |
+| 培根 | 2 片 |  |   |
+| 黄油 | 10 g |  |   |
+| 蛋黄酱 | 20g |  |   |
+| 盐 | 1g |  |   |
+| 黑胡椒 | 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md" "b/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
index deab016e2a..df60acf5fb 100644
--- "a/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
@@ -9,41 +9,33 @@
 
 预估卡路里：1854 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 蒜头
-- 干辣椒面
-- 盐
-- 熟白芝麻
-- 小米椒
-- 花生油（可用菜籽油替换）
-- 家庭小陶瓷碗
-- 家庭铁勺子
-- 五香粉 （可选）
-- 草寇（可选）
-- 小葱 （可选）
-- 八角
-- 花椒
-- 香叶
-- 白芷
-- 姜片（可选）
-- 糖
-- 白醋
-
-## 计算
-
-- 蒜头 1 个
-- 干辣椒面 100 克
-- 盐 5 克
-- 熟白芝麻 15 克
-- 小米椒 1 个
-- 花生油 150 毫升 （可用菜籽油替换）
-- 五香粉 10 克（可选）
-- 草寇 1 个（可选）
-- 小葱 3-5 根（可选）
-- 其他配料：八角(1)、花椒（20-50 粒都可，看个人口味）、香叶（2-3 片）、白芷（2-3 片）、姜片（大拇指粗细的姜切片）（可选）
-- 糖 30 克
-- 白醋 5 ml（大概就是小铁勺子的量）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 家庭小陶瓷碗 |   |
+| 家庭铁勺子 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蒜 | 1 个 |  |   |
+| 干辣椒面 | 100 克 |  |   |
+| 盐 | 5 克 |  |   |
+| 白芝麻 | 15 克 |  | 熟白芝麻 |
+| 小米椒 | 1 个 |  |   |
+| 花生油 | 150 毫升 |  | 可用菜籽油替换 |
+| 八角 |   |  | 其他配料：八角 1 个；花椒 20-50 粒都可，看个人口味；香叶 2-3 片；姜切片，大拇指粗细 |
+| 花椒 |   |  |   |
+| 香叶 |   |  |   |
+| 白芷 |   |  |   |
+| 糖 | 30 克 |  |   |
+| 白醋 | 5 ml |  | 大概就是小铁勺子的量 |
+| 五香粉 | 10 克 | 可选 |   |
+| 草寇 | 1 个 | 可选 |   |
+| 小葱 | 3-5 根 | 可选 |   |
+| 姜 |   | 可选 | 姜片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md" "b/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
index 83bf148326..207fa23053 100644
--- "a/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
+++ "b/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
@@ -6,17 +6,18 @@
 
 预估卡路里：111 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 面粉
-- 油
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 油 = （要烙饼的张数 * 10ml）
-- 盐 = （要烙饼的张数 / 2）g
-- 面粉 = （要烙饼的张数 / 0.13）g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面粉 |   |  | 要烙饼的张数 / 0.13；g |
+| 油 |   |  | 要烙饼的张数 * 10ml |
+| 盐 |   |  | 要烙饼的张数 / 2；g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\347\202\270\344\270\262\351\205\261\346\226\231.md" "b/dishes/condiment/\347\202\270\344\270\262\351\205\261\346\226\231.md"
index 4fc4e544c3..64b01a3fc2 100644
--- "a/dishes/condiment/\347\202\270\344\270\262\351\205\261\346\226\231.md"
+++ "b/dishes/condiment/\347\202\270\344\270\262\351\205\261\346\226\231.md"
@@ -7,29 +7,25 @@
 
 预估卡路里：1826 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 干辣椒面（粗细都准备）
-- 孜然粉
-- 胡椒粉
-- 五香粉
-- 花椒粉
-- 十三香
-- 麻辣鲜
-- 白芝麻
-
-## 计算
-
-- 干辣椒面 60 克
-- 孜然粉 20 克
-- 胡椒粉 10 克
-- 五香粉 15 克
-- 食盐 20 克
-- 花椒粉 15 克
-- 鸡精 8 克
-- 十三香 5 克
-- 麻辣鲜 5 克
-- 白芝麻 30 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 干辣椒面 | 60 克 |  | 粗细都准备 |
+| 孜然粉 | 20 克 |  |   |
+| 胡椒粉 | 10 克 |  |   |
+| 五香粉 | 15 克 |  |   |
+| 花椒粉 | 15 克 |  |   |
+| 十三香 | 5 克 |  |   |
+| 麻辣鲜 | 5 克 |  |   |
+| 白芝麻 | 30 克 |  |   |
+| 盐 | 20 克 |  |   |
+| 鸡精 | 8 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\347\256\200\346\230\223\347\211\210\347\202\222\347\263\226\350\211\262.md" "b/dishes/condiment/\347\256\200\346\230\223\347\211\210\347\202\222\347\263\226\350\211\262.md"
index 6f8d60bbb3..43692ff811 100644
--- "a/dishes/condiment/\347\256\200\346\230\223\347\211\210\347\202\222\347\263\226\350\211\262.md"
+++ "b/dishes/condiment/\347\256\200\346\230\223\347\211\210\347\202\222\347\263\226\350\211\262.md"
@@ -6,19 +6,23 @@
 
 预估卡路里：1028 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 糖（任选其一）：
-  - 冰糖：炒出来的`糖色`色泽最为鲜艳，红亮，必须水油炒，不加水融化会很慢
-  - 白砂糖：必须水油炒，不加水融化会很慢
-  - 绵白糖：可以不加水
-- 炒糖色过程火不要太大！！！电磁炉温度不够，火候过了发苦，不够发甜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- `油`：100ml
-- `开水`：500ml
-- 糖：50g（单晶冰糖约 15 块，或等重白砂糖。**基准比例**：每 1000g 肉对应 50g 糖，可根据个人口味增减 10g）
+炒糖色过程火不要太大！！！电磁炉温度不够，火候过了发苦、不够发甜
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冰糖 |   |  | 红亮；必须水油炒；不加水融化会很慢；炒出来的糖色色泽最为鲜艳 |
+| 白砂糖 |   |  | 不加水融化会很慢；必须水油炒 |
+| 绵白糖 |   |  | 可以不加水 |
+| 糖 | 50g |  | 任选其一；单晶冰糖约 15 块，或等重白砂糖。基准比例：每 1000g 肉对应 50g 糖，可根据个人口味增减 10g |
+| 油 | 100ml |  |   |
+| 开水 | 500ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md" "b/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
index 31f4fb949b..db21344cbb 100644
--- "a/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
+++ "b/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
@@ -6,21 +6,20 @@
 
 预估卡路里：146 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 清水
-- 白糖
-- 白醋/米醋
-- 料酒
-- 生抽
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 清水(50ml)
-- 生抽(40ml)
-- 白糖(30g)
-- 白醋(20ml)
-- 料酒(10ml)
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 清水 | 50ml |  |   |
+| 白糖 | 30g |  |   |
+| 白醋/米醋 | 20ml |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 生抽 | 40ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\350\215\211\350\216\223\351\205\261/\350\215\211\350\216\223\351\205\261.md" "b/dishes/condiment/\350\215\211\350\216\223\351\205\261/\350\215\211\350\216\223\351\205\261.md"
index fdab957e3f..507cb4d151 100644
--- "a/dishes/condiment/\350\215\211\350\216\223\351\205\261/\350\215\211\350\216\223\351\205\261.md"
+++ "b/dishes/condiment/\350\215\211\350\216\223\351\205\261/\350\215\211\350\216\223\351\205\261.md"
@@ -6,18 +6,20 @@
 
 预估卡路里：1940 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 草莓
-- 白砂糖
-- 保鲜膜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 保鲜膜 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 草莓 1200 克
-- 白糖 400 克 （如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 草莓 | 1200 克 |  |   |
+| 白砂糖 | 400 克 |  | 如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md" "b/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md"
index 33d36ecd5a..75ad59352b 100644
--- "a/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md"
+++ "b/dishes/condiment/\350\221\261\346\262\271.md"
@@ -6,24 +6,22 @@
 
 预估卡路里：2069 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 油
-- 葱（大葱小葱都可以）
-- 姜
-- 洋葱
-- 料酒
-- 香菜（可选）
-- 开洋（可选）
-
-## 计算
-
-- 油 200g
-- 葱 80g
-- 姜 20g
-- 料酒 10ml
-- 洋葱 150g
-- 开洋 50g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 油 | 200g |  |   |
+| 葱 | 80g |  | 大葱小葱都可以 |
+| 姜 | 20g |  |   |
+| 洋葱 | 150g |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 香菜 |   | 可选 |   |
+| 开洋 | 50g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md" "b/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
index fab1be7b31..7189ec0a8e 100644
--- "a/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
+++ "b/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
@@ -6,21 +6,20 @@
 
 预估卡路里：177 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 蒜头
-- 白芝麻
-- 花生油
-- 酱油
-- 蘸料碟
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蘸料碟 | 1 个 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 蒜头 2 瓣
-- 白芝麻 5 克
-- 花生油 15 毫升
-- 酱油 30 毫升
-- 蘸料碟 1 个
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 白芝麻 | 5 克 |  |   |
+| 花生油 | 15 毫升 |  |   |
+| 酱油 | 30 毫升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/condiment/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206.md" "b/dishes/condiment/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206.md"
index 731da627a4..425c3c85f9 100644
--- "a/dishes/condiment/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206.md"
+++ "b/dishes/condiment/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206/\350\224\227\347\263\226\347\263\226\346\265\206.md"
@@ -6,26 +6,23 @@
 
 预估卡路里：400 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 可密封容器 | 建议使用高硼硅试剂瓶，便宜 |
 
-- 白砂糖
-- 水
+## 原料
 
-工具
+建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1，这样方便进行糖量控制，比如想要 15 克糖，就量取 30 克的糖浆
 
-- 可密封容器（建议使用高硼硅试剂瓶，便宜）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白砂糖 | 100 克 |  |   |
+| 水 | 100 克 |  |   |
 
 ![蔗糖糖浆-预览图-1](./bottle.jpg)
 
-## 计算
-
-建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1，这样方便进行糖量控制，比如想要 15 克糖，就量取 30 克的糖浆
-
-- 水 100 克
-- 白砂糖 100 克
-
 ## 操作
 
 1. 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
diff --git "a/dishes/dessert/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264.md" "b/dishes/dessert/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264.md"
index 2b9d156e2e..17926ebc82 100644
--- "a/dishes/dessert/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264.md"
+++ "b/dishes/dessert/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264/\345\217\215\346\262\231\350\212\213\345\244\264.md"
@@ -8,18 +8,19 @@
 
 预估卡路里：397 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 荔浦芋头（电商平台购买即可，实惠新鲜）
-- 白砂糖或冰糖
-- 水
-- 葱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 荔浦芋头 200g
-- 白砂糖 30g
-- 水 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 荔浦芋头 | 200g |  | 电商平台购买即可，实惠新鲜 |
+| 白砂糖 | 30g |  | 或冰糖 |
+| 水 | 15g |  |   |
+| 葱 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273.md" "b/dishes/dessert/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273.md"
index 9ca4ab238e..34f6150765 100644
--- "a/dishes/dessert/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273.md"
+++ "b/dishes/dessert/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273/\345\222\226\345\225\241\346\244\260\345\245\266\345\206\273.md"
@@ -8,26 +8,26 @@
 
 预估卡路里：162 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 125ml 淡奶油
-- 250ml 椰树牌椰汁
-- 35ml espresso 意式浓缩
-- 50ml 椰子水
-- 10g 吉利丁(gelatin)
-- 过滤网（可选）
-- （那个...有摆盘需求的话，可以来点蓝莓 and/or 咖啡粉）
-
-## 计算
-
-3-4 人份：
-
-- 125ml 淡奶油(whipping cream, 35% M.E)
-- 250ml 椰树牌椰汁
-- 35ml espresso 意式浓缩（个人不推荐用 fruity 的咖啡豆）
-- 50ml 椰子水（推荐 vita coco coconut water，有条件可以敲一个椰子）
-- 10g 吉利丁
-- 糖（可选）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 过滤网 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+那个...有摆盘需求的话；可以来点蓝莓 and/or 咖啡粉
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 淡奶油 | 125ml |  | whipping cream, 35% M.E |
+| 椰树牌椰汁 | 250ml |  |   |
+| espresso 意式浓缩 | 35ml |  | 个人不推荐用 fruity 的咖啡豆 |
+| 椰子水 | 50ml |  | 推荐 vita coco coconut water，有条件可以敲一个椰子 |
+| 吉利丁 | 10g |  | gelatin |
+| 糖 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md" "b/dishes/dessert/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
index 349275dd17..6566753a2e 100644
--- "a/dishes/dessert/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
+++ "b/dishes/dessert/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\345\245\245\345\210\251\345\245\245\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
@@ -6,22 +6,24 @@
 
 预估卡路里：1160 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 淡奶油（推荐品牌 安佳动物淡奶油）
-- 原味奥利奥
-- 电动打蛋器
-- 一个容量在 600 毫升以上且直径小（PS: 需要注意能放得下电动打蛋仪）深度深的容器（如准备了冰淇淋模具 容器需要有尖嘴方便转移）
-- 小刀（或者可以去除夹心的工具）
-- 冰淇淋模具（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电动打蛋器 |   |
+| 容器 | PS: 需要注意能放得下电动打蛋仪；如准备了冰淇淋模具 容器需要有尖嘴方便转移；容量 600 毫升以上，直径小、深度深；需能放下电动打蛋器，有尖嘴便于转移 |
+| 小刀 | 或者可以去除夹心的工具 |
+| 冰淇淋模具 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 奥利奥 6 块
-- 白砂糖 18 克
-- 淡奶油 250 毫升
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 淡奶油 | 250 毫升 |  | 推荐品牌 安佳动物淡奶油 |
+| 原味奥利奥 | 6 块 |  |   |
+| 白砂糖 | 18 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/dessert/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225.md"
index a732aa2cbc..0c0129cc48 100644
--- "a/dishes/dessert/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/dessert/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225/\346\210\232\351\243\216\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -6,35 +6,27 @@
 
 预估卡路里：274 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 工具
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 | 电饭锅可替代，但大多情况下由于锅胆材质问题易失败 |
+| 打蛋器 | 电动最好，手动费力且有一定失败概率；非常不推荐；或筷子 |
+| 铝合金阳极模具 | 千万不能选不沾模具，常用尺寸为 6 寸或 8 寸 |
+| 刮刀 | 用于翻拌蛋糕糊 |
 
-* 烤箱（电饭锅可替代，但大多情况下由于锅胆材质问题易失败）
-* 打蛋器（电动最好，手动费力且有一定失败概率）或筷子（非常不推荐）
-* 铝合金阳极模具（千万不能选不沾模具，常用尺寸为 6 寸或 8 寸）
-* 刮刀（用于翻拌蛋糕糊）
-
-### 原料
-
-- 鸡蛋
-- 白糖
-- 牛奶（或水）
-- 食用油（或黄油，但需加热软化）
-- 低筋面粉（推荐惠宜）
-- [可选] 柠檬汁或白醋
-
-## 计算
+## 原料
 
 每份基准为 1 个鸡蛋（正常中等大小，约 50g）。
 
-| 原料 | 1 份 （基准） | 6 寸 （3 份，面积 36） | 8 寸 （5 份，面积 64） |
-| :--- | :--- | :--- | :--- |
-| **鸡蛋** | 1 个 | 3 个 | 5 个 |
-| **白糖** | 16g | 50g | 80g |
-| **食用油** | 8g | 25g | 40g |
-| **牛奶** | 10g | 30g | 50g |
-| **低筋面粉** | 17g | 50g | 90g |
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 6 寸 （3 份，面积 36）：3 个；8 寸 （5 份，面积 64）：5 个 |
+| 白糖 | 16g |  | 6 寸 （3 份，面积 36）：50g；8 寸 （5 份，面积 64）：80g |
+| 牛奶 | 10g |  | 或水；6 寸 （3 份，面积 36）：30g；8 寸 （5 份，面积 64）：50g |
+| 食用油 | 8g |  | 或黄油，但需加热软化；6 寸 （3 份，面积 36）：25g；8 寸 （5 份，面积 64）：40g |
+| 低筋面粉 | 17g |  | 推荐惠宜；6 寸 （3 份，面积 36）：50g；8 寸 （5 份，面积 64）：90g |
+| 柠檬汁 |   | 可选 | 或白醋 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217.md" "b/dishes/dessert/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217.md"
index 18b1e28983..f9cd7e273b 100644
--- "a/dishes/dessert/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217.md"
+++ "b/dishes/dessert/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217/\346\217\220\346\213\211\347\261\263\350\213\217.md"
@@ -8,27 +8,24 @@
 
 预估卡路里：809 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 马斯卡彭芝士
-- 手指饼干
-- 放凉浓缩咖啡
-- 无菌鸡蛋
-- 白砂糖
-- 可可粉
-- 朗姆酒（不喜欢酒的朋友可省略，可按照自己口味调节）
-- 一个装成品的容器（这里用的是玻璃乐扣）
-- 打蛋器（手劲儿大的朋友也可以锻炼臂力）
-
-## 计算
-
-- 马斯卡彭芝士 450g
-- 手指饼干 1 包
-- 放凉浓缩咖啡 350ml
-- 无菌鸡蛋 4 个
-- 白砂糖 50g
-- 可可粉 10g
-- 朗姆酒 35ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 装成品的容器 | 这里用的是玻璃乐扣；一个 |
+| 打蛋器 | 手劲儿大的朋友也可以锻炼臂力 |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 马斯卡彭芝士 | 450g |  |   |
+| 手指饼干 | 1 包 |  |   |
+| 浓缩咖啡 | 350ml |  |   |
+| 无菌鸡蛋 | 4 个 |  |   |
+| 白砂糖 | 50g |  |   |
+| 可可粉 | 10g |  |   |
+| 朗姆酒 | 35ml | 可选 | 不喜欢酒的朋友可省略，可按照自己口味调节 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205.md" "b/dishes/dessert/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205.md"
index 05fe231019..892b223eb7 100644
--- "a/dishes/dessert/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205.md"
+++ "b/dishes/dessert/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205/\346\227\240\345\216\250\345\270\210\346\234\272\350\234\202\350\234\234\351\235\242\345\214\205.md"
@@ -8,31 +8,34 @@
 
 预估卡路里：176 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-面包本体
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-- 高筋面粉：400g
-- 牛奶: 200g
-- 酵母：4g
-- 鸡蛋：1 个
-- 白砂糖：70g
-- 盐: 2g
-- 黄油: 30g
+## 原料
 
-蜂蜜水（涂在顶部）
+面包本体
 
-- 蜂蜜：20g
-- 水: 20g
+蜂蜜水（涂在顶部）
 
 可选（洒在顶部）
 
-- 芝麻
-
-## 计算
-
 以下用料烤制时使用一个长方形烤盘（10 x 15 英寸（约 25 x 38 厘米）） + 一个正方形烤盘（9 × 9 英寸（约 23 × 23 厘米）） + 油纸。建议按照需求减少用量，每顿早餐吃大概可以吃两周（冰箱储存）, 冰箱储存会变硬, 微波炉加热 10 - 20s 即可。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 高筋面粉 | 400g |  |   |
+| 牛奶 | 200g |  |   |
+| 酵母 | 4g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 白砂糖 | 70g |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 黄油 | 30g |  |   |
+| 蜂蜜 | 20g |  |   |
+| 水 | 20g |  |   |
+| 芝麻 |   |  |   |
+
 ## 操作
 
 1. 制作面团：将面粉，牛奶（建议加热到 40°，本人使用微波炉 15 - 20s），酵母，鸡蛋，面粉，糖和盐混合起来。
diff --git "a/dishes/dessert/\347\202\270\351\262\234\345\245\266/\347\202\270\351\262\234\345\245\266.md" "b/dishes/dessert/\347\202\270\351\262\234\345\245\266/\347\202\270\351\262\234\345\245\266.md"
index c8145c2bad..e9eca0a2d6 100644
--- "a/dishes/dessert/\347\202\270\351\262\234\345\245\266/\347\202\270\351\262\234\345\245\266.md"
+++ "b/dishes/dessert/\347\202\270\351\262\234\345\245\266/\347\202\270\351\262\234\345\245\266.md"
@@ -8,28 +8,28 @@
 
 预估卡路里：1100 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛奶
-- 玉米淀粉
-- 低筋面粉或普通面粉
-- 面包糠
-- 鸡蛋
-- 白糖
-- 大约 20cm × 15cm 的耐热方形容器
-- 厨房纸
-
-## 计算
-
-以下用量约可制作 12 块炸鲜奶，适合 3 - 4 人食用。
-
-- 牛奶 250ml
-- 玉米淀粉 30g
-- 白糖 25g
-- 低筋面粉或普通面粉 40g
-- 鸡蛋 1 个，去壳后约 50g
-- 面包糠 80g
-- 食用油 700ml，实际消耗量会少于此数值
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 耐热方形容器 | 大约 20cm × 15cm |
+| 厨房纸 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+以下用量约可制作 12 块炸鲜奶。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛奶 | 250ml |  |   |
+| 玉米淀粉 | 30g |  |   |
+| 低筋面粉 | 40g |  | 或普通面粉 |
+| 面包糠 | 80g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 去壳后约 50g |
+| 白糖 | 25g |  |   |
+| 食用油 | 700ml |  | 实际消耗量会少于此数值 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/dessert/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225.md"
index 829dd500e1..157b2dc576 100644
--- "a/dishes/dessert/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/dessert/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225/\347\203\244\347\256\261\347\211\210\345\267\264\346\226\257\345\205\213\350\212\235\345\243\253\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -8,23 +8,27 @@
 
 预估卡路里：266 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 奶油奶酪：212g （这是一块的质量，比较方便，原教程是 250g）
-- 白砂糖：60g
-- 鸡蛋：2 个
-- 鸡蛋黄：1 个
-- 淡奶油：120g
-- 低筋面粉：10g
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-可选（巧克力味）
-
-- 巧克力：38g（只尝试过将普通巧克力融化，在淡奶油那一步加入搅拌均匀即可）
+## 原料
 
-## 计算
+可选（巧克力味）
 
 以下用料使用烤制时使用一个 7 寸圆形模具，原教程使用 6 寸圆形模具。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 奶油奶酪 | 212g |  | 这是一块的质量，比较方便，原教程是 250g |
+| 白砂糖 | 60g |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 鸡蛋黄 | 1 个 |  |   |
+| 淡奶油 | 120g |  |   |
+| 低筋面粉 | 10g |  |   |
+| 巧克力 | 38g |  | 只尝试过将普通巧克力融化，在淡奶油那一步加入搅拌均匀即可 |
+
 ## 操作
 
 1. 奶油奶酪软化，微波炉 10s + 10s。
diff --git "a/dishes/dessert/\347\203\244\350\233\213\346\214\236/\347\203\244\350\233\213\346\214\236.md" "b/dishes/dessert/\347\203\244\350\233\213\346\214\236/\347\203\244\350\233\213\346\214\236.md"
index 91e55373e8..42851205a7 100644
--- "a/dishes/dessert/\347\203\244\350\233\213\346\214\236/\347\203\244\350\233\213\346\214\236.md"
+++ "b/dishes/dessert/\347\203\244\350\233\213\346\214\236/\347\203\244\350\233\213\346\214\236.md"
@@ -8,31 +8,28 @@
 
 预估卡路里：169 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-该配方为整包蛋挞皮所需量 填充后可直接冷冻保存
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 | 大小不限 |
+| 克数称 |   |
+| 搅拌器 | 包含且不限于筷子 打蛋器等工具 |
+| 筛网 | 网孔；1 毫米 |
 
-- 蛋挞皮 品牌不限
-- 鸡蛋
-- 牛奶
-- 淡奶油
-- 白砂糖
-- 烤箱 大小不限
-- 克数称
-- 搅拌器 包含且不限于筷子 打蛋器等工具
-- 筛网 网孔约为 1 毫米
+## 原料
 
-## 计算
+该配方为整包蛋挞皮所需量 填充后可直接冷冻保存
 
 每份：
 
-该配方为整包蛋挞皮所需量 填充后可直接冷冻保存
-
-- 蛋挞皮 品牌不限 整包蛋挞皮约为 30 只
-- 鸡蛋 8 个 普通鸡蛋即可
-- 牛奶 200 毫升 普通袋装牛奶即可
-- 淡奶油 450 毫升 烘焙店或超市即有售
-- 白砂糖 80 克 普通砂糖即可 细砂糖更优 易于融化
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蛋挞皮 | 30 只 |  | 品牌不限；品牌不限 整包蛋挞皮 |
+| 鸡蛋 | 8 个 |  | 普通鸡蛋即可 |
+| 牛奶 | 200 毫升 |  | 普通袋装牛奶即可 |
+| 淡奶油 | 450 毫升 |  | 烘焙店或超市即有售 |
+| 白砂糖 | 80 克 |  | 普通砂糖即可 细砂糖更优 易于融化 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262.md" "b/dishes/dessert/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262.md"
index e72e51646e..d323e85aa1 100644
--- "a/dishes/dessert/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262.md"
+++ "b/dishes/dessert/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262/\347\216\233\346\240\274\344\270\275\347\211\271\351\245\274\345\271\262.md"
@@ -8,28 +8,26 @@
 
 预估卡路里：863 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 熟蛋黄
-- 黄油
-- 白砂糖
-- 盐
-- 低筋面粉
-- 玉米淀粉
-- 烤箱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-鉴于这种小甜点的高热量，每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人食用。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 熟蛋黄 1 个
-- 黄油  50 克
-- 白砂糖  20 克
-- 盐 1 克
-- 低筋面粉 50 克
-- 玉米淀粉 50 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 熟蛋黄 | 1 个 |  |   |
+| 黄油 | 50 克 |  |   |
+| 白砂糖 | 20 克 |  |   |
+| 盐 | 1 克 |  |   |
+| 低筋面粉 | 50 克 |  |   |
+| 玉米淀粉 | 50 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/dessert/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225.md"
index 3fec24d589..218474330e 100644
--- "a/dishes/dessert/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/dessert/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225/\347\272\242\346\237\232\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -6,29 +6,29 @@
 
 预估卡路里：622 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 空气炸锅
-- 鸡蛋
-- 红柚果肉
-- 面粉
-- 锡纸盘
-- 油
-- 糖
-- 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 |   |
+| 锡纸盘 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-一份为一人餐，多人餐请等比例增加，本例中锡纸盘直径 18 厘米，若使用更大锡纸盘也请等比例增加材料用量。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+多人餐请等比例增加，本例中锡纸盘直径 18 厘米，若使用更大锡纸盘也请等比例增加材料用量。
 
 一份：
 
-- 鸡蛋 2 个
-- 面粉 80g
-- 红柚果肉 20g
-- 油 15ml
-- 水 80ml
-- 糖 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 红柚果肉 | 20g |  |   |
+| 面粉 | 80g |  |   |
+| 油 | 15ml |  |   |
+| 糖 | 15g |  |   |
+| 水 | 80ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\350\203\241\350\220\235\345\215\234\347\224\234\347\263\225.md" "b/dishes/dessert/\350\203\241\350\220\235\345\215\234\347\224\234\347\263\225.md"
index 10122a9c90..15d713a1e7 100644
--- "a/dishes/dessert/\350\203\241\350\220\235\345\215\234\347\224\234\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/dessert/\350\203\241\350\220\235\345\215\234\347\224\234\347\263\225.md"
@@ -6,33 +6,29 @@
 
 预估卡路里：374 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 胡萝卜（建议选用红色胡萝卜）
-- 全脂牛奶
-- 糖
-- 酥油(Ghee)— 可用黄油替代
-- 小豆蔻粉(Cardamom Powder)
-- 腰果
-- 杏仁
-- 葡萄干
-- 刨丝器
-- 厚底锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 刨丝器 |   |
+| 厚底锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3-4 个人食用。
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 胡萝卜 500g（约 5-6 根中等大小）
-- 全脂牛奶 500ml
-- 糖 80g（可根据个人口味调整至 60g-100g）
-- 酥油 40g
-- 小豆蔻粉 3g
-- 腰果 15g
-- 杏仁 15g
-- 葡萄干 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 胡萝卜 | 500g |  | 建议选用红色胡萝卜；约 5-6 根中等大小 |
+| 全脂牛奶 | 500ml |  |   |
+| 糖 | 80g |  | 可根据个人口味调整至 60g-100g |
+| 酥油 | 40g |  | Ghee；— 可用黄油替代 |
+| 小豆蔻粉 | 3g |  | Cardamom Powder |
+| 腰果 | 15g |  |   |
+| 杏仁 | 15g |  |   |
+| 葡萄干 | 15g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230.md" "b/dishes/dessert/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230.md"
index e4705d5ffa..7018e6af91 100644
--- "a/dishes/dessert/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230.md"
+++ "b/dishes/dessert/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230/\350\212\213\346\263\245\351\233\252\345\252\232\345\250\230.md"
@@ -8,32 +8,27 @@
 
 预估卡路里：160 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 荔浦芋头（电商平台购买即可，实惠新鲜）
-- 紫薯粉
-- 牛奶
-- 糯米粉
-- 玉米淀粉
-- 黄油
-- 淡奶油
-- 白砂糖
-- 料理搅拌机（电动打蛋器也可以）
-- 筛网
-- 保鲜膜
-- 白砂糖
-
-## 计算
-
-- 荔浦芋头 200g
-- 紫薯粉 3g
-- 牛奶 165g
-- 糯米粉 a 50g
-- 糯米粉 b 75g
-- 玉米淀粉 22g
-- 黄油 30g
-- 淡奶油（推荐安佳） 145g
-- 白砂糖 26g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 料理搅拌机 | 电动打蛋器也可以 |
+| 筛网 |   |
+| 保鲜膜 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 荔浦芋头 | 200g |  | 电商平台购买即可，实惠新鲜 |
+| 紫薯粉 | 3g |  |   |
+| 牛奶 | 165g |  |   |
+| 糯米粉 | 50g |  | a |
+| 玉米淀粉 | 22g |  |   |
+| 黄油 | 30g |  |   |
+| 淡奶油 | 145g |  | 推荐安佳 |
+| 白砂糖 | 26g |  |   |
+| 糯米粉 | 75g |  | b |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md" "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md"
index 4eb6a97692..5438c04074 100644
--- "a/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md"
+++ "b/dishes/dessert/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267/\350\213\261\345\274\217\345\217\270\345\272\267.md"
@@ -8,31 +8,27 @@
 
 预估卡路里：1197 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 无盐黄油（推荐品牌总统）
-- 低筋面粉
-- 糖
-- 盐
-- 泡打粉
-- 鸡蛋
-- 淡奶油
-- 奶油奶酪（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 4-6 个人吃。
+当前 1 份量约 4-6 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 无盐黄油 40g
-- 低筋面粉 180g
-- 糖 30g
-- 盐 1g
-- 泡打粉 5g
-- 鸡蛋 1 个（约 50g）
-- 淡奶油 45g
-- 奶油奶酪 50g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 无盐黄油 | 40g |  | 推荐品牌总统 |
+| 低筋面粉 | 180g |  |   |
+| 糖 | 30g |  |   |
+| 盐 | 1g |  |   |
+| 泡打粉 | 5g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 约 50g |
+| 淡奶油 | 45g |  |   |
+| 奶油奶酪 | 50g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md" "b/dishes/dessert/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
index 83775bd3f1..47072f3d33 100644
--- "a/dishes/dessert/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
+++ "b/dishes/dessert/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213/\350\215\211\350\216\223\345\206\260\346\267\207\346\267\213.md"
@@ -7,28 +7,24 @@
 
 预估卡路里：1653 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 加糖炼乳
-- 草莓
-- 重奶油
-- 香草精
-- 冰淇淋模具（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 冰淇淋模具 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 一份：
 
-- 草莓糖浆:
-- 草莓 500 克
-- 白砂糖 45 克
-- 香草精 1 克
-- 食盐 1 克
-- 冰淇淋底料:
-- 香草精 5 克
-- 食盐 1 克
-- 重奶油 6 克
-- 加糖炼乳 400 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 加糖炼乳 | 400 克 |  |   |
+| 草莓 | 500 克 |  |   |
+| 重奶油 | 6 克 |  |   |
+| 香草精 | 5 克 |  |   |
+| 盐 | 1 克 |  |   |
+| 冰淇淋底料 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md" "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md"
index 882b41f903..7100330d24 100644
--- "a/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md"
+++ "b/dishes/dessert/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273/\351\205\270\345\245\266\346\204\217\345\274\217\345\245\266\345\206\273.md"
@@ -8,24 +8,24 @@
 
 预估卡路里：1034 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 淡奶油
-- 糖
-- 原味酸奶
-- 吉利丁片
-- 筛网
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 筛网 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3-6 个人吃。
+当前 1 份量约 3-6 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 淡奶油 200g
-- 糖 40g
-- 原味酸奶 250g
-- 吉利丁片 6g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 淡奶油 | 200g |  |   |
+| 糖 | 40g |  |   |
+| 酸奶 | 250g |  | 原味酸奶 |
+| 吉利丁 | 6g |  | 吉利丁片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\351\233\252\350\212\261\351\205\245/\351\233\252\350\212\261\351\205\245.md" "b/dishes/dessert/\351\233\252\350\212\261\351\205\245/\351\233\252\350\212\261\351\205\245.md"
index 5042dd62ae..1691431ac8 100644
--- "a/dishes/dessert/\351\233\252\350\212\261\351\205\245/\351\233\252\350\212\261\351\205\245.md"
+++ "b/dishes/dessert/\351\233\252\350\212\261\351\205\245/\351\233\252\350\212\261\351\205\245.md"
@@ -8,33 +8,27 @@
 
 预估卡路里：1313 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 工具
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 不粘平底锅 |   |
+| 烘焙刮刀 | 可用锅铲代替，小心使用破坏不粘锅涂层 |
+| 一次性塑料手套 |   |
+| 雪花酥/牛轧糖模具 |   |
+| 擀面杖 |   |
 
-- 不粘平底锅
-- 烘焙刮刀（可用锅铲代替，小心使用破坏不粘锅涂层）
-- 一次性塑料手套
-- 雪花酥/牛轧糖模具
-- 擀面杖
-
-### 原料
-
-- 无盐黄油
-- 棉花糖
-- 全脂奶粉
-- 混合坚果（三只松鼠每日坚果）
-- 饼干（非夹心型饼干，推荐小奇福或购买使用雪花酥烘焙专用小饼干）
-
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 无盐黄油 20g
-- 棉花糖 75g
-- 全脂奶粉 40g
-- 混合坚果 60g
-- 饼干 75g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 无盐黄油 | 20g |  |   |
+| 棉花糖 | 75g |  |   |
+| 全脂奶粉 | 40g |  |   |
+| 混合坚果 | 60g |  | 三只松鼠每日坚果 |
+| 饼干 | 75g |  | 非夹心型饼干，推荐小奇福或购买使用雪花酥烘焙专用小饼干 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/dessert/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225.md"
index c9932de9ad..8111413a9c 100644
--- "a/dishes/dessert/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/dessert/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225/\351\255\224\350\212\213\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -6,35 +6,29 @@
 
 预估卡路里：234 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 工具
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 |   |
+| 电动打蛋器 |   |
+| 金属蛋糕模具 | 形状任意 |
+| 烘焙纸 |   |
+| 餐刀 | 用于翻拌和抹平蛋糕糊 |
+| 隔热手套 |   |
+| 分蛋器 |   |
 
-* 烤箱
-* 电动打蛋器
-* 金属蛋糕模具（形状任意）
-* 烘焙纸
-* 餐刀（用于翻拌和抹平蛋糕糊）
-* 隔热手套
-* [可选] 分蛋器
-
-### 原料
-
-* 鸡蛋
-* 赤藓糖醇
-* 可可粉
-* 魔芋粉
-* 塔塔粉
-
-## 计算
+## 原料
 
 每份（9.25 × 5 × 1 英寸）：
 
-* 3 个鸡蛋
-* 赤藓糖醇 50g
-* 可可粉 10g
-* 魔芋粉 10g
-* 塔塔粉 1g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 3 个 |  |   |
+| 赤藓糖醇 | 50g |  |   |
+| 可可粉 | 10g |  |   |
+| 魔芋粉 | 10g |  |   |
+| 塔塔粉 | 1g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/dessert/\351\276\237\350\213\223\350\206\217/\351\276\237\350\213\223\350\206\217.md" "b/dishes/dessert/\351\276\237\350\213\223\350\206\217/\351\276\237\350\213\223\350\206\217.md"
index 8479662221..aa67102424 100644
--- "a/dishes/dessert/\351\276\237\350\213\223\350\206\217/\351\276\237\350\213\223\350\206\217.md"
+++ "b/dishes/dessert/\351\276\237\350\213\223\350\206\217/\351\276\237\350\213\223\350\206\217.md"
@@ -10,24 +10,29 @@
 
 ---
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 龟苓膏粉 25 克  
-- 冷水 120 毫升  
-- 开水 500 毫升  
-- 白砂糖 100 克  
-- 小锅  
-- 搅拌工具  
-- 模具或碗
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 小锅 |   |
+| 碗 | 或模具 |
+| 搅拌工具 |   |
 
----
-
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作约可获得 3-4 小碗成品，适合 2-4 人食用。
+当前 1 份量约 2-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 ---
 
+每次制作约可获得 3-4 小碗成品。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 龟苓膏粉 | 25 克 |  |   |
+| 冷水 | 120 毫升 |  |   |
+| 开水 | 500 毫升 |  |   |
+| 白砂糖 | 100 克 |  |   |
+
 ## 操作
 
 1. 在锅中倒入龟苓膏粉 25 克与冷水 120 毫升，充分搅拌至无颗粒感。
diff --git "a/dishes/drink/B52\350\275\260\347\202\270\346\234\272.md" "b/dishes/drink/B52\350\275\260\347\202\270\346\234\272.md"
index 2bf0c8a7dd..75bdf1365f 100644
--- "a/dishes/drink/B52\350\275\260\347\202\270\346\234\272.md"
+++ "b/dishes/drink/B52\350\275\260\347\202\270\346\234\272.md"
@@ -7,22 +7,23 @@
 
 预估卡路里：80 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 甘露咖啡酒
-- 爱尔兰百利甜酒
-- 蓝天原味伏特加
-- 吧勺
-- 利口酒杯
-- 打火机
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 吧勺 |   |
+| 利口酒杯 |   |
+| 打火机 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 甘露咖啡酒 10ml
-- 爱尔兰百利甜酒 10ml
-- 蓝天原味伏特加 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 甘露咖啡酒 | 10ml |  |   |
+| 爱尔兰百利甜酒 | 10ml |  |   |
+| 蓝天原味伏特加 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/Mojito\350\216\253\345\220\211\346\211\230.md" "b/dishes/drink/Mojito\350\216\253\345\220\211\346\211\230.md"
index 29f3924749..a3d3e90fc1 100644
--- "a/dishes/drink/Mojito\350\216\253\345\220\211\346\211\230.md"
+++ "b/dishes/drink/Mojito\350\216\253\345\220\211\346\211\230.md"
@@ -7,23 +7,27 @@
 
 预估卡路里：187 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 打碎的冰块
-- 冰镇苏打水
-- 压汁器
-- 海波杯
-- 研杵
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 压汁器 |   |
+| 海波杯 |   |
+| 研杵 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 一块青柠（切成两个半块）
-- 五珠薄荷叶
-- 糖浆 20ml
-- 金色朗姆酒 45ml
-- 蓝天原味伏特加 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 打碎的冰块 |   |  |   |
+| 冰镇苏打水 |   |  |   |
+| 青柠 | 一块 |  | 切成两个半块 |
+| 薄荷叶 | 五株 |  |   |
+| 糖浆 | 20ml |  |   |
+| 金色朗姆酒 | 45ml |  |   |
+| 蓝天原味伏特加 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\206\254\347\223\234\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\345\206\254\347\223\234\350\214\266.md"
index 7ca7c5ee64..372cfc980b 100644
--- "a/dishes/drink/\345\206\254\347\223\234\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\206\254\347\223\234\350\214\266.md"
@@ -6,22 +6,24 @@
 
 预估卡路里：296 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 冬瓜
-- 冰糖
-- 保鲜膜
-- 过滤网
-- 大锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 保鲜膜 |   |
+| 过滤网 |   |
+| 大锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 4-5 个人饮用。
+当前 1 份量约 4-5 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 冬瓜 1000g
-- 冰糖 300g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冬瓜 | 1000g |  |   |
+| 冰糖 | 300g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\206\260\347\262\211/\345\206\260\347\262\211.md" "b/dishes/drink/\345\206\260\347\262\211/\345\206\260\347\262\211.md"
index 7efba74e04..24987726f7 100644
--- "a/dishes/drink/\345\206\260\347\262\211/\345\206\260\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\206\260\347\262\211/\345\206\260\347\262\211.md"
@@ -9,24 +9,24 @@
 
 预估卡路里：110 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 冰粉籽 200g
-- 过滤豆浆渣的纱布一块
-- 凉白开 2000g
-- 薄荷汁 10ml / 薄荷粉 10g
-- 一次性透明塑料杯（可选）
-- 遇水发光冰块（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 过滤豆浆渣的纱布 | 一块 |
+| 一次性透明塑料杯 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 5 个人吃。
+当前 1 份量约 5 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 冰粉籽 200g
-- 凉白开 2000g
-- 薄荷汁 10ml / 薄荷粉 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冰粉籽 | 200g |  |   |
+| 凉白开水 | 2000g |  |   |
+| 薄荷汁 | 10ml/薄荷粉 |  | 10g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\215\260\345\272\246\345\245\266\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\345\215\260\345\272\246\345\245\266\350\214\266.md"
index fa14883407..90e38c666e 100644
--- "a/dishes/drink/\345\215\260\345\272\246\345\245\266\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\215\260\345\272\246\345\245\266\350\214\266.md"
@@ -6,33 +6,29 @@
 
 预估卡路里：135 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 红茶（CTC 红茶最佳，或阿萨姆红茶）
-- 全脂牛奶
-- 生姜
-- 小豆蔻（绿色）
-- 肉桂棒
-- 丁香
-- 黑胡椒粒
-- 糖
-- 小奶锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 肉桂棒 |   |
+| 小奶锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每次制作前需要确定计划做几份。
 
 每份（大约 200ml）：
 
-- 水 120ml
-- 全脂牛奶 120ml
-- 红茶 8g（约 2 茶匙）
-- 生姜 5g（约 1cm 一块），拍碎
-- 绿色小豆蔻 2 颗，拍开
-- 肉桂棒 1 小段（约 2cm）
-- 丁香 2 颗
-- 黑胡椒粒 2 颗，拍碎
-- 糖 10-15g（根据个人口味调整）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 红茶 | 8g |  | CTC 红茶最佳，或阿萨姆红茶；约 2 茶匙 |
+| 全脂牛奶 | 120ml |  |   |
+| 姜 | 5g |  | 约 1cm 一块，拍碎；生姜 |
+| 绿色小豆蔻 | 2 颗 |  | 绿色；拍开 |
+| 丁香 | 2 颗 |  |   |
+| 黑胡椒 | 2 颗 |  | 拍碎；黑胡椒粒 |
+| 糖 | 10-15g |  | 根据个人口味调整 |
+| 水 | 120ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\217\257\344\271\220\346\241\266.md" "b/dishes/drink/\345\217\257\344\271\220\346\241\266.md"
index 2be3e66416..b9f730879b 100644
--- "a/dishes/drink/\345\217\257\344\271\220\346\241\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\217\257\344\271\220\346\241\266.md"
@@ -6,27 +6,22 @@
 
 预估卡路里：450 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 手动压汁器 |   |
 
-- 波旁威士忌
-- 可口可乐
-- 冰块
-- 柠檬（可选，提升口感用）
-
-工具
-
-- 手动压汁器
-
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 900 毫升（含冰）
 
-- 威士忌 100 毫升
-- 可口可乐 500 毫升
-- 柠檬 1 个
-- 冰块 300 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 波旁威士忌 | 100 毫升 |  |   |
+| 可口可乐 | 500 毫升 |  |   |
+| 冰 | 300 克 |  | 冰块 |
+| 柠檬 | 1 个 | 可选 | 提升口感用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203.md" "b/dishes/drink/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203.md"
index 2e288e1de2..63e5f9323a 100644
--- "a/dishes/drink/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203/\345\245\207\345\274\202\346\236\234\350\217\240\350\217\234\347\211\271\350\260\203.md"
@@ -6,24 +6,21 @@
 
 预估卡路里：184 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 原料:
-  - 奇异果
-  - 苹果
-  - 菠菜叶（ 2-5 片）
-  - 水
-  - 白砂糖
-- 工具
-  - 榨汁机
-
-## 计算
-
-- 饮用水 700ml
-- 奇异果 2 个
-- 苹果 1/2 个
-- 菠菜叶 4 叶
-- 白砂糖 12 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 榨汁机 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 奇异果 | 2 个 |  |   |
+| 苹果 | 1/2 个 |  |   |
+| 菠菜叶 | 4 叶 |  |   |
+| 饮用水 | 700ml |  |   |
+| 白砂糖 | 12 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\345\245\266\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\345\245\266\350\214\266.md"
index 87580f984c..fb22e293ca 100644
--- "a/dishes/drink/\345\245\266\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\345\245\266\350\214\266.md"
@@ -6,19 +6,22 @@
 
 预估卡路里：81 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 袋泡红茶（推荐立顿黄牌精选红茶）
-- 全脂奶粉或淡奶
-- 杯子，例如带刻度的杯子，陶瓷杯或保温杯
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 杯子 | 例如带刻度的杯子；陶瓷杯或保温杯 |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 袋泡红茶 2 包（约 4g）
-- 奶粉 11-12g
-- 砂糖 5-7g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 袋泡红茶 | 2 包 |  | 推荐立顿黄牌精选红茶；约 4g |
+| 全脂奶粉 |   |  | 或淡奶 |
+| 奶粉 | 11-12g |  |   |
+| 砂糖 | 5-7g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\346\235\250\346\236\235\347\224\230\351\234\262.md" "b/dishes/drink/\346\235\250\346\236\235\347\224\230\351\234\262.md"
index fa8ba5b781..cc1f2aa8af 100644
--- "a/dishes/drink/\346\235\250\346\236\235\347\224\230\351\234\262.md"
+++ "b/dishes/drink/\346\235\250\346\236\235\347\224\230\351\234\262.md"
@@ -6,29 +6,29 @@
 
 预估卡路里：661 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 杯子
-- 水果刀
-- 牛奶
-- 冰块
-- 调理机/果汁机
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 杯子 |   |
+| 水果刀 |   |
+| 调理机/果汁机 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 奇亚籽 24g
-- 牛奶 50ml
-- 冰块 2 小块
-- 芒果 1 粒
-- 葡萄柚 1/2 粒
-- 椰奶 150ml
-
 点缀:
 
-- 切丝芒果干 （可选）
-- 切丝柳橙干 （可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛奶 | 50ml |  |   |
+| 冰 | 2 小块 |  | 冰块 |
+| 奇亚籽 | 24g |  |   |
+| 葡萄柚 | 1/2 粒 |  |   |
+| 椰奶 | 150ml |  |   |
+| 芒果 | 1 粒 | 可选 |   |
+| 切丝柳橙干 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\346\237\240\346\252\254\346\260\264/\346\237\240\346\252\254\346\260\264.md" "b/dishes/drink/\346\237\240\346\252\254\346\260\264/\346\237\240\346\252\254\346\260\264.md"
index 412d8a13c8..ed9ed3fbd4 100644
--- "a/dishes/drink/\346\237\240\346\252\254\346\260\264/\346\237\240\346\252\254\346\260\264.md"
+++ "b/dishes/drink/\346\237\240\346\252\254\346\260\264/\346\237\240\346\252\254\346\260\264.md"
@@ -8,22 +8,21 @@
 
 预估卡路里：141 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 原料
-  - 柠檬
-  - 果蜜
-  - 冰（可选）
-- 工具
-  - 雪克杯
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 雪克杯 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 500 毫升
 
-- 柠檬 40~45 克
-- 果蜜 40~45 克
-- 冰几块（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 柠檬 | 40~45 克 |  |   |
+| 果蜜 | 40~45 克 |  |   |
+| 冰 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266.md"
index 15bfe16a64..828be26d2c 100644
--- "a/dishes/drink/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266/\346\263\260\345\233\275\346\211\213\346\240\207\347\272\242\350\214\266.md"
@@ -9,28 +9,27 @@
 
 预估卡路里：185 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 水
-- 茶粉
-- 炼乳
-- 白糖
-- 牛奶
-- 克称
-- 带刻度容器
-- 港式奶茶过滤袋
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 克称 |   |
+| 带刻度容器 |   |
+| 港式奶茶过滤袋 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 水(600cc)
-- 茶粉(20g)
-- 白糖(24g)
-- 牛奶(18ml)
-- 炼乳(24g)
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 水 |   |  | 600cc |
+| 茶粉 | 20g |  |   |
+| 炼乳 | 24g |  |   |
+| 白糖 | 24g |  |   |
+| 牛奶 | 18ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245.md" "b/dishes/drink/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245.md"
index 34e6c30737..1efa1d30b3 100644
--- "a/dishes/drink/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245.md"
+++ "b/dishes/drink/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245/\346\265\267\350\276\271\350\220\275\346\227\245.md"
@@ -6,40 +6,31 @@
 
 预估卡路里：173 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 大号的玻璃杯 |   |
+| 搅拌棒 |   |
+| 量酒器 |   |
+| 调酒杯 |   |
+| 吸管 |   |
+| 水果刀 |   |
 
-- 红石榴糖浆
-- NFC 橙汁
-- 苏打水
-- 白朗姆
-- 蓝橙力娇酒
-- 柠檬汁
-- 冰块
-- 柠檬
-
-工具
-
-- 大号的玻璃杯
-- 搅拌棒
-- 量酒器
-- 调酒杯
-- 吸管
-- 水果刀
-
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量（含冰）
 
-- 红石榴糖浆 15ml
-- 橙汁 35~50ml
-- 苏打水 50ml
-- 白朗姆 30ml
-- 蓝橙力娇酒 15ml
-- 柠檬汁 15ml
-- 大冰块差不多就行
-- 柠檬 1 片
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 红石榴糖浆 | 15ml |  |   |
+| NFC 橙汁 | 35~50ml |  |   |
+| 苏打水 | 50ml |  |   |
+| 白朗姆 | 30ml |  |   |
+| 蓝橙力娇酒 | 15ml |  |   |
+| 柠檬汁 | 15ml |  |   |
+| 冰 |   |  | 冰块 |
+| 柠檬 | 1 片 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md" "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
index 97885471f4..9045e3c6ad 100644
--- "a/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
+++ "b/dishes/drink/\347\211\233\346\262\271\346\236\234\346\213\211\350\245\277.md"
@@ -6,27 +6,26 @@
 
 预估卡路里：392 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 原味酸奶 (Plain yogurt)
-- 熟透的牛油果
-- 蜂蜜
-- 冷牛奶
-- 小豆蔻粉（可选）
-- 薄荷叶或坚果碎（可选，用于装饰）
-- 搅拌机（破壁机/榨汁机）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 搅拌机 | 破壁机/榨汁机 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人饮用。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 原味酸奶 120 ml
-- 熟透的牛油果 1 个
-- 蜂蜜 1 汤匙（可根据口味增减）
-- 冷牛奶 60 ml
-- 小豆蔻粉 1 撮（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 酸奶 | 120 ml |  | Plain yogurt；原味酸奶 |
+| 熟透的牛油果 | 1 个 |  |   |
+| 蜂蜜 | 1 汤匙 |  | 可根据口味增减 |
+| 冷牛奶 | 60 ml |  |   |
+| 小豆蔻粉 |   | 可选 |   |
+| 薄荷叶 |   | 可选 | 用于装饰；或坚果碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md" "b/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
index ba69104a56..5ee564797f 100644
--- "a/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
+++ "b/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
@@ -10,31 +10,26 @@
 
 预估卡路里：173 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 原料:
-  - 百香果
-  - 橙子
-  - 茉莉绿茶茶叶/苏打气泡水二选一
-  - 白砂糖
-  - 冰块
-  - 蜂蜜（可选）
-  - 薄荷叶或其他绿叶（可选，装饰使用）
-- 工具
-  - 手动压汁器
-
-## 计算
-
-- 基于茉莉绿茶版本准备，一杯分量，约 380 毫升
-  - 橙子 1 个（约 200 克，拳头大小）
-  - 茉莉绿茶茶叶 3~6 克
-  - 开水 150 毫升
-  - 冰块 160 克以上
-
-- 腌制百香果部分（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
-  - 百香果 3 个
-  - 白砂糖 30 克
-  - 蜂蜜 10 克（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 手动压汁器 |   |
+
+## 原料
+
+基于茉莉绿茶版本准备，一杯分量，约 380 毫升
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 百香果 | 3 个 |  | 因为量小不好配置，这里是两次的分量 |
+| 橙子 | 1 个 |  | 约 200 克，拳头大小 |
+| 茉莉绿茶茶叶 | 3~6 克 |  | 或苏打气泡水 |
+| 白砂糖 | 30 克 |  |   |
+| 冰 | 160 克 |  | 以上；冰块 |
+| 开水 | 150 毫升 |  |   |
+| 蜂蜜 | 10 克 | 可选 | 如果没有可以用 5 克白砂糖代替 |
+| 薄荷叶 |   | 可选 | 装饰使用；或其他绿叶 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231.md" "b/dishes/drink/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231.md"
index 276a30e5ec..09fa437e01 100644
--- "a/dishes/drink/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231.md"
+++ "b/dishes/drink/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231/\347\240\202\347\263\226\346\244\260\345\255\220\345\206\260\346\262\231.md"
@@ -8,20 +8,22 @@
 
 预估卡路里：231 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 瓶装椰汁（瓶口较大为佳）
-- 咖啡调糖（黄色粗粒）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 冰沙最佳份量通常与融化速度有关，300g 在零下 18 度制成的冰沙在室温下通常可维持 30 分钟。
 
 每份：
 
-- 瓶装椰子汁 500ml
-- 咖啡调糖 10g（两包太古咖啡调糖）
-- 坚果碎（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 瓶装椰汁 | 500ml |  | 瓶口较大为佳 |
+| 咖啡调糖 | 10g |  | 黄色粗粒；两包太古咖啡调糖 |
+| 坚果 |   | 可选 | 坚果碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266.md"
index 453d9b06d5..7f9cf0db50 100644
--- "a/dishes/drink/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266/\350\200\231\350\200\231\346\237\221\350\214\266.md"
@@ -8,24 +8,22 @@
 
 预估卡路里：81 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 原料:
-  - 耙耙柑（替换物请看附加内容）
-  - 茉莉绿茶
-  - 冰块
-  - [蔗糖糖浆](../../condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)（可选）
-- 工具
-  - 搅拌机
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 搅拌机 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 300 毫升
 
-- 耙耙柑 1~2 个（200 克以上）
-- 茉莉绿茶 2~4 克
-- 冰块 60 克
-- 1 : 1 蔗糖糖浆 10 克（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 耙耙柑 | 1~2 个 |  | 替换物请看附加内容；200 克以上 |
+| 茉莉绿茶 | 2~4 克 |  |   |
+| 冰 | 60 克 |  | 冰块 |
+| 蔗糖糖浆 | 10 克 | 可选 | 1 : 1 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203.md" "b/dishes/drink/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203.md"
index 5bead162d1..ff9f908d90 100644
--- "a/dishes/drink/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203.md"
+++ "b/dishes/drink/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203/\350\217\240\350\220\235\345\222\226\345\225\241\347\211\271\350\260\203.md"
@@ -8,33 +8,28 @@
 
 预估卡路里：180 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 咖啡液（推荐浓缩或者冷萃）
-- 菠萝汁（鲜榨或者 nfc）
-- 冰块
-- 苏打水
-- 奶油
-- 牛奶
-- 糖
-- 海盐（可选）
-- 朗姆酒 （可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 咖啡液 30ml
-- 菠萝汁 60ml
-- 冰块 50g
-- 苏打水 30ml
-- 奶油 30ml
-- 牛奶 10ml
-- 糖 8g
-- 海盐 0.5g
-- 朗姆酒 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 咖啡液 | 30ml |  | 推荐浓缩或者冷萃 |
+| 菠萝汁 | 60ml |  | 鲜榨或者 nfc |
+| 冰 | 50g |  | 冰块 |
+| 苏打水 | 30ml |  |   |
+| 奶油 | 30ml |  |   |
+| 牛奶 | 10ml |  |   |
+| 糖 | 8g |  |   |
+| 海盐 | 0.5g | 可选 |   |
+| 朗姆酒 | 5ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237.md" "b/dishes/drink/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237.md"
index b5004dc0c6..c4ce72c3eb 100644
--- "a/dishes/drink/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237/\351\205\222\351\205\277\351\206\252\347\263\237.md"
@@ -8,18 +8,23 @@
 
 预估卡路里：420 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 糯米 800g（推荐使用圆糯米）
-- 安琪甜酒曲一包 (8g)（虽然按比例为每 1000g 糯米用 3g，但多放酒曲能提高成功概率）
-- 清水 720g + 600g（720 克用于蒸饭，后 500g 用于发酵）
-- 蒸锅（电饭煲即可）
-- 温度计（可选但推荐）
-- 干净密封玻璃或陶瓷容器 1 个
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸锅 | 电饭煲即可 |
+| 温度计 | 可选但推荐 |
+| 玻璃容器 | 1 个；或陶瓷容器，需干净密封 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-本菜谱为 1 份，可供 6～8 人食用。
+当前 1 份量约 6-8 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 糯米 | 800g |  | 推荐使用圆糯米 |
+| 安琪甜酒曲 | 一包 |  | 虽然按比例为每 1000g 糯米用 3g，但多放酒曲能提高成功概率；8g |
+| 清水 | 720g |  | 720 克用于蒸饭，后 500g 用于发酵；+ 600g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244/\351\205\270\346\242\205\346\261\244.md" "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244/\351\205\270\346\242\205\346\261\244.md"
index b01ca5e4b3..ccdb5be7ad 100644
--- "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244/\351\205\270\346\242\205\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244/\351\205\270\346\242\205\346\261\244.md"
@@ -8,32 +8,27 @@
 
 预估卡路里：359 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 水
-- 乌枣
-- 乌梅
-- 山楂片（生）
-- 黄冰糖
-- 甘草
-- 陈皮
-- 红豆蔻
-- 干桂花
-
-## 计算
-
-- 两升水
-- 乌枣 25 克
-- 乌梅 25g
-- 黄冰糖 100 克
-- 山楂片 30 克
-- 甘草 2 克
-- 陈皮 4 克
-- 红豆蔻 1 克
-- 干桂花 3 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 上述所有用量可以等比例增加或减小。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 水 | 两升 |  |   |
+| 乌枣 | 25 克 |  |   |
+| 乌梅 | 25g |  |   |
+| 山楂 | 30 克 |  | 生；山楂片 |
+| 黄冰糖 | 100 克 |  |   |
+| 甘草 | 2 克 |  |   |
+| 陈皮 | 4 克 |  |   |
+| 红豆蔻 | 1 克 |  |   |
+| 干桂花 | 3 克 |  |   |
+
 ## 操作
 
 1. 冲洗材料（干桂花和冰糖除外）， 1.5 升水常温浸泡两小时以上（干桂花和冰糖除外）
diff --git "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244\357\274\210\345\215\212\346\210\220\345\223\201\345\212\240\345\267\245\357\274\211.md" "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244\357\274\210\345\215\212\346\210\220\345\223\201\345\212\240\345\267\245\357\274\211.md"
index 34d067f929..e4f0c5e71a 100644
--- "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244\357\274\210\345\215\212\346\210\220\345\223\201\345\212\240\345\267\245\357\274\211.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\244\357\274\210\345\215\212\346\210\220\345\223\201\345\212\240\345\267\245\357\274\211.md"
@@ -6,21 +6,22 @@
 
 预估卡路里：603 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 酸梅晶固体饮料
-- 方糖（可选）
-- 北京二锅头酒（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
-
-- 饮用水 1177 克
-- 酸梅晶固体饮料 120 克
-- 方糖 9 克
-- 北京二锅头酒 48 克
+## 原料
 
 上述所有用量可以等比例增加或减小。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 酸梅晶固体饮料 | 120 克 |  |   |
+| 饮用水 | 1177 克 |  |   |
+| 方糖 | 9 克 | 可选 |   |
+| 北京二锅头酒 | 48 克 | 可选 |   |
+
 ## 操作
 
 1. 取饮用水 1177 克。
diff --git "a/dishes/drink/\351\207\221\346\261\244\345\212\233/\351\207\221\346\261\244\345\212\233.md" "b/dishes/drink/\351\207\221\346\261\244\345\212\233/\351\207\221\346\261\244\345\212\233.md"
index b4569dc1ca..ab1924b3b3 100644
--- "a/dishes/drink/\351\207\221\346\261\244\345\212\233/\351\207\221\346\261\244\345\212\233.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\207\221\346\261\244\345\212\233/\351\207\221\346\261\244\345\212\233.md"
@@ -6,28 +6,23 @@
 
 预估卡路里：205 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 手动压汁器 |   |
 
-- 金酒
-- 汤力水气泡水
-- 柠檬
-- 冰块
-- 新鲜绿叶（可选，装饰用）
-
-工具
-
-- 手动压汁器
-
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 350 毫升（含冰）
 
-- 金酒 30~40 毫升
-- 汤力水气泡水 1 罐
-- 柠檬 1 个
-- 冰块 100 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金酒 | 30~40 毫升 |  |   |
+| 汤力水气泡水 | 1 罐 |  |   |
+| 柠檬 | 1 个 |  |   |
+| 冰 | 100 克 |  | 冰块 |
+| 新鲜绿叶 |   | 可选 | 装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\351\207\221\350\217\262\345\243\253/\351\207\221\350\217\262\345\243\253.md" "b/dishes/drink/\351\207\221\350\217\262\345\243\253/\351\207\221\350\217\262\345\243\253.md"
index d4c70456d7..337c758f8e 100644
--- "a/dishes/drink/\351\207\221\350\217\262\345\243\253/\351\207\221\350\217\262\345\243\253.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\207\221\350\217\262\345\243\253/\351\207\221\350\217\262\345\243\253.md"
@@ -6,31 +6,25 @@
 
 预估卡路里：150 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 手动压汁器 |   |
+| 雪克瓶 |   |
 
-- 金酒
-- 苏打气泡水
-- 柠檬
-- [蔗糖糖浆](../../condiment/蔗糖糖浆/蔗糖糖浆.md)
-- 冰块
-- 新鲜绿叶（可选，装饰用）
-
-工具
-
-- 手动压汁器
-- 雪克瓶（可选）
-
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 350 毫升（含冰）
 
-- 金酒 30~40 毫升
-- 苏打气泡水 1 罐
-- 柠檬 1 个
-- 1 : 1 蔗糖糖浆 30~40 克
-- 冰块 100 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金酒 | 30~40 毫升 |  |   |
+| 苏打气泡水 | 1 罐 |  |   |
+| 柠檬 | 1 个 |  |   |
+| 冰 | 100 克 |  | 冰块 |
+| 蔗糖糖浆 | 30~40 克 |  | 1 : 1 |
+| 新鲜绿叶 |   | 可选 | 装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/drink/\351\225\277\345\262\233\345\206\260\350\214\266.md" "b/dishes/drink/\351\225\277\345\262\233\345\206\260\350\214\266.md"
index b6abab2ac7..fbeb70d480 100644
--- "a/dishes/drink/\351\225\277\345\262\233\345\206\260\350\214\266.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\225\277\345\262\233\345\206\260\350\214\266.md"
@@ -7,33 +7,28 @@
 
 预估卡路里：281 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 金酒
-- 龙舌兰酒
-- 伏特加
-- 白朗姆酒
-- 橙味甜酒
-- 柠檬
-- 枫糖浆
-- 可乐
-- 冰块
-- 高球杯（容量 300ml）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 高球杯 | 容量 300ml |
 
-## 计算
+## 原料
 
 一杯分量，约 300ml（含冰）：
 
-- 金酒 15ml
-- 龙舌兰酒 15ml
-- 伏特加 15ml
-- 白朗姆酒 15ml
-- 橙味甜酒 15ml
-- 柠檬汁 30ml
-- 枫糖浆 20ml
-- 可乐 75ml
-- 柠檬 1 个
-- 冰块 100 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金酒 | 15ml |  |   |
+| 龙舌兰酒 | 15ml |  |   |
+| 伏特加 | 15ml |  |   |
+| 白朗姆酒 | 15ml |  |   |
+| 橙味甜酒 | 15ml |  |   |
+| 柠檬 | 1 个 |  |   |
+| 枫糖浆 | 20ml |  |   |
+| 可乐 | 75ml |  |   |
+| 冰 | 100 克 |  | 冰块 |
+| 柠檬汁 | 30ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\344\271\241\346\235\221\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md" "b/dishes/meat_dish/\344\271\241\346\235\221\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
index 307b87f105..76820979da 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\344\271\241\346\235\221\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\344\271\241\346\235\221\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
@@ -6,45 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1324 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸭肉
-- 啤酒
-- 32 厘米以上的炒锅一个(锅太小难炒
-- 青椒
-- 红椒
-- 大蒜
-- 生姜
-- 小米椒
-- 蒜苗
-- 大葱
-- 草果
-- 桂皮
-- 八角
-- 香叶
-- 干辣椒
-
-## 计算
-
-- 鸭肉（半只,1 kg,让市场老板剁成小块）
-- 啤酒 1000 ml （可以买 500 ml 的罐装啤酒两瓶）
-- 青椒 2 条，红椒 1 条 （ 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以）（切段 或者切片都可以， 2 厘米一段）
-
-### 辅料
-
-- 大蒜 4 颗 ,拍散备用
-- 生姜 3 厘米长，拍散备用
-- 小米辣 3 颗，切两段即可(不吃辣的可以不用
-- 蒜苗 2 根 切段备用
-- 大葱 2 根  1 根切段,1 根备用
-
-### 香料
-
-- 草果 两颗，拍散去仔备用
-- 桂皮 4 厘米一小片
-- 八角 3 颗
-- 香叶 3 片
-- 干辣椒 6 条 (不吃辣可以不用
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 炒锅 | 锅太小难炒；32 厘米以上 |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸭肉 |   |  | 半只,1 kg,让市场老板剁成小块 |
+| 啤酒 | 1000 ml |  | 可以买 500 ml 的罐装啤酒两瓶 |
+| 青椒 | 2 条 |  | 长度 10 厘米到 15 厘米 之间都可以；切段 或者切片都可以， 2 厘米一段；红椒 1 条 |
+| 红椒 |   |  |   |
+| 小米椒 |   |  |   |
+| 蒜 | 4 颗 | 辅料 | 拍散备用 |
+| 姜 | 3 厘米 | 辅料 | 长，拍散备用；生姜 |
+| 蒜苗 | 2 根 | 辅料 | 切段备用 |
+| 大葱 | 2 根 | 辅料 | 1 根切段,1 根备用 |
+| 小米辣 | 3 颗 | 辅料 | 不吃辣的可以不用；切两段即可 |
+| 草果 | 两颗 | 调料 | 拍散去仔备用 |
+| 桂皮 | 4 厘米 | 调料 | 一小片 |
+| 八角 | 3 颗 | 调料 |   |
+| 香叶 | 3 片 | 调料 |   |
+| 干辣椒 | 6 条 | 调料 | 不吃辣可以不用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231.md" "b/dishes/meat_dish/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231.md"
index e55c4fa1ad..00a7959b71 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231/\345\206\234\345\256\266\344\270\200\347\242\227\351\246\231.md"
@@ -8,29 +8,25 @@
 
 预估卡路里：1638 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-+ 猪肉（推荐五花肉）
-+ 青椒
-+ 蒜片
-+ 豆瓣酱
-+ 酱油
-+ 小米椒
-+ 白糖
-+ 姜片
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。这里一份够 1~2 个人吃。
-
-+ 猪肉 250g
-+ 青椒 3 个
-+ 蒜片 2 片
-+ 豆瓣酱 10g
-+ 小米椒 1 个
-+ 白糖 5g
-+ 酱油 15ml
-+ 姜 2 片
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪肉 | 250g |  | 推荐五花肉 |
+| 青椒 | 3 个 |  |   |
+| 蒜 | 2 片 |  | 蒜片 |
+| 豆瓣酱 | 10g |  |   |
+| 酱油 | 15ml |  |   |
+| 小米椒 | 1 个 |  |   |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  | 姜片 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\346\241\221\346\213\277\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\346\241\221\346\213\277\351\270\241.md"
index a1587d1cb6..3a4d9de97f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\346\241\221\346\213\277\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\346\241\221\346\213\277\351\270\241.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：680 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡肉
-- 姜丝
-- 生抽
-- 蚝油
-- 盐
-- 食用油
-- 冬瓜
-- 虫草花
-
-## 计算
-
-每份（一份恰好够 2 人食用）：
-
-- 鸡肉 400 g（切块）
-- 冬瓜 300 g（切薄片）
-- 虫草花 30 g（提前冲洗泡软）
-- 姜丝 10 g
-- 生抽 15 ml
-- 蚝油 10 g
-- 盐 3 g
-- 食用油 10 ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡肉 | 400 g |  | 切块 |
+| 姜 | 10 g |  | 姜丝 |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 蚝油 | 10 g |  |   |
+| 盐 | 3 g |  |   |
+| 食用油 | 10 ml |  |   |
+| 冬瓜 | 300 g |  | 切薄片 |
+| 虫草花 | 30 g |  | 提前冲洗泡软 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211.md"
index c37712087a..1407112ff8 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211/\345\206\254\347\223\234\351\205\277\350\202\211.md"
@@ -8,33 +8,29 @@
 
 预估卡路里：578 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 冬瓜
-- 猪肉末
-- 鸡蛋
-- 葱
-- 葱姜末
-- 胡椒粉
-- 生抽
-- 淀粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 猪肉末 300g
-- 鸡蛋 1 个（可选,不习惯的人可能会有点腥）
-- 冬瓜 200g
-- 葱花（一根,约 20g）
-- 胡椒粉 5g
-- 生抽 10ml
-- 淀粉 5g
-- 水淀粉 25g（淀粉 25g,水 50ml）
-- 葱姜末（姜 3-4 片约 30g, 取上面一根葱花中的葱白部分即可）
-- 盐 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冬瓜 | 200g |  |   |
+| 猪肉末 | 300g |  |   |
+| 葱 |   |  | 一根,约 20g |
+| 葱姜末 |   |  | 姜 3-4 片约 30g, 取上面一根葱花中的葱白部分即可 |
+| 胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 淀粉 | 5g |  |   |
+| 淀粉 | 25g |  | 淀粉 25g,水 50ml |
+| 盐 | 20g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 | 可选 | 不习惯的人可能会有点腥 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\206\267\345\220\203\345\205\224.md" "b/dishes/meat_dish/\345\206\267\345\220\203\345\205\224.md"
index 7f2c429a65..90cea797e8 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\206\267\345\220\203\345\205\224.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\206\267\345\220\203\345\205\224.md"
@@ -6,47 +6,33 @@
 
 预估卡路里：590 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 兔肉
-- 盐
-- 味精
-- 蚝油
-- 料酒
-- 蒜
-- 姜
-- 小葱/大葱/洋葱
-- 干辣椒
-- 青花椒
-- 八角
-- 桂皮
-- 香叶
-- 山奈
-- 白蔻
-- 小茴香
-- 白芝麻
-
-## 计算
-
-- 盐量 = 兔肉斤数 * 2 克
-- 味精量 = 兔肉斤数 * 1 克
-- 蚝油量 = 兔肉斤数 * 5 克
-- 料酒量 = 兔肉斤数 * 10 克
-- 油量 = 兔肉斤数 * 0.9 ～ 1 升
-- 蒜量 = 兔肉斤数 * 二分之一头蒜
-- 姜量 = 蒜量
-- 小葱/大葱/洋葱总量 = 兔肉斤数 * 15 克
-- 干辣椒量 = 辣椒段的总体积等于兔肉的总体积
-- 青花椒量 = 3 斤兔肉对应吃饭用的小碗，一整碗花椒
-- 八角量 = 兔肉斤数 * 1 粒
-- 桂皮量 = 兔肉斤数 * 大拇指长短的一块
-- 香叶量 = 兔肉斤数 * 5 片
-- 山奈量 = 兔肉斤数 * 黄豆大小的一块
-- 白蔻量 = 兔肉斤数 * 2 颗
-- 小茴香量 = 兔肉斤数 * 15 克
-- 白芝麻量 = 兔肉斤数 * 25 克
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 兔肉 |   |  |   |
+| 盐 | 兔肉斤数 × 2 克 |  |   |
+| 味精 | 兔肉斤数 × 1 克 |  |   |
+| 蚝油 | 兔肉斤数 × 5 克 |  |   |
+| 料酒 | 兔肉斤数 × 10 克 |  |   |
+| 蒜 | 兔肉斤数 × 半头蒜 |  |   |
+| 姜 | 同蒜量 |  |   |
+| 小葱 | 兔肉斤数 × 15 克 |  | 或大葱/洋葱，三选一 |
+| 干辣椒 | 辣椒段总体积 ≈ 兔肉总体积 |  |   |
+| 青花椒 | 每 3 斤兔肉用吃饭小碗 1 整碗 |  |   |
+| 八角 | 兔肉斤数 × 1 粒 |  |   |
+| 桂皮 | 兔肉斤数 × 大拇指长短一块 |  |   |
+| 香叶 | 兔肉斤数 × 5 片 |  |   |
+| 山奈 | 兔肉斤数 × 黄豆大小一块 |  |   |
+| 白蔻 | 兔肉斤数 × 2 颗 |  |   |
+| 小茴香 | 兔肉斤数 × 15 克 |  |   |
+| 白芝麻 | 兔肉斤数 × 25 克 |  |   |
+| 油 | 兔肉斤数 × 0.9~1 升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235.md" "b/dishes/meat_dish/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235.md"
index 733d08d9fe..b980191a65 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235/\345\207\211\346\213\214\351\270\241\344\270\235.md"
@@ -7,29 +7,26 @@
 
 预估卡路里：293 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡胸肉（常温冷冻均可）
-- 麻油（花椒油）
-- 生抽
-- 香醋
-- 白糖
-- 盐
-- 料酒
-- 姜
-- 凉白开水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸡胸肉 200 克
-- 麻油 5 毫升
-- 生抽 4 毫升
-- 香醋 4 毫升
-- 白糖 3 克
-- 盐 2 克
-- 姜 20 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡胸肉 | 200 克 |  | 常温冷冻均可 |
+| 麻油 | 5 毫升 |  | 花椒油 |
+| 生抽 | 4 毫升 |  |   |
+| 香醋 | 4 毫升 |  |   |
+| 白糖 | 3 克 |  |   |
+| 盐 | 2 克 |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 姜 | 20 克 |  |   |
+| 凉白开水 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\215\244\350\217\234/\345\215\244\350\217\234.md" "b/dishes/meat_dish/\345\215\244\350\217\234/\345\215\244\350\217\234.md"
index 0633372c29..1f2755927c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\215\244\350\217\234/\345\215\244\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\215\244\350\217\234/\345\215\244\350\217\234.md"
@@ -8,48 +8,37 @@
 
 预估卡路里：467 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 卤料包（超市即可购买）
-- 黄豆酱
-- 豆瓣酱
-- 蚝油
-- 南腐乳
-- 洋葱
-- 生姜
-- 大蒜
-- 干辣椒
-- 生抽
-- 老抽
-- 盐
-- 白糖（最好是黄冰糖，用于熬糖色）
-- 啤酒
-- 牛腱子（或其他肉类）
-- 高压锅
-- 滤网
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份约可供 2-3 人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 高压锅 |   |
+| 滤网 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 卤料包 1 包（约 10g）
-- 黄豆酱 15ml
-- 豆瓣酱 15ml
-- 蚝油 15ml
-- 南腐乳 15ml
-- 洋葱 半个（约 100g）
-- 生姜 30g
-- 大蒜 40g
-- 干辣椒 10g
-- 生抽 120ml
-- 老抽 60ml
-- 盐 10-15g
-- 白糖 30g（用于熬糖色）
-- 啤酒 1 罐(330ml)
-- 牛腱子 500g
-- 清水 足量（需要没过所有肉类）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 卤料包 | 1 包 |  | 超市即可购买；约 10g |
+| 黄豆酱 | 15ml |  |   |
+| 豆瓣酱 | 15ml |  |   |
+| 蚝油 | 15ml |  |   |
+| 南腐乳 | 15ml |  |   |
+| 洋葱 | 半个 |  | 约 100g |
+| 姜 | 30g |  | 生姜 |
+| 蒜 | 40g |  |   |
+| 干辣椒 | 10g |  |   |
+| 生抽 | 120ml |  |   |
+| 老抽 | 60ml |  |   |
+| 盐 | 10-15g |  |   |
+| 白糖 | 30g |  | 最好是黄冰糖，用于熬糖色；用于熬糖色 |
+| 啤酒 | 1 罐 |  | 330ml |
+| 牛腱子 | 500g |  | 或其他肉类 |
+| 清水 |   |  | 需要没过所有肉类 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\217\243\346\260\264\351\270\241/\345\217\243\346\260\264\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\345\217\243\346\260\264\351\270\241/\345\217\243\346\260\264\351\270\241.md"
index 826eb30984..d316773100 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\217\243\346\260\264\351\270\241/\345\217\243\346\260\264\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\217\243\346\260\264\351\270\241/\345\217\243\346\260\264\351\270\241.md"
@@ -8,37 +8,31 @@
 
 预估卡路里：1392 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 半只鸡
-- 辣椒粉
-- 花椒
-- 花生
-- 葱姜蒜
-- 花椒
-- 白糖
-- 生抽
-- 醋
-- 味精
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 食用油   20ml
-- 鸡     半只(500g)
-- 辣椒粉   20g
-- 花椒     30 颗(20g)
-- 花生     10 颗(30g)
-- 小葱     2 颗(50g)
-- 姜       1 小块(20g)
-- 蒜       2 个 (10g)
-- 白糖     5g
-- 生抽     5ml
-- 醋       5ml
-- 味精     5g
-- 花椒粉   5g
-- 香菜     5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡 | 半只 |  | 500g |
+| 辣椒粉 | 20g |  |   |
+| 花椒 | 30 颗 |  | 20g |
+| 花生 | 10 颗 |  | 30g |
+| 葱 | 2 颗 |  | 50g；小葱 |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 生抽 | 5ml |  |   |
+| 醋 | 5ml |  |   |
+| 味精 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 20ml |  |   |
+| 姜 | 1 小块 |  | 20g |
+| 蒜 | 2 个 |  | 10g；大蒜 |
+| 花椒粉 | 5g |  |   |
+| 香菜 | 5g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\217\257\344\271\220\351\270\241\347\277\205.md" "b/dishes/meat_dish/\345\217\257\344\271\220\351\270\241\347\277\205.md"
index e1b65f28a8..938a803e78 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\217\257\344\271\220\351\270\241\347\277\205.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\217\257\344\271\220\351\270\241\347\277\205.md"
@@ -6,30 +6,27 @@
 
 预估卡路里：960 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 鸡翅中
-* 可乐
-* 白糖
-* 生抽
-* 盐
-* 生姜
-* 料酒或啤酒
-* 小葱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 按照 1 盘的份量：
 
-* 鸡翅 10 ～ 12 只
-* 可乐 500ml
-* 白糖 10 克
-* 生抽 15 克
-* 老抽 3 克
-* 盐 2 克
-* 生姜 2 片
-* 料酒 20 毫升
-* 小葱挽成结
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡翅中 |   |  |   |
+| 可乐 | 500ml |  |   |
+| 白糖 | 10 克 |  |   |
+| 生抽 | 15 克 |  |   |
+| 盐 | 2 克 |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  | 生姜 |
+| 料酒 | 20 毫升 |  | 或朗姆酒、啤酒、黄酒、花雕酒 |
+| 小葱 |   |  |   |
+| 鸡翅 | 10～12 只 |  |   |
+| 老抽 | 3 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255.md" "b/dishes/meat_dish/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255.md"
index 7433154301..27a57e3d33 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255/\345\217\260\345\274\217\345\215\244\350\202\211\351\245\255.md"
@@ -6,39 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1495 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 红葱头（火葱）
-- 带皮五花肉 （可用猪绞肉代替）
-- 鸡蛋（可选）
-- 食用油
-- 生抽酱油
-- 米酒（可用料酒代替）
-- 大蒜
-- 香叶
-- 八角
-- 冰糖
-- 白胡椒粉
-- 五香粉（可选）
-- 米饭
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。以下约莫 2~3 人份。
-
-- 红葱头 25 g
-- 带皮五花肉 500g
-- 鸡蛋 4 个（可任意修改鸡蛋个数）
-- 食用油 15 ml
-- 生抽酱油 75 ml
-- 米酒 10 + 25 ml
-- 大蒜 25 g
-- 香叶 2 片
-- 八角 1 颗
-- 冰糖 20 g
-- 白胡椒粉 6 g
-- 五香粉 6 g
-- 米饭 （根据个人食量决定）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 红葱头 | 25 g |  | 火葱 |
+| 带皮五花肉 | 500g |  | 可用猪绞肉代替 |
+| 食用油 | 15 ml |  |   |
+| 生抽 | 75 ml |  | 生抽酱油 |
+| 米酒 | 25 ml |  | 可用料酒代替；10 + |
+| 蒜 | 25 g |  |   |
+| 香叶 | 2 片 |  |   |
+| 八角 | 1 颗 |  |   |
+| 冰糖 | 20 g |  |   |
+| 白胡椒粉 | 6 g |  |   |
+| 米饭 |   |  | 根据个人食量决定 |
+| 鸡蛋 | 4 个 | 可选 | 可任意修改鸡蛋个数 |
+| 五香粉 | 6 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\222\225\345\231\234\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\222\225\345\231\234\350\202\211.md"
index 31645d38c7..a1934434fd 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\222\225\345\231\234\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\222\225\345\231\234\350\202\211.md"
@@ -7,37 +7,28 @@
 
 预估卡路里：673 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 梅头猪肉
-- 青椒
-- 罐头菠萝片
-- 盐
-- 茄汁
-- 白醋
-- 蒜蓉
-- 生抽
-- 生粉
-- 白砂糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 1 汤匙 = 15ml
-- 1 茶匙 = 5ml
-
-- 梅头猪肉 100g
-- 青椒 25g
-- 罐头菠萝片 75g
-- 盐 1/4 茶匙
-- 茄汁 4 汤匙
-- 白醋 2 茶匙
-- 蒜蓉 1 汤匙
-- 生抽 1/2 茶匙
-- 生粉 2 1/2 茶匙
-- 白砂糖 2 汤匙
-- 水 200 毫升
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 梅头猪肉 | 100g |  |   |
+| 青椒 | 25g |  |   |
+| 罐头菠萝片 | 75g |  |   |
+| 盐 | 1/4 茶匙 |  |   |
+| 茄汁 | 4 汤匙 |  |   |
+| 白醋 | 2 茶匙 |  |   |
+| 蒜蓉 | 1 汤匙 |  |   |
+| 生抽 | 1/2 茶匙 |  |   |
+| 淀粉 | 2 1/2 茶匙 |  | 生粉 |
+| 白砂糖 | 2 汤匙 |  |   |
+| 水 | 200 毫升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233.md" "b/dishes/meat_dish/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233.md"
index ba1bcd7eee..c024240a3c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233/\345\222\226\345\226\261\350\202\245\347\211\233.md"
@@ -8,29 +8,26 @@
 
 预估卡路里：1821 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 香叶
-- 纯牛奶（推荐卫岗鲜奶）
-- 洋葱
-- 胡萝卜
-- 土豆
-- 肥牛卷
-- 咖喱块
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 香叶 1 片
-- 纯牛奶 50ml
-- 洋葱 100g
-- 胡萝卜 150g
-- 土豆 200g （挺饱腹的，酌情添加）
-- 肥牛卷 300g （喜欢吃肉就多来点）
-- 咖喱块 2 块 （大约 100g）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 香叶 | 1 片 |  |   |
+| 纯牛奶 | 50ml |  | 推荐卫岗鲜奶 |
+| 洋葱 | 100g |  |   |
+| 胡萝卜 | 150g |  |   |
+| 土豆 | 200g |  | 挺饱腹的，酌情添加 |
+| 肥牛卷 | 300g |  | 喜欢吃肉就多来点 |
+| 咖喱块 | 2 块 |  | 大约 100g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\225\206\350\212\235\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\225\206\350\212\235\350\202\211.md"
index 6527e1533b..548f9e381c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\225\206\350\212\235\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\225\206\350\212\235\350\202\211.md"
@@ -6,43 +6,32 @@
 
 预估卡路里：1621 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 带皮猪五花肉（去骨）
-- 商芝（又名紫萁，属蕨类，嫩叶可食）
-- 葱
-- 姜
-- 八角
-- 蜂蜜
-- 醋
-- 料酒
-- 味精
-- 酱油
-- 摊鸡蛋皮
-- 精盐
-- 鸡汤
-- 芝麻油
-- 熟猪油
-
-## 计算
-
-每份：两人量
-
-- 带皮猪五花肉: 500 克
-- 商芝: 50 克
-- 葱: 10 克
-- 姜: 2 克
-- 八角: 3 个
-- 蜂蜜: 15 克
-- 醋: 5 克
-- 料酒: 15 克
-- 味精: 1.5 克
-- 酱油: 10 克
-- 摊鸡蛋皮:一张约 15 克
-- 精盐: 1 克
-- 鸡汤: 200 克
-- 芝麻油: 10 克
-- 熟猪油: 2000 克（消耗约 60 克）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 带皮猪五花肉 | 500 克 |  | 去骨 |
+| 商芝 | 50 克 |  | 又名紫萁，属蕨类，嫩叶可食 |
+| 葱 | 10 克 |  |   |
+| 姜 | 2 克 |  |   |
+| 八角 | 3 个 |  |   |
+| 蜂蜜 | 15 克 |  |   |
+| 醋 | 5 克 |  |   |
+| 料酒 | 15 克 |  |   |
+| 味精 | 1.5 克 |  |   |
+| 酱油 | 10 克 |  |   |
+| 鸡蛋皮 | 一张 |  | 约 15 克 |
+| 精盐 | 1 克 |  |   |
+| 鸡汤 | 200 克 |  |   |
+| 香油 | 10 克 |  |   |
+| 猪油 | 2000 克 |  | 消耗约 60 克；熟猪油 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\225\244\351\205\222\351\270\255/\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md" "b/dishes/meat_dish/\345\225\244\351\205\222\351\270\255/\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
index 206268175a..68139bfce1 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\225\244\351\205\222\351\270\255/\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\225\244\351\205\222\351\270\255/\345\225\244\351\205\222\351\270\255.md"
@@ -8,43 +8,32 @@
 
 预估卡路里：170 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸭肉
-- 啤酒
-- 生抽酱油
-- 老抽酱油
-- 姜
-- 蒜
-- 冰糖
-- 干辣椒
-- 料酒
-- 盐
-- 鸡精
-- 丁香
-- 八角
-- 香叶
-- 豆瓣酱
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸭肉半只（约 1kg）
-- 啤酒 800ml
-- 生抽酱油 10-15ml
-- 老抽酱油 5-10ml
-- 姜 5 片
-- 蒜头 12 瓣
-- 冰糖 10g
-- 干辣椒 5 个
-- 料酒 30ml
-- 盐 8g
-- 鸡精 5g
-- 丁香 4 颗
-- 八角 3 个
-- 香叶 3 片
-- 豆瓣酱 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸭肉 | 半只 |  | 约 1kg |
+| 啤酒 | 800ml |  |   |
+| 生抽 | 10-15ml |  | 生抽酱油 |
+| 老抽 | 5-10ml |  |   |
+| 姜 | 5 片 |  |   |
+| 蒜 | 12 瓣 |  |   |
+| 冰糖 | 10g |  |   |
+| 干辣椒 | 5 个 |  |   |
+| 料酒 | 30ml |  |   |
+| 盐 | 8g |  |   |
+| 鸡精 | 5g |  |   |
+| 丁香 | 4 颗 |  |   |
+| 八角 | 3 个 |  |   |
+| 香叶 | 3 片 |  |   |
+| 豆瓣酱 | 20g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\233\236\351\224\205\350\202\211/\345\233\236\351\224\205\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\233\236\351\224\205\350\202\211/\345\233\236\351\224\205\350\202\211.md"
index 90414f1f71..ee09876eb9 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\233\236\351\224\205\350\202\211/\345\233\236\351\224\205\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\233\236\351\224\205\350\202\211/\345\233\236\351\224\205\350\202\211.md"
@@ -6,29 +6,24 @@
 
 预估卡路里：997 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 五花肉
-- 小葱
-- 生姜
-- 青红椒
-- 蒜苗
-- 料酒
-- 豆瓣酱
-- 生抽酱油
-- 味精
-
-## 计算
-
-- 五花肉的用量为 0.5 斤/男人 0.3 斤/女人 （正宗回锅肉使用二刀肉[俗称：臀尖]制作，肉质坚实，肥瘦合适）
-- 小葱 2 棵
-- 生姜 10-40g
-- 青红椒（根据受辣程度选择, 0-30g）*注：不建议使用肉厚的菜椒
-- 蒜苗 1 把
-- 料酒 5ml
-- 豆瓣酱 10ml
-- 味精 5g
-- 生抽 5ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 0.5 斤/男人 |  | 正宗回锅肉使用二刀肉[俗称：臀尖]制作，肉质坚实，肥瘦合适；0.3 斤/女人 |
+| 小葱 | 2 棵 |  |   |
+| 姜 | 10-40g |  | 生姜 |
+| 青红椒 |   |  | 根据受辣程度选择, 0-30g；注：不建议使用肉厚的菜椒 |
+| 蒜苗 | 1 把 |  |   |
+| 料酒 | 5ml |  |   |
+| 豆瓣酱 | 10ml |  |   |
+| 生抽 | 5ml |  | 生抽酱油 |
+| 味精 | 5g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250.md"
index 9e9b93587d..00fbe97663 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250/\345\234\237\350\261\206\347\202\226\346\216\222\351\252\250.md"
@@ -6,46 +6,36 @@
 
 预估卡路里：991 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 肋排
-* 土豆
-* 姜
-* 小葱
-* 料酒
-* 白糖
-* 干辣椒
-* 八角
-* 花椒
-* 桂皮
-* 生抽
-* 老抽
-* 蚝油
-* 黄豆酱
-* 盐
-* 食用油
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 注意：以下参数为标准 2-3 人份的精确配置。
 
-* 肋排 = 750g
-* 土豆 = 300g
-* 姜 = 30g （分为两份：15g 焯水用，15g 炒制用）
-* 小葱 = 25g （分为两份：15g 打成葱结，10g 切葱花）
-* 料酒 = 25ml （分为两份：15ml 焯水用，10ml 炒制用）
-* 白糖 = 10g
-* 干辣椒 = 5g
-* 八角 = 1g （约 1-2 颗）
-* 花椒 = 1g （约 10 粒）
-* 桂皮 = 1g （一小块）
-* 生抽 = 10ml
-* 老抽 = 5ml
-* 蚝油 = 5ml
-* 黄豆酱 = 5g
-* 盐 = 3g （最后收汁调味用）
-* 开水 = 700ml
-* 食用油 = 20ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 肋排 | 750g |  |   |
+| 土豆 | 300g |  |   |
+| 姜 | 30g |  | 分为两份：15g 焯水用，15g 炒制用 |
+| 小葱 | 25g |  | 分为两份：15g 打成葱结，10g 切葱花 |
+| 料酒 | 25ml |  | 分为两份：15ml 焯水用，10ml 炒制用 |
+| 白糖 | 10g |  |   |
+| 干辣椒 | 5g |  |   |
+| 八角 | 1g |  | 约 1-2 颗 |
+| 花椒 | 1g |  | 约 10 粒 |
+| 桂皮 | 1g |  | 一小块 |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 蚝油 | 5ml |  |   |
+| 黄豆酱 | 5g |  |   |
+| 盐 | 3g |  | 最后收汁调味用 |
+| 食用油 | 20ml |  |   |
+| 开水 | 700ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277.md" "b/dishes/meat_dish/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277.md"
index 131eff2c44..5c38248d2f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277/\345\245\245\345\260\224\350\211\257\351\243\216\345\221\263\347\203\244\351\270\241\350\205\277.md"
@@ -6,24 +6,26 @@
 
 预估卡路里：955 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 烤箱
-- 烤盘
-- 铝箔纸
-- 手枪腿鸡腿
-- 新奥尔良烤翅调料（推荐品牌 McCormick 味好美）
-- 豉油调味汁（推荐品牌 日和，"薄盐肠粉豉油调味汁"）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 |   |
+| 烤盘 |   |
+| 铝箔纸 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 手枪腿鸡腿 2 只（每个手枪腿大约重 200g，共约 400g）
-- 新奥尔良烤翅调料 15 - 20 g
-- 水 ≥30 mL
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 手枪腿鸡腿 | 2 只 |  | 每个手枪腿大约重 200g，共约 400g |
+| 新奥尔良烤翅调料 | 15 - 20 g |  | 推荐品牌 McCormick 味好美 |
+| 豉油调味汁 |   |  | 推荐品牌 日和，"薄盐肠粉豉油调味汁" |
+| 水 | ≥ 30 mL |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211.md"
index 48c9fddaed..baa6bbfbdc 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211/\345\245\266\351\205\252\345\237\271\346\240\271\351\200\232\345\277\203\347\262\211.md"
@@ -9,29 +9,26 @@
 
 预估卡路里：728 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 通心粉
-- 奶酪
-- 肉类
-- 洋葱
-- 黄油
-- 面粉
-- 牛奶
-- 大蒜
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
-
-- 通心粉 100-125g
-- 奶酪 40-55g，若要烘烤额外准备 25g， 条状
-- 培根或其他肉类 100-125g
-- 洋葱 25g-40g 切成碎
-- 黄油 15g
-- 面粉 10g
-- 牛奶 125ml
-- 大蒜半瓣，切碎
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 通心粉 | 100-125g |  |   |
+| 芝士 | 40-55g |  | 若要烘烤额外准备 25g， 条状 |
+| 肉类 |   |  |   |
+| 洋葱 | 25g-40g |  | 切成碎 |
+| 黄油 | 15g |  |   |
+| 面粉 | 10g |  |   |
+| 牛奶 | 125ml |  |   |
+| 蒜 | 半瓣 |  | 切碎 |
+| 培根 | 100-125g |  | 或其他肉类 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\247\234\347\202\222\351\270\241/\345\247\234\347\202\222\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\345\247\234\347\202\222\351\270\241/\345\247\234\347\202\222\351\270\241.md"
index 109797654c..ecc0ad4659 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\247\234\347\202\222\351\270\241/\345\247\234\347\202\222\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\247\234\347\202\222\351\270\241/\345\247\234\347\202\222\351\270\241.md"
@@ -8,32 +8,26 @@
 
 预估卡路里：1539 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡
-- 生姜
-- 啤酒
-- 生抽
-- 老抽
-- 盐
-- 小米椒
-- 美人辣
-- 泡椒
-- 大蒜
-
-## 计算
-
-- 鸡 = 半只（土鸡最好，预计 650g）
-- 食用油 = 50ml（茶油最好，没有就用菜籽油）
-- 生姜 = 半斤 (250g)
-- 啤酒 = 半瓶 250ml
-- 生抽 = 20ml
-- 老抽 = 10ml
-- 盐 = 3g
-- 小米椒 = 0-5 个 (0-50g)（根据辣口味调整）
-- 美人辣 = 0-5 个 (0-50g)（没有可以用小米椒代替）
-- 泡椒 = 5 个 (50g)
-- 大蒜 = 3 头 (50g)
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡 | 半只 |  | 土鸡最好，预计 650g |
+| 姜 | 半斤 |  | 250g；生姜 |
+| 啤酒 | 半瓶 |  | 250ml |
+| 生抽 | 20ml |  |   |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 小米椒 | 0-5 个 |  | 0-50g；根据辣口味调整 |
+| 美人辣 | 0-5 个 |  | 0-50g；没有可以用小米椒代替 |
+| 泡椒 | 5 个 |  | 50g |
+| 蒜 | 3 头 |  | 50g |
+| 食用油 | 50ml |  | 茶油最好，没有就用菜籽油 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241.md"
index d7ef718ab3..c847504a70 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241/\345\247\234\350\221\261\346\215\236\351\270\241.md"
@@ -6,25 +6,26 @@
 
 预估卡路里：549 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡腿肉
-- 盐焗鸡粉
-- 葱，姜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡腿 4 个， 约 400g
-- 盐焗鸡粉 5g
-- 姜 50g
-- 葱 1 根
-- 盐 5g
-- 糖 5g
-- 油 35ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿肉 |   |  |   |
+| 盐焗鸡粉 | 5g |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 姜 | 50g |  |   |
+| 鸡腿 | 4 个 |  | 约 400g |
+| 糖 | 5g |  |   |
+| 油 | 35ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\255\234\347\204\266\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\255\234\347\204\266\347\211\233\350\202\211.md"
index 6c0218f691..98d9a2cf21 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\255\234\347\204\266\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\255\234\347\204\266\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -6,32 +6,26 @@
 
 预估卡路里：612 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 牛柳或牛肩肉
-* 青椒
-* 孜然（颗粒>粉）
-* 小米椒
-* 生抽酱油
-* 淀粉
-* 油
-* 盐
-* 葱
-* 捣药罐（可选）
-
-## 计算
-
-* 牛肉用量为 250 g/人
-* 青椒用量为 2 颗/人, 每颗 100g
-* 孜然用量为 20 g/人
-* 小米椒用量为 3 颗/人, 每颗 5g
-* 生抽酱油用量为 20 ml/人
-* 淀粉用量为 10g/人
-* 油用量为 15ml/人
-* 盐量用量为 3 g/人
-* 葱用量为 1 根/人, 每颗 20g
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例，依口味调整。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 捣药罐 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛柳 |   |  | 或牛肩肉 |
+| 青椒 | 2 颗/人 |  | 每颗 100g |
+| 孜然 | 20 g/人 |  | 颗粒>粉 |
+| 小米椒 | 3 颗/人 |  | 每颗 5g |
+| 生抽 | 20 ml/人 |  | 生抽酱油 |
+| 淀粉 | 10g/人 |  |   |
+| 油 | 15ml/人 |  |   |
+| 盐 | 3 g/人 |  |   |
+| 葱 | 1 根/人 |  | 每颗 20g |
+| 牛肉 | 250 g/人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md" "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md"
new file mode 100644
index 0000000000..ee8495a3a7
--- /dev/null
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md"
@@ -0,0 +1,56 @@
+# 宫保鸡丁（基础版）的做法
+
+这道川味名菜以糊辣荔枝味见长，小酸甜中透着干辣椒与花椒的香气，鸡丁嫩滑、花生酥脆，口感层次丰富。富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，开胃下饭。做法分成简易和进阶两版，对新手比较友好，提前规划好腌制时间即可。从备料到出锅大约需要 1.5 小时。
+
+预估烹饪难度：★★★★
+
+预估卡路里：1790 大卡
+
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 手枪腿 | 1 支 |  | 或者鸡胸脯肉；约 350g |
+| 大葱 | 1 根 |  | 约 180g |
+| 干辣椒 | 10g |  | 或者二荆条；若选择二荆条，则需要大约 4 支 |
+| 熟花生 | 150g |  |   |
+| 生抽 | 10g |  | 生抽酱油 |
+| 香醋 | 5g |  |   |
+| 白糖 | 2g |  |   |
+| 料酒 | 15g |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 淀粉 | 15g |  |   |
+| 食用油 | 20g |  |   |
+| 香油 | 10g |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 姜片 |
+| 老抽 | 5g |  |   |
+| 花椒 | 5g |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  | 用以勾芡 |
+
+## 操作
+
+1. 手枪腿用剪刀去骨，鸡肉面用刀背拍打一遍，切条后切至 1.5cm 见方肉丁；泡于清水 10 分钟，捞出控干备用（若是鸡胸脯肉，则可以直接进行切丁以及之后的动作）
+2. 取大葱葱绿与姜片 5g 于碗中，倒入 50g 开水备用；葱白切 1.5cm 圆粒备用；取花生放入微波炉高火 5 分钟焙干备用
+3. 鸡丁中加入盐 2g，老抽酱油 5g，料酒 15g，淀粉 15g 搅拌均匀，至微微发干；缓慢加入部分葱姜水，搅拌鸡丁至粘手；保鲜膜密封，放入冰箱腌制 1 小时
+4. 干辣椒切段；起锅，大火烧热转小火；放入干辣椒焙干至微微发糊，捞起备用；花椒焙干至有香味，捞起备用
+5. 转大火，倒入 20g 植物油，7 成热（竹筷子起泡）下入鸡丁，煎至上面开始发白，用锅铲翻面，煎 30s 后翻炒均匀
+6. 下入葱粒翻炒，加入余下葱姜水不够 100g 再加一点清水（务必是热水）；盖上锅盖，转中小火焖 2 分钟；
+7. 转大火，下入熟花生，干辣椒和花椒；加入鸡精 2g，香醋 5g，白糖 2g，翻炒均匀；
+8. 淀粉 10g 加 50g 清水调成水淀粉，加入锅中，翻炒均匀，收汁到自己想要的浓度
+9. 关火，淋入芝麻油 10g，即可出锅
+
+![宫保鸡丁](./宫保鸡丁.jpg)
+
+## 附加内容
+
+辣椒依据个人口味酌量添加，怕辣可去籽；
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md" "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md"
new file mode 100644
index 0000000000..b66890cf00
--- /dev/null
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md"
@@ -0,0 +1,64 @@
+# 宫保鸡丁（进阶版）的做法
+
+这道川味名菜以糊辣荔枝味见长，小酸甜中透着干辣椒与花椒的香气，鸡丁嫩滑、花生酥脆，口感层次丰富。富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，开胃下饭。做法分成简易和进阶两版，对新手比较友好，提前规划好腌制时间即可。从备料到出锅大约需要 1.5 小时。
+
+预估烹饪难度：★★★★
+
+预估卡路里：1790 大卡
+
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 手枪腿 | 1 支 |  | 或者鸡胸脯肉；约 350g |
+| 大葱 | 1 根 |  | 约 180g |
+| 干辣椒 | 10g |  | 或者二荆条；若选择二荆条，则需要大约 4 支 |
+| 生花生 | 150g |  |   |
+| 生抽 | 10g |  | 生抽酱油 |
+| 香醋 | 5g |  |   |
+| 白糖 | 2g |  |   |
+| 料酒 | 15g |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 淀粉 | 15g |  |   |
+| 食用油 | 20g |  |   |
+| 香油 | 10g |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 姜片 |
+| 老抽 | 5g |  |   |
+| 花椒 | 5g |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  | 用以勾芡 |
+| 油泼辣子 | 5g | 可选 |   |
+| 莴笋 | 约 250g | 可选 |   |
+| 豆瓣酱 | 10g | 可选 |   |
+
+## 操作
+
+相较于简单版本，这里更加推荐使用二荆条与生花生。并且加入了莴笋陪衬花生的香脆与鸡肉的松软
+
+1. 莴笋去皮切至 1cm 见方的小块，备用；
+2. 二荆条切成 1cm 长段；
+3. 手枪腿用剪刀去骨，鸡肉面用刀背拍打一遍，切条后切至 1.5cm 见方肉丁；泡于清水 10 分钟，捞出控干备用（若是鸡胸脯肉，则可以直接进行切丁以及之后的动作）；
+4. 取大葱葱绿与姜片 5g 于碗中，倒入 50g 开水备用；葱白切 1.5cm 圆粒备用
+5. 鸡丁中加入盐 2g，老抽酱油 5g，料酒 15g，淀粉 15g 搅拌均匀，至微微发干；缓慢加入部分葱姜水，搅拌鸡丁至粘手；保鲜膜密封，放入冰箱腌制 1 小时
+6. 转中火，倒入 20g 植物油，放入生花生翻炒至其表面微微焦糊，捞起花生但是油留在锅内；
+7. 继续加热，7 成热（竹筷子起泡）下入鸡丁，放入豆瓣酱，翻炒大概 1 分钟；
+8. 加入备好的莴笋丁，继续翻炒 1 分钟；
+9. 下入葱粒翻炒，加入余下葱姜水不够 100g 再加一点清水（务必是热水）；加入二荆条段；盖上锅盖，转中小火焖 2 分钟；
+10. 转大火，下入先前捞起来备用的花生，花椒；加入鸡精 2g，香醋 5g，白糖 2g，翻炒均匀；
+11. 淀粉 10g 加 50g 清水调成水淀粉，加入锅中，翻炒均匀，收汁到自己想要的浓度
+12. 关火，淋入芝麻油 10g 与油泼辣子 5g 再翻炒 10s，即可出锅
+
+![宫保鸡丁](./宫保鸡丁.jpg)
+
+## 附加内容
+
+辣椒依据个人口味酌量添加，怕辣可去籽；
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201.md" "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201.md"
deleted file mode 100644
index 2aeba3a251..0000000000
--- "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201.md"
+++ /dev/null
@@ -1,99 +0,0 @@
-# 宫保鸡丁的做法
-
-这道川味名菜以糊辣荔枝味见长，小酸甜中透着干辣椒与花椒的香气，鸡丁嫩滑、花生酥脆，口感层次丰富。富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，开胃下饭。做法分成简易和进阶两版，对新手比较友好，提前规划好腌制时间即可。从备料到出锅大约需要 1.5 小时。
-
-预估烹饪难度：★★★★
-
-预估卡路里：1790 大卡
-
-## 必备原料和工具
-
-- 手枪腿（或者鸡胸脯肉）
-- 大葱
-- 干辣椒（或者二荆条）
-- 熟花生
-- 生抽酱油
-- 香醋
-- 白糖
-- 料酒
-- 盐
-- 鸡精
-- 淀粉
-- 植物油
-- 芝麻油
-
-### 可选原料
-
-- 油泼辣子
-- 莴笋
-- 生花生
-- 豆瓣酱
-
-## 计算
-
-注意，这道菜默认一人版本，两人也够吃，理论上多人只需简单加倍即可。
-
-- 必须配料
-  - 手枪腿（或者鸡胸脯肉） = 1 支（约 350g）
-  - 大葱 = 1 根（约 180g）
-  - 熟花生 = 150g
-  - 姜片 = 10g
-  - 干辣椒（或者二荆条） = 10g（若选择二荆条，则需要大约 4 支）
-  - 生抽酱油 = 10g
-  - 白糖 = 2g
-  - 盐 = 2g
-  - 植物油 = 20g
-  - 淀粉 = 15g
-  - 料酒 = 15g
-- 进阶配料
-  - 老抽酱油 = 5g
-  - 花椒 = 5g
-  - 香醋 = 5g
-  - 鸡精 = 2g
-  - 芝麻油 = 10g
-  - 淀粉（用以勾芡） = 10g
-  - 豆瓣酱 = 10g
-- 可选配料
-  - 莴笋 = 约 250g
-  - 油泼辣子 = 5g
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例，依口味调整。
-
-## 操作
-
-### 简易版本
-
-1. 手枪腿用剪刀去骨，鸡肉面用刀背拍打一遍，切条后切至 1.5cm 见方肉丁；泡于清水 10 分钟，捞出控干备用（若是鸡胸脯肉，则可以直接进行切丁以及之后的动作）
-2. 取大葱葱绿与姜片 5g 于碗中，倒入 50g 开水备用；葱白切 1.5cm 圆粒备用；取花生放入微波炉高火 5 分钟焙干备用
-3. 鸡丁中加入盐 2g，老抽酱油 5g，料酒 15g，淀粉 15g 搅拌均匀，至微微发干；缓慢加入部分葱姜水，搅拌鸡丁至粘手；保鲜膜密封，放入冰箱腌制 1 小时
-4. 干辣椒切段；起锅，大火烧热转小火；放入干辣椒焙干至微微发糊，捞起备用；花椒焙干至有香味，捞起备用
-5. 转大火，倒入 20g 植物油，7 成热（竹筷子起泡）下入鸡丁，煎至上面开始发白，用锅铲翻面，煎 30s 后翻炒均匀
-6. 下入葱粒翻炒，加入余下葱姜水不够 100g 再加一点清水（务必是热水）；盖上锅盖，转中小火焖 2 分钟；
-7. 转大火，下入熟花生，干辣椒和花椒；加入鸡精 2g，香醋 5g，白糖 2g，翻炒均匀；
-8. 淀粉 10g 加 50g 清水调成水淀粉，加入锅中，翻炒均匀，收汁到自己想要的浓度
-9. 关火，淋入芝麻油 10g，即可出锅
-
-### 稍加复杂但是更加令人垂涎欲滴的版本
-
-相较于简单版本，这里更加推荐使用二荆条与生花生。并且加入了莴笋陪衬花生的香脆与鸡肉的松软
-
-1. 莴笋去皮切至 1cm 见方的小块，备用；
-2. 二荆条切成 1cm 长段；
-3. 手枪腿用剪刀去骨，鸡肉面用刀背拍打一遍，切条后切至 1.5cm 见方肉丁；泡于清水 10 分钟，捞出控干备用（若是鸡胸脯肉，则可以直接进行切丁以及之后的动作）；
-4. 取大葱葱绿与姜片 5g 于碗中，倒入 50g 开水备用；葱白切 1.5cm 圆粒备用
-5. 鸡丁中加入盐 2g，老抽酱油 5g，料酒 15g，淀粉 15g 搅拌均匀，至微微发干；缓慢加入部分葱姜水，搅拌鸡丁至粘手；保鲜膜密封，放入冰箱腌制 1 小时
-6. 转中火，倒入 20g 植物油，放入生花生翻炒至其表面微微焦糊，捞起花生但是油留在锅内；
-7. 继续加热，7 成热（竹筷子起泡）下入鸡丁，放入豆瓣酱，翻炒大概 1 分钟；
-8. 加入备好的莴笋丁，继续翻炒 1 分钟；
-9. 下入葱粒翻炒，加入余下葱姜水不够 100g 再加一点清水（务必是热水）；加入二荆条段；盖上锅盖，转中小火焖 2 分钟；
-10. 转大火，下入先前捞起来备用的花生，花椒；加入鸡精 2g，香醋 5g，白糖 2g，翻炒均匀；
-11. 淀粉 10g 加 50g 清水调成水淀粉，加入锅中，翻炒均匀，收汁到自己想要的浓度
-12. 关火，淋入芝麻油 10g 与油泼辣子 5g 再翻炒 10s，即可出锅
-
-![宫保鸡丁](./宫保鸡丁.jpg)
-
-## 附加内容
-
-辣椒依据个人口味酌量添加，怕辣可去籽；
-
-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\350\202\211.md"
index 032eb327d4..eb49ba378e 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -6,34 +6,28 @@
 
 预估卡路里：2873 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 五花肉
-- 朝天椒
-- 小米椒
-- 豆豉
-- 豆瓣酱
-- 老抽
-- 淀粉
-- 盐
-- 葱
-- 蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 五花肉 500g
-- 朝天椒 4 条
-- 小米椒 4 颗
-- 豆豉 10g，根据个人口味加减 ±5g
-- 豆瓣酱 10g，根据个人口味加减 ±5g
-- 老抽 10ml
-- 淀粉 10g
-- 盐 1-2g
-- 葱 0.5-1 根
-- 蒜 2 瓣
-- 食用油 15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 500g |  |   |
+| 朝天椒 | 4 条 |  |   |
+| 小米椒 | 4 颗 |  |   |
+| 豆豉 | 10g |  | 根据个人口味加减 ±5g |
+| 豆瓣酱 | 10g |  | 根据个人口味加减 ±5g |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  |   |
+| 盐 | 1-2g |  |   |
+| 葱 | 0.5-1 根 |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235.md"
index e1775ca60d..2e3b7dd64d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235/\345\260\217\347\202\222\351\270\241\350\202\235.md"
@@ -8,35 +8,31 @@
 
 预估卡路里：760 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 生鸡肝
-- 蒜苗（蒜苗指的是：大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。有些地方叫做青蒜，特别说明一下。）
-- 大葱、姜、料酒
-- 食用盐、鸡精（味精）、五香粉（十三香）、胡椒粉
-- 烧烤料或孜然粉（可选）
-- 芝麻（可选）
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。
-一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 生鸡肝 5 个（约 800g）
-- 蒜苗（约 200g，喜欢吃的可以多放）
-- 大葱 150g（分成两份，一份切段 100g，一份切片 50g）
-- 姜 120g（分成两份，一份切片 70g，一份切丁 50g）
-- 料酒 30ml
-- 食用盐 5g
-- 鸡精 5g（也可以是味精）
-- 五香粉 5g（十三香）
-- 胡椒粉 5g
-- 烧烤料或孜然粉 10g（可选）
-- 芝麻 5g （可选）
-- 食用油 30ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 生鸡肝 | 5 个 |  | 约 800g |
+| 蒜苗 |   |  | 蒜苗指的是：大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。有些地方叫做青蒜，特别说明一下。；约 200g，喜欢吃的可以多放 |
+| 大葱 | 150g |  | 分成两份，一份切段 100g，一份切片 50g |
+| 姜 | 120g |  | 分成两份，一份切片 70g，一份切丁 50g |
+| 料酒 | 30ml |  |   |
+| 食用盐 | 5g |  |   |
+| 鸡精 | 5g |  | 味精 |
+| 五香粉 | 5g |  | 十三香 |
+| 胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 烧烤料 | 10g | 可选 | 或孜然粉 |
+| 芝麻 | 5g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211.md"
index f059412462..ce6a5dc72f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211/\345\260\217\347\202\222\351\273\204\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -8,25 +8,24 @@
 
 预估卡路里：619 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 牛里脊
-- 芹菜
-- 小米椒
-- 野山椒
-- 香菜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 牛里脊 400g
-- 芹菜 200g
-- 小米椒 30g
-- 野山椒 30g
-- 香菜 30g
-- 食用油 15ml
-- 酱油 6ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛里脊 | 400g |  |   |
+| 芹菜 | 200g |  |   |
+| 小米椒 | 30g |  |   |
+| 野山椒 | 30g |  |   |
+| 香菜 | 30g |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  |   |
+| 酱油 | 6ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\261\263\350\276\243\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\261\263\350\276\243\347\202\222\350\202\211.md"
index db852ca46b..97d2a54002 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\261\263\350\276\243\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\347\261\263\350\276\243\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -6,34 +6,29 @@
 
 预估卡路里：620 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 小米辣
-* 花生油
-* 五花肉/瘦肉
-* 盐
-* 生抽
-* 蚝油
-* 大蒜
-* 姜
-* 豆瓣酱
-* 鸡精
-* 白糖
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 小米椒 20 个，根据个人口味加减
-- 花生油 20ml
-- 五花肉/瘦肉 200g
-- 盐 1-2g
-- 生抽 10ml
-- 蚝油 10ml
-- 姜蒜 50g
-- 豆瓣酱 10g，根据个人口味加减
-- 鸡精 10g
-- 白糖 5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 小米辣 |   |  |   |
+| 花生油 | 20ml |  |   |
+| 五花肉/瘦肉 | 200g |  |   |
+| 盐 | 1-2g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 蚝油 | 10ml |  |   |
+| 蒜 | 50g |  |   |
+| 姜 |   |  |   |
+| 豆瓣酱 | 10g |  | 根据个人口味加减 |
+| 鸡精 | 10g |  |   |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 小米椒 | 20 个 |  | 根据个人口味加减 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\351\205\245\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\351\205\245\350\202\211.md"
index 756ba83e15..d12e501009 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\217\351\205\245\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\217\351\205\245\350\202\211.md"
@@ -6,54 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1939 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 去皮猪肉（根据喜好选择肥瘦）
-- 植物油
-- 老姜
-- 小葱
-- 料酒
-- 盐
-- 十三香
-- 胡椒粉
-- 味精
-- 鸡精
-- 花椒碎
-- 花椒粒
-- 生抽
-- 鸡蛋
-- 面粉
-- 红薯淀粉
-
-## 计算
-
-### 主料
-
-- 猪肉 500 克
-
-### 辅料
-
-- 鸡蛋 2 个
-- 面粉 30 克
-- 红薯淀粉 120 克
-
-### 葱姜水
-
-- 老姜 20 克
-- 小葱 15 克
-- 料酒 15 克
-- 清水 80 克
-
-### 腌制调料
-
-- 盐 4 克
-- 十三香 2 克
-- 胡椒粉 3 克
-- 味精 5 克
-- 鸡精 5 克
-- 花椒碎 3 克
-- 花椒粒 3 克
-- 生抽 8 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 姜 | 20 克 |  |   |
+| 小葱 | 15 克 |  |   |
+| 料酒 | 15 克 |  |   |
+| 清水 | 80 克 |  |   |
+| 猪肉 | 500 克 | 主料 | 根据喜好选择肥瘦；去皮猪肉 |
+| 鸡蛋 | 2 个 | 辅料 |   |
+| 面粉 | 30 克 | 辅料 |   |
+| 红薯淀粉 | 120 克 | 辅料 |   |
+| 盐 | 4 克 | 调料 |   |
+| 十三香 | 2 克 | 调料 |   |
+| 胡椒粉 | 3 克 | 调料 |   |
+| 味精 | 5 克 | 调料 |   |
+| 鸡精 | 5 克 | 调料 |   |
+| 花椒 | 3 克 | 调料 | 花椒碎；花椒粒 |
+| 生抽 | 8 克 | 调料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231.md"
index 043a00ebb6..817b33ebaf 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231/\345\260\226\345\217\253\347\211\233\350\233\231.md"
@@ -8,46 +8,35 @@
 
 预估卡路里：1643 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 牛蛙肉
-- 泡姜
-- 泡椒
-- 野山椒（也可以用干红辣椒替代）
-- 青红辣椒
-- 大蒜
-- 豆瓣酱（推荐郫县豆瓣）
-- 盐巴
-- 胡椒粉
-- 生粉（干淀粉也可）
-- 啤酒（推荐雪花）
-- 料酒
-- 藤椒油（可选）
-- 猪油（可选）
-- 葱花
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 1 份
 
 每份：
 
-- 牛蛙肉块 800g （买 3 斤活蛙，建议挑小个头的，肉质鲜嫩）
-- 泡姜 20-30 克 （看个人口味，喜欢重口一点可以多放）
-- 泡椒 5-10 克 （看个人吃辣的承受能力，不能吃辣的建议减半为 2.5 克，微微辣）
-- 野山椒 10 克
-- 青红辣椒 20 克
-- 大蒜 30-50 克 （可以根据口味偏好调整，最好不低于 30 克）
-- 豆瓣酱 20-30 克 （重口选 30，想吃清淡点 20 克。PS 这菜不可能太清淡，哈哈）
-- 盐巴 15 克
-- 胡椒粉 10 克
-- 啤酒 400-500ml
-- 料酒 10ml
-- 藤椒油 5-10ml
-- 生粉 30 克 （干淀粉可以平替）
-- 猪油 20ml（没有猪油也可，用食用油替代）
-- 食用油 200ml
-- 葱花 5 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛蛙肉 | 800g |  | 买 3 斤活蛙，建议挑小个头的，肉质鲜嫩；牛蛙肉块 |
+| 泡姜 | 20-30 克 |  | 看个人口味，喜欢重口一点可以多放 |
+| 泡椒 | 5-10 克 |  | 看个人吃辣的承受能力，不能吃辣的建议减半为 2.5 克，微微辣 |
+| 野山椒 | 10 克 |  | 也可以用干红辣椒替代 |
+| 青红辣椒 | 20 克 |  |   |
+| 蒜 | 30-50 克 |  | 可以根据口味偏好调整，最好不低于 30 克 |
+| 豆瓣酱 | 20-30 克 |  | 推荐郫县豆瓣；重口选 30，想吃清淡点 20 克。PS 这菜不可能太清淡，哈哈 |
+| 盐巴 | 15 克 |  |   |
+| 胡椒粉 | 10 克 |  |   |
+| 淀粉 | 30 克 |  | 干淀粉也可；干淀粉可以平替；生粉 |
+| 啤酒 | 400-500ml |  | 推荐雪花 |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 葱 | 5 克 |  | 葱花 |
+| 食用油 | 200ml |  |   |
+| 藤椒油 | 5-10ml | 可选 |   |
+| 猪油 | 20ml | 可选 | 没有猪油也可，用食用油替代 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\260\226\346\244\222\347\202\222\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\260\226\346\244\222\347\202\222\347\211\233\350\202\211.md"
index 64b69098f2..94af328152 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\260\226\346\244\222\347\202\222\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\260\226\346\244\222\347\202\222\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -6,25 +6,23 @@
 
 预估卡路里：449 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 牛肉
-* 葱、姜、蒜
-* 尖椒
-* 酱油
-* 盐
-* 糖
-
-## 计算
-
-* 牛肉用量为 250 g/人
-* 葱的用量为 0.5 根/人
-* 姜的用量为 1 个/人
-* 盐的用量为 3 g/人
-* 糖的用量为 1.5 g/人
-* 酱油的用量为 9 ml/人
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 250 g/人 |  |   |
+| 葱 | 0.5 根/人 |  |   |
+| 姜 | 1 个/人 |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 尖椒 |   |  |   |
+| 酱油 | 9 ml/人 |  |   |
+| 盐 | 3 g/人 |  |   |
+| 糖 | 1.5 g/人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\261\261\350\245\277\350\277\207\346\262\271\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\261\261\350\245\277\350\277\207\346\262\271\350\202\211.md"
index 2876c606d7..c966af2a58 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\261\261\350\245\277\350\277\207\346\262\271\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\261\261\350\245\277\350\277\207\346\262\271\350\202\211.md"
@@ -6,38 +6,35 @@
 
 预估卡路里：679 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪里脊
-- 蒜苔
-- 盐
-- 酱油
-- 葱姜蒜
-- 鸡蛋
-- 淀粉
-- 食用油
-- 木耳
-- 葱头
-- 料酒
-- 陈醋
-- 花椒粉
-- 鸡精
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 本人饭量较大，这是本人一人量
 
-- 猪里脊 150 g
-- 蒜苔 6 根
-- 食用油 300ml
-- 葱姜蒜 50g
-- 生抽 20ml
-- 食盐 10g
-- 鸡蛋 1 个
-- 淀粉 10g
-- 木耳 20g
-- 葱头 100g
-- 其他调料 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪里脊 | 150 g |  |   |
+| 蒜苔 | 6 根 |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 酱油 |   |  |   |
+| 葱姜蒜 | 50g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  |   |
+| 食用油 | 300ml |  |   |
+| 木耳 | 20g |  |   |
+| 葱头 | 100g |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 陈醋 |   |  |   |
+| 花椒粉 |   |  |   |
+| 鸡精 |   |  |   |
+| 生抽 | 20ml |  |   |
+| 其他调料 | 20g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261.md" "b/dishes/meat_dish/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261.md"
index bb8946ab4c..561082d0f6 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261/\345\267\264\345\237\272\346\226\257\345\235\246\347\211\233\350\202\211\345\222\226\345\226\261.md"
@@ -8,30 +8,30 @@
 
 预估卡路里：602 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 普通的炒锅
-- 电饭煲/电炖锅
-- Masala 粉（品牌可选 Shan）
-- 牛肉
-- 番茄
-- 螺丝椒
-- 原味酸奶
-- 蒜粉
-- 姜粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 普通的炒锅 |   |
+| 电饭煲/电炖锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-这里以 1kg 牛肉的所需要的配菜量作为标的，可以通过它计算出不同菜量。1kg 牛肉做出的咖喱大概够 5 个人吃。
+当前 1 份量约 5 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+这里以 1kg 牛肉的所需要的配菜量作为标的，可以通过它计算出不同菜量。
 
 1kg 牛肉所需要的配菜量：
 
-- 番茄🍅 4 个
-- 螺丝椒 2 个（大个的）
-- 原味酸奶 1 盒
-- Masala 粉一包 50g
-- 蒜粉 5g
-- 姜粉 5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 |   |  |   |
+| 番茄 | 4 个 |  |   |
+| 螺丝椒 | 2 个 |  | 大个的 |
+| 酸奶 | 1 盒 |  | 原味酸奶 |
+| 蒜粉 | 5g |  |   |
+| 姜粉 | 5g |  |   |
+| Masala 粉 | 一包 | 可选 | 品牌可选 Shan；50g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\270\246\346\212\212\350\202\230\345\255\220.md" "b/dishes/meat_dish/\345\270\246\346\212\212\350\202\230\345\255\220.md"
index 5bc88f1945..e0e2ea0c76 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\270\246\346\212\212\350\202\230\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\270\246\346\212\212\350\202\230\345\255\220.md"
@@ -6,44 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1037 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-### 原料
-
-- 带脚、爪猪前肘
-- 红豆腐乳
-- 甜面酱
-- 精盐
-- 红酱油
-- 白酱油
-- 料酒
-- 蒜片
-- 姜末
-- 八角
-- 桂皮
-- 葱
-
-### 工具
-
-- 小斧头（砸断骨头用）
-- 消毒纱布（能盖住肘子）
-
-## 计算
-
-每份：三人量
-
-- 带脚、爪猪前肘: 一个（大约二斤五两 = 1250 克）
-- 红豆腐乳: 1 块 = 10 克
-- 甜面酱: 150 克
-- 精盐: 15 克
-- 红酱油: 35 克
-- 白酱油: 25 克
-- 料酒: 25 克
-- 蒜片: 50 克
-- 姜末: 10 克
-- 八角: 3 个
-- 桂皮: 5 克
-- 葱: 200 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 小斧头 | 砸断骨头用 |
+| 消毒纱布 | 能盖住肘子 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 带脚、爪猪前肘 | 一个 |  | 大约二斤五两 = 1250 克 |
+| 红豆腐乳 | 1 块（10 克） |  |   |
+| 甜面酱 | 150 克 |  |   |
+| 精盐 | 15 克 |  |   |
+| 红酱油 | 35 克 |  |   |
+| 白酱油 | 25 克 |  |   |
+| 料酒 | 25 克 |  |   |
+| 蒜 | 50 克 |  | 蒜片 |
+| 姜 | 10 克 |  | 姜末 |
+| 八角 | 3 个 |  |   |
+| 桂皮 | 5 克 |  |   |
+| 葱 | 200 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241.md"
index 5f118516fe..72400a71bb 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241/\345\271\262\347\205\270\344\273\224\351\270\241.md"
@@ -8,40 +8,32 @@
 
 预估卡路里：1300 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡腿
-- 土豆
-- 青椒
-- 大蒜
-- 盐
-- 胡椒粉
-- 生抽
-- 老抽
-- 料酒
-- 淀粉
-- 郫县红油豆瓣酱（注意区分，不是那种棕黄色的豆瓣酱）
-- 白糖
-- 花椒碎
-
-## 计算
-
-1-2 人份：
-
-- 鸡腿肉 400g
-- 土豆 200g
-- 青椒 60g
-- 蒜瓣 10g
-- 盐 3g
-- 鸡精 3g （可选）
-- 胡椒粉 2g
-- 生抽 5g
-- 老抽 2g
-- 料酒 5g
-- 淀粉 20g
-- 郫县红油豆瓣酱 40g
-- 白糖 30g
-- 花椒碎 2g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿 |   |  |   |
+| 土豆 | 200g |  |   |
+| 青椒 | 60g |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 胡椒粉 | 2g |  |   |
+| 生抽 | 5g |  |   |
+| 老抽 | 2g |  |   |
+| 料酒 | 5g |  |   |
+| 淀粉 | 20g |  |   |
+| 郫县红油豆瓣酱 | 40g |  | 注意区分，不是那种棕黄色的豆瓣酱 |
+| 白糖 | 30g |  |   |
+| 花椒 | 2g |  | 花椒碎 |
+| 鸡腿肉 | 400g |  |   |
+| 鸡精 | 3g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251.md" "b/dishes/meat_dish/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251.md"
index 3ec053f897..fb6a661a78 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251/\345\271\277\345\274\217\350\220\235\345\215\234\347\211\233\350\205\251.md"
@@ -8,45 +8,34 @@
 
 预估卡路里：483 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛腩
-- 白萝卜
-- 姜片
-- 蒜瓣
-- 葱
-- 八角
-- 桂皮
-- 干辣椒
-- 香叶
-- 南乳
-- 柱侯酱
-- 蚝油
-- 酱油
-- 冰糖
-- 盐
-- 老抽
-
-## 计算
-
-一份正好够 3-4 人吃。
-
-- 牛腩 500g
-- 白萝卜 1 根
-- 姜片 8 片
-- 蒜瓣 5 片
-- 葱结 一把
-- 八角 2 片
-- 桂皮 1 小块
-- 干辣椒 2 个
-- 香叶 2 片
-- 南乳 1 块
-- 柱侯酱 30g
-- 蚝油 15g
-- 酱油 15g
-- 冰糖 10g
-- 盐 5g
-- 老抽 15g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛腩 | 500g |  |   |
+| 白萝卜 | 1 根 |  |   |
+| 姜 | 8 片 |  | 姜片 |
+| 蒜 | 5 片 |  | 蒜瓣 |
+| 葱 |   |  |   |
+| 八角 | 2 片 |  |   |
+| 桂皮 | 1 小块 |  |   |
+| 干辣椒 | 2 个 |  |   |
+| 香叶 | 2 片 |  |   |
+| 南乳 | 1 块 |  |   |
+| 柱侯酱 | 30g |  |   |
+| 蚝油 | 15g |  |   |
+| 酱油 | 15g |  |   |
+| 冰糖 | 10g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 老抽 | 15g |  |   |
+| 葱结 | 一把 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
index 3e2dd83f49..6ae36733d4 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\276\275\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
@@ -6,37 +6,29 @@
 
 预估卡路里：3847 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 五花肉
-* 白砂糖
-* 食用油
-* 生抽
-* 蚝油
-* 老抽
-* 姜片
-* 蒜头
-* 料酒
-* 葱
-* 五香粉
-* 盐
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 五花肉 300 g
-* 白砂糖 100 g
-* 食用油 200 g
-* 生抽 10 ml
-* 蚝油 5 ml
-* 老抽 5 ml
-* 姜片 2 片
-* 蒜头 3 颗
-* 料酒 100 ml
-* 葱 1 根
-* 五香粉 10 g
-* 盐 10 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 300 g |  |   |
+| 白砂糖 | 100 g |  |   |
+| 食用油 | 200 g |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 老抽 | 5 ml |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  | 姜片 |
+| 蒜 | 3 颗 |  |   |
+| 料酒 | 100 ml |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 五香粉 | 10 g |  |   |
+| 盐 | 10 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\204\217\345\274\217\347\203\244\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\346\204\217\345\274\217\347\203\244\351\270\241.md"
index 131d89d8d5..6b196dab61 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\204\217\345\274\217\347\203\244\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\204\217\345\274\217\347\203\244\351\270\241.md"
@@ -6,27 +6,22 @@
 
 预估卡路里：315 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡腿肉
-- 盐
-- 黑胡椒
-- 橄榄油
-- 蒜
-- 柠檬汁
-- 欧芹
-
-## 计算
-
-- 鸡腿肉用量通常来说为 1-2 个/人
-- 盐用量为 2 g/人
-- 黑胡椒用量为 0.5 g/人
-- 橄榄油用量为 5 ml/人
-- 蒜用量为 1 瓣/人
-- 柠檬汁用量为 5ml/人
-- 欧芹用量为 1 根/人
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿肉 | 1-2 个/人 |  |   |
+| 盐 | 2 g/人 |  |   |
+| 黑胡椒 | 0.5 g/人 |  |   |
+| 橄榄油 | 5 ml/人 |  |   |
+| 蒜 | 1 瓣/人 |  |   |
+| 柠檬汁 | 5ml/人 |  |   |
+| 欧芹 | 1 根/人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241.md"
index 19c9f5e6bc..006c07c68c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241/\346\226\260\347\226\206\345\244\247\347\233\230\351\270\241.md"
@@ -8,24 +8,34 @@
 
 预估卡路里：1108 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 花椒，香叶，香果，干线椒，大蒜，大葱
-- 油，盐，生抽，蚝油，料酒（可拿啤酒），白糖
-- 鸡肉（鸡腿肉最好），土豆，菜椒和甜椒（可以不用，加上配色好看）
-
-## 计算
-
-2 人食用
-
-- 两个火枪腿的鸡肉（这大约是 1kg ）
-- 土豆 2 个适中大小：750g
-- 大葱 100g
-- 菜椒甜椒各一个，各 50g
-- 白糖 20g
-- 干线椒 5 个
-- 大蒜 4 瓣
-- 油 50g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 花椒 |   |  |   |
+| 香叶 |   |  |   |
+| 香果 |   |  |   |
+| 干线椒 | 5 个 |  |   |
+| 蒜 | 4 瓣 |  |   |
+| 大葱 | 100g |  |   |
+| 油 | 50g |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 蚝油 |   |  |   |
+| 料酒 |   |  | 可拿啤酒 |
+| 白糖 | 20g |  |   |
+| 火枪腿的鸡肉 | 两个 |  | 鸡腿肉最好；这大约是 1kg |
+| 土豆 | 2 个 |  | 适中大小：750g |
+| 菜椒和甜椒 |   |  | 可以不用，加上配色好看 |
+| 菜椒 | 一个 |  | 50g |
+| 甜椒 | 一个 |  | 50g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252.md" "b/dishes/meat_dish/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252.md"
index 9d4f292b2b..13134024ad 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252/\346\227\240\351\252\250\351\270\241\347\210\252.md"
@@ -7,43 +7,32 @@
 
 预估卡路里：815 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡爪
-- 姜
-- 料酒
-- 大葱
-- 大蒜
-- 小米辣
-- 洋葱
-- 生抽
-- 蚝油
-- 黑醋（推荐陈醋）
-- 白糖
-- 盐
-- 花椒油
-- 香菜
-- 柠檬
-
-## 计算
-
-一份正好够 2-3 个人吃。
-
-- 鸡爪 1kg
-- 姜 4 片
-- 料酒 65g
-- 大葱 3 段（5cm 一段）
-- 大蒜 10 瓣
-- 小米辣 4 个少辣，6 个中辣，12 个大辣（推荐大辣）
-- 洋葱 （半个）
-- 生抽 75g = 15g * 5
-- 蚝油 30g = 15g * 2
-- 黑醋（推荐陈醋） 50g
-- 白糖 10g
-- 盐 3g
-- 花椒油 10ml
-- 香菜 3 颗
-- 柠檬 2 颗（以 1 颗为单位来调整酸度）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡爪 | 1kg |  |   |
+| 姜 | 4 片 |  |   |
+| 料酒 | 65g |  |   |
+| 大葱 | 3 段 |  | 5cm 一段 |
+| 蒜 | 10 瓣 |  |   |
+| 小米辣 | 4 个 |  | 推荐大辣；少辣，6 个中辣，12 个大辣 |
+| 洋葱 | 半个 |  |   |
+| 生抽 | 75g |  | 5 |
+| 蚝油 | 30g |  | 2 |
+| 黑醋 | 50g |  | 推荐陈醋 |
+| 白糖 | 10g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 花椒油 | 10ml |  |   |
+| 香菜 | 3 颗 |  |   |
+| 柠檬 | 2 颗 |  | 以 1 颗为单位来调整酸度 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\235\200\347\214\252\350\217\234.md" "b/dishes/meat_dish/\346\235\200\347\214\252\350\217\234.md"
index 70020b8cde..b7eda257dd 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\235\200\347\214\252\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\235\200\347\214\252\350\217\234.md"
@@ -6,38 +6,36 @@
 
 预估卡路里：1657 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 血肠
-- 酸菜
-- 排骨
-- 料酒
-- 辣椒
-- 香叶
-- 八角
-- 葱结
-- 香油
-- 菜籽油
-- 蒜
-
-## 计算
-
-这道菜适合 2-3 人一起吃。这道菜每份应该加入的材料有：
-
-- 血肠 200 克
-- 酸菜 500 克
-- 排骨 400 克
-- 料酒 10 克
-- 蒜瓣 5 个
-- 姜粉 5 克
-- 干辣椒 5 个
-- 香叶 2 片
-- 八角 1 个
-- 葱结 1 个
-- 香油 10 克
-- 菜籽油 10 克
-- 盐 5 克
-- 蘸料：辣椒油 5 克、生抽 10 克、蒜蓉 5 克、香油 2 克。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+每份应该加入的材料有：
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 血肠 | 200 克 |  |   |
+| 酸菜 | 500 克 |  |   |
+| 排骨 | 400 克 |  |   |
+| 料酒 | 10 克 |  |   |
+| 干辣椒 | 5 个 |  |   |
+| 香叶 | 2 片 |  |   |
+| 八角 | 1 个 |  |   |
+| 葱结 | 1 个 |  |   |
+| 香油 | 10 克 |  |   |
+| 菜籽油 | 10 克 |  |   |
+| 蒜 | 5 个 |  | 蒜瓣 |
+| 姜粉 | 5 克 |  |   |
+| 盐 | 5 克 |  |   |
+| 辣椒油 | 5 克 | 蘸料 |   |
+| 生抽 | 10 克 | 蘸料 |   |
+| 蒜蓉 | 5 克 | 蘸料 |   |
+| 香油 | 2 克 | 蘸料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md" "b/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md"
index 823fa6fac2..6686c71775 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262/\346\236\235\347\253\271\347\276\212\350\205\251\347\205\262.md"
@@ -6,50 +6,38 @@
 
 预估卡路里：2391 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 羊腩
-- 腐竹
-- 柱侯酱
-- 腐乳
-- 南乳
-- 老抽
-- 料酒
-- 蚝油
-- 清水
-- 冰糖
-- 葱段
-- 姜片
-- 香菇
-- 洋葱或红葱头
-- 蒜瓣
-- 香叶
-- 八角
-- 桂皮
-- 其余配菜例如马蹄、土豆或者萝卜可依据个人喜好自行添加
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+其余配菜例如马蹄、土豆或者萝卜可依据个人喜好自行添加
 
 每份：
 
-- 羊腩 500g
-- 炸腐竹 30g-50g
-- 柱侯酱 30g
-- 腐乳 40g
-- 南乳 35g
-- 老抽 5ml
-- 辣椒油 5ml
-- 清水 500ml
-- 冰糖 20g
-- 砂糖 10g
-- 小葱 5 根
-- 姜片 6-8 片
-- 香菇 7-8 个
-- 洋葱 1 个或红葱头 4 - 5 个
-- 蒜瓣 7-8 瓣
-- 香叶 1 片
-- 八角 4-5 个
-- 桂皮 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 羊腩 | 500g |  |   |
+| 炸腐竹 | 30g-50g |  |   |
+| 柱侯酱 | 30g |  |   |
+| 腐乳 | 40g |  |   |
+| 南乳 | 35g |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 蚝油 |   |  |   |
+| 清水 | 500ml |  |   |
+| 冰糖 | 10g |  |   |
+| 小葱 | 5 根 |  | 葱段 |
+| 姜 | 6-8 片 |  | 姜片 |
+| 香菇 | 7-8 个 |  |   |
+| 洋葱 | 1 个 |  | 或红葱头 4 - 5 个 |
+| 蒜 | 7-8 瓣 |  | 蒜瓣 |
+| 香叶 | 1 片 |  |   |
+| 八角 | 4-5 个 |  |   |
+| 桂皮 | 10g |  |   |
+| 辣椒油 | 5ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251.md" "b/dishes/meat_dish/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251.md"
index 5ee9c96820..426e831f55 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251/\346\237\261\345\200\231\347\211\233\350\205\251.md"
@@ -9,39 +9,42 @@
 
 预估卡路里：980 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 炖煮锅，高压锅（可选，但极度推荐！）
-- 牛腩（首选坑腩，带筋的部位）
-  ![牛腩部位](./牛腩部位.jpeg)
-- 柱候酱（核心酱），郫县豆瓣酱，南腐乳，叉烧酱（可选），蚝油， 老抽，生抽
-- 花雕酒，白酒
-- 香叶， 花椒，八角，干辣椒，丁香，甘草，干辣椒，小米辣（可选），姜，蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 炖煮锅 | 可选，但极度推荐！；高压锅 |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 以下为一份两人食用的量：
 
-- 牛腩 500-600g
-- 姜 30g
-- 蒜半头
-- 小米辣 1 条（可根据口味调整用量）
-- 香叶 2 片
-- 花椒 0.5g
-- 八角 2 个
-- 干辣椒 3 个（可根据口味调整用量）
-- 丁香 3 个
-- 甘草 2 片
-- 南腐乳 2 块
-- 郫县豆瓣酱 15g
-- 冰糖 10g
-- 花雕酒 10g
-- 白酒 20g
-- 柱候酱 50g
-- 蚝油 20g
-- 老抽 5g
-- 生抽 60g
-- 叉烧酱 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛腩 | 500-600g |  | 首选坑腩，带筋的部位 |
+| 花雕酒 | 10g |  |   |
+| 白酒 | 20g |  |   |
+| 姜 | 30g |  |   |
+| 蒜 | 半头 |  |   |
+| 小米辣 | 1 条 |  | 可根据口味调整 |
+| 花椒 | 0.5g |  |   |
+| 八角 | 2 个 |  |   |
+| 干辣椒 | 3 个 |  | 可根据口味调整 |
+| 丁香 | 3 个 |  |   |
+| 甘草 | 2 片 |  |   |
+| 南腐乳 | 2 块 |  |   |
+| 郫县豆瓣酱 | 15g |  |   |
+| 冰糖 | 10g |  |   |
+| 蚝油 | 20g |  |   |
+| 老抽 | 5g |  |   |
+| 生抽 | 60g |  |   |
+| 叉烧酱 | 20g |  |   |
+| 柱候酱 | 50g | 可选 | 郫县豆瓣酱；南腐乳；叉烧酱；蚝油；老抽；生抽；核心酱 |
+| 香叶 | 2 片 | 可选 | 花椒；八角；干辣椒；丁香；甘草；小米辣；姜；蒜 |
+
+![牛腩部位](./牛腩部位.jpeg)
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277.md" "b/dishes/meat_dish/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277.md"
index b2cd082bca..f7a8d41ec1 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277/\346\241\202\346\236\227\345\215\201\345\205\253\351\205\277.md"
@@ -8,29 +8,48 @@
 
 预估卡路里：468 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-**容器(Wrapper)—— 管状物即可：**
-
-- 青椒、苦瓜、茄子、田螺、豆腐、香菇、南瓜花
-- 柚子、笋、冬瓜、香芋、蒜、番茄、豆芽、蛋、香菌
-- 原则：万物皆可酿
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-**馅料(Filling)—— 肉馅为主：**
+## 原料
 
-- 猪肉馅（基础款，肥瘦比例 3:7）
-- 虾滑馅（fork 版本）
-- 鱼肉馅
-- 混合馅（猪肉 + 虾滑，猪肉 + 螺肉等自由组合）
+**容器(Wrapper)—— 管状物即可：**
 
-## 计算
+**馅料(Filling)—— 肉馅为主：**
 
 18 种容器 × 4 种馅料 = 72 种组合，实际常用组合约 20 余种。
 
 核心公式：**管状物 + 肉馅 + 煎/焖 = 酿**
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青椒 |   |  |   |
+| 苦瓜 |   |  |   |
+| 茄子 |   |  |   |
+| 田螺 |   |  |   |
+| 豆腐 |   |  |   |
+| 香菇 |   |  |   |
+| 南瓜花 |   |  |   |
+| 柚子 |   |  |   |
+| 笋 |   |  |   |
+| 冬瓜 |   |  |   |
+| 香芋 |   |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 番茄 |   |  |   |
+| 豆芽 |   |  |   |
+| 蛋 |   |  |   |
+| 香菌 |   |  |   |
+| 猪肉馅 |   |  | 基础款，肥瘦比例 3:7 |
+| 虾滑馅 |   |  | fork 版本 |
+| 鱼肉馅 |   |  |   |
+| 混合馅 |   |  | 猪肉 + 虾滑，猪肉 + 螺肉等自由组合 |
+
 ## 操作
 
+原则：万物皆可酿
+
 ### 核心思路
 
 所谓"酿"，就是找一个中空的管状食材作为容器，把调好味的肉馅塞进去，再煎或焖熟。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211.md"
index 16872a2291..fe69e5911d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211/\346\242\205\350\217\234\346\211\243\350\202\211.md"
@@ -6,35 +6,28 @@
 
 预估卡路里：3756 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 五花肉
-* 梅菜
-* 五香粉
-* 食用油
-* 白砂糖
-* 老抽
-* 生抽
-* 小米椒
-* 蒜末
-* 食用盐
-* 鸡精
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 五花肉 200 g
-* 梅菜 30 g
-* 五香粉 2 g
-* 食用油 300 ml
-* 白砂糖 5 g
-* 老抽  30 ml
-* 生抽  20 ml
-* 小米椒  1 个
-* 蒜末 10 g
-* 食用盐 2 g
-* 鸡精 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 200 g |  |   |
+| 梅菜 | 30 g |  |   |
+| 五香粉 | 2 g |  |   |
+| 食用油 | 300 ml |  |   |
+| 白砂糖 | 5 g |  |   |
+| 老抽 | 30 ml |  |   |
+| 生抽 | 20 ml |  |   |
+| 小米椒 | 1 个 |  |   |
+| 蒜 | 10 g |  | 蒜末 |
+| 食用盐 | 2 g |  |   |
+| 鸡精 | 2 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\244\222\347\233\220\346\216\222\346\235\241.md" "b/dishes/meat_dish/\346\244\222\347\233\220\346\216\222\346\235\241.md"
index a628a83fd8..8c1cc80aa9 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\244\222\347\233\220\346\216\222\346\235\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\244\222\347\233\220\346\216\222\346\235\241.md"
@@ -6,33 +6,27 @@
 
 预估卡路里：1290 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 大排
-- 鸡蛋
-- 盐
-- 椒盐粉
-- 葱姜水
-- 面粉
-- 淀粉
-- 吉士粉（增色增香，没有可以不放）
-- 水
-- 油
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 1 - 2 个人吃。
-
-- 大排 4 块（大约 360 克）
-- 鸡蛋 1 个 50 g
-- 盐 1 g
-- 椒盐粉 10 g
-- 葱姜水 100 ml
-- 面粉 80 g
-- 淀粉 80 g
-- 吉士粉 2-3 g（增色增香，没有可以不放）
-- 水 10 g
-- 油 10 g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大排 | 4 块 |  | 大约 360 克 |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 50 g |
+| 盐 | 1 g |  |   |
+| 椒盐粉 | 10 g |  |   |
+| 葱姜水 | 100 ml |  |   |
+| 面粉 | 80 g |  |   |
+| 淀粉 | 80 g |  |   |
+| 吉士粉 | 2-3 g |  | 增色增香，没有可以不放 |
+| 水 | 10 g |  |   |
+| 油 | 10 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211.md"
index 691de67872..b578dbc9c8 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211/\346\260\264\347\205\256\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -8,39 +8,31 @@
 
 预估卡路里：431 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 牛肉
-- 豆芽
-- 鸡蛋
-- 香菜
-- 豆瓣酱
-- 料酒
-- 淀粉
-- 干辣椒粉
-- 姜
-- 蒜
-- 红辣椒
-- 蚝油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 这是一份的量：
 
-- 牛肉 300g
-- 豆芽 100g
-- 鸡蛋 1 个
-- 香菜 5 根
-- 豆瓣酱 10g
-- 料酒 10ml
-- 淀粉 15g
-- 干辣椒粉 5g
-- 姜 20g
-- 蒜 3 瓣
-- 红辣椒 1 根
-- 蚝油 8g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 300g |  |   |
+| 豆芽 | 100g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 香菜 | 5 根 |  |   |
+| 豆瓣酱 | 10g |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 淀粉 | 15g |  |   |
+| 干辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 姜 | 20g |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  |   |
+| 红辣椒 | 1 根 |  |   |
+| 蚝油 | 8g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\350\202\211\347\211\207.md" "b/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\350\202\211\347\211\207.md"
index 4f44dab7a3..de6f49418b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\350\202\211\347\211\207.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\260\264\347\205\256\350\202\211\347\211\207.md"
@@ -6,55 +6,38 @@
 
 预估卡路里：361 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪里脊肉
-- 食用盐
-- 胡椒粉
-- 生抽酱油
-- 料酒
-- 鸡蛋清
-- 土豆淀粉
-- 植物油
-- 豆芽
-- 凤尾
-- 芹菜
-- 蒜苗
-- 大蒜
-- 生姜
-- 红泡椒
-- 青花椒
-- 干辣椒
-- 红油豆瓣
-- 鸡精
-- 白砂糖
-- 小葱
-- 菜籽油
-
-## 计算
-
-- 里脊肉的用量为 300g
-- 小葱 2 根
-- 生姜 10g
-- 大蒜 20g
-- 红泡椒 20g（根据受辣程度选择 0-40 g）
-- 蒜苗 2 根
-- 芹菜 3 根
-- 红油瓣酱 5ml
-- 鸡精 1.5g
-- 生抽酱油 5g
-- 食用盐 5g
-- 胡椒粉 2g
-- 料酒 3g
-- 鸡蛋清  1 个
-- 土豆淀粉 7g
-- 植物油 280g（根据情况选择，想吃重油就多加 100g）
-- 菜籽油 200g（根据情况选择，想吃重油就多加 100g）
-- 绿豆芽 100g
-- 凤尾 1 根
-- 白砂糖 1g
-- 小米辣干辣椒 20g（根据受辣程度选择 0-40g）
-- 青花椒 5g（根据情况选择，想吃麻就多 5g）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪里脊肉 | 300g |  |   |
+| 食用盐 | 5g |  |   |
+| 胡椒粉 | 2g |  |   |
+| 生抽 | 5g |  | 生抽酱油 |
+| 料酒 | 3g |  |   |
+| 鸡蛋清 | 1 个 |  |   |
+| 土豆淀粉 | 7g |  |   |
+| 食用油 | 280g |  | 根据情况选择，想吃重油就多加 100g |
+| 绿豆芽 | 100g |  |   |
+| 凤尾 | 1 根 |  |   |
+| 芹菜 | 3 根 |  |   |
+| 蒜苗 | 2 根 |  |   |
+| 蒜 | 20g |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 生姜 |
+| 红泡椒 | 20g |  | 根据受辣程度选择 0-40 g |
+| 青花椒 | 5g |  | 根据情况选择，想吃麻就多 5g |
+| 小米辣干辣椒 | 20g |  | 根据受辣程度选择 0-40g |
+| 红油豆瓣 |   |  |   |
+| 鸡精 | 1.5g |  |   |
+| 白砂糖 | 1g |  |   |
+| 小葱 | 2 根 |  |   |
+| 菜籽油 | 200g |  | 根据情况选择，想吃重油就多加 100g |
+| 红油瓣酱 | 5ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\347\214\252\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\347\214\252\350\202\211.md"
index 2976081c79..cc3ad7b6dc 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\347\214\252\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\347\214\252\350\202\211.md"
@@ -6,35 +6,31 @@
 
 预估卡路里：979 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 洋葱
-- 猪肉片
-- 蕃茄酱
-- 麻油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-食材
-
-- 洋葱 一颗 （是主角，喜欢吃洋葱可以多半颗～一颗）
-- 猪肉 (250g)
-- 蒜头 （3 瓣）
-
-调味料
-
-- 食用油 (15ml)
-- 黑胡椒 (1.25g)
-- 酱油 (30ml)
-- 糖 (15g)
-- 麻油 (5ml)
-- 番茄酱 (15ml)
-- 料酒 (15ml)
-
 备注：可以考虑购买[茶匙，大匙](https://www.sohu.com/a/127293243_570657)来精准确定用料的量。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 洋葱 | 一颗 |  | 是主角，喜欢吃洋葱可以多半颗～一颗 |
+| 猪肉片 |   |  |   |
+| 猪肉 | 250g |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  |   |
+| 番茄酱 | 15ml | 调料 |   |
+| 麻油 | 5ml | 调料 |   |
+| 食用油 | 15ml | 调料 |   |
+| 黑胡椒 | 1.25g | 调料 |   |
+| 酱油 | 30ml | 调料 |   |
+| 糖 | 15g | 调料 |   |
+| 料酒 | 15ml | 调料 |   |
+
 ## 操作
 
 1. 洋葱切片，猪肉，蒜头拍碎，以及混合上述调味料备用
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244.md" "b/dishes/meat_dish/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244.md"
index e99fbd5938..5215f5ed4e 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244/\346\267\204\345\215\232\347\203\247\347\203\244.md"
@@ -8,29 +8,30 @@
 
 预估卡路里：650 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 猪五花肉
-- 小薄饼（市售现成）
-- 大葱
-- 芝麻酱
-- 甜面酱
-- 芝麻盐
-- 烧烤炉
-- 烤网
-- 炭火或燃气
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烧烤炉 |   |
+| 烤网 |   |
+| 炭火 | 或燃气 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每份为 1 个人吃的量，多人按比例加量即可。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+多人按比例加量即可。
 
 每份：
 
-- 猪五花肉 200g
-- 小薄饼 5 张
-- 大葱 1 根（约 100g）
-- 芝麻酱 20g
-- 甜面酱 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪五花肉 | 200g |  |   |
+| 小薄饼 | 5 张 |  | 市售现成 |
+| 大葱 | 1 根 |  | 约 100g |
+| 芝麻酱 | 20g |  |   |
+| 甜面酱 | 15g |  |   |
+| 芝麻盐 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274.md" "b/dishes/meat_dish/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274.md"
index f9f2300e69..ae816b340b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274/\346\270\205\350\222\270\351\263\234\351\261\274.md"
@@ -8,27 +8,24 @@
 
 预估卡路里：359 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鳜鱼
-- 大葱
-- 小葱
-- 生抽
-- 红辣椒
-- 姜片
-- 食用油
-
-## 计算
-
-每份（约 2 人份）：
-
-- 鳜鱼 500g
-- 大葱 1 节
-- 小葱 2 根
-- 生抽 30g
-- 红辣椒 1 颗
-- 姜片 3 片
-- 食用油 20ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鳜鱼 | 500g |  |   |
+| 大葱 |   |  | 1 节 |
+| 小葱 | 2 根 |  |   |
+| 生抽 | 30g |  |   |
+| 红辣椒 | 1 颗 |  |   |
+| 姜 | 3 片 |  | 姜片 |
+| 食用油 | 20ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
index df7db63202..04d082d973 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\346\271\226\345\215\227\345\256\266\345\270\270\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
@@ -8,38 +8,30 @@
 
 预估卡路里：1348 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 带皮五花肉
-- 干小米椒🌶（根据个人情况而定）
-- 姜
-- 生抽
-- 老抽
-- 香叶
-- 桂皮
-- 八角
-- 冰糖
-- 料酒
-- 盐
-- 冰糖（锁油上色）
-- 食用油
-- 开水
-
-## 计算
-
-一份正好够 2 人吃。
-
-- 五花肉：500g
-- 食用油：10g
-- 香叶 5 片
-- 姜 3 片
-- 桂皮 1 小块
-- 冰糖 6 颗
-- 料酒 20 克
-- 生抽 5 克
-- 老抽 2 克
-- 盐 2 克
-- 八角 3 颗
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 带皮五花肉 | 500g |  |   |
+| 干小米椒 |   |  | 根据个人情况而定 |
+| 姜 | 3 片 |  |   |
+| 生抽 | 5 克 |  |   |
+| 老抽 | 2 克 |  |   |
+| 香叶 | 5 片 |  |   |
+| 桂皮 | 1 小块 |  |   |
+| 八角 | 3 颗 |  |   |
+| 冰糖 | 6 颗 |  | 锁油上色 |
+| 料酒 | 20 克 |  |   |
+| 盐 | 2 克 |  |   |
+| 食用油 | 10g |  |   |
+| 开水 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255.md" "b/dishes/meat_dish/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255.md"
index 21dbacc0a6..bed05d9a12 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255/\346\271\230\347\245\201\347\261\263\345\244\253\351\270\255.md"
@@ -8,35 +8,28 @@
 
 预估卡路里：1332 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸭子（必须新鲜现杀的）
-- 糯米粉
-- 粘米粉
-- 蒸肉粉
-- 细辣椒粉（吃辣则加）
-- 白胡椒粉
-- 五花肉（可加可不加）
-- 姜蒜
-- 盐
-- 食用油
-- 开水
-
-## 计算
-
-正常 3-4 人吃
-
-- 鸭子：1000g
-- 糯米粉：100g
-- 粘米粉: 300g
-- 蒸肉粉: 50g
-- 细辣椒粉: 50g
-- 白胡椒粉：5g
-- 五花肉：50g
-- 姜蒜：20g
-- 盐：10g
-- 食用油：10g
-- 开水：100g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸭子 | 1000g |  | 必须新鲜现杀的 |
+| 糯米粉 | 100g |  |   |
+| 粘米粉 | 300g |  |   |
+| 蒸肉粉 | 50g |  |   |
+| 细辣椒粉 | 50g |  | 吃辣则加 |
+| 白胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 五花肉 | 50g |  | 可加可不加 |
+| 姜蒜 | 20g |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 食用油 | 10g |  |   |
+| 开水 | 100g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md" "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
index d54078f11e..dce220ff5e 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255/\346\276\263\351\227\250\346\271\277\347\211\210\345\205\215\346\262\273\347\211\233\350\202\211\351\245\255.md"
@@ -8,38 +8,33 @@
 
 预估卡路里：1011 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛肉末（可以用稍微肥一点的猪肉末代替）
-- 洋葱
-- 鸡蛋
-- 黄油（可用普通食用油代替）
-- 小葱（可选）
-- 生抽
-- 老抽
-- 番茄酱
-- 白糖
-- 料酒
-- 黑胡椒
-- 淀粉
-- 米饭
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 牛肉末 200g
-- 洋葱 半个
-- 鸡蛋 1 个（用于制作水波蛋或半熟煎蛋）
-- 生抽 3 汤匙（1 汤匙用于腌制，2 汤匙用于料汁）
-- 老抽 半汤匙
-- 番茄酱 2 汤匙
-- 白糖 半汤匙
-- 料酒 1 汤匙
-- 淀粉 1 汤匙
-- 清水 50ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 200g |  | 可以用稍微肥一点的猪肉末代替；牛肉末 |
+| 洋葱 | 半个 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 用于制作水波蛋或半熟煎蛋 |
+| 黄油 |   |  | 可用普通食用油代替 |
+| 生抽 | 3 汤匙 |  | 1 汤匙用于腌制，2 汤匙用于料汁 |
+| 老抽 |   |  | 半汤匙 |
+| 番茄酱 | 2 汤匙 |  |   |
+| 白糖 |   |  | 半汤匙 |
+| 料酒 | 1 汤匙 |  |   |
+| 黑胡椒 |   |  |   |
+| 淀粉 | 1 汤匙 |  |   |
+| 米饭 |   |  |   |
+| 清水 | 50ml |  |   |
+| 小葱 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\203\244\351\270\241\347\277\205.md" "b/dishes/meat_dish/\347\203\244\351\270\241\347\277\205.md"
index 54c23da5aa..40095dd406 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\203\244\351\270\241\347\277\205.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\203\244\351\270\241\347\277\205.md"
@@ -6,24 +6,22 @@
 
 预估卡路里：187 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡翅中
-- 盐
-- 黑胡椒粉
-- 酱油
-- 料酒
-- 烤箱
-
-## 计算
-
-- 鸡翅用量为 3-4 个/人
-- 盐的用量为 2 g/人
-- 黑胡椒粉的用量为 1 g/人
-- 酱油的用量为 3 ml/人
-- 料酒的用量为 3 ml/人
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡翅中 |   |  |   |
+| 盐 | 2 g/人 |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 1 g/人 |  |   |
+| 酱油 | 3 ml/人 |  |   |
+| 料酒 | 3 ml/人 |  |   |
+| 鸡翅 | 3-4 个/人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222.md" "b/dishes/meat_dish/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222.md"
index 4acbe8b2c4..dd53658e5d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222/\347\205\216\347\203\244\347\276\212\346\216\222.md"
@@ -6,45 +6,35 @@
 
 预估卡路里：1850 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 羊排
-- 桂皮
-- 花椒
-- 八角
-- 白芷
-- 香叶
-- 盐
-- 料酒
-- 辣椒粉
-- 孜然粒
-- 烧烤撒料
-- 孜然粉
-- 白芝麻
-- 糖
-- 高压锅
-- 炒锅 / 煎锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 高压锅 |   |
+| 炒锅 | / 煎锅 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3 - 4 个人吃。
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 羊排 750g（建议选择带一些肥肉的）
-- 桂皮 2g
-- 花椒 5g
-- 八角 1 颗
-- 白芷 6g
-- 香叶 5 片
-- 盐 25g（注：若计划喝煮羊排的汤，则此处的盐在炖煮步骤中省略，在最后的煎烤步骤中加入）
-- 料酒 10ml
-- 辣椒粉 5g
-- 孜然粒 2g
-- 烧烤撒料 2g
-- 孜然粉 2g
-- 白芝麻 2g
-- 糖 1g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 羊排 | 750g |  | 建议选择带一些肥肉的 |
+| 桂皮 | 2g |  |   |
+| 花椒 | 5g |  |   |
+| 八角 | 1 颗 |  |   |
+| 白芷 | 6g |  |   |
+| 香叶 | 5 片 |  |   |
+| 盐 | 25g |  | 注：若计划喝煮羊排的汤，则此处的盐在炖煮步骤中省略，在最后的煎烤步骤中加入 |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 孜然 | 2g |  | 孜然粒 |
+| 烧烤撒料 | 2g |  |   |
+| 孜然粉 | 2g |  |   |
+| 白芝麻 | 2g |  |   |
+| 糖 | 1g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\211\233\346\216\222/\347\211\233\346\216\222.md" "b/dishes/meat_dish/\347\211\233\346\216\222/\347\211\233\346\216\222.md"
index 711fd6b21e..48810ae25b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\211\233\346\216\222/\347\211\233\346\216\222.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\211\233\346\216\222/\347\211\233\346\216\222.md"
@@ -9,38 +9,36 @@
 
 预估卡路里：1605 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 平底锅（有条件的推荐铸铁平底锅）
-- 锡箔纸（可选）
-- 厨房纸（可选）
-- 汤匙
-- 牛排，参见[如何选择不同种类的牛排](https://zhuanlan.zhihu.com/p/72352426)
-- 橄榄油（推荐特级初榨橄榄油）
-- 黄油
-- 盐（推荐大颗粒海盐）
-- 黑胡椒粉（推荐粗颗粒现磨黑胡椒）
-- 大蒜
-- 香料（可选，推荐迷迭香或者百里香，尽量使用新鲜的植物枝条而不是这些香料磨成的粉）
-- 预制牛排酱汁（可选）
-- 配菜（ 可选，按喜好准备，这里推荐芦笋，口蘑，小番茄，小土豆，选其中的 1-2 种即可）
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 | 有条件的推荐铸铁平底锅 |
+| 锡箔纸 |   |
+| 厨房纸 |   |
+| 汤匙 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 牛排 450-500g（两片牛排）
-- 黑胡椒粉 2g
-- 盐 5g
-- 大蒜 1 个（约 25-30g，实际用量约为 5-10g）
-- 橄榄油 10-15ml
-- 黄油 20-25g
-- 口蘑 5-10 个
-- 小土豆 5-10 个（每个约 20g）
-- 小番茄 5-10 个（每个约 15g）
-- 百里香 2g（若使用新鲜百里香枝条，取 3-6 根，每根约 10cm 长即可）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛排 | 450-500g |  | https://zhuanlan.zhihu.com/p/72352426；参见[如何选择不同种类的牛排]；两片牛排 |
+| 橄榄油 | 10-15ml |  | 推荐特级初榨橄榄油 |
+| 黄油 | 20-25g |  |   |
+| 盐 | 5g |  | 推荐大颗粒海盐 |
+| 黑胡椒粉 | 2g |  | 推荐粗颗粒现磨黑胡椒 |
+| 蒜 | 1 个 |  | 约 25-30g，实际用量约为 5-10g |
+| 口蘑 | 5-10 个 |  |   |
+| 小土豆 | 5-10 个 |  | 每个约 20g |
+| 小番茄 | 5-10 个 |  | 每个约 15g |
+| 百里香 | 2g |  | 若使用新鲜百里香枝条，取 3-6 根，每根约 10cm 长即可 |
+| 香料 |   | 可选 | 推荐迷迭香或者百里香，尽量使用新鲜的植物枝条而不是这些香料磨成的粉 |
+| 预制牛排酱汁 |   | 可选 |   |
+| 配菜 |   | 可选 | 按喜好准备，这里推荐芦笋，口蘑，小番茄，小土豆，选其中的 1-2 种即可 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\214\252\347\232\256\345\206\273/\347\214\252\347\232\256\345\206\273.md" "b/dishes/meat_dish/\347\214\252\347\232\256\345\206\273/\347\214\252\347\232\256\345\206\273.md"
index 18383cb0ac..b402d11a69 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\214\252\347\232\256\345\206\273/\347\214\252\347\232\256\345\206\273.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\214\252\347\232\256\345\206\273/\347\214\252\347\232\256\345\206\273.md"
@@ -8,18 +8,27 @@
 
 预估卡路里：1630 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 猪皮
-- 大料、花椒、白芷、桂皮、丁香、香叶、小茴香
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 主料:猪皮 1kg、水 4kg
-* 调料：盐 13g、味精 10g、鸡精 15g、生抽 50ml、老抽 20ml、葱 10g、葱 10g、姜片 20g
-* 香料包：八角 10g、花椒 5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大料 |   |  |   |
+| 花椒 |   |  |   |
+| 白芷 |   |  |   |
+| 桂皮 |   |  |   |
+| 丁香 |   |  |   |
+| 香叶 |   |  |   |
+| 小茴香 |   |  |   |
+| 猪皮 | 1kg | 主料 | 水 4kg |
+| 盐 | 13g | 调料 | 味精 10g、鸡精 15g、生抽 50ml、老抽 20ml、葱 10g、葱 10g、姜片 20g |
+| 香料包 | 10g | 调料 | 八角、花椒 5g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\214\252\350\202\211\347\203\251\351\205\270\350\217\234.md" "b/dishes/meat_dish/\347\214\252\350\202\211\347\203\251\351\205\270\350\217\234.md"
index fb84de5322..d3190d4bce 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\214\252\350\202\211\347\203\251\351\205\270\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\214\252\350\202\211\347\203\251\351\205\270\350\217\234.md"
@@ -6,33 +6,27 @@
 
 预估卡路里：1817 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 猪五花肉或猪肉排骨
-* 东北酸菜
-* 大葱
-* 姜
-* 蒜
-* 盐
-* 生抽酱油
-* 五香粉
-* 料酒
-* 大料
-
-## 计算
-
-按照 3-5 个人吃的量：
-
-* 猪排骨或者五花肉（总共） 1500 克
-* 东北酸菜 1000 克
-* 大葱 1 根
-* 姜 100 克
-* 蒜 4 瓣
-* 盐 10 克
-* 生抽酱油 15 克
-* 五香粉 10 克
-* 料酒 20 毫升
-* 大料 2 颗
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-5 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 东北酸菜 | 1000 克 |  |   |
+| 大葱 | 1 根 |  |   |
+| 姜 | 100 克 |  |   |
+| 蒜 | 4 瓣 |  |   |
+| 盐 | 10 克 |  |   |
+| 生抽 | 15 克 |  | 生抽酱油 |
+| 五香粉 | 10 克 |  |   |
+| 料酒 | 20 毫升 |  |   |
+| 大料 | 2 颗 |  |   |
+| 猪排骨 | 1500 克 |  | 总；或五花肉 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\224\234\350\276\243\347\203\244\345\205\250\347\277\205.md" "b/dishes/meat_dish/\347\224\234\350\276\243\347\203\244\345\205\250\347\277\205.md"
index 21afe40096..d1be47e834 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\224\234\350\276\243\347\203\244\345\205\250\347\277\205.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\224\234\350\276\243\347\203\244\345\205\250\347\277\205.md"
@@ -6,40 +6,35 @@
 
 预估卡路里：775 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 空气炸锅
-- 鸡全翅
-- 生抽
-- 老抽
-- 蒜粉
-- 胡椒粉
-- 糖
-- 甜椒粉
-- 辣椒粉
-- 蚝油
-- 水
-- 油
-- 锡纸盘
-- 保鲜膜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 |   |
+| 锡纸盘 |   |
+| 保鲜膜 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-一份为一人餐，多人餐请等比例增加。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+多人餐请等比例增加。
 
 一份：
 
-- 鸡全翅 4 个
-- 生抽 45ml
-- 老抽 15ml
-- 蒜粉 10g
-- 胡椒粉 5g
-- 糖 10g
-- 甜椒粉 10g
-- 辣椒粉 5g
-- 蚝油 15ml
-- 水 20ml
-- 油 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡全翅 | 4 个 |  |   |
+| 生抽 | 45ml |  |   |
+| 老抽 | 15ml |  |   |
+| 蒜粉 | 10g |  |   |
+| 胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 糖 | 10g |  |   |
+| 甜椒粉 | 10g |  |   |
+| 辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 蚝油 | 15ml |  |   |
+| 水 | 20ml |  |   |
+| 油 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\224\260\350\236\272\351\205\277/\347\224\260\350\236\272\351\205\277.md" "b/dishes/meat_dish/\347\224\260\350\236\272\351\205\277/\347\224\260\350\236\272\351\205\277.md"
index 09a9c321e7..adf9398334 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\224\260\350\236\272\351\205\277/\347\224\260\350\236\272\351\205\277.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\224\260\350\236\272\351\205\277/\347\224\260\350\236\272\351\205\277.md"
@@ -9,45 +9,33 @@
 
 预估卡路里：533 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 大田螺（乒乓球大小，约 20-25 个，上午买回放一下午吐沙）
-- 猪肉（250g，肥瘦比例 3:7 的前夹肉最佳）
-- 新鲜薄荷叶（一小把，点睛之笔）
-- 紫苏叶（一小把，与田螺是绝配）
-- 生姜（1 小块）
-- 葱（2 根）
-- 桂林三花酒
-- 生抽
-- 食盐
-- 食用油
-- 酸笋（可选，50g）
-- 大蒜（可选，4-5 瓣）
-- 干辣椒（可选，3-4 个）
-- 蚝油（可选）
-- 淀粉（可选）
-- 白胡椒粉（可选）
-
-## 计算
-
-每份（2-3 人）：
-
-- 大田螺 20 个（约 1000g）
-- 猪肉 250g
-- 新鲜薄荷叶 10g
-- 紫苏叶 10g
-- 生姜 1 小块（约 15g）
-- 葱 2 根（约 30g）
-- 桂林三花酒 15ml
-- 生抽 30ml（其中 15ml 调馅、15ml 调味汤汁）
-- 食盐 5g
-- 食用油 30ml
-- 酸笋 50g（可选）
-- 大蒜 5 瓣（可选，约 20g）
-- 干辣椒 4 个（可选）
-- 蚝油 10ml（可选）
-- 淀粉 10g（可选）
-- 白胡椒粉 2g（可选）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大田螺 | 20 个 |  | 乒乓球大小，约 20-25 个，上午买回放一下午吐沙；约 1000g |
+| 猪肉 | 250g |  | 250g，肥瘦比例 3:7 的前夹肉最佳 |
+| 薄荷叶 | 10g |  | 一小把，点睛之笔；新鲜薄荷叶 |
+| 紫苏叶 | 10g |  | 一小把，与田螺是绝配 |
+| 姜 | 1 小块 |  | 约 15g；生姜 |
+| 葱 | 2 根 |  | 约 30g |
+| 桂林三花酒 | 15ml |  |   |
+| 生抽 | 30ml |  | 其中 15ml 调馅、15ml 调味汤汁 |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 酸笋 | 50g | 可选 |   |
+| 蒜 | 5 瓣 | 可选 | 4-5 瓣；约 20g |
+| 干辣椒 | 4 个 | 可选 | 3-4 个 |
+| 蚝油 | 10ml | 可选 |   |
+| 淀粉 | 10g | 可选 |   |
+| 白胡椒粉 | 2g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\225\252\350\214\204\347\272\242\351\205\261.md" "b/dishes/meat_dish/\347\225\252\350\214\204\347\272\242\351\205\261.md"
index fbd38d64d8..48c13431b3 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\225\252\350\214\204\347\272\242\351\205\261.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\225\252\350\214\204\347\272\242\351\205\261.md"
@@ -6,36 +6,29 @@
 
 预估卡路里：1955 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 碎牛肉
-- 蒜瓣
-- 胡萝卜
-- 芹菜
-- 洋葱
-- 橄榄油
-- 糖
-- 食盐
-- 胡椒粉
-- 番茄酱
-- 牛奶
-- 干罗勒或百里香（可选）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 碎牛肉 500g
-- 蒜瓣 2 个
-- 胡萝卜 半根
-- 芹菜 一根
-- 洋葱 半个
-- 橄榄油
-- 糖 2g
-- 食盐 10g
-- 黑胡椒粉 5g
-- 番茄酱 300g
-- 牛奶 300ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 碎牛肉 | 500g |  |   |
+| 蒜 | 2 个 |  | 蒜瓣 |
+| 胡萝卜 | 半根 |  |   |
+| 芹菜 | 一根 |  |   |
+| 洋葱 | 半个 |  |   |
+| 橄榄油 |   |  |   |
+| 糖 | 2g |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 番茄酱 | 300g |  |   |
+| 牛奶 | 300ml |  |   |
+| 干罗勒 |   | 可选 | 或百里香 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207.md" "b/dishes/meat_dish/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207.md"
index ec1224a448..d077331213 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207/\347\230\246\350\202\211\345\234\237\350\261\206\347\211\207.md"
@@ -8,27 +8,24 @@
 
 预估卡路里：585 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 纯瘦肉
-- 土豆
-- 蒜苗
-- 生粉（玉米淀粉或其他淀粉）
-- 生抽
-- 老抽
-- 食用盐
-
-## 计算
-
-1 人食用版本
-
-- 纯瘦肉 200g
-- 土豆 200g
-- 蒜苗 2 根（约 20 g）
-- 生粉 5g
-- 生抽 10g
-- 老抽 3g
-- 食用盐 2g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 纯瘦肉 | 200g |  |   |
+| 土豆 | 200g |  |   |
+| 蒜苗 | 2 根 |  | 约 20 g |
+| 淀粉 | 5g |  | 玉米淀粉或其他淀粉；生粉 |
+| 生抽 | 10g |  |   |
+| 老抽 | 3g |  |   |
+| 食用盐 | 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\231\275\350\217\234\347\214\252\350\202\211\347\202\226\347\262\211\346\235\241.md" "b/dishes/meat_dish/\347\231\275\350\217\234\347\214\252\350\202\211\347\202\226\347\262\211\346\235\241.md"
index c61a7d67d0..6f4749e04d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\231\275\350\217\234\347\214\252\350\202\211\347\202\226\347\262\211\346\235\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\231\275\350\217\234\347\214\252\350\202\211\347\202\226\347\262\211\346\235\241.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：1880 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 五花肉
-- 白菜
-- 土豆干粉条
-- 十三香
-- 鸡精
-- 食用盐
-- 老抽
-- 生抽
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 五花肉 300g
-- 大白菜 500g
-- 土豆干粉条 50g
-- 十三香 10g
-- 鸡精 5g
-- 食用盐 15g
-- 老抽 5ml
-- 生抽 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 300g |  |   |
+| 大白菜 | 500g |  |   |
+| 土豆干粉条 | 50g |  |   |
+| 十三香 | 10g |  |   |
+| 鸡精 | 5g |  |   |
+| 食用盐 | 15g |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 生抽 | 5ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241.md"
index e6193e6411..6c8102ae2c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\350\204\206\347\232\256\347\216\260\350\205\214\347\202\270\351\270\241.md"
@@ -6,40 +6,32 @@
 
 预估卡路里：700 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 新鲜鸡翅中
-- 生抽
-- 蒜粉
-- paprika（红甜椒粉）
-- 洋葱粉
-- 黑胡椒粉
-- 中筋面粉
-- 淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉均可）
-- 食用油（用于喷涂或刷涂）
-- 空气炸锅
-- 酸奶或牛奶（可选，帮助肉质更滑嫩）
-- 鸡蛋（可选，帮助形成更饱满的外壳）
-- 泡打粉（可选，帮助形成更酥脆的外壳）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 |   |
+
+## 原料
 
 每次制作前需要确定计划做几份。本菜谱按 1 份（6 个鸡翅中，约 300g）编写，适合大多数空气炸锅一层平铺。
 
 1 份：
 
-- 鸡翅中 6 个（约 300g）
-- 生抽 15ml
-- 酸奶或牛奶 5ml（可选）
-- 鸡蛋 1 个（可选，用于裹浆）
-- 蒜粉 13g
-- paprika 10g（红甜椒粉）
-- 洋葱粉 5g
-- 黑胡椒粉 5g
-- 中筋面粉 60g
-- 淀粉 30g
-- 泡打粉 1g
-- 食用油 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡翅中 | 6 个 |  | 约 300g；新鲜鸡翅中 |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 蒜粉 | 13g |  |   |
+| paprika | 10g |  | 红甜椒粉 |
+| 洋葱粉 | 5g |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 中筋面粉 | 60g |  |   |
+| 淀粉 | 30g |  | 玉米淀粉或土豆淀粉均可 |
+| 食用油 | 5ml |  | 用于喷涂或刷涂 |
+| 牛奶 | 5ml | 可选 | 帮助肉质更滑嫩；或酸奶 |
+| 鸡蛋 | 1 个 | 可选 | 帮助形成更饱满的外壳；用于裹浆 |
+| 泡打粉 | 1g | 可选 | 帮助形成更酥脆的外壳 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\262\211\350\222\270\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\347\262\211\350\222\270\350\202\211.md"
index cc128c93dd..aad688dd0c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\262\211\350\222\270\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\262\211\350\222\270\350\202\211.md"
@@ -6,37 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1606 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 五花肉 500g（肥瘦相间）
-- 蒸肉米粉 100g（推荐使用李锦记或自制）
-- 生抽 15ml
-- 老抽 10ml
-- 料酒 15ml
-- 郫县豆瓣酱 10g（可选）
-- 姜末 10g
-- 蒜末 10g
-- 白砂糖 5g
-- 土豆 300g（或南瓜 300g，作为垫底食材）
-- 清水（蒸锅用）2000ml
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3 个人吃。
+当前 1 份量约 3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 五花肉 250g
-- 蒸肉米粉 50g
-- 生抽 7.5ml
-- 老抽 5ml
-- 料酒 7.5ml
-- 郫县豆瓣酱 5g（可选）
-- 姜末 5g
-- 蒜末 5g
-- 白砂糖 2.5g
-- 土豆或南瓜 150g
-- 蒸锅用水 1000ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 | 250g |  | 肥瘦相间 |
+| 蒸肉米粉 | 50g |  | 推荐使用李锦记或自制 |
+| 生抽 | 7.5ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 料酒 | 7.5ml |  |   |
+| 姜 | 5g |  |   |
+| 蒜 | 5g |  |   |
+| 白砂糖 | 2.5g |  |   |
+| 土豆 | 150g |  | 或南瓜，作为垫底食材 |
+| 清水 | 1000ml |  |   |
+| 郫县豆瓣酱 | 5g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250.md"
index 9d059bfbca..740ea38c60 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250/\347\263\226\351\206\213\346\216\222\351\252\250.md"
@@ -9,37 +9,29 @@
 
 预估卡路里：1022 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 排骨
-- 白砂糖
-- 食用油
-- 生抽
-- 蚝油
-- 老抽
-- 鸡精
-- 姜片
-- 芝麻
-- 番茄酱
-- 香醋
-- 五香粉
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 排骨 300 g
-- 白砂糖 30 g
-- 食用油 300–350 ml  （油量需根据锅具大小调整，如用于深炸则以足以覆盖排骨 2/3 为准）
-- 生抽 5 ml
-- 蚝油 5 ml
-- 老抽 5 ml
-- 鸡精 2 g
-- 姜片 2 片
-- 芝麻 2 g
-- 番茄酱 10 g
-- 香醋 5 ml
-- 五香粉 0.5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 300 g |  |   |
+| 白砂糖 | 30 g |  |   |
+| 食用油 | 350 ml |  | 油量需根据锅具大小调整，如用于深炸则以足以覆盖排骨 2/3 为准；300– |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 老抽 | 5 ml |  |   |
+| 鸡精 | 2 g |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  | 姜片 |
+| 芝麻 | 2 g |  |   |
+| 番茄酱 | 10 g |  |   |
+| 香醋 | 5 ml |  |   |
+| 五香粉 | 0.5 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\351\207\214\350\204\212.md" "b/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\351\207\214\350\204\212.md"
index 977766f9fa..ea62a1ebee 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\351\207\214\350\204\212.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\263\226\351\206\213\351\207\214\350\204\212.md"
@@ -7,35 +7,28 @@
 
 预估卡路里：1573 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 里脊肉
-- 醋
-- 白糖
-- 淀粉
-- 鸡蛋
-- 生抽
-- 料酒
-- 蚝油
-- 番茄酱
-- 白胡椒粉
-- 盐
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 里脊肉 500g
-- 醋 10g
-- 白糖 30g
-- 淀粉 50g
-- 鸡蛋 50g
-- 生抽 10ml
-- 料酒 20g
-- 蚝油 10g
-- 番茄酱 30ml
-- 白胡椒粉 5g
-- 食盐 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 里脊肉 | 500g |  |   |
+| 醋 | 10g |  |   |
+| 白糖 | 30g |  |   |
+| 淀粉 | 50g |  |   |
+| 鸡蛋 | 50g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 料酒 | 20g |  |   |
+| 蚝油 | 10g |  |   |
+| 番茄酱 | 30ml |  |   |
+| 白胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204.md" "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204.md"
index 68eae99490..59d3472485 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204/\347\272\242\347\203\247\347\214\252\350\271\204.md"
@@ -8,37 +8,29 @@
 
 预估卡路里：639 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪蹄
-- 香叶
-- 姜
-- 葱
-- 老抽
-- 桂皮
-- 冰糖
-- 料酒
-- 生抽
-- 盐
-- 八角
-- 食用油
-
-## 计算
-
-一份正好够 3-4 人吃。
-
-- 猪蹄：2~3 根
-- 食用油：30ml
-- 香叶 2 片
-- 姜 5 片
-- 葱半根
-- 桂皮 1 块
-- 冰糖 7-8 粒
-- 料酒 30 ml
-- 生抽 20 ml
-- 老抽 20 ml
-- 盐 8 克
-- 八角 4 个
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪蹄 | 2~3 根 |  |   |
+| 香叶 | 2 片 |  |   |
+| 姜 | 5 片 |  |   |
+| 葱 | 半根 |  |   |
+| 老抽 | 20 ml |  |   |
+| 桂皮 | 1 块 |  |   |
+| 冰糖 | 7-8 粒 |  |   |
+| 料酒 | 30 ml |  |   |
+| 生抽 | 20 ml |  |   |
+| 盐 | 8 克 |  |   |
+| 八角 | 4 个 |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\215\227\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\215\227\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
index 443d9123cf..19bfe4a7cb 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\215\227\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\345\215\227\346\264\276\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
@@ -6,32 +6,35 @@
 
 预估卡路里：3248 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 注：如果有可能，请尽量把刀磨的锋利一些。
-* 工具：`锅`（砂锅为宜，铝锅其次，高压锅也可以，最好不要铁锅、铜锅）
-* 主料：`五花肉`
-* 辅料：`油`、`冰糖`、`老抽`、`料酒`、`香叶`、`八角`、`生姜`、`盐`、`葱`、`开水`、`凉水`、`蒜`、`花椒`
-
-## 计算
-
-一份正好够 2-3 人吃（1 人食用建议所有剂量减半）。
-
-- 猪五花肉：1000g（约 2 斤）。*注：生肉烹饪后缩水脱脂严重，此分量最终出肉量约满足 2-3 人正常饭量。如仅 1 人食用，建议所有食材剂量减半。*
-- 油：100-150ml，色拉油、猪油、花生油都可以
-- 姜： 6 片
-- 小葱：约 30g（3-4 根），葱白切段备用
-- 大蒜：约 25g（5-6 瓣），中间切开备用
-- 冰糖：50g（约大拇指甲盖大小的碎单晶冰糖 15 块）。如果上一步炒糖色已经使用了 50g，此处的 50g 为炖煮时二次调味使用，可根据对"南派甜口"的接受度调整至 30g。
-- 白砂糖：30g
-- 老抽：15ml
-- 料酒：总量 30ml（其中 20ml 用于前期焯水去腥，10ml 用于后期炖煮提鲜）
-- 凉水：没过食材的量即可，看锅大小准备
-- 开水：没过食材的量即可，看锅大小准备
-- 香叶：4 片
-- 八角：3 个
-- 盐：2-3g
-- 花椒：10g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 锅 | 砂锅为宜，铝锅其次，高压锅也可以，最好不要铁锅、铜锅 |
+
+注：如果有可能，请尽量把刀磨的锋利一些。
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白砂糖 | 30g |  |   |
+| 猪五花肉 | 1000g | 主料 | 约 2 斤；*注：生肉烹饪后缩水脱脂严重，此分量最终出肉量约满足 2-3 人正常饭量。如仅 1 人食用，建议所有食材剂量减半。 |
+| 油 | 100-150ml | 辅料 | 色拉油、猪油、花生油都可以 |
+| 冰糖 | 50g | 辅料 | 约大拇指甲盖大小的碎单晶冰糖 15 块；如果上一步炒糖色已经使用了 50g，此处的 50g 为炖煮时二次调味使用，可根据对"南派甜口"的接受度调整至 30g。 |
+| 老抽 | 15ml | 辅料 |   |
+| 料酒 | 30ml | 辅料 | 其中 20ml 用于前期焯水去腥，10ml 用于后期炖煮提鲜；总量 |
+| 香叶 | 4 片 | 辅料 |   |
+| 八角 | 3 个 | 辅料 |   |
+| 姜 | 6 片 | 辅料 | 生姜 |
+| 盐 | 2-3g | 辅料 |   |
+| 小葱 | 约 30g | 辅料 | 3-4 根；葱白切段备用 |
+| 开水 | 没过食材的量即可 | 辅料 | 看锅大小准备 |
+| 凉水 | 没过食材的量即可 | 辅料 | 看锅大小准备 |
+| 蒜 | 约 25g | 辅料 | 5-6 瓣；中间切开备用 |
+| 花椒 | 10g | 辅料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\347\256\200\346\230\223\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\347\256\200\346\230\223\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
index e0507ea528..560102e79a 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\347\256\200\346\230\223\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\350\202\211/\347\256\200\346\230\223\347\272\242\347\203\247\350\202\211.md"
@@ -10,30 +10,37 @@
 
 预估卡路里：2775 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 注：如果有可能，请尽量把刀磨的锋利一些。
-- 主料：`大肉`、`鸡蛋`（可选）、`豆皮`（可选）
-- 辅料：`生姜`、`冰糖`、`生抽`、`老抽`、`料酒`、`香叶`、`八角`、`盐`、`水`、`葱`（记得要开水）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+注：如果有可能，请尽量把刀磨的锋利一些。
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人吃。
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 如果只有 1 人食用，可以考虑食材减半。
 
-- 猪五花肉：约 3~4 斤
-- 姜： 6 片
-- 冰糖：15 克（约 7 块）
-- 生抽：10ml
-- 老抽：15ml
-- 料酒：5ml
-- 开水：没过食材的量，需要 600ml-900ml
-- 香叶：3 片
-- 八角：2 个
-- 鹌鹑蛋（可选，没有鹌鹑蛋，可以用同等重量的鸡蛋代替）：0-2 个
-- 豆皮（可选）：0-80g
-- 盐：2-3g
+开水：没过食材的量，需要 600ml-900ml
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪五花肉 | 约 3~4 斤 |  |   |
+| 姜 | 6 片 | 辅料 | 生姜 |
+| 冰糖 | 15 克 | 辅料 | 约 7 块 |
+| 生抽 | 10ml | 辅料 |   |
+| 老抽 | 15ml | 辅料 |   |
+| 料酒 | 5ml | 辅料 |   |
+| 香叶 | 3 片 | 辅料 |   |
+| 八角 | 2 个 | 辅料 |   |
+| 盐 | 2-3g | 辅料 |   |
+| 水 |   | 辅料 | 记得要开水 |
+| 葱 |   | 辅料 |   |
+| 鸡蛋 |   | 可选 | 豆皮 |
+| 鹌鹑蛋 | 0-2 个 | 可选 | 没有鹌鹑蛋，可以用同等重量的鸡蛋代替 |
+| 豆皮 | 0-80g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\351\270\241\347\277\205.md" "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\351\270\241\347\277\205.md"
index f88f6bb44a..6917bd385a 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\351\270\241\347\277\205.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\272\242\347\203\247\351\270\241\347\277\205.md"
@@ -6,48 +6,36 @@
 
 预估卡路里：1016 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜鸡翅（推荐选择鸡翅中，肉质更嫩）
-- 姜片（推荐使用生姜，去腥效果更佳）
-- 葱段（推荐使用大葱白部分，香味更浓郁）
-- 大蒜
-- 香叶
-- 八角
-- 干辣椒（可选，不吃辣可省略）
-- 冰糖
-- 黄酒或料酒（二选一即可，黄酒风味更醇厚）
-- 生抽
-- 老抽
-- 盐
-- 白糖
-- 胡椒粉（推荐白胡椒粉，辛辣味较淡）
-- 白芝麻（熟）
-- 小葱花（点缀用）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需确定计划做几份，一份够 3-4 人食用。
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 新鲜鸡翅 500g（约 8-10 个，单个鸡翅约 50-60g）
-- 姜片 4-5 片（约 10g，切片厚度约 2mm）
-- 葱段 2-3 段（约 15g，每段长度约 3cm）
-- 大蒜 3-4 瓣（约 15g）
-- 香叶 1 片
-- 八角 1 个
-- 干辣椒 2 个（可选，约 5g，不吃辣可省略）
-- 冰糖 15g（颗粒状冰糖）
-- 黄酒或料酒 35ml
-- 生抽 15ml
-- 老抽 5ml
-- 盐 3g
-- 白糖 2g
-- 胡椒粉 1g
-- 白芝麻 3g
-- 小葱花 5g
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡翅 | 500g |  | 推荐选择鸡翅中，肉质更嫩；约 8-10 个，单个鸡翅约 50-60g；新鲜鸡翅 |
+| 姜 | 4-5 片 |  | 推荐使用生姜，去腥效果更佳；约 10g，切片厚度约 2mm；姜片 |
+| 葱 | 2-3 段 |  | 推荐使用大葱白部分，香味更浓郁；约 15g，每段长度约 3cm；葱段 |
+| 蒜 | 3-4 瓣 |  | 约 15g |
+| 香叶 | 1 片 |  |   |
+| 八角 | 1 个 |  |   |
+| 冰糖 | 15g |  | 颗粒状冰糖 |
+| 料酒 | 35ml |  | 二选一即可，黄酒风味更醇厚；或朗姆酒、啤酒、黄酒、花雕酒 |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 白糖 | 2g |  |   |
+| 胡椒粉 | 1g |  | 推荐白胡椒粉，辛辣味较淡 |
+| 白芝麻 | 3g |  | 熟 |
+| 小葱 | 5g |  | 点缀用；小葱花 |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 干辣椒 | 2 个 | 可选 | 不吃辣可省略；约 5g，不吃辣可省略 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242.md" "b/dishes/meat_dish/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242.md"
index 1e9d638595..f235d33fae 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242/\347\276\212\346\216\222\347\204\226\351\235\242.md"
@@ -7,25 +7,29 @@
 
 预估卡路里：1616 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 带皮羊排肉
-- 青椒
-- 甜椒
-- 青椒
-- 大葱
-- 花椒
-- 干辣椒
-- 生姜
-- 白砂糖
-- 老抽
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 1 人份 * 2 顿 = 2 人份
 
-- 带皮羊排 500g
-- 青椒，甜椒 各 2 个
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 带皮羊排肉 |   |  |   |
+| 青椒 | 甜椒 各 2 个 |  |   |
+| 甜椒 |   |  |   |
+| 大葱 |   |  |   |
+| 花椒 |   |  |   |
+| 干辣椒 |   |  |   |
+| 姜 |   |  | 生姜 |
+| 白砂糖 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 带皮羊排 | 500g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261.md" "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261.md"
index e3c72f8c8a..23d767fedf 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261/\350\200\201\345\246\210\350\271\204\350\212\261.md"
@@ -8,38 +8,31 @@
 
 预估卡路里：1425 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪蹄（尽量选择猪前蹄：肉多筋多骨头少）
-- 葱
-- 姜
-- 料酒
-- 生抽
-- 白芷
-- 当归（可选）
-- 鸡精
-- 盐
-- 蒜
-- 小米椒
-- 白胡椒粉
-- 生抽
-- 香醋
-- 花椒油
-- 油泼辣子（可选）
-- 白芸豆（没有可用海带）
-
-## 计算
-
-- 猪蹄：3 根
-- 白芸豆：200g
-- 当归：2g
-- 白胡椒粉：5g
-- 姜片：30g
-- 当归：2g
-- 蒜末：8g
-- 鸡精：2g
-- 生抽：25g
-- 葱花：10g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪蹄 | 3 根 |  | 尽量选择猪前蹄：肉多筋多骨头少 |
+| 葱 | 10g |  | 葱花 |
+| 姜 | 30g |  | 姜片 |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 生抽 | 25g |  |   |
+| 白芷 |   |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 蒜 | 8g |  | 蒜末 |
+| 小米椒 |   |  |   |
+| 白胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 香醋 |   |  |   |
+| 花椒油 |   |  |   |
+| 白芸豆 | 200g |  | 没有可用海带 |
+| 当归 | 2g | 可选 |   |
+| 油泼辣子 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md"
index 58c95b10b1..e4c4d10934 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211/\350\200\201\345\274\217\351\224\205\345\214\205\350\202\211.md"
@@ -8,46 +8,35 @@
 
 预估卡路里：882 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪通脊肉
-- 大葱
-- 姜
-- 蒜
-- 胡萝卜（可无）
-- 香菜
-- 白醋（建议使用 9 度的醋，这样才会有较为突出的老式锅包肉特有的醋香）
-- 白糖
-- 料酒
-- 盐
-- 味精
-- 土豆淀粉
-- 中筋面粉
-- 小苏打
-- 白熟芝麻（可无）
-- 食用油
-
-## 计算
-
-每份（约 2 人份）：
-
-- 猪通脊肉 300g
-- 料酒 5ml
-- 大葱 50g
-- 姜 30g
-- 蒜 3-4 瓣
-- 胡萝卜 10g（可无）
-- 香菜 10g
-- 小苏打 5g（可无）
-- 盐 5g
-- 生抽 4g
-- 白醋 55g
-- 白糖 65g
-- 玉米淀粉 1.5g（可用土豆淀粉代替）
-- 方法一：土豆淀粉 170g
-- 方法二：土豆淀粉 210g 和 中筋面粉 70g
-- 食用油 1000ml（用于炸制）
-- 白熟芝麻 5g（可无）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪通脊肉 | 300g |  |   |
+| 大葱 | 50g |  |   |
+| 姜 | 30g |  |   |
+| 蒜 | 3-4 瓣 |  |   |
+| 胡萝卜 | 10g |  | 可无 |
+| 香菜 | 10g |  |   |
+| 白醋 | 55g |  | 建议使用 9 度的醋，这样才会有较为突出的老式锅包肉特有的醋香 |
+| 白糖 | 65g |  |   |
+| 料酒 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 味精 |   |  |   |
+| 土豆淀粉 | 170g |  | 方法一 170g；方法二 210g，另需中筋面粉 70g |
+| 中筋面粉 |   |  |   |
+| 小苏打 | 5g |  | 可无 |
+| 白熟芝麻 | 5g |  | 可无 |
+| 食用油 | 1000ml |  | 用于炸制 |
+| 生抽 | 4g |  |   |
+| 玉米淀粉 | 1.5g |  | 可用土豆淀粉代替 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\202\211\351\245\274\347\202\226\350\233\213.md" "b/dishes/meat_dish/\350\202\211\351\245\274\347\202\226\350\233\213.md"
index 957998f3d7..559dc63e53 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\202\211\351\245\274\347\202\226\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\202\211\351\245\274\347\202\226\350\233\213.md"
@@ -6,23 +6,21 @@
 
 预估卡路里：1124 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪肉末
-- 鸡蛋
-- 料酒
-- 生抽
-- 白胡椒粉
-- 芝麻香油
-
-## 计算
-
-- 猪肉末 300g
-- 鸡蛋 2 个
-- 料酒 10ml
-- 生抽 20ml
-- 白胡椒粉 5g
-- 芝麻香油 10-15ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪肉末 | 300g |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 生抽 | 20ml |  |   |
+| 白胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 芝麻香油 | 10-15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\205\220\344\271\263\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\205\220\344\271\263\350\202\211.md"
index 4e81d9b135..00a5f6ac0b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\205\220\344\271\263\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\205\220\344\271\263\350\202\211.md"
@@ -6,35 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1190 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 带皮五花肉
-- 红腐乳（推荐咸亨牌玫瑰腐乳）
-- 冰糖
-- 老抽
-- 料酒
-- 香葱（可选）
-- 生姜
-- 清水
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份大约够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 带皮五花肉 400 g
-- 红腐乳 30 g（约 2 块）
-- 腐乳汁 15 ml
-- 冰糖 25 g
-- 老抽 5 ml
-- 料酒 15 ml
-- 葱白 15 g
-- 葱花 5 g
-- 生姜 10 g
-- 清水 500 ml
-- 食用油 10 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 带皮五花肉 | 400 g |  |   |
+| 红腐乳 | 30 g |  | 推荐咸亨牌玫瑰腐乳；约 2 块 |
+| 冰糖 | 25 g |  |   |
+| 老抽 | 5 ml |  |   |
+| 料酒 | 15 ml |  |   |
+| 姜 | 10 g |  | 生姜 |
+| 清水 | 500 ml |  |   |
+| 食用油 | 10 ml |  |   |
+| 腐乳汁 | 15 ml |  |   |
+| 葱白 | 15 g |  |   |
+| 小葱 | 5 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md" "b/dishes/meat_dish/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
index 6e501f80e7..39edf738cd 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276/\350\212\245\346\234\253\347\275\227\346\260\217\350\231\276.md"
@@ -8,37 +8,29 @@
 
 预估卡路里：579 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 罗氏虾
-- 蒜
-- 青芥末
-- 生抽
-- 生粉
-- 胡椒粉
-- 白糖
-- 蚝油
-- 盐
-- 小米辣（不吃辣可不放或替换成红菜椒）
-- 黄油
-- 食用油
-
-## 计算
-
-每份（约 2 人份）：
-
-- 罗氏虾 250g
-- 蒜 1-2 个
-- 青芥末 20g，用于碗汁
-- 生粉 10g，用于碗汁
-- 生抽 30g，用于碗汁
-- 胡椒粉 5g，用于碗汁
-- 白糖 3g，用于碗汁
-- 蚝油 15g，用于碗汁
-- 盐 3g，用于碗汁
-- 小米辣 1-2 个
-- 黄油 20g
-- 食用油 80ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 罗氏虾 | 250g |  |   |
+| 蒜 | 1-2 个 |  |   |
+| 青芥末 | 20g |  | 用于碗汁 |
+| 生抽 | 30g |  | 用于碗汁 |
+| 淀粉 | 10g |  | 用于碗汁；生粉 |
+| 胡椒粉 | 5g |  | 用于碗汁 |
+| 白糖 | 3g |  | 用于碗汁 |
+| 蚝油 | 15g |  | 用于碗汁 |
+| 盐 | 3g |  | 用于碗汁 |
+| 小米辣 | 1-2 个 |  | 不吃辣可不放或替换成红菜椒 |
+| 黄油 | 20g |  |   |
+| 食用油 | 80ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211.md"
index 4b28fc45d5..13d61ba26e 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211/\350\214\255\347\231\275\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -6,31 +6,26 @@
 
 预估卡路里：515 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 茭白
-* 瘦肉
-* 淀粉
-* 食用油
-* 鸡精
-* 姜
-* 蒜
-* 料酒
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 茭白 2 根
-* 瘦肉 100 g
-* 淀粉 15 g
-* 食用油 30 ml
-* 鸡精 5 g
-* 姜 1 片
-* 蒜 1 个
-* 料酒 5 ml
-* 盐 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茭白 | 2 根 |  |   |
+| 瘦肉 | 100 g |  |   |
+| 淀粉 | 15 g |  |   |
+| 食用油 | 30 ml |  |   |
+| 鸡精 | 5 g |  |   |
+| 姜 | 1 片 |  |   |
+| 蒜 | 1 个 |  |   |
+| 料酒 | 5 ml |  |   |
+| 盐 | 2 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\215\224\346\236\235\350\202\211/\350\215\224\346\236\235\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\215\224\346\236\235\350\202\211/\350\215\224\346\236\235\350\202\211.md"
index 38d9e3f096..f2860e1ef2 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\215\224\346\236\235\350\202\211/\350\215\224\346\236\235\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\215\224\346\236\235\350\202\211/\350\215\224\346\236\235\350\202\211.md"
@@ -6,39 +6,31 @@
 
 预估卡路里：681 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 瘦肉
-* 凤梨
-* 鸡蛋
-* 食用油
-* 白砂糖
-* 淀粉
-* 生抽
-* 鸡精
-* 姜末
-* 芝麻
-* 番茄酱
-* 香醋
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 鲜香菇 2 朵
-* 蟹味菇 30 g
-* 瘦肉 150 g
-* 凤梨 100 g
-* 鸡蛋 1 个
-* 食用油 500 ml
-* 白砂糖 5 g
-* 淀粉 100 g
-* 生抽 5 ml
-* 鸡精 5 g
-* 姜末 5 g
-* 芝麻 2 g
-* 番茄酱 20 g
-* 香醋 2 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 瘦肉 | 150 g |  |   |
+| 凤梨 | 100 g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 食用油 | 500 ml |  |   |
+| 白砂糖 | 5 g |  |   |
+| 淀粉 | 100 g |  |   |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
+| 鸡精 | 5 g |  |   |
+| 姜 | 5 g |  | 姜末 |
+| 芝麻 | 2 g |  |   |
+| 番茄酱 | 20 g |  |   |
+| 香醋 | 2 ml |  |   |
+| 香菇 | 2 朵 |  | 鲜香菇 |
+| 蟹味菇 | 30 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240.md" "b/dishes/meat_dish/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240.md"
index 89fa058581..873ea1a8f4 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240/\350\215\267\345\205\260\350\261\206\347\202\222\350\205\212\350\202\240.md"
@@ -8,23 +8,23 @@
 
 预估卡路里：606 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 荷兰豆
-- 腊肠
-- 生抽
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-下面是一人份。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 荷兰豆大约 50 个
-- 腊肠约 100 g
-- 食用油 10ml
-- 生抽 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 荷兰豆 | 约 50 个 |  |   |
+| 腊肠 | 约 100 g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\220\235\345\215\234\347\202\226\347\276\212\346\216\222.md" "b/dishes/meat_dish/\350\220\235\345\215\234\347\202\226\347\276\212\346\216\222.md"
index 8cf8ed3af9..31e88ca2c3 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\220\235\345\215\234\347\202\226\347\276\212\346\216\222.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\220\235\345\215\234\347\202\226\347\276\212\346\216\222.md"
@@ -7,32 +7,27 @@
 
 预估卡路里：1259 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 羊排
-- 白萝卜
-- 大葱
-- 花椒
-- 白芷（可选）
-- 姜
-- 料酒或者黄酒
-- 食用盐
-- 冰糖
-- 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 羊排 400g
-- 白萝卜一根
-- 大葱一根
-- 花椒 10 粒
-- 姜 10g ，一般买一头姜，从中切大约 4 片即可
-- 料酒或者黄酒 30ml-40ml
-- 食用盐 10g
-- 冰糖 2-4 粒
-- 水：没过食材的量，需要 1000ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 羊排 | 400g |  |   |
+| 白萝卜 | 一根 |  |   |
+| 大葱 | 一根 |  |   |
+| 花椒 | 10 粒 |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 一般买一头姜，从中切大约 4 片即可 |
+| 料酒 | 30ml-40ml |  | 或朗姆酒、啤酒、黄酒、花雕酒 |
+| 食用盐 | 10g |  |   |
+| 冰糖 | 2-4 粒 |  |   |
+| 水 | 1000ml（没过食材的量） |  |   |
+| 白芷 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\221\261\347\203\247\351\270\241\350\205\277.md" "b/dishes/meat_dish/\350\221\261\347\203\247\351\270\241\350\205\277.md"
index 73e279646e..8ebfd6b7f3 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\221\261\347\203\247\351\270\241\350\205\277.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\221\261\347\203\247\351\270\241\350\205\277.md"
@@ -5,39 +5,32 @@
 预估烹饪难度：★★
 预估卡路里：850 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡腿 2 个（约 500g）
-- 大葱 1 根
-- 小葱 3-4 根
-- 生抽（推荐海天金标）
-- 老抽（上色用，可选）
-- 蚝油（可选）
-- 白砂糖
-- 料酒或花雕酒
-- 盐
-- 白胡椒粉
-- 食用油
-- 生姜 3-4 片（可选，主要用于去腥提香）
-- 花椒 10 粒（约 1g，可选，提麻香）
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡腿 2 个（去骨后净肉约 350g）
-- 大葱 1 根（约 100g）
-- 小葱 3-4 根（约 30g）
-- 生抽 15ml
-- 老抽 5ml（上色用，没有可以全用生抽）
-- 蚝油 10ml（可选，没有就多放 5ml 生抽）
-- 白砂糖 5g
-- 料酒 10ml
-- 盐 2-3g
-- 白胡椒粉 1g
-- 食用油 15-20ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿 | 2 个 |  | 约 500g；去骨后净肉约 350g |
+| 大葱 | 1 根 |  | 约 100g |
+| 小葱 | 3-4 根 |  | 约 30g |
+| 生抽 | 15ml |  | 推荐海天金标 |
+| 白砂糖 | 5g |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  | 或朗姆酒、啤酒、黄酒、花雕酒 |
+| 盐 | 2-3g |  |   |
+| 白胡椒粉 | 1g |  |   |
+| 食用油 | 15-20ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml | 可选 | 上色用，可选；上色用，没有可以全用生抽 |
+| 蚝油 | 10ml | 可选 | 没有就多放 5ml 生抽 |
+| 姜 | 3-4 片 | 可选 | 主要用于去腥提香；生姜 |
+| 花椒 | 10 粒 | 可选 | 约 1g，可选，提麻香 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\222\234\350\213\224\347\202\222\350\202\211\346\234\253.md" "b/dishes/meat_dish/\350\222\234\350\213\224\347\202\222\350\202\211\346\234\253.md"
index b1ccf0ffe4..1bd9f2ad73 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\222\234\350\213\224\347\202\222\350\202\211\346\234\253.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\222\234\350\213\224\347\202\222\350\202\211\346\234\253.md"
@@ -6,25 +6,23 @@
 
 预估卡路里：258 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 五花肉薄片
-- 蒜苔
-- 食用盐
-- 生抽
-- 食用油
-- 蒜瓣
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-1 人食用版本
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 蒜苔 1 扎（每扎蒜苔约 190g）
-- 五花肉薄片 4 片（约 20g）
-- 食用油 10ml
-- 蒜瓣 2 瓣
-- 生抽 15ml
-- 食盐 2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉薄片 | 4 片 |  | 约 20g |
+| 蒜苔 | 1 扎 |  | 每扎蒜苔约 190g |
+| 食用盐 | 2g |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  | 蒜瓣 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\231\216\347\232\256\350\202\230\345\255\220.md" "b/dishes/meat_dish/\350\231\216\347\232\256\350\202\230\345\255\220.md"
index 6bc8e3beb2..529be60b29 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\231\216\347\232\256\350\202\230\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\231\216\347\232\256\350\202\230\345\255\220.md"
@@ -6,51 +6,33 @@
 
 预估卡路里：1018 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 猪前肘
-- 食用植物油
-- 冰糖
-- 盐
-- 老抽
-- 生抽
-- 白醋
-- 香叶
-- 肉桂皮
-- 豆蔻
-- 花椒
-- 大料
-- 淀粉
-- 葱
-- 姜
-- 蒜
-- 水
-- 料酒
-
-## 计算
-
-- 1 汤匙 = 15ml
-- 1 茶匙 = 5ml
-
-|原料|数量|单位|
-|:---:|:---:|:---:|
-|猪前肘|1|个|
-|食用植物油|能浸没猪肘 3/5 以上|以猪肘高度计|
-|冰糖|200|ml|
-|盐|1-2|茶匙|
-|老抽|1|茶匙|
-|生抽|1|汤匙|
-|白醋|1|汤匙|
-|香叶|3|片|
-|肉桂皮|2-3|克|
-|豆蔻|3|个|
-|花椒|8-12|个|
-|大料|2-4|个|
-|淀粉|1|汤匙|
-|葱|2|棵|
-|姜|6|克|
-|蒜|6|粒|
-|料酒|2|汤匙|
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪前肘 | 1 个 |  |   |
+| 食用植物油 | 1 桶 |  |   |
+| 冰糖 | 5 桶 |  |   |
+| 盐 | 1-2 茶匙 |  |   |
+| 老抽 | 1 茶匙 |  |   |
+| 生抽 | 1 汤匙 |  |   |
+| 白醋 | 1 汤匙 |  |   |
+| 香叶 | 3 片 |  |   |
+| 肉桂皮 | 2-3 克 |  |   |
+| 豆蔻 | 3 个 |  |   |
+| 花椒 | 8-12 个 |  |   |
+| 大料 | 2-4 个 |  |   |
+| 淀粉 | 1 汤匙 |  |   |
+| 葱 | 2 棵 |  |   |
+| 姜 | 6 克 |  |   |
+| 蒜 | 6 粒 |  |   |
+| 水 |   |  |   |
+| 料酒 | 2 汤匙 |  |   |
 
 ## 操作
 
@@ -72,7 +54,7 @@
 
 ### 油炸
 
-1. 向锅中加入冷油。用量取计算表：以之前水量为参考，能浸没猪肘 3/5 以上为佳。开中火加热。
+1. 向锅中加入冷油，以之前水量为参考，能浸没猪肘 3/5 以上为佳，开中火加热。
 2. 当[油温](tips/advanced/油温判断技巧.md)达到五成时，转为小火，放入猪肘油炸。
 3. 在油炸过程中烹饪者应注意人身安全。
 4. 在油炸过程中，使用锅铲或其他耐高温厨具将锅中的油均匀淋到猪肘未被浸没的部分，如果条件允许应以 3 分钟的间隔翻转猪肘，使其油炸均匀。
@@ -81,7 +63,7 @@
 
 ### 炒糖色
 
-1. 取计算表中的 200 ml 冰糖，[炒糖色](../../tips/advanced/糖色的炒制.md)备用。
+1. [炒糖色](../../tips/advanced/糖色的炒制.md)200ml 备用。
 
 ### 炖煮
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\232\202\350\232\201\344\270\212\346\240\221.md" "b/dishes/meat_dish/\350\232\202\350\232\201\344\270\212\346\240\221.md"
index 84735336b9..fb4c3d7e93 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\232\202\350\232\201\344\270\212\346\240\221.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\232\202\350\232\201\344\270\212\346\240\221.md"
@@ -6,32 +6,29 @@
 
 预估卡路里：791 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 红薯粉丝
-- 猪肉末（或牛肉末）
-- 郫县豆瓣酱
-- 生抽
-- 老抽
-- 食用油
-- 蒜末、姜末
-- 小葱（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 红薯粉丝 80g（干重）
-- 猪肉末 150g
-- 郫县豆瓣酱 15g
-- 生抽 10ml
-- 老抽 5ml
-- 食用油 10ml
-- 蒜末 10g
-- 姜末 5g
-- 清水 300ml（用于煮粉丝）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 红薯粉丝 | 80g |  | 干重 |
+| 猪肉末 | 150g |  | 或牛肉末 |
+| 郫县豆瓣酱 | 15g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 蒜 | 10g |  | 蒜末 |
+| 姜 | 5g |  | 姜末 |
+| 清水 | 300ml |  | 用于煮粉丝 |
+| 小葱 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\241\200\346\265\206\351\270\255/\350\241\200\346\265\206\351\270\255.md" "b/dishes/meat_dish/\350\241\200\346\265\206\351\270\255/\350\241\200\346\265\206\351\270\255.md"
index d461f8bda6..ff50b2177f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\241\200\346\265\206\351\270\255/\350\241\200\346\265\206\351\270\255.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\241\200\346\265\206\351\270\255/\350\241\200\346\265\206\351\270\255.md"
@@ -10,38 +10,28 @@
 
 预估卡路里：2482 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鲜仔鸭肉
-- 鲜鸭血（宰杀鸭子时加醋接鸭血，用筷子顺时针搅拌防凝固）
-- 姜
-- 蒜仔
-- 葱
-- 辣椒
-- 酒（或者白酒、啤酒、米酒皆可）
-- 生抽
-- 料酒
-- 盐
-- 鸡精
-
-## 计算
-
-每份（建议 2-4 人份）：
-
-- 鲜仔鸭肉 2000g
-- 鲜鸭血 250ml
-- 姜 6 片 （根据个人吃辣喜好程度可多放 1-3 片姜）
-- 蒜仔 6 瓣
-- 香葱 2 根，切好备用
-- 辣椒 1000g（根据个人吃辣喜好程度可选青椒，线椒，美人椒等，喜欢吃辣可增加 5-8 个小米辣或朝天椒，切好备用）
-- 酒（任选其一）：
-  - 高度白酒 50ml + 水 150ml
-  - 啤酒 200ml
-  - 米酒 200ml
-- 生抽 10ml
-- 料酒 30ml
-- 盐 8g
-- 鸡精 5g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鲜仔鸭肉 | 2000g |  |   |
+| 鲜鸭血 | 250ml |  | 宰杀鸭子时加醋接鸭血，用筷子顺时针搅拌防凝固 |
+| 姜 | 6 片 |  | 根据个人吃辣喜好程度可多放 1-3 片姜 |
+| 蒜仔 | 6 瓣 |  |   |
+| 小葱 | 2 根 |  | 切好备用 |
+| 高度白酒 | 200ml |  | 或者白酒、啤酒、米酒皆可；+ 水 150ml；任选其一 |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 料酒 | 30ml |  |   |
+| 盐 | 8g |  |   |
+| 鸡精 | 5g |  |   |
+| 辣椒 | 1000g | 可选 | 根据个人吃辣喜好程度可选青椒，线椒，美人椒等，喜欢吃辣可增加 5-8 个小米辣或朝天椒，切好备用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211.md"
index c0f4b11680..f5796f9a12 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\345\234\237\350\261\206\347\202\226\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -8,40 +8,30 @@
 
 预估卡路里：827 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛肉
-- 小料
-- 葱
-- 姜
-- 料酒
-- 花椒
-- 八角
-- 香叶
-- 白糖 or 冰糖
-- 酱油（可选）
-- 老抽
-- 黑胡椒粉（或白胡椒粉）
-- 土豆
-- 西红柿
-- 洋葱
-
-## 计算
-
-- 牛肉 500-700g
-- 小料
-  - 葱一根，姜四片，料酒
-  - 花椒 3g
-  - 八角一个（半）
-  - 香叶两片
-  - 油 15ml （若用牛腩可根据喜好减少为 10ml）
-- 调味品
-  - 白糖 or 冰糖
-  - 酱油（千禾酿造生抽无添加），老抽
-  - 黑胡椒粉（白的也行）2g
-- 土豆两三个（看喜好，锅能盛了为准）
-- 西红柿拳头大小中等个头两三个
-- 比拳头大一点的洋葱一个
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 500-700g |  |   |
+| 小料 |   |  |   |
+| 葱 | 一根 |  | 姜四片，料酒 |
+| 姜 |   |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 花椒 | 3g |  |   |
+| 八角 | 一个 |  | 半 |
+| 香叶 | 两片 |  |   |
+| 白砂糖 |   |  | 或冰糖 |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 2g |  | 或白胡椒粉；白的也行 |
+| 土豆 | 两三个 |  | 看喜好，锅能盛了为准 |
+| 番茄 | 两三个 |  | 拳头大小，中等个头 |
+| 洋葱 | 一个 |  | 比拳头大一点 |
+| 酱油 | 15ml | 可选 | 若用牛腩可根据喜好减少为 10ml；千禾酿造生抽无添加 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251.md" "b/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251.md"
index f1403bd14e..36689d404e 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\211\233\350\205\251.md"
@@ -6,23 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1569 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 西红柿
-* 牛腩
-* 燃气灶（西红柿去皮用）
-* 高压锅/砂锅/普通铝锅（铁锅）
-* 2cm 两段葱段、两片姜片，葱花、姜各 10g
-* 生抽、白胡椒粉，白糖，料/黄酒，八角三小片
-* 牛腩（挑选肥瘦相间的口感比较好）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 燃气灶 | 西红柿去皮用 |
+| 高压锅/砂锅/普通铝锅 | 铁锅 |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 西红柿 3-4 个（每个约 200g）
-- 牛腩 500g
-- 食用油 20-30ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 番茄 | 3-4 个 |  | 每个约 200g |
+| 牛腩 | 500g |  | 挑选肥瘦相间的口感比较好 |
+| 葱 | 两段 |  | 葱段；葱花 |
+| 姜 | 两片 |  | 姜片 |
+| 姜 | 10g |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 白胡椒粉 |   |  |   |
+| 白糖 |   |  |   |
+| 料/黄酒 |   |  |   |
+| 八角 | 三小片 |  |   |
+| 食用油 | 20-30ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md" "b/dishes/meat_dish/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
index cc11a3fd3e..e55a8eec38 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234/\350\261\206\350\261\211\351\262\256\351\261\274\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
@@ -8,25 +8,23 @@
 
 预估卡路里：416 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 油麦菜
-- 甘竹牌鲮鱼罐头
-- 蒜
-- 生抽
-- 白糖
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每份（约 2 人份）：
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 油麦菜 500g
-- 鲮鱼罐头 1 罐（250g 上下）
-- 蒜 4 瓣
-- 生抽 20g
-- 白糖 3g
-- 食用油 15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 油麦菜 | 500g |  |   |
+| 甘竹牌鲮鱼罐头 | 1 罐 |  | 250g 上下 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  |   |
+| 生抽 | 20g |  |   |
+| 白糖 | 3g |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\346\216\222\351\252\250.md"
index e3bd4a0557..bfd3c2b51d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\346\216\222\351\252\250.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\346\216\222\351\252\250.md"
@@ -6,39 +6,32 @@
 
 预估卡路里：1513 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 肋排
-- 阳江豆豉
-- 蒜蓉
-- 姜末
-- 生抽
-- 老抽
-- 蚝油
-- 白砂糖
-- 生粉
-- 食用油
-- 清水
-- 葱花（可选）
-- 白芝麻（可选）
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-4 个人吃。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 肋排 500 g
-- 阳江豆豉 15 g
-- 蒜蓉 10 g
-- 姜末 5 g
-- 生抽 15 ml
-- 老抽 3 ml
-- 蚝油 10 g
-- 白砂糖 5 g
-- 生粉 8 g
-- 食用油 20 ml（不打算淋热油为 10 ml）
-- 清水 30 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 肋排 | 500 g |  |   |
+| 阳江豆豉 | 15 g |  |   |
+| 蒜蓉 | 10 g |  |   |
+| 姜 | 5 g |  | 姜末 |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 老抽 | 3 ml |  |   |
+| 蚝油 | 10 g |  |   |
+| 白砂糖 | 5 g |  |   |
+| 淀粉 | 8 g |  | 生粉 |
+| 食用油 | 20 ml |  | 不打算淋热油为 10 ml |
+| 清水 | 30 ml |  |   |
+| 葱 |   | 可选 | 葱花 |
+| 白芝麻 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224.md" "b/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224.md"
index 6739316104..013761f489 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224/\350\261\211\346\261\201\350\222\270\347\231\275\351\261\224.md"
@@ -8,45 +8,35 @@
 
 预估卡路里：472 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 白鱔（白鳝）
-- 豆豉
-- 蒜头
-- 姜
-- 葱
-- 生抽
-- 老抽
-- 糖
-- 麻油
-- 生粉（可选）
-- 红椒（可选，装饰用）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸锅 | 或电蒸炉 |
+| 耐热盘 | 适合蒸的盘子 |
+| 刀和砧板 |   |
+| 小碗 | 调酱汁用 |
 
-### 工具
+## 原料
 
-- 蒸锅或电蒸炉
-- 耐热盘（适合蒸的盘子）
-- 刀和砧板
-- 小碗（调酱汁用）
-
-## 计算
-
-一人份量
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 白鱔 250g （约一条小白鱔，已去内脏并切成段）
-- 豆豉 1 汤匙
-- 蒜头 2 瓣 （剁碎）
-- 姜 3 片 （切丝）
-- 葱 1 根 （切段或丝）
-- 生抽 1.5 汤匙
-- 老抽 0.5 茶匙
-- 糖 0.5 茶匙
-- 麻油 0.5 茶匙
-- 生粉 1 茶匙 （可选，用于腌制）
-- 水 1 汤匙 （调酱汁）
-- 红椒 10g （切丝，装饰用）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白鱔 | 250g |  | 白鳝；约一条小白鱔，已去内脏并切成段 |
+| 豆豉 | 1 汤匙 |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  | 剁碎 |
+| 姜 | 3 片 |  | 切丝 |
+| 葱 | 1 根 |  | 切段或丝 |
+| 生抽 | 1.5 汤匙 |  |   |
+| 老抽 | 0.5 茶匙 |  |   |
+| 糖 | 0.5 茶匙 |  |   |
+| 麻油 | 0.5 茶匙 |  |   |
+| 水 | 1 汤匙 |  | 调酱汁 |
+| 淀粉 | 1 茶匙 | 可选 | 用于腌制；生粉 |
+| 红椒 | 10g | 可选 | 装饰用；切丝，装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241.md"
index 0b2d1552dd..7d90f1b176 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241/\350\264\265\345\267\236\350\276\243\345\255\220\351\270\241.md"
@@ -8,36 +8,31 @@
 
 预估卡路里：1441 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 农村玉米鸡
-- 土豆
-- 大蒜
-- 香叶
-- 姜
-- 老抽
-- 花椒 or 麻椒
-- 糍粑辣椒（花溪党武的辣椒，遵义的子弹头，条子椒，大方的皱椒混合之后打碎的辣椒）
-- 豆瓣酱
-- 啤酒
-- 蒜苗
-- 酒糟
-- 食用油
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸡三到四个人的量是四斤，人多可以依次累加
-- 啤酒半瓶
-- 姜手指头大小两个
-- 糍粑辣椒 500g，会是拳头大小两坨
-- 蒜苗三根
-- 香叶 2 片
-- 大蒜两个
-- 土豆两个
-- 菜籽油两斤，开始炸鸡会用很多
-- 老抽 20 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 农村玉米鸡 | 四斤 |  | 三到四个人的量，人多可依次累加 |
+| 土豆 | 两个 |  |   |
+| 蒜 | 两个 |  |   |
+| 香叶 | 2 片 |  |   |
+| 姜 | 两个 |  | 手指头大小 |
+| 老抽 | 20 ml |  |   |
+| 花椒 |   |  | 或麻椒 |
+| 糍粑辣椒 | 500g |  | 花溪党武的辣椒，遵义的子弹头，条子椒，大方的皱椒混合之后打碎的辣椒；会是拳头大小两坨 |
+| 豆瓣酱 |   |  |   |
+| 啤酒 | 半瓶 |  |   |
+| 蒜苗 | 三根 |  |   |
+| 酒糟 |   |  |   |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 菜籽油 | 两斤 |  | 开始炸鸡会用很多 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\350\276\243\346\244\222\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\350\276\243\346\244\222\347\202\222\350\202\211.md"
index 065144c2ce..ef3af9e310 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\350\276\243\346\244\222\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\350\276\243\346\244\222\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -6,35 +6,29 @@
 
 预估卡路里：425 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 青椒（吃辣的话推荐用杭椒，螺丝椒，不吃辣的用尖椒，甜椒）
-* 猪瘦肉
-* 盐
-* 生抽
-* 蚝油
-* 大蒜
-* 姜
-* 酱油（可选）
-* 豆豉（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 青椒的数量 = 份数 * 3 个。
-* 肉量 = 份数 * 200g。
-* 盐量 = 份数 * 3g。
-* 生抽 = 份数 * 3ml。
-* 蚝油 = 份数 * 3ml。
-* 大蒜 = 份数 * 5g。
-* 生姜 = 份数 * 5g。
-* 酱油 = 份数 * 2ml。
-* 豆豉 = 份数 * 3g。
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青椒 | 份数 × 3 个 |  | 吃辣的话推荐用杭椒，螺丝椒，不吃辣的用尖椒，甜椒 |
+| 猪瘦肉 |   |  |   |
+| 盐 | 份数 × 3g |  |   |
+| 生抽 | 份数 × 3ml |  |   |
+| 蚝油 | 份数 × 3ml |  |   |
+| 蒜 | 份数 × 5g |  |   |
+| 姜 | 份数 × 5g |  | 生姜 |
+| 肉 | 份数 × 200g |  |   |
+| 酱油 | 份数 × 2ml | 可选 |   |
+| 豆豉 | 份数 × 3g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\205\261\346\216\222\351\252\250/\351\205\261\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\351\205\261\346\216\222\351\252\250/\351\205\261\346\216\222\351\252\250.md"
index 3e327ad7e2..37630fbd93 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\205\261\346\216\222\351\252\250/\351\205\261\346\216\222\351\252\250.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\205\261\346\216\222\351\252\250/\351\205\261\346\216\222\351\252\250.md"
@@ -6,35 +6,28 @@
 
 预估卡路里：1351 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 排骨
-* 五香粉
-* 料酒
-* 食用油
-* 白砂糖
-* 老抽
-* 生抽
-* 蚝油
-* 小米椒
-* 蒜
-* 姜
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 排骨 300 g
-* 五香粉 20 g
-* 料酒 10 ml
-* 食用油 30 ml
-* 白砂糖 15 g
-* 老抽 10 ml
-* 生抽 10 ml
-* 蚝油 5 ml
-* 小米椒 1 个
-* 蒜 2 粒
-* 姜 2 片
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 300 g |  |   |
+| 五香粉 | 20 g |  |   |
+| 料酒 | 10 ml |  |   |
+| 食用油 | 30 ml |  |   |
+| 白砂糖 | 15 g |  |   |
+| 老抽 | 10 ml |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 小米椒 | 1 个 |  |   |
+| 蒜 | 2 粒 |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\205\261\347\211\233\350\202\211/\351\205\261\347\211\233\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\351\205\261\347\211\233\350\202\211/\351\205\261\347\211\233\350\202\211.md"
index 9466d3092c..070d113c3b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\205\261\347\211\233\350\202\211/\351\205\261\347\211\233\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\205\261\347\211\233\350\202\211/\351\205\261\347\211\233\350\202\211.md"
@@ -8,39 +8,30 @@
 
 预估卡路里：2265 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛腱子肉
-- 香叶
-- 姜
-- 葱
-- 老抽
-- 桂皮
-- 冰糖
-- 花椒
-- 料酒
-- 生抽
-- 盐
-- 八角
-- 黄豆酱
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 牛腱子肉 2000 克
-- 香叶 1 片
-- 姜 3 片
-- 葱半根
-- 老抽 15ml
-- 桂皮 1 块
-- 冰糖 7-8 粒
-- 花椒 15 粒
-- 料酒 30ml
-- 生抽 15ml
-- 盐 8 克
-- 八角 4 个
-- 黄豆酱 15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛腱子肉 | 2000 克 |  |   |
+| 香叶 | 1 片 |  |   |
+| 姜 | 3 片 |  |   |
+| 葱 | 半根 |  |   |
+| 老抽 | 15ml |  |   |
+| 桂皮 | 1 块 |  |   |
+| 冰糖 | 7-8 粒 |  |   |
+| 花椒 | 15 粒 |  |   |
+| 料酒 | 30ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 盐 | 8 克 |  |   |
+| 八角 | 4 个 |  |   |
+| 黄豆酱 | 15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md" "b/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md"
index cc65c2283c..7f8e7a6415 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\206\211\346\216\222\351\252\250/\351\206\211\346\216\222\351\252\250.md"
@@ -6,35 +6,28 @@
 
 预估卡路里：934 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 排骨
-* 白砂糖
-* 食用油
-* 鱼露
-* 芝麻
-* 番茄酱
-* 香醋
-* 蒜头
-* 葱
-* 地瓜粉
-* 鸡蛋黄
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 排骨 200 g
-* 白砂糖 10 g
-* 食用油 500 ml
-* 鱼露 5 ml
-* 芝麻 5 g
-* 番茄酱 5 g
-* 香醋  5 ml
-* 蒜头 2 粒
-* 葱 1 根
-* 地瓜粉 30 g
-* 鸡蛋黄 1 个
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 200 g |  |   |
+| 白砂糖 | 10 g |  |   |
+| 食用油 | 500 ml |  |   |
+| 鱼露 | 5 ml |  |   |
+| 芝麻 | 5 g |  |   |
+| 番茄酱 | 5 g |  |   |
+| 香醋 | 5 ml |  |   |
+| 蒜 | 2 粒 |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 地瓜粉 | 30 g |  |   |
+| 鸡蛋黄 | 1 个 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211.md"
index 68295bb40e..feb626253f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211/\351\235\222\346\244\222\345\234\237\350\261\206\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -8,35 +8,30 @@
 
 预估卡路里：1288 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 青椒
-- 土豆
-- 猪肉（五花肉）
-- 葱
-- 姜
-- 蒜
-- 盐
-- 酱油
-- 土豆淀粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 青椒 2 个（共约 200g）
-- 土豆 2 个（共约 300g）
-- 猪肉 200g
-- 葱 1 根（约 10g）
-- 姜 1 块（约 5g）
-- 蒜 3 瓣（约 12g）
-- 盐 7g
-- 酱油 6-10ml
-- 食用油 10-15ml
-- 土豆淀粉 5g
-- 水 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青椒 | 2 个 |  | 共约 200g |
+| 土豆 | 2 个 |  | 共约 300g |
+| 猪肉 | 200g |  | 五花肉 |
+| 葱 | 1 根 |  | 约 10g |
+| 姜 | 1 块 |  | 约 5g |
+| 蒜 | 3 瓣 |  | 约 12g |
+| 盐 | 7g |  |   |
+| 酱油 | 6-10ml |  |   |
+| 土豆淀粉 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 水 | 15g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\351\205\277/\351\235\222\346\244\222\351\205\277.md" "b/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\351\205\277/\351\235\222\346\244\222\351\205\277.md"
index ea40b07d5c..6d49559f9c 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\351\205\277/\351\235\222\346\244\222\351\205\277.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\235\222\346\244\222\351\205\277/\351\235\222\346\244\222\351\205\277.md"
@@ -9,43 +9,33 @@
 
 预估卡路里：1403 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 青椒（6-8 个，选笔直、肉厚的，不要用灯笼菜椒）
-- 猪肉（250g，肥瘦比例 3:7 的前夹肉最佳）
-- 葱（2 根）
-- 生姜（1 小块）
-- 生抽
-- 老抽
-- 食盐
-- 食用油
-- 淀粉（可选，涂青椒内壁防粘、勾芡收汁）
-- 大蒜（可选，3-4 瓣）
-- 蚝油（可选）
-- 料酒（可选）
-- 鸡蛋（可选）
-- 白胡椒粉（可选）
-- 白糖（可选）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 青椒 8 个（约 400g，选笔直肉厚的尖椒）
-- 猪肉馅 250g（肥瘦比例 3:7）
-- 葱 2 根（约 30g）
-- 生姜 1 小块（约 10g）
-- 生抽 30ml（其中 15ml 调馅，15ml 调酱汁）
-- 老抽 5ml
-- 食盐 3g
-- 食用油 30ml
-- 淀粉 10g（可选，其中 5g 涂青椒内壁、5g 水淀粉勾芡）
-- 大蒜 4 瓣（可选，约 15g）
-- 蚝油 10ml（可选）
-- 料酒 10ml（可选）
-- 鸡蛋 1 个（可选）
-- 白胡椒粉 2g（可选）
-- 白糖 5g（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青椒 | 8 个 |  | 6-8 个，选笔直、肉厚的，不要用灯笼菜椒；约 400g，选笔直肉厚的尖椒 |
+| 猪肉 |   |  | 250g，肥瘦比例 3:7 的前夹肉最佳 |
+| 葱 | 2 根 |  | 约 30g |
+| 姜 | 1 小块 |  | 约 10g；生姜 |
+| 生抽 | 30ml |  | 其中 15ml 调馅，15ml 调酱汁 |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 猪肉馅 | 250g |  | 肥瘦比例 3:7 |
+| 淀粉 | 10g | 可选 | 涂青椒内壁防粘、勾芡收汁；其中 5g 涂青椒内壁、5g 水淀粉勾芡 |
+| 蒜 | 4 瓣 | 可选 | 3-4 瓣；约 15g |
+| 蚝油 | 10ml | 可选 |   |
+| 料酒 | 10ml | 可选 |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 | 可选 |   |
+| 白胡椒粉 | 2g | 可选 |   |
+| 白糖 | 5g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\202\211\344\270\235.md" "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\202\211\344\270\235.md"
index fb415437be..02f9b1e649 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\202\211\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\202\211\344\270\235.md"
@@ -6,33 +6,28 @@
 
 预估卡路里：472 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 猪里脊（可以买超市切好且称重好的肉丝）
-* 香干
-* 盐
-* 生抽
-* 淀粉
-* 大蒜
-* 青椒
-* 鸡精
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 香干 = 份数 * 75g
-* 青椒的数量 = 份数 * 5 个
-* 肉量 = 份数 * 100g
-* 盐量 = 份数 * 3g
-* 生抽 = 份数 * 5ml
-* 淀粉 = 份数 * 5g
-* 大蒜 = 份数 * 5g（大约 3 个蒜瓣）
-* 鸡精 = 2g
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪里脊 |   |  | 可以买超市切好且称重好的肉丝 |
+| 香干 | 份数 × 75g |  |   |
+| 盐 | 份数 × 3g |  |   |
+| 生抽 | 份数 × 5ml |  |   |
+| 淀粉 | 份数 × 5g |  |   |
+| 蒜 | 份数 × 5g |  | 大约 3 个蒜瓣 |
+| 青椒 | 份数 × 5 个 |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 肉 | 份数 × 100g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211.md"
index f04de8ed8a..62ed9a9c8a 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211/\351\246\231\345\271\262\350\212\271\350\217\234\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -8,37 +8,30 @@
 
 预估卡路里：741 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 豆干
-- 香芹/芹菜
-- 猪肉
-- 大蒜
-- 辣椒：青椒或者红椒都可以
-- 花椒：可选
-- 盐
-- 鸡精：可选
-- 老抽
-- 蚝油
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-注意，此数值大约是 2 个人的量。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 豆干：150g
-- 香芹：4 根
-- 猪肉：200g
-- 蒜头：2 瓣
-- 辣椒：4 个
-- 花椒：6 粒（不喜欢可以不放，或者放花椒水）
-- 盐：5g
-- 鸡精：3g
-- 老抽：8ml
-- 蚝油：5ml
-- 食用油：10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 豆干 | 150g |  |   |
+| 香芹/芹菜 | 4 根 |  |   |
+| 猪肉 | 200g |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 辣椒 | 4 个 |  | 青椒或者红椒都可以 |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 老抽 | 8ml |  |   |
+| 蚝油 | 5ml |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 花椒 | 6 粒 | 可选 | 不喜欢可以不放，或者放花椒水 |
+| 鸡精 | 3g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211.md"
index c773822d58..1d75b3150f 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211/\351\246\231\347\205\216\344\272\224\350\212\261\350\202\211.md"
@@ -8,21 +8,28 @@
 
 预估卡路里：2985 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 五花肉条（推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm）
-- 生菜
-- 酱油，盐，味精，料酒，姜蒜，油，豆瓣酱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 五花肉条（推荐长宽高为 20cm\*6cm\*5cm）
-- 生菜一朵
-- 食用油 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 五花肉 |   |  | 推荐长宽高为 20cm*6cm*5cm；五花肉条 |
+| 生菜 |   |  |   |
+| 酱油 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 味精 |   |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 姜蒜 |   |  |   |
+| 食用油 | 5ml |  |   |
+| 豆瓣酱 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241.md"
index c633b84bcc..2d7b3e949b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241/\351\246\231\350\217\207\346\273\221\351\270\241.md"
@@ -8,30 +8,29 @@
 
 预估卡路里：608 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大鸡腿
-- 干香菇
-- 姜
-- 葱
-- 蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 大鸡腿 2 个
-- 干香菇 5 粒
-- 姜 2 片
-- 葱 2 颗
-- 蒜 2 瓣
-- 温水(30-40 ℃) 150ml
-- 料酒 15ml
-- 生抽 30ml
-- 盐 1.5g
-- 老抽 15ml
-- 糖 15ml
-- 香油 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大鸡腿 | 2 个 |  |   |
+| 干香菇 | 5 粒 |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  |   |
+| 葱 | 2 颗 |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 温水 | 150ml |  | 30-40 ℃ |
+| 料酒 | 15ml |  |   |
+| 生抽 | 30ml |  |   |
+| 盐 | 1.5g |  |   |
+| 老抽 | 15ml |  |   |
+| 糖 | 15ml |  |   |
+| 香油 | 5ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262.md" "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262.md"
index d70e7587ec..8879557141 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262/\351\246\231\350\276\243\351\270\241\347\210\252\347\205\262.md"
@@ -8,34 +8,30 @@
 
 预估卡路里：986 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡爪
-- 葱
-- 姜
-- 料酒
-- 香叶
-- 八角
-- 生抽
-- 老抽
-- 蒜
-- 小米椒
-- 辣椒面（可选）
-- 蚝油
-- 五香粉
-- 盐
-- 鸡精
-
-## 计算
-
-- 一斤鸡爪
-- 香叶 3 片
-- 八角三个
-- 小米椒 6 个
-- 姜末 10g
-- 蒜末 10g
-- 小葱 2 根
-- 蚝油 3g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡爪 | 一斤 |  |   |
+| 小葱 | 2 根 |  |   |
+| 姜 | 10g |  | 姜末 |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 香叶 | 3 片 |  |   |
+| 八角 | 三个 |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 蒜 | 10g |  | 蒜末 |
+| 小米椒 | 6 个 |  |   |
+| 蚝油 | 3g |  |   |
+| 五香粉 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 鸡精 |   |  |   |
+| 辣椒面 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\202\211\344\270\235.md" "b/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\202\211\344\270\235.md"
index f9b84da094..18373d06fe 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\202\211\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\202\211\344\270\235.md"
@@ -6,27 +6,32 @@
 
 预估卡路里：421 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 里脊肉 200g
-* 胡萝卜 100g
-* 青椒 100g
-* 木耳（干） 5g
-* 生抽 10ml
-* 料酒 5ml
-* 蛋清 1 个
-* 淀粉 10g
-* 醋 15ml
-* 白糖 10g
-* 盐 5g
-* 姜 20g
-* 葱 20g
-* 蒜 2 瓣
-* 豆瓣酱 15g
-
-## 计算
-
-注意，这道菜仅有足够 1-2 人食用的版本。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 里脊肉 | 200g |  |   |
+| 胡萝卜 | 100g |  |   |
+| 青椒 | 100g |  |   |
+| 木耳 | 5g |  | 干 |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 料酒 | 5ml |  |   |
+| 蛋清 | 1 个 |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  |   |
+| 醋 | 15ml |  |   |
+| 白糖 | 10g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 姜 | 20g |  |   |
+| 葱 | 20g |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 豆瓣酱 | 15g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220.md"
index f2530db184..722159d03b 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220/\351\261\274\351\246\231\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -8,34 +8,31 @@
 
 预估卡路里：579 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 茄子
-- 肉末
-- 盐
-- 糖
-- 味精
-- 生抽
-- 老抽
-- 醋
-- 水淀粉
-- 豆瓣酱
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
-
-- 茄子 2 根
-- 肉末 20g
-- 盐 3-5g
-- 糖 5-10g
-- 味精 5g
-- 生抽 10ml
-- 老抽 5ml
-- 醋 10ml
-- 水淀粉 100ml
-- 豆瓣酱 20-30g
-- 小葱、姜、蒜、小米辣 （根据自己口味）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 2 根 |  |   |
+| 肉 | 20g |  | 肉末 |
+| 盐 | 3-5g |  |   |
+| 糖 | 5-10g |  |   |
+| 味精 | 5g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 醋 | 10ml |  |   |
+| 水淀粉 | 100ml |  |   |
+| 豆瓣酱 | 20-30g |  |   |
+| 小葱 |   |  | 根据自己口味 |
+| 姜 |   |  | 根据自己口味 |
+| 蒜 |   |  | 根据自己口味 |
+| 小米辣 |   |  | 根据自己口味 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/meat_dish/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220.md"
index 202fdaa3eb..345b2cbaa3 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220/\351\272\273\345\251\206\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -8,32 +8,27 @@
 
 预估卡路里：476 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 内脂豆腐（推荐清美）
-- 水果刀
-- 咸鸭蛋（推荐留夫鸭的，这个是灵魂）
-- 五花肉（超市的肉糜也行）
-- 大蒜
-- 生姜
-- 小米椒（不吃辣的可选）
-- 香辣酱（推荐广乐的）
-- 花椒
-- 食盐
-- 酱油（味极鲜酱油）
-
-## 计算
-
-- 1 盒内脂豆腐
-- 1 枚咸鸭蛋
-- 20-30g 五花肉
-- 两瓣大蒜
-- 2 片生姜
-- 5 根小米辣
-- 5g 蒜蓉辣酱
-- 20 颗花椒
-- 3g 食盐
-- 10g 酱油
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 水果刀 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 内脂豆腐 | 1 盒 |  | 推荐清美 |
+| 咸鸭蛋 | 1 枚 |  | 推荐留夫鸭的，这个是灵魂 |
+| 五花肉 | 20-30g |  | 超市的肉糜也行 |
+| 蒜 | 5g |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  | 生姜 |
+| 香辣酱 |   |  | 推荐广乐的 |
+| 花椒 | 20 颗 |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 酱油 | 10g |  | 味极鲜酱油 |
+| 小米辣 | 5 根 |  |   |
+| 小米椒 |   | 可选 | 不吃辣的可选 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\272\273\350\276\243\351\246\231\351\224\205.md" "b/dishes/meat_dish/\351\272\273\350\276\243\351\246\231\351\224\205.md"
index c8227d12d1..30f49b72e8 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\272\273\350\276\243\351\246\231\351\224\205.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\272\273\350\276\243\351\246\231\351\224\205.md"
@@ -6,27 +6,26 @@
 
 预估卡路里：1050 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 青菜（油菜、油麦菜、菠菜）
-- 无骨肉（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼丸、火腿肠）
-- 干豆腐
-- 北京麻辣方便面
-- 干辣椒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-此数值大约是 3 个人的量。
-
-- 青菜共需 455 克，其中油菜、油麦菜、菠菜的比例按自己喜好分配即可
-- 无骨肉共需 430 克，其中猪肉、牛肉、鸡肉、鱼丸、火腿肠的比例按自己喜好分配即可
-- 干豆腐 152 克
-- 北京麻辣方便面 1 袋
-- 干辣椒 5 克
-- 麻辣香锅调料 110 克
+当前 1 份量约 3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 以上内容中，青菜、无骨肉、干豆腐、北京麻辣方便面的配比为推荐配比，如果有自己喜欢的食材，可以按喜好重新分配比例。
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青菜 | 455 克 |  | 油菜、油麦菜、菠菜；其中油菜、油麦菜、菠菜的比例按自己喜好分配即可 |
+| 无骨肉 | 430 克 |  | 猪肉、牛肉、鸡肉、鱼丸、火腿肠；其中猪肉、牛肉、鸡肉、鱼丸、火腿肠的比例按自己喜好分配即可 |
+| 干豆腐 | 152 克 |  |   |
+| 北京麻辣方便面 | 1 袋 |  |   |
+| 干辣椒 | 5 克 |  |   |
+| 麻辣香锅调料 | 110 克 |  |   |
+
 ## 操作
 
 1. 烧开一锅水（水量能没过第 2-4 步中的食材即可）。
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\346\262\271\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\346\262\271\351\270\241.md"
index 5e2996e3e6..405a6fa57d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\346\262\271\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\346\262\271\351\270\241.md"
@@ -6,66 +6,46 @@
 
 预估卡路里：641 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡腿肉（去骨）
-- 酸奶
-- 黄油
-- 淡奶油(Heavy Cream)
-- 番茄
-- 洋葱
-- 生姜
-- 大蒜
-- 腰果（用于增稠）
-- 姜黄粉
-- 红辣椒粉（Kashmiri 红辣椒粉最佳，色红味不辣）
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 香菜粉
-- 孜然粉
-- 小豆蔻粉
-- 干葫芦巴叶(Kasuri Methi)— 可选但强烈推荐
-- 糖
-- 盐
-- 食用油
-- 炒锅
-- 搅拌机/料理机
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3-4 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 炒锅 |   |
+| 搅拌机/料理机 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **腌鸡部分：**
 
-- 鸡腿肉 500g（去骨，切大块）
-- 酸奶 80ml
-- 生姜 10g，磨碎
-- 大蒜 4 瓣（约 12g），磨碎
-- 红辣椒粉 5g
-- 姜黄粉 3g
-- 盐 3g
-- 柠檬汁 15ml
-- 食用油 15ml
-
 **酱汁部分：**
 
-- 番茄 5 个（约 500g），切块
-- 洋葱 1 个（约 100g），切块
-- 腰果 30g
-- 生姜 10g
-- 大蒜 4 瓣
-- 黄油 50g
-- 淡奶油 100ml
-- 红辣椒粉 5g（Kashmiri 红辣椒粉最佳）
-- 香菜粉 5g
-- 孜然粉 3g
-- 印度综合香料粉 3g
-- 小豆蔻粉 2g
-- 干葫芦巴叶 3g（用手搓碎）
-- 糖 10g
-- 盐 5g
-- 水 100ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿肉 | 500g |  | 去骨；去骨，切大块 |
+| 酸奶 | 80ml |  |   |
+| 黄油 | 50g |  |   |
+| 淡奶油 | 100ml |  | Heavy Cream |
+| 番茄 | 5 个 |  | 约 500g，切块 |
+| 洋葱 | 1 个 |  | 约 100g，切块 |
+| 姜 | 10g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 12g，磨碎 |
+| 腰果 | 30g |  | 用于增稠 |
+| 姜黄粉 | 3g |  |   |
+| 红辣椒粉 | 5g |  | Kashmiri 红辣椒粉最佳，色红味不辣；Kashmiri 红辣椒粉最佳 |
+| 印度综合香料粉 | 3g |  | Garam Masala |
+| 香菜粉 | 5g |  |   |
+| 孜然粉 | 3g |  |   |
+| 小豆蔻粉 | 2g |  |   |
+| 糖 | 10g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  |   |
+| 柠檬汁 | 15ml |  |   |
+| 水 | 100ml |  |   |
+| 干葫芦巴叶 | 3g | 可选 | Kasuri Methi；— 可选但强烈推荐；用手搓碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\204\226\351\270\241.md" "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\204\226\351\270\241.md"
index a401fa2955..c911cf823d 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\204\226\351\270\241.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\204\226\351\270\241.md"
@@ -6,34 +6,27 @@
 
 预估卡路里：766 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡腿
-- 香菇（干香菇最佳）
-- 青椒
-- 生姜片
-- 干辣椒
-- 盐
-- 料酒
-- 白胡椒粉
-- 白糖
-- 酱油
-- 味精
-- 土豆（可选）
-
-## 计算
-
-- 鸡腿 = 两只
-- 香菇（干香菇最佳）= 5 朵
-- 青椒 = 两个
-- 生姜片 = 两片
-- 干辣椒 = 5，6 个
-- 盐 = 10g
-- 料酒 = 10ml
-- 白胡椒粉 = 5g
-- 白糖 = 5g
-- 酱油 = 5ml
-- 土豆 = 一个（可选，可使汤汁更粘稠）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿 | 两只 |  |   |
+| 香菇 |   |  | 干香菇最佳；5 朵 |
+| 青椒 | 两个 |  |   |
+| 生姜片 | 两片 |  |   |
+| 干辣椒 | 5~6 个 |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 白胡椒粉 | 5g |  |   |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 酱油 | 5ml |  |   |
+| 味精 |   |  |   |
+| 土豆 | 一个 | 可选 | 可使汤汁更粘稠 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\223\234\347\202\222\350\202\211.md" "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\223\234\347\202\222\350\202\211.md"
index 52dee75b02..5b08ee3ad4 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\223\234\347\202\222\350\202\211.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\273\204\347\223\234\347\202\222\350\202\211.md"
@@ -6,29 +6,29 @@
 
 预估卡路里：550 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 黄瓜
-* 猪瘦肉
-* 食用油
-* 生抽
-* 盐
-* 蒜
-* 小米辣
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 黄瓜 = 100 克  * 份数
-* 猪肉 = 50 克  * 份数
-* 油量 = 50 克 * 份数
-* 盐量 = 10  克  * 份数
-* 酱油 = 5  克  * 份数
-* 蒜瓣 = 2  瓣  * 份数
-* 小米辣 = 1  根  * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄瓜 | 100 克 × 份数 |  |   |
+| 猪瘦肉 |   |  |   |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 盐 | 10 克 × 份数 |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 × 份数 |  | 蒜瓣 |
+| 小米辣 | 1 根 × 份数 |  |   |
+| 猪肉 | 50 克 × 份数 |  |   |
+| 油 | 50 克 × 份数 |  |   |
+| 酱油 | 5 克 × 份数 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263.md" "b/dishes/meat_dish/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263.md"
index 34513cbd5d..2d96a1c9cc 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263/\351\273\221\346\244\222\347\211\233\346\237\263.md"
@@ -8,37 +8,32 @@
 
 预估卡路里：216 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 牛肉（可以用牛里脊肉或者牛排肉）
-- 洋葱
-- 菜椒（红/黄椒）
-- 淀粉
-- 黑胡椒（粉）
-- 黑椒（腌料）
-- 盐
-- 花生油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-注：粉与腌料可相互替代，具体用量请参照您购买的食品包装上的说明。
+## 原料
 
-建议使用不粘锅。
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-## 计算
+注：粉与腌料可相互替代，具体用量请参照您购买的食品包装上的说明。
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用
+建议使用不粘锅。
 
 总量：
 
-- 牛肉量 = 份数 * 100 克 （视就餐者胃容量和锅容量酌情增减）
-- 洋葱量 = 份数 * 1/12 个（即 3 人时约切 1/4 ）
-- 菜椒量 = 份数 * 1/12 个（即 3 人时约切 1/4 ）
-- 盐量 = 份数 * 1 克
-- 淀粉 = 份数 * 3 克
-- 黑椒腌料 = 参照所购商品的说明按比例腌制
-- 黑胡椒粉 = 份数 * 1 克（实际上是随便撒）
-- 花生油 = 份数 * 10ml （实际上油量是依据菜量变动的，如对牛肉的量有增减请按对应比例变动）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 份数 × 100 克 |  | 可以用牛里脊肉或者牛排肉；视就餐者胃容量和锅容量酌情增减 |
+| 洋葱 | 份数 × 1/12 个 |  | 即 3 人时约切 1/4 |
+| 菜椒 | 份数 × 1/12 个 |  | 红/黄椒；即 3 人时约切 1/4 |
+| 淀粉 | 份数 × 3 克 |  |   |
+| 黑胡椒 |   |  | 粉 |
+| 黑椒 |   |  | 腌料；参照所购商品的说明按比例腌制 |
+| 盐 | 份数 × 1 克 |  |   |
+| 花生油 | 份数 × 10ml |  | 实际上油量是依据菜量变动的，如对牛肉的量有增减请按对应比例变动 |
+| 黑胡椒粉 | 份数 × 1 克 |  | 实际上是随便撒 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/meat_dish/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md" "b/dishes/meat_dish/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
index 5c84be631f..0576c32e5a 100644
--- "a/dishes/meat_dish/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/meat_dish/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\351\273\224\345\274\217\350\205\212\350\202\240\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
@@ -8,18 +8,20 @@
 
 预估卡路里：1030 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 黔式腊肠
-- 娃娃菜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 1 人的份量：
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 黔式腊肠 200g
-- 娃娃菜 300g
-- 水 750ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黔式腊肠 | 200g |  |   |
+| 娃娃菜 | 300g |  |   |
+| 水 | 750ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\345\207\211\347\232\256.md" "b/dishes/semi-finished/\345\207\211\347\232\256.md"
index 62974b1c33..ff9f34a65b 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\345\207\211\347\232\256.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\345\207\211\347\232\256.md"
@@ -6,18 +6,32 @@
 
 预估卡路里：761 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 凉皮、面筋
-* 盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油、香醋、芝麻酱（原味芝麻酱最佳）
-* 黄瓜、大蒜、绿豆芽
-* 盆、碗、盘子、蒜臼
-
-## 计算
-
-* 凉皮用量为 300 g/人 向下取整。
-* 芝麻酱的用量为 30 g/人 向下取整。
-* 黄瓜 100g/人、绿豆芽 50g/人。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 盆 |   |
+| 碗 |   |
+| 盘子 |   |
+| 蒜臼 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 凉皮 | 300 g/人 |  | 向下取整。 |
+| 面筋 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 鸡精 |   |  |   |
+| 蚝油 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 香油 |   |  |   |
+| 香醋 |   |  |   |
+| 芝麻酱 | 30 g/人 |  | 原味芝麻酱最佳；向下取整。 |
+| 黄瓜 | 100g/人 |  |   |
+| 绿豆芽 | 50g/人 |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\345\215\212\346\210\220\345\223\201\346\204\217\351\235\242.md" "b/dishes/semi-finished/\345\215\212\346\210\220\345\223\201\346\204\217\351\235\242.md"
index 3e96e465f0..dc3ae60d41 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\345\215\212\346\210\220\345\223\201\346\204\217\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\345\215\212\346\210\220\345\223\201\346\204\217\351\235\242.md"
@@ -6,19 +6,22 @@
 
 预估卡路里：578 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 1 袋 半成品意大利面（推荐品牌圃美多）
-* 50 ml 清水
-* 平底锅 或 微波炉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 | 或 微波炉 |
 
-> 不同类型的意面烧制时长有所不同，这里是意大利直面的标准。
+## 原料
 
-## 计算
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 2 人 1 顿 520g（以半成品为准）
+不同类型的意面烧制时长有所不同，这里是意大利直面的标准。
 
-> 使用上述条件，按需求（包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况）计算材料用量。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 半成品意大利面 | 1 袋 |  | 推荐品牌圃美多 |
+| 清水 | 50 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236.md" "b/dishes/semi-finished/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236.md"
index 5e5b0e0ed1..4b4cbb4109 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236/\346\207\222\344\272\272\350\233\213\346\214\236.md"
@@ -8,18 +8,21 @@
 
 预估卡路里：137 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 需要烤箱 1 个（有上下火功能的最佳，也可以没有）
-- 隔热手套 1 双
-- 网购蛋挞液 1 盒，蛋挞皮 1 盒（附近的大超市也可以，比如家乐福、沃尔玛等等）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 隔热手套 | 1 双 |
+| 烤箱 | 有上下火功能的最佳，也可以没；1 个 |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 蛋挞皮 1 个
-- 蛋挞液约 10ml，到达挞皮的 4/5 最佳
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蛋挞皮 | 1 个 |  |   |
+| 蛋挞液 | 约 10ml |  | 到达挞皮的 4/5 最佳 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\347\202\270\350\226\257\346\235\241/\347\202\270\350\226\257\346\235\241.md" "b/dishes/semi-finished/\347\202\270\350\226\257\346\235\241/\347\202\270\350\226\257\346\235\241.md"
index 011f454417..0ee749e425 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\347\202\270\350\226\257\346\235\241/\347\202\270\350\226\257\346\235\241.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\347\202\270\350\226\257\346\235\241/\347\202\270\350\226\257\346\235\241.md"
@@ -8,22 +8,26 @@
 
 预估卡路里：1132 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 1 袋半成品薯条（推荐品牌麦肯）
-- 1 个空气炸锅（喜欢脆的切忌小牌子）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 空气炸锅 | 喜欢脆的切忌小牌子；1 个 |
 
-> 注意，使用的烹饪工具不同炸薯条可能有不同的做法，这里仅介绍使用「空气炸锅」的做法。
+## 原料
 
-## 计算
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 作为主食，1 人 1 顿 400g（以半成品为准）
-- 作为小食，1 人 1 顿 1/4 主食质量+-50g
+作为小食，1 人 1 顿 1/4 主食质量+-50g
 
-> 使用上述条件，按需求量（包括但不限于日常食量、心情和饭前运动情况）计算材料用量。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 半成品薯条 | 400g |  | 主食；推荐品牌麦肯 |
 
 ## 操作
 
+注意，使用的烹饪工具不同炸薯条可能有不同的做法，这里仅介绍使用「空气炸锅」的做法。
+
 ### 开封薯条
 
 1. 开封大分量半成品薯条注意开口要小，可以有效减少长久储藏下薯条表面结霜。
diff --git "a/dishes/semi-finished/\347\211\233\346\262\271\347\201\253\351\224\205\345\272\225\346\226\231.md" "b/dishes/semi-finished/\347\211\233\346\262\271\347\201\253\351\224\205\345\272\225\346\226\231.md"
index e181710989..f588971928 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\347\211\233\346\262\271\347\201\253\351\224\205\345\272\225\346\226\231.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\347\211\233\346\262\271\347\201\253\351\224\205\345\272\225\346\226\231.md"
@@ -6,61 +6,56 @@
 
 预估卡路里：585 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-### 原料
-
-- 牛油 4500 g
-- （色拉油 或 菜籽油） 1000 ml
-- 纯猪油 500 g
-- 豆瓣（郫县） 1000 g
-- 糍粑辣椒 3000 g
-- 老姜（切片） 250 g
-- 大葱（切段） 100 g
-- 洋葱（切丝） 100 g
-- 大蒜（切片） 200 g
-- 豆鼓（剁碎）（永川） 10 g
-- 豆母子 140 g
-- 红花椒 150 g
-- 老油 ? 颗粒香料 100 g : 整形香料 150 g
-- 麦芽粉（肉香） 12.5 g
-- 白酒(52%VOL) 150 ml
-- 老油 ?? 干辣椒面 15 g
-
-### 香料
-
-- 山奈 5 g
-- 八角 10 g
-- 草果 10 g
-- 肉桂 10 g
-- 丁香 5 g
-- 小茴香 10 g
-- 白芷 10 g
-- 荜拨 5 g
-- 香草 10 g
-- 香果 10 g
-- 山楂 10 g
-- 陈皮 5 g
-- 香茅 10 g
-- 砂仁 10 g
-- 白蔻 10 g
-- 香叶 10 g
-
-#### 颗粒香料
+## 工具
 
-以上配料放入粉碎机打碎至大约 4 mm 颗粒备用。
-
-#### 整形香料
-
-以上配料洗净备用。
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 粉碎机 |   |
 
-### 工具
+## 原料
 
-- 粉碎机
+以上配料放入粉碎机打碎至大约 4 mm 颗粒备用。
 
-## 计算
+以上配料洗净备用。
 
-- 每份原料可制作 7.5 kg 火锅底料/火锅老油
+每份原料可制作；火锅底料/火锅老油
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛油 | 4500 g |  |   |
+| 食用油 | 1000 ml |  | 或菜籽油 |
+| 纯猪油 | 500 g |  |   |
+| 豆瓣 | 1000 g |  | 郫县 |
+| 糍粑辣椒 | 3000 g |  |   |
+| 姜 | 250 g |  | 切片 |
+| 大葱 | 100 g |  | 切段 |
+| 洋葱 | 100 g |  | 切丝 |
+| 蒜 | 200 g |  | 切片 |
+| 豆鼓 | 10 g |  | 剁碎；永川 |
+| 豆母子 | 140 g |  |   |
+| 红花椒 | 150 g |  |   |
+| 老油 |   |  |   |
+| 颗粒香料 | 100 g |  |   |
+| 整形香料 | 150 g |  |   |
+| 麦芽粉 | 12.5 g |  | 肉香 |
+| 白酒 | 150 ml |  | 52%VOL |
+| 干辣椒面 | 15 g |  |   |
+| 山奈 | 5 g | 调料 |   |
+| 八角 | 10 g | 调料 |   |
+| 草果 | 10 g | 调料 |   |
+| 肉桂 | 10 g | 调料 |   |
+| 丁香 | 5 g | 调料 |   |
+| 小茴香 | 10 g | 调料 |   |
+| 白芷 | 10 g | 调料 |   |
+| 荜拨 | 5 g | 调料 |   |
+| 香草 | 10 g | 调料 |   |
+| 香果 | 10 g | 调料 |   |
+| 山楂 | 10 g | 调料 |   |
+| 陈皮 | 5 g | 调料 |   |
+| 香茅 | 10 g | 调料 |   |
+| 砂仁 | 10 g | 调料 |   |
+| 白蔻 | 10 g | 调料 |   |
+| 香叶 | 10 g | 调料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222.md" "b/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222.md"
index 2412138770..e0c2912878 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\276\212\346\216\222.md"
@@ -8,23 +8,23 @@
 
 预估卡路里：473 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 必备：羊排（推荐 JD 购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排，500g/袋共三片，JD 打折的话 42 元）
-- 必备：黑椒混合牛排调味料（懒）
-- 必备：蒜蓉酱（推荐川娃子的，同样是因为懒）
-- 必备：厨房纸
-- 可选：黄油（JD 买小盒装的，一片一小盒）
-- 可选：烧烤料
-- 可选：罗勒碎
-- 可选：空气炸锅烤架（用烤架油比较少，底下更容易熟，洗起来麻烦。不用的话比较入味。看个人选择啦）
-
-## 计算
-
-- 羊排 1 片约 160g
-- 黑椒混合牛排调味料 5g
-- 蒜蓉酱 20g
-- 黄油 1 小盒 10g 或 烧烤料 20g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 厨房纸 |   |
+| 空气炸锅烤架 | 用烤架油比较少，底下更容易熟，洗起来麻烦。不用的话比较入味。看个人选择啦 |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 羊排 | 1 片 |  | 推荐 JD 购买大庄园 新西兰进口 羔羊法式肩排，500g/袋共三片，JD 打折的话 42 元；约 160g |
+| 黑椒混合牛排调味料 | 5g |  | 懒 |
+| 蒜蓉酱 | 20g |  | 推荐川娃子的，同样是因为懒 |
+| 黄油 | 1 小盒 | 可选 | JD 买小盒装的，一片一小盒；10g 或 烧烤料 20g |
+| 烧烤料 |   | 可选 |   |
+| 罗勒碎 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255.md" "b/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255.md"
index a971fb0fb3..eadd371149 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\351\270\241\347\277\205\344\270\255.md"
@@ -9,15 +9,18 @@
 
 预估卡路里：504 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 必备：鸡翅中（推荐买泰森的奥尔良鸡翅中，JD 打折的话 30 多一袋 454g 大概 12 个。上鲜和圣农的也买过，没这个方便。泰森的是腌好的，如果有时间的话可以买没腌的自己腌。）
-- 可选：罗勒碎（撒上去纯粹为了好看）
-- 可选：云南单山蘸水（代替烧烤料）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鸡翅中 6 个（泰森奥尔良鸡翅中，其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些，请自行根据食量斟酌）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡翅中 | 6 个 |  | 推荐买泰森的奥尔良鸡翅中，JD 打折的话 30 多一袋 454g 大概 12 个。上鲜和圣农的也买过，没这个方便。泰森的是腌好的，如果有时间的话可以买没腌的自己腌。；泰森奥尔良鸡翅中，其他品牌例如圣农嘟嘟翅可能会大一些，请自行根据食量斟酌 |
+| 罗勒碎 |   | 可选 | 撒上去纯粹为了好看 |
+| 云南单山蘸水 |   | 可选 | 代替烧烤料 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md" "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md"
index cfc879d69e..3f808ea481 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\260\264\351\245\272.md"
@@ -6,16 +6,22 @@
 
 预估卡路里：502 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 未过期的一袋速冻水饺
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-* 一般一个人可以食用 7～10 个水饺
-* 一个水饺约需要本身体积两倍的水（饺子倒入锅内时，水的高度应一至两倍于饺子的高度，即饺子高度为 1，水高度则为 1~2）
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+一般一个人可以食用 7～10 个水饺
+
+水饺约需要本身体积两倍的水；饺子倒入锅内时，水的高度应一至两倍于饺子的高度，即饺子高度为 1，水高度则为 1~2
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 速冻水饺 | 一袋 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206.md" "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206.md"
index 0f694eeba7..25c06f7b61 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206/\351\200\237\345\206\273\346\261\244\345\234\206.md"
@@ -8,16 +8,19 @@
 
 预估卡路里：568 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 速冻汤圆
-- 微波炉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 微波炉 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 速冻汤圆：11 个。数量取决于碗的大小。保证放入的汤圆最高不超过碗高度 - 5mm。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 速冻汤圆 | 11 个 |  | 。数量取决于碗的大小。保证放入的汤圆最高不超过碗高度 - 5mm。 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\351\246\204\351\245\250.md" "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\351\246\204\351\245\250.md"
index 619bd27cfb..e38578c5d1 100644
--- "a/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\351\246\204\351\245\250.md"
+++ "b/dishes/semi-finished/\351\200\237\345\206\273\351\246\204\351\245\250.md"
@@ -6,25 +6,33 @@
 
 预估卡路里：540 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 未过期的一袋速冻馄饨（自带调味料包更佳）
-* 电饭煲（推荐品牌小米智能电饭煲）
-* 盐（速冻馄饨无调味料包时）
-* 鸡精（速冻馄饨无调味料包时）
-* 胡椒粉（速冻馄饨无调味料包时）
-* 香油（速冻馄饨无调味料包时）
-* 香菜 1 根（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电饭煲 | 推荐品牌小米智能电饭煲 |
 
-> 注意，使用的烹饪工具不同速冻馄饨可能有不同的做法，这里仅介绍使用「电饭煲」的做法。
+## 原料
 
-## 计算
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-* 一般一个人一顿可以食用 12～20 个馄饨
-* 当所有馄饨放入电饭煲中时，能刚好没过所有馄饨的水乘以 2~3 倍的水量（一人食用的馄饨约需要 600ml 水量）
+注意，使用的烹饪工具不同速冻馄饨可能有不同的做法，这里仅介绍使用「电饭煲」的做法。
+
+一般一个人一顿可以食用 12～20 个馄饨
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 速冻馄饨 | 一袋 |  | 自带调味料包更佳 |
+| 盐 |   |  | 速冻馄饨无调味料包时 |
+| 鸡精 |   |  | 速冻馄饨无调味料包时 |
+| 胡椒粉 |   |  | 速冻馄饨无调味料包时 |
+| 香油 |   |  | 速冻馄饨无调味料包时 |
+| 香菜 | 1 根 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
+当所有馄饨放入电饭煲中时；一人食用的馄饨约需要 600ml 水量；能刚好没过所有馄饨的水乘以 2~3 倍的水量
+
 ### 烧开水
 
 1. 将水倒入电饭煲中，按炖或煮的模式运行 35 分钟，此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
diff --git "a/dishes/soup/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244.md"
index aea4d80ccd..fffeee5538 100644
--- "a/dishes/soup/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244/\345\213\276\350\212\241\351\246\231\350\217\207\346\261\244.md"
@@ -6,26 +6,24 @@
 
 预估卡路里：146 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 香菇
-* 香葱
-* 食用油
-* 食用盐
-* 鸡精
-* 生粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 鲜香菇 2 朵
-* 香葱 0.5 根
-* 鸡精 3 g
-* 食用油 10 ml
-* 食用盐 3 g
-* 开水 350 ml
-* 生粉 10 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 香菇 |   |  |   |
+| 小葱 | 0.5 根 |  |   |
+| 食用油 | 10 ml |  |   |
+| 食用盐 | 3 g |  |   |
+| 鸡精 | 3 g |  |   |
+| 淀粉 | 10 g |  | 生粉 |
+| 开水 | 350 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\345\245\266\346\262\271\350\230\221\350\217\207\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\345\245\266\346\262\271\350\230\221\350\217\207\346\261\244.md"
index 2599b54e2f..1560f05560 100644
--- "a/dishes/soup/\345\245\266\346\262\271\350\230\221\350\217\207\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\345\245\266\346\262\271\350\230\221\350\217\207\346\261\244.md"
@@ -8,37 +8,30 @@
 
 ---
 
-## 必备原料和工具
-
-- 白蘑菇  
-- 洋葱  
-- 黄油  
-- 面粉  
-- 牛奶  
-- 淡奶油  
-- 黑胡椒碎  
-- 盐  
-- 清水
+## 工具
 
----
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1~2 人食用。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-总量（按每份）：
+---
 
-- 白蘑菇 200 克  
-- 洋葱 50 克  
-- 黄油 15 克  
-- 面粉 10 克  
-- 牛奶 200 毫升  
-- 淡奶油 30 毫升  
-- 清水 100 毫升  
-- 盐 2 克  
-- 黑胡椒碎 1 克
+总量（按每份）：
 
----
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白蘑菇 | 200 克 |  |   |
+| 洋葱 | 50 克 |  |   |
+| 黄油 | 15 克 |  |   |
+| 面粉 | 10 克 |  |   |
+| 牛奶 | 200 毫升 |  |   |
+| 淡奶油 | 30 毫升 |  |   |
+| 黑胡椒 | 1 克 |  | 黑胡椒碎 |
+| 盐 | 2 克 |  |   |
+| 清水 | 100 毫升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\345\260\217\347\261\263\347\262\245.md" "b/dishes/soup/\345\260\217\347\261\263\347\262\245.md"
index 47f06d2eb3..b89a7ec499 100644
--- "a/dishes/soup/\345\260\217\347\261\263\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/soup/\345\260\217\347\261\263\347\262\245.md"
@@ -6,17 +6,17 @@
 
 预估卡路里：362 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 小米
-- 水（山泉水最佳）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 小米 100 克
-- 水（山泉水最佳） 2000 克
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 小米 | 100 克 |  |   |
+| 水 | 2000 克 |  | 山泉水最佳 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\345\261\261\350\215\257\345\215\227\347\223\234\347\202\226\351\270\241\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\345\261\261\350\215\257\345\215\227\347\223\234\347\202\226\351\270\241\346\261\244.md"
index 87fbd6fb79..d8d8894266 100644
--- "a/dishes/soup/\345\261\261\350\215\257\345\215\227\347\223\234\347\202\226\351\270\241\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\345\261\261\350\215\257\345\215\227\347\223\234\347\202\226\351\270\241\346\261\244.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：620 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鸡肉
-- 姜
-- 料酒（焯水用）
-- 板栗
-- 山药
-- 小南瓜
-- 红枣
-- 盐（出锅调味）
-
-## 计算
-
-每份（一份恰好够 2 人食用）：
-
-- 鸡肉 500 g
-- 板栗 150 g
-- 山药 200 g
-- 小南瓜 1 个（约 300 g，蒸熟后挖果肉做泥）
-- 红枣 8 颗
-- 姜 5 片
-- 料酒 10 ml
-- 盐 5 g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡肉 | 500 g |  |   |
+| 姜 | 5 片 |  |   |
+| 料酒 | 10 ml |  | 焯水用 |
+| 板栗 | 150 g |  |   |
+| 山药 | 200 g |  |   |
+| 小南瓜 | 1 个 |  | 约 300 g，蒸熟后挖果肉做泥 |
+| 红枣 | 8 颗 |  |   |
+| 盐 | 5 g |  | 出锅调味 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244.md"
index 7c7283231a..2ece5370a4 100644
--- "a/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\345\261\261\350\215\257\347\216\211\347\261\263\346\261\244.md"
@@ -6,34 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1054 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 排骨（推荐精排）
-- 山药（推荐铁棍山药）
-- 胡萝卜
-- 玉米（推荐甜玉米或糯玉米）
-- 生姜
-- 小葱
-- 料酒
-- 食盐
-- 砂锅或深汤锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 砂锅 | 或深汤锅 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 人喝。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 排骨 500g
-- 山药 1 根（大约 300g）
-- 胡萝卜 1 根（大约 150g）
-- 玉米 1 根（大约 250g）
-- 生姜（大约 20g，切片备用）
-- 小葱（大约 15g，打结或切末备用）
-- 料酒 15ml
-- 食用油 10ml
-- 饮用水 1500ml - 2000ml
-- 食盐 6g - 8g
+饮用水 1500ml - 2000ml
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 500g |  | 推荐精排 |
+| 山药 | 1 根 |  | 推荐铁棍山药；大约 300g |
+| 胡萝卜 | 1 根 |  | 大约 150g |
+| 玉米 | 1 根 |  | 推荐甜玉米或糯玉米；大约 250g |
+| 姜 |   |  | 大约 20g，切片备用；生姜 |
+| 小葱 |   |  | 大约 15g，打结或切末备用 |
+| 料酒 | 15ml |  |   |
+| 盐 | 6g - 8g |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244.md"
index d05287238a..523c2d13ab 100644
--- "a/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244/\346\216\222\351\252\250\350\213\246\347\223\234\346\261\244.md"
@@ -6,28 +6,32 @@
 
 预估卡路里：905 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-可选工具
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电压力锅 | 可以极大简化烹饪过程和时间 |
+| 砂锅 | 相比于炒锅更适合炖汤 |
+| 排骨 |   |
+| 苦瓜 |   |
+| 虾皮 |   |
 
-- 电压力锅（可以极大简化烹饪过程和时间）
-- 砂锅（相比于炒锅更适合炖汤）
+## 原料
+
+当前 1 份量约 4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 必须材料
 
-- 排骨
-- 苦瓜
-- 虾皮
+每份：
 
-## 计算
+排骨 250g 到 500g
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 4 个人吃。
-每份：
+苦瓜 100g 到 200g
 
-- 排骨  250g 到 500g
-- 苦瓜 100g 到 200g
-- 虾皮 5g 到 15g
-- 生姜 5~10g（可选，用于焯水时去腥）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 虾皮 | 5g 到 15g |  |   |
+| 姜 | 5~10g | 可选 | 用于焯水时去腥；生姜 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244.md"
index 6db1be8816..2e7da58552 100644
--- "a/dishes/soup/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244/\346\230\202\345\210\272\351\261\274\350\261\206\350\205\220\346\261\244.md"
@@ -6,29 +6,26 @@
 
 预估卡路里：321 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 昂刺鱼或者沙光鱼
-* 豆腐
-* 香葱
-* 姜
-* 食用油
-* 料酒
-* 食用盐
-* 胡椒粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 昂刺鱼或者沙光鱼 一条
-* 豆腐 100 g
-* 香葱 一根
-* 姜  一块
-* 胡椒粉 3-5 g
-* 食用油 15 ml
-* 食用盐 10-15 g
-* 开水 1L
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 昂刺鱼 | 一条 |  | 或沙光鱼 |
+| 豆腐 | 100 g |  |   |
+| 小葱 | 一根 |  |   |
+| 姜 | 一块 |  |   |
+| 食用油 | 15 ml |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 食用盐 | 10-15 g |  |   |
+| 胡椒粉 | 3-5 g |  |   |
+| 开水 | 1L |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\346\234\261\351\233\200\346\261\244/\346\234\261\351\233\200\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\346\234\261\351\233\200\346\261\244/\346\234\261\351\233\200\346\261\244.md"
index e99d2ec13f..88f3624a24 100644
--- "a/dishes/soup/\346\234\261\351\233\200\346\261\244/\346\234\261\351\233\200\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\346\234\261\351\233\200\346\261\244/\346\234\261\351\233\200\346\261\244.md"
@@ -6,21 +6,23 @@
 
 预估卡路里：168 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 香油（芝麻油）
-- 白糖
-- 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 按照 1 人份的份量：
 
-- 一个鸡蛋
-- 500ml 水
-- 20 克白糖（根据个人口味调整）
-- 2ml 香油
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 一个 |  |   |
+| 香油 | 2ml |  | 芝麻油 |
+| 白糖 | 20 克 |  | 根据个人口味调整 |
+| 水 | 500ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
index 48de302d01..56a5542102 100644
--- "a/dishes/soup/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\347\216\211\347\261\263\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
@@ -6,35 +6,29 @@
 
 预估卡路里：1724 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 排骨
-* 玉米
-* 胡箩卜
-* 生姜
-* 大葱
-* 食用油
-* 醋
-* 料酒
-* 黑胡椒粉
-* 食用盐
-* 砂锅（没有的话，用铁锅也行）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 砂锅 | 没有的话，用铁锅也行 |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 排骨 500-800g
-* 玉米一根（喜欢吃玉米的可以多一根）
-* 胡萝卜一根（喜欢吃胡箩卜的可以多一根）
-* 大葱小半根
-* 香葱一根
-* 食用油 10 ml
-* 黑胡椒粉 4g
-* 料酒 10ml
-* 醋 10ml
-* 食用盐 10-15g（根据最后汤剩余的量而定）
-* 开水 1000 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 500-800g |  |   |
+| 玉米 | 一根 |  | 喜欢吃玉米的可以多一根 |
+| 胡萝卜 | 一根 |  | 喜欢吃胡箩卜的可以多一根 |
+| 姜 |   |  | 生姜 |
+| 大葱 | 一根 |  |   |
+| 食用油 | 10 ml |  |   |
+| 醋 | 10ml |  |   |
+| 料酒 | 10ml |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 4g |  |   |
+| 食用盐 | 10-15g |  | 根据最后汤剩余的量而定 |
+| 开水 | 1000 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\224\237\346\261\206\344\270\270\345\255\220\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\224\237\346\261\206\344\270\270\345\255\220\346\261\244.md"
index e37e0c0ed5..3834cbd1d0 100644
--- "a/dishes/soup/\347\224\237\346\261\206\344\270\270\345\255\220\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\224\237\346\261\206\344\270\270\345\255\220\346\261\244.md"
@@ -6,37 +6,31 @@
 
 预估卡路里：857 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 丸子肉配料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-* 前腿肉
-* 盐
-* 胡椒粉
-* 葱姜花椒水
-* 一个鸡蛋的鸡蛋清
-* 土豆淀粉
-* 熟豆油
-
-### 丸子汤配料
-
-* 木耳
-* 黄花
-* 小香葱
-* 泡好的粉丝（放碗底）
-* 盐
-* 鸡粉
-* 胡椒粉
-* 香油
-* 香菜
-
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 盐量 = 猪肉斤数 * 6 克
-* 胡椒粉量 = 猪肉斤数 * 2 克
-* 土豆淀粉 = 多少人的用量 * 40 克，本教程以一人用量算
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 前腿肉 |   |  |   |
+| 盐 | 6 克 |  | 按猪肉斤数计算 |
+| 胡椒粉 | 2 克 |  | 按猪肉斤数计算 |
+| 葱姜花椒水 |   |  |   |
+| 蛋清 | 一个 |  |   |
+| 土豆淀粉 | 40 克 |  | 多少人的用量 *，本教程以一人用量算 |
+| 熟豆油 |   |  |   |
+| 木耳 |   |  |   |
+| 黄花 |   |  |   |
+| 小葱 |   |  |   |
+| 泡好的粉丝 |   |  | 放碗底 |
+| 鸡粉 |   |  |   |
+| 香油 |   |  |   |
+| 香菜 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\225\252\350\214\204\347\211\233\350\202\211\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\225\252\350\214\204\347\211\233\350\202\211\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
index f64ba96dc0..f2f0a5e50e 100644
--- "a/dishes/soup/\347\225\252\350\214\204\347\211\233\350\202\211\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\225\252\350\214\204\347\211\233\350\202\211\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
@@ -6,24 +6,23 @@
 
 预估卡路里：262 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 牛肉
-- 番茄
-- 鸡蛋
-- 葱、姜、蒜
-- 盐
-- 胡椒粉
-
-## 计算
-
-- 牛肉用量为 150 g/人
-- 番茄用量为 1 个/人
-- 鸡蛋用量为 1 个/人
-- 盐用量为 2 g/人
-- 胡椒粉用量为 0.5 g/人
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛肉 | 150 g/人 |  |   |
+| 番茄 | 1 个/人 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个/人 |  |   |
+| 葱 |   |  |   |
+| 姜 |   |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 盐 | 2 g/人 |  |   |
+| 胡椒粉 | 0.5 g/人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\232\256\350\233\213\347\230\246\350\202\211\347\262\245.md" "b/dishes/soup/\347\232\256\350\233\213\347\230\246\350\202\211\347\262\245.md"
index b5a763e6a6..d5ac3d7147 100644
--- "a/dishes/soup/\347\232\256\350\233\213\347\230\246\350\202\211\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\232\256\350\233\213\347\230\246\350\202\211\347\262\245.md"
@@ -6,41 +6,32 @@
 
 预估卡路里：776 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 饮用水
-* 皮蛋（松花蛋）
-* 瘦肉
-* 大米
-* 小葱
-* 香菜
-* 生菜
-* 生姜
-* 酱油
-* 蚝油
-* 盐
-* 胡椒粉
-* 食用油
-* 电饭锅
-* 小碗若干
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电饭锅 |   |
+| 小碗若干 |   |
+
+## 原料
 
 计量和处理食材时有条件带上一次性手套，生蔬食材建议提前洗净放置一旁
 
-* 饮用水 1 升
-* 皮蛋 2 颗
-* 瘦肉 100g
-* 大米 150ml
-* 小葱 1 棵
-* 香菜 1 棵
-* 生菜 4 叶
-* 生姜 1 拇指块
-* 酱油 5 ml
-* 蚝油 5 ml
-* 盐 2g
-* 胡椒粉 1g
-* 食用油 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 饮用水 | 1 升 |  |   |
+| 皮蛋 | 2 颗 |  | 松花蛋 |
+| 瘦肉 | 100g |  |   |
+| 大米 | 150ml |  |   |
+| 小葱 | 1 棵 |  |   |
+| 香菜 | 1 棵 |  |   |
+| 生菜 | 4 叶 |  |   |
+| 姜 |   |  | 1 拇指块；生姜 |
+| 酱油 | 5 ml |  |   |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 胡椒粉 | 1g |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\261\263\347\262\245.md" "b/dishes/soup/\347\261\263\347\262\245.md"
index 56e60b6054..cf82309574 100644
--- "a/dishes/soup/\347\261\263\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\261\263\347\262\245.md"
@@ -6,23 +6,34 @@
 
 预估卡路里：308 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 米
-* 水
-* 植物油（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-* 一般一个人可以食用 60ml-110ml 的米。
-* 水的体积是米饭的体积的 9-12 倍。
-* 一碗容量是 500ml。
-* 中断大火加热的最晚时间 T1：1.5  分钟/500ml * 水体积
-* 米粥能够食用的最早时间 Tr：10  分钟/500ml * 水体积
-* 油的质量 Mo：生米体积 / 10
-* 冷藏时间 Tc = 生米体积 /10 ml/分钟。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+一般一个人可以食用 60ml-110ml 的米。
+
+水的体积是米饭的体积的 9-12 倍。
+
+一碗容量是 500ml。
+
+中断大火加热的最晚时间 T1：1.5 分钟/500ml * 水体积
+
+米粥能够食用的最早时间 Tr：10 分钟/500ml * 水体积
+
+油的质量 Mo：生米体积 / 10
+
+冷藏时间 Tc = 生米体积 /10 ml/分钟。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米 |   |  |   |
+| 水 |   |  |   |
+| 食用油 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\264\253\350\217\234\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\264\253\350\217\234\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
index 5afa5e0bc8..24cfe76e78 100644
--- "a/dishes/soup/\347\264\253\350\217\234\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\264\253\350\217\234\350\233\213\350\212\261\346\261\244.md"
@@ -6,23 +6,27 @@
 
 预估卡路里：217 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 鸡蛋
-* 紫菜
-* 葱花
-* 水
-* 盐
-* 油
-* 虾仁（个人口味，可加可不加）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 按照 1 人份的份量：
 
-* 10g 的干紫菜（喜欢紫菜的可以多放些）
-* 两个鸡蛋
-* 盐 2 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 两个 |  |   |
+| 紫菜 |   |  |   |
+| 葱 |   |  | 葱花 |
+| 水 |   |  |   |
+| 盐 | 2 克 |  |   |
+| 油 |   |  |   |
+| 虾仁 |   |  | 个人口味，可加可不加 |
+| 干紫菜 | 10g |  | 喜欢紫菜的可以多放些 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\275\227\345\256\213\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\275\227\345\256\213\346\261\244.md"
index 5d6bc310b2..c86e94c293 100644
--- "a/dishes/soup/\347\275\227\345\256\213\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\275\227\345\256\213\346\261\244.md"
@@ -6,31 +6,33 @@
 
 预估卡路里：2006 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 蔬菜高汤（欧芹、胡萝卜、洋葱三件套）
-- 牛肉高汤（可用〇汤宝代替）
-- 牛肉（可选牛腩肉或牛尾肉）
-- 番茄（番茄膏、番茄罐头）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 牛肉高汤 500 mL
-- 牛肉 250 g （可选用牛腩肉或牛尾肉）
-- 番茄罐头 2 罐 （可用番茄替代、但风味欠佳）
-- 番茄膏 5 g （增加番茄风味）
-- 马铃薯 400 g
-- 洋葱 100 g
-- 胡萝卜 100 g
-- 欧芹 100 g
-- 包菜 200 g
-- 红肠 100 - 200 g
-- 橄榄油 5 mL （橄榄油用于蔬菜的烹制，可以用植物油代替）
-- 植物油 5 mL （植物油用于牛肉的烹制，不能用橄榄油代替）
-- 盐 18 g
-- 黑胡椒 3 g
+红肠 100 - 200 g
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蔬菜高汤 |   |  | 欧芹、胡萝卜、洋葱三件套 |
+| 牛肉高汤 | 500 mL |  | 可用〇汤宝代替 |
+| 番茄罐头 | 2 罐 |  | 番茄膏、番茄罐头；可用番茄替代、但风味欠佳 |
+| 番茄膏 | 5 g |  | 增加番茄风味 |
+| 土豆 | 400 g |  |   |
+| 洋葱 | 100 g |  |   |
+| 胡萝卜 | 100 g |  |   |
+| 欧芹 | 100 g |  |   |
+| 包菜 | 200 g |  |   |
+| 橄榄油 | 5 mL |  | 橄榄油用于蔬菜的烹制，可以用植物油代替 |
+| 食用油 | 5 mL |  | 植物油用于牛肉的烹制，不能用橄榄油代替 |
+| 盐 | 18 g |  |   |
+| 黑胡椒 | 3 g |  |   |
+| 牛肉 | 250 g | 可选 | 牛腩肉或牛尾肉；用牛腩肉或牛尾肉 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\347\276\212\350\202\211\346\261\244/\347\276\212\350\202\211\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\276\212\350\202\211\346\261\244/\347\276\212\350\202\211\346\261\244.md"
index dd3f84e54d..aff0c33f22 100644
--- "a/dishes/soup/\347\276\212\350\202\211\346\261\244/\347\276\212\350\202\211\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\276\212\350\202\211\346\261\244/\347\276\212\350\202\211\346\261\244.md"
@@ -8,30 +8,26 @@
 
 预估卡路里：599 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 羊肉或羊杂
-- 食用油
-- 料酒
-- 大葱
-- 白胡椒粉
-- 食用盐
-- 孜然粉（可选）
-- 香菜（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 羊肉 300g
-- 食用油 10ml
-- 料酒 20ml
-- 大葱 50g
-- 开水 1000ml
-- 白胡椒粉 1g
-- 食用盐 5g
-- 孜然粉 1g
-- 香菜 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 羊肉 | 300g |  | 或羊杂 |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 料酒 | 20ml |  |   |
+| 大葱 | 50g |  |   |
+| 白胡椒粉 | 1g |  |   |
+| 食用盐 | 5g |  |   |
+| 开水 | 1000ml |  |   |
+| 孜然粉 | 1g | 可选 |   |
+| 香菜 | 20g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\350\205\212\345\205\253\347\262\245.md" "b/dishes/soup/\350\205\212\345\205\253\347\262\245.md"
index aff4fc3be0..8c88e720b7 100644
--- "a/dishes/soup/\350\205\212\345\205\253\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/soup/\350\205\212\345\205\253\347\262\245.md"
@@ -6,61 +6,45 @@
 
 预估卡路里：2042 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 饮用水
-- 大米
-- 糯米
-- 花生
-- 红豆
-- 红枣
-- 粥锅（普通锅容易糊底，有条件可选择高压锅）
-- 中号玻璃碗（或其他中号不锈钢容器）
-- 小碗若干
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 粥锅 | 普通锅容易糊底，有条件可选择高压锅 |
+| 中号玻璃碗 | 或其他中号不锈钢容器 |
+| 小碗若干 |   |
 
-### 可选原料
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 由于腊八粥的配方多样，下面的食材原料可以根据自己的口味偏好自行选择。
 
-- 薏米
-- 黑米
-- 小米
-- 莲子
-- 绿豆
-- 黄豆
-- 豌豆
-- 红腰豆
-- 桂圆（去种龙眼干）
-- 栗子
-- 去壳核桃
-- 葡萄干
-- 冰糖（或白糖，调味用）
-
-## 计算
-
-对于一人份（三小碗）的情况，一份的分量是：
-
-- 饮用水 1 L
-- 大米 50 g
-- 糯米 50 g
-- 薏米 50 g
-- 黑米 50 g
-- 小米 50 g
-- 莲子 25 g
-- 绿豆 25 g
-- 红豆 25 g
-- 花生 25 g
-- 黄豆 25 g
-- 豌豆 25 g
-- 红枣 25 g
-- 桂圆 25 g
-- 栗子 25 g
-- 去壳核桃 25 g
-- 葡萄干 25 g
-- 红腰豆 25 g
-- 冰糖 10~25 g
-
-以上原料分量可以按照自己的口味偏好适当调整，对于米类，不建议超过 150 g ，对于其他豆类，不建议超过 50 g 。
+以下为三小碗的分量：
+
+以上原料分量可以按照自己的口味偏好适当调整，对于米类，不建议超过 150 g，对于其他豆类，不建议超过 50 g。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 饮用水 | 1 L |  |   |
+| 大米 | 50 g |  |   |
+| 糯米 | 50 g |  |   |
+| 花生 | 25 g |  |   |
+| 红豆 | 25 g |  |   |
+| 红枣 | 25 g |  |   |
+| 薏米 | 50 g | 可选 |   |
+| 黑米 | 50 g | 可选 |   |
+| 小米 | 50 g | 可选 |   |
+| 莲子 | 25 g | 可选 |   |
+| 绿豆 | 25 g | 可选 |   |
+| 黄豆 | 25 g | 可选 |   |
+| 豌豆 | 25 g | 可选 |   |
+| 红腰豆 | 25 g | 可选 |   |
+| 桂圆 | 25 g | 可选 | 去种龙眼干 |
+| 栗子 | 25 g | 可选 |   |
+| 去壳核桃 | 25 g | 可选 |   |
+| 葡萄干 | 25 g | 可选 |   |
+| 冰糖 | 10~25 g | 可选 | 或白糖，调味用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275.md" "b/dishes/soup/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275.md"
index e660e79f44..bbb2cb4d81 100644
--- "a/dishes/soup/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275.md"
+++ "b/dishes/soup/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275/\350\217\214\350\217\207\347\202\226\344\271\263\351\270\275.md"
@@ -6,26 +6,24 @@
 
 预估卡路里：324 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 乳鸽
-* 菌菇
-* 玉米
-* 姜
-* 料酒
-* 食用盐
-* 瓦罐或者高压锅
-
-## 计算
-
-2 人份：
-
-* 乳鸽 300 g
-* 菌菇 100 g
-* 玉米 200 g
-* 姜  30 g
-* 料酒 15 ml
-* 食用盐 10 g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 高压锅 | 或瓦罐 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 乳鸽 | 300 g |  |   |
+| 菌菇 | 100 g |  |   |
+| 玉米 | 200 g |  |   |
+| 姜 | 30 g |  |   |
+| 料酒 | 15 ml |  |   |
+| 食用盐 | 10 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\261\244.md"
index 2377562bd9..3c6e70800c 100644
--- "a/dishes/soup/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\261\244.md"
@@ -6,23 +6,23 @@
 
 预估卡路里：258 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 西红柿
-- 鸡蛋
-- 香油
-- 味素
-- 盐
-- 葱、姜、蒜
-
-## 计算
-
-- 西红柿 1 个
-- 鸡蛋 1-2 个（依照自己的口味而定，喜欢吃鸡蛋就放 2 个，一般就放 1 个）
-- 香油 2 滴
-- 味素 5 克（可选）
-- 盐 15 克
-- 葱、姜、蒜共 15 克
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 番茄 | 1 个 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1-2 个 |  | 依照自己的口味而定，喜欢吃鸡蛋就放 2 个，一般就放 1 个 |
+| 香油 | 2 滴 |  |   |
+| 盐 | 15 克 |  |   |
+| 葱 |   |  |   |
+| 姜 |   |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 味素 | 5 克 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\261\244.md"
index c3a32452b4..740690230c 100644
--- "a/dishes/soup/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\261\244.md"
@@ -6,18 +6,21 @@
 
 预估卡路里：149 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 金针菇
-- 鸡蛋（如需要）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 金针菇 400-500 克 （市场里面售卖的一袋即可）
-- 食盐 15 克
-- 味精 5 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金针菇 | 400-500 克 |  | 市场里面售卖的一袋即可 |
+| 鸡蛋 |   |  | 如需要 |
+| 盐 | 15 克 |  |   |
+| 味精 | 5 克 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245.md" "b/dishes/soup/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245.md"
index f2a17610c8..05022eeabd 100644
--- "a/dishes/soup/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245.md"
+++ "b/dishes/soup/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245/\351\223\266\350\200\263\350\216\262\345\255\220\347\262\245.md"
@@ -8,23 +8,22 @@
 
 预估卡路里：282 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 银耳
-- 去心莲子
-- 红枣
-- 枸杞（可选）
-- 冰糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 1 人的份量：
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 银耳 60g
-- 去心莲子 20g
-- 红枣 6g
-- 枸杞 5-6g
-- 冰糖 10-20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 银耳 | 60g |  |   |
+| 去心莲子 | 20g |  |   |
+| 红枣 | 6g |  |   |
+| 冰糖 | 10-20g |  |   |
+| 枸杞 | 5-6g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
index c8a92c1ecf..a809e7609d 100644
--- "a/dishes/soup/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244/\351\231\210\347\232\256\346\216\222\351\252\250\346\261\244.md"
@@ -8,29 +8,27 @@
 
 预估卡路里：365 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 排骨
-* 陈皮
-* 西洋参
-* 石斛
-* 玉竹
-* 麦冬
-* 煲汤盅
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 煲汤盅 | 按 1 人份 |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 排骨，用猪骨也替代也可，4-5 块
-* 陈皮（一般选用 8-20 年制），一般 1 块陈皮是 3 瓣，取 1 瓣即可
-* 西洋参（又名花旗参），9 片
-* 石斛， 6 颗
-* 玉竹， 5 片
-* 麦冬， 7 个
-* 煲汤盅，按 1 人份
-* 食盐 ，5g
+陈皮（一般选用 8-20 年制），一般 1 块陈皮是 3 瓣，取 1 瓣即可
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 排骨 | 4-5 块 |  | 用猪骨也替代也可 |
+| 陈皮 |   |  |   |
+| 西洋参 | 9 片 |  | 又名花旗参 |
+| 石斛 | 6 颗 |  |   |
+| 玉竹 | 5 片 |  |   |
+| 麦冬 | 7 个 |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/soup/\351\273\204\347\223\234\347\232\256\350\233\213\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\351\273\204\347\223\234\347\232\256\350\233\213\346\261\244.md"
index 0f62ca07d3..06a2b75ec6 100644
--- "a/dishes/soup/\351\273\204\347\223\234\347\232\256\350\233\213\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\351\273\204\347\223\234\347\232\256\350\233\213\346\261\244.md"
@@ -6,30 +6,27 @@
 
 预估卡路里：311 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 黄瓜
-- 皮蛋
-- 大蒜
-- 小葱
-- 食用油（推荐猪油）
-- 盐
-- 鸡精（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 黄瓜 1 根
-- 皮蛋 2 个
-- 大蒜 2 瓣
-- 小葱
-- 食用油 10-15 g
-- 盐 2-3 g
-- 鸡精 0.5-1 g
-- 水 400-500 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄瓜 | 1 根 |  |   |
+| 皮蛋 | 2 个 |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 小葱 |   |  |   |
+| 食用油 | 10-15 g |  | 推荐猪油 |
+| 盐 | 2-3 g |  |   |
+| 水 | 400-500 ml |  |   |
+| 鸡精 | 0.5-1 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274.md"
index ad83b8c7bf..64e65cc8aa 100644
--- "a/dishes/staple/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274/\344\270\255\345\274\217\351\246\205\351\245\274.md"
@@ -6,40 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1265 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 面粉（非自发粉）
-* 肉沫
-* 油
-* 盐
-* 糖
-* 生粉
-* 酱油
-* 风味调料（如鸡粉、孜然、椒盐，可选）
-* 蒜头
-* 大葱
-* 鸡蛋（可选）
-* 胡萝卜（可选）
-* 平底锅
-* 炒锅（可以使用同一个平底锅替代）
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 |   |
+| 炒锅 | 可以使用同一个平底锅替代 |
+
+## 原料
 
 每一份含：
 
-* 面粉 200g
-* 肉沫 50g
-* 油 30ml
-* 盐 3g
-* 糖 5g
-* 生粉 10g
-* 酱油 5g
-* 风味调料 3g
-* 蒜头 2 瓣
-* 大葱 1/4 根（靠叶部分）
-* 鸡蛋 （可选，1 个）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面粉 | 200g |  | 非自发粉 |
+| 肉沫 | 50g |  |   |
+| 油 | 30ml |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 糖 | 5g |  |   |
+| 淀粉 | 10g |  | 生粉 |
+| 酱油 | 5g |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 大葱 | 1/4 根 |  | 靠叶部分 |
+| 风味调料 | 3g | 可选 | 如鸡粉、孜然、椒盐，可选 |
+| 鸡蛋 |   | 可选 | 1 个 |
+| 胡萝卜 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\207\211\347\262\211/\345\207\211\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\345\207\211\347\262\211/\345\207\211\347\262\211.md"
index bf33beb11f..d1a45649b2 100644
--- "a/dishes/staple/\345\207\211\347\262\211/\345\207\211\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\207\211\347\262\211/\345\207\211\347\262\211.md"
@@ -8,35 +8,28 @@
 
 预估卡路里：539 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 豌豆淀粉
-- 大蒜
-- 小米辣
-- 辣椒粉
-- 酱油
-- 醋
-- 白糖
-- 鸡精
-- 盐
-- 花生碎
-- 香菜
-
-## 计算
-
-下述材料为一人份，每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
-
-- 豌豆淀粉  100g
-- 大蒜   3 瓣
-- 小米辣  3 颗
-- 辣椒粉  10g
-- 酱油   10ml
-- 醋   10ml
-- 白糖  3ml
-- 鸡精  3g
-- 盐  3g
-- 花生碎  5g
-- 香菜  5g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 豌豆淀粉 | 100g |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  |   |
+| 小米辣 | 3 颗 |  |   |
+| 辣椒粉 | 10g |  |   |
+| 酱油 | 10ml |  |   |
+| 醋 | 10ml |  |   |
+| 白糖 | 3ml |  |   |
+| 鸡精 | 3g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 花生碎 | 5g |  |   |
+| 香菜 | 5g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\210\251\346\217\220\345\267\247\345\215\241.md" "b/dishes/staple/\345\210\251\346\217\220\345\267\247\345\215\241.md"
index b8ef970a4c..d73b5ce2cb 100644
--- "a/dishes/staple/\345\210\251\346\217\220\345\267\247\345\215\241.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\210\251\346\217\220\345\267\247\345\215\241.md"
@@ -6,62 +6,45 @@
 
 预估卡路里：1019 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 全麦面粉(Atta)
-- 烤鹰嘴豆粉(Sattu)— 可用炒熟的鹰嘴豆磨粉替代
-- 茄子
-- 番茄
-- 土豆
-- 洋葱
-- 大蒜
-- 生姜
-- 青辣椒
-- 柠檬
-- 香菜
-- 芥末油(Mustard Oil)— 可用其他食用油替代
-- 孜然籽
-- 印度黑盐(Kala Namak)— 可用普通盐替代
-- 红辣椒粉
-- 芝麻
-- 酥油(Ghee)
-- 盐
-- 烤箱或明火
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 | 或明火 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **利提（面球）部分：**
 
-- 全麦面粉 200g
-- 烤鹰嘴豆粉 120g
-- 洋葱 1 个（约 80g），切极细碎
-- 青辣椒 2 根，切极细碎
-- 生姜 5g，磨碎
-- 芥末油 15ml
-- 柠檬汁 10ml
-- 香菜叶 10g，切碎
-- 孜然籽 3g
-- 芝麻 5g
-- 红辣椒粉 3g
-- 印度黑盐 3g
-- 盐 3g
-- 温水 约 100ml（用于和面）
-- 酥油 30g（烤好后涂抹用）
-
 **巧卡（蔬菜泥）部分：**
 
-- 茄子 1 个（约 250g）
-- 番茄 2 个（约 180g）
-- 土豆 2 个（约 240g）
-- 大蒜 4 瓣（约 12g）
-- 青辣椒 1 根
-- 芥末油 15ml
-- 盐 4g
-- 香菜叶 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 全麦面粉 | 200g |  | Atta |
+| 烤鹰嘴豆粉 | 120g |  | Sattu；— 可用炒熟的鹰嘴豆磨粉替代 |
+| 茄子 | 1 个 |  | 约 250g |
+| 番茄 | 2 个 |  | 约 180g |
+| 土豆 | 2 个 |  | 约 240g |
+| 洋葱 | 1 个 |  | 约 80g，切极细碎 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 12g |
+| 姜 | 5g |  | 磨碎；生姜 |
+| 青辣椒 | 1 根 |  | 切极细碎 |
+| 柠檬 |   |  |   |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 芥末油 | 15ml |  | Mustard Oil；— 可用其他食用油替代 |
+| 孜然籽 | 3g |  |   |
+| 印度黑盐 | 3g |  | Kala Namak；— 可用普通盐替代 |
+| 红辣椒粉 | 3g |  |   |
+| 芝麻 | 5g |  |   |
+| 酥油 | 30g |  | Ghee；烤好后涂抹用 |
+| 盐 | 4g |  |   |
+| 柠檬汁 | 10ml |  |   |
+| 香菜叶 | 10g |  | 切碎 |
+| 温水 | 约 100ml |  | 用于和面 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\203\244\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\203\244\351\245\274.md"
index b480c5dedb..e0ffb408e8 100644
--- "a/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\203\244\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\203\244\351\245\274.md"
@@ -6,38 +6,34 @@
 
 预估卡路里：559 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 中筋面粉（或高筋面粉）
-- 酸奶
-- 酵母
-- 糖
-- 盐
-- 酥油(Ghee)或黄油
-- 温水
-- 黑芝麻或白芝麻（可选）
-- 香菜叶（可选）
-- 大蒜（蒜蓉烤饼版本，可选）
-- 平底锅（不粘锅或铸铁锅）
-- 擀面杖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 | 不粘锅或铸铁锅 |
+| 擀面杖 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份可做 6 张烤饼，够 2-3 个人食用。
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+一份可做 6 张烤饼。
 
 每份：
 
-- 中筋面粉 300g
-- 酸奶 60ml
-- 干酵母 3g
-- 糖 10g
-- 盐 5g
-- 食用油 15ml（和面用）
-- 温水 100ml（约 40°C）
-- 酥油或黄油 30g（涂抹用）
-- 黑芝麻 5g（可选）
-- 香菜叶 10g（可选）
-- 大蒜 3 瓣（约 9g），切碎（蒜蓉版本可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 中筋面粉 | 300g |  | 或高筋面粉 |
+| 酸奶 | 60ml |  |   |
+| 干酵母 | 3g |  |   |
+| 糖 | 10g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 黄油 | 30g |  | Ghee；或黄油；涂抹用；或酥油 |
+| 温水 | 100ml |  | 约 40°C |
+| 食用油 | 15ml |  | 和面用 |
+| 黑芝麻 | 5g | 可选 | 或白芝麻 |
+| 香菜叶 | 10g | 可选 |   |
+| 蒜 | 3 瓣 | 可选 | 蒜蓉烤饼版本，可选；蒜蓉版本可选；约 9g，切碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\204\226\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\204\226\351\245\255.md"
index 795c7fa6f5..73b8204365 100644
--- "a/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\204\226\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\215\260\345\272\246\347\204\226\351\245\255.md"
@@ -6,68 +6,54 @@
 
 预估卡路里：730 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 巴斯马蒂长粒香米(Basmati Rice)
-- 鸡腿肉（去骨，可用羊肉替代）
-- 酸奶
-- 洋葱
-- 番茄
-- 生姜
-- 大蒜
-- 青辣椒
-- 香菜
-- 薄荷叶
-- 藏红花(Saffron)— 可用食用黄色素替代
-- 牛奶
-- 酥油(Ghee)
-- 食用油
-- 姜黄粉
-- 红辣椒粉
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 全香料：月桂叶、肉桂棒、小豆蔻、丁香、八角
-- 盐
-- 厚底锅（带盖，密封用）
-- 面团（封锅口用）
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 3-4 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 肉桂棒 |   |
+| 厚底锅 | 带盖，密封用 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 3-4 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **腌肉部分：**
 
-- 鸡腿肉 500g（去骨，切大块）
-- 酸奶 100ml
-- 生姜 15g，磨碎
-- 大蒜 6 瓣（约 18g），磨碎
-- 红辣椒粉 5g
-- 姜黄粉 3g
-- 印度综合香料粉 5g
-- 盐 5g
-- 柠檬汁 15ml
-
 **米饭部分：**
 
-- 巴斯马蒂香米 300g（提前浸泡 30 分钟）
-- 水 2000ml（煮米用）
-- 月桂叶 2 片
-- 小豆蔻 3 颗
-- 丁香 4 颗
-- 肉桂棒 1 根（约 5cm）
-- 八角 1 颗
-- 盐 10g
-
 **组装部分：**
 
-- 洋葱 3 个（约 300g），切薄片
-- 食用油 50ml（炸洋葱用）
-- 酥油 30g
-- 藏红花 0.5g + 温牛奶 30ml（浸泡用）
-- 薄荷叶 20g
-- 香菜叶 20g
-- 青辣椒 3 根，切缝
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 巴斯马蒂长粒香米 |   |  | Basmati Rice |
+| 鸡腿肉 | 500g |  | 去骨，可用羊肉替代；去骨，切大块 |
+| 酸奶 | 100ml |  |   |
+| 洋葱 | 3 个 |  | 约 300g，切薄片 |
+| 番茄 |   |  |   |
+| 姜 | 15g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 6 瓣 |  | 约 18g，磨碎 |
+| 青辣椒 | 3 根 |  | 切缝 |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 薄荷叶 | 20g |  |   |
+| 藏红花 | 0.5g |  | Saffron；— 可用食用黄色素替代；浸泡用；+ 温牛奶 30ml |
+| 牛奶 |   |  |   |
+| 酥油 | 30g |  | Ghee |
+| 食用油 | 50ml |  | 炸洋葱用 |
+| 姜黄粉 | 3g |  |   |
+| 红辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 印度综合香料粉 | 5g |  | Garam Masala |
+| 月桂叶 | 2 片 |  |   |
+| 小豆蔻 | 3 颗 |  |   |
+| 丁香 | 4 颗 |  |   |
+| 八角 | 1 颗 |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 面团 |   |  | 封锅口用 |
+| 柠檬汁 | 15ml |  |   |
+| 巴斯马蒂香米 | 300g |  | 提前浸泡 30 分钟 |
+| 水 | 2000ml |  | 煮米用 |
+| 香菜叶 | 20g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\217\257\344\271\220\347\202\222\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\345\217\257\344\271\220\347\202\222\351\245\255.md"
index cdad43de95..ce878bcd18 100644
--- "a/dishes/staple/\345\217\257\344\271\220\347\202\222\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\217\257\344\271\220\347\202\222\351\245\255.md"
@@ -6,37 +6,30 @@
 
 预估卡路里：913 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 米饭
-- 可乐（含糖或无糖均可）
-- 鸡蛋
-- 火腿肠（或午餐肉，可选）
-- 油
-- 生抽
-- 老抽
-- 蚝油
-- 豆瓣酱（可选）
-- 葱花
-- 胡椒粉（白胡椒、黑胡椒均可）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 米饭 200 g
-- 可乐 160 ml
-- 鸡蛋 3 个
-- 火腿肠 20-100 g
-- 油 25 ml
-- 生抽 15 ml
-- 老抽 7.5 ml（如果使用无糖可乐，追加 5 ml，如果不使用豆瓣酱，追加 5 ml）
-- 豆瓣酱 7.5 ml
-- 蚝油 5 ml
-- 葱花 5 g
-- 胡椒粉 1 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米饭 | 200 g |  |   |
+| 可乐 | 160 ml |  | 含糖或无糖均可 |
+| 鸡蛋 | 3 个 |  |   |
+| 油 | 25 ml |  |   |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 老抽 | 7.5 ml |  | 如果使用无糖可乐，追加 5 ml，如果不使用豆瓣酱，追加 5 ml |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 葱 | 5 g |  | 葱花 |
+| 胡椒粉 | 1 g |  | 白胡椒、黑胡椒均可 |
+| 火腿肠 | 20-100 g | 可选 | 或午餐肉，可选 |
+| 豆瓣酱 | 7.5 ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\222\270\350\202\211\350\217\234\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\345\222\270\350\202\211\350\217\234\351\245\255.md"
index 19c097b896..ab5def217b 100644
--- "a/dishes/staple/\345\222\270\350\202\211\350\217\234\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\222\270\350\202\211\350\217\234\351\245\255.md"
@@ -6,32 +6,28 @@
 
 预估卡路里：847 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大米
-- 青菜（推荐矮脚青菜，又称上海青）
-- 咸肉（淡咸肉）
-- 冬笋（可选）
-- 猪油
-- 料酒（可选）
-- 白糖（可选）
-- 白胡椒粉（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 3 个人吃。
+当前 1 份量约 3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 大米 300 g
-- 水 310 ml（偏硬 300 ml，偏软 325 ml，如果加入冬笋，额外加入 20 ml）
-- 青菜 400 g
-- 咸肉 150 g
-- 冬笋 100 g
-- 猪油 15 g
-- 料酒 15 ml
-- 白糖 0-3 g
-- 白胡椒粉 1 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大米 | 300 g |  |   |
+| 青菜 | 400 g |  | 推荐矮脚青菜，又称上海青 |
+| 咸肉 | 150 g |  | 淡咸肉 |
+| 猪油 | 15 g |  |   |
+| 水 | 310 ml |  | 偏硬 300 ml，偏软 325 ml，如果加入冬笋，额外加入 20 ml |
+| 冬笋 | 100 g | 可选 |   |
+| 料酒 | 15 ml | 可选 |   |
+| 白糖 | 0-3 g | 可选 |   |
+| 白胡椒粉 | 1 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205.md" "b/dishes/staple/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205.md"
index 40d993c3b4..b89244dd6d 100644
--- "a/dishes/staple/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205/\345\237\272\347\241\200\347\211\233\345\245\266\351\235\242\345\214\205.md"
@@ -8,72 +8,72 @@
 
 预估卡路里：2048 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 所需原料
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 | 不要使用不带控温的烤箱 |
+| 量杯 |   |
+| 布 |   |
+| 擀面杖 |   |
+| 硅油纸 | 或模具 |
 
-- 高筋或中筋面粉 *（尽量使用高筋面粉，但**避免使用低筋面粉**。所有无特殊说明的“万能面粉”均为中筋面粉）*
-- 鸡蛋 *（不过分要求大小及重量）*
-- 糖 *（如有糖浆是最好的。）*
-- 干酵母
-- 盐
-- 牛奶或淡奶油或炼乳或奶粉 *（最好使用**奶粉**，奶香味十足，但**不要使用任何复方奶粉**，如成人奶粉或婴儿奶粉，因为化学性质不稳定。同时可以两种奶制品混合使用。尽量**避免选用额外含糖**的原料，因为实际含糖量会多于本食谱建议加糖量）*
-- 黄油或玉米油 *（如果**选用的奶制品含脂量极高可以不加**。黄油尽量选用动脂无盐的。豆油可能会有豆腥味，尽量不要使用。）*
-- 谷朊粉（可选）
-- 香草精（可选）
+## 原料
 
-### 所必要的工具
+![用具 1](./2-1设备简介1.jpg)
 
-- 烤箱 *（**不要使用不带控温的烤箱**）*
-- 量杯
-- 布
-- 擀面杖
-- 硅油纸或模具
+![用具 2](./2-2设备简介2.jpg)
 
-### 可选材料、工具及材料、工具的介绍
+烘焙是独立的美食制作门类，因此与日常烹饪的工具有很大差别。下面介绍了常用的工具。
 
->![用具1](./2-1设备简介1.jpg)
->![用具2](./2-2设备简介2.jpg)
->烘焙是独立的美食制作门类，因此与日常烹饪的工具有很大差别。下面介绍了常用的工具。
->
->- ①量杯：量取原料。量杯一般会以 cup 为度量单位。量取时不要晃动，防止量取的原料偏少。
->- ②刮刀：又名硅胶铲，用于搅拌和刮净附着在容器边缘的面糊等。
->- ③布：覆盖在面团表面防止在制作过程中损失过多的水分。在制作过程中根据实际情况选择使用潮湿的或干燥的布。建议使用蒸笼的屉布（不是一次性屉布），也可以使用保鲜膜。
->- ④烤箱：烘烤食材。烤箱分为小型的经济型烤箱和大型的专业烤箱。经济型烤箱因密闭性差，因此可能受热不均，这时可以降低温度延长烘焙时间。烤箱必须先预热。后面的章节会展开细说。
->- ⑤刮板：刮去面板上的面和将面团切成适当的大小。也可以用干净的刀代替。
->- ⑥擀面杖：压制面团。
->- ⑦喷壶：使面团或容器表面均匀覆盖上水或油，用于烤制脆皮和防粘。
->- ⑧筛子：使面粉均匀铺开或过滤面粉结块和杂质。
->- ⑨面板或硅胶垫：在其上方进行和面操作，防止污染面团和其地方。
->- ⑩刷子：用于给面团刷蛋液，使成品更加光鲜、亮丽、有光泽。
->- 11.硅油纸：防止烤制时与其物品粘连，使烤制的成品难以脱模。硅油纸是耐高温的，没有安全问题。部分硅油纸是区分正反面的，使用时要注意。
->- 12.模具：帮助面包烘烤时塑形。对于面包烤制的模具无过多要求，但对于蛋糕烤制的模具必须是阳极氧化铝的材质且最好喷油面混合物帮助蛋糕爬升。
->- 谷朊粉：这是从小麦中提取出来的蛋白质，在吸水后会形成网格状结构。在日常中应用广泛，如面筋等。
->- 香草精：香草精是从香草高度提纯的天然食用香精。常用来制作香草味食品外还会用作中和蛋腥味等异味。
-
-## 计算
+- ①量杯：量取原料。量杯一般会以 cup 为度量单位。量取时不要晃动，防止量取的原料偏少。
+
+- ②刮刀：又名硅胶铲，用于搅拌和刮净附着在容器边缘的面糊等。
+
+- ③布：覆盖在面团表面防止在制作过程中损失过多的水分。在制作过程中根据实际情况选择使用潮湿的或干燥的布。建议使用蒸笼的屉布（不是一次性屉布），也可以使用保鲜膜。
+
+- ④烤箱：烘烤食材。烤箱分为小型的经济型烤箱和大型的专业烤箱。经济型烤箱因密闭性差，因此可能受热不均，这时可以降低温度延长烘焙时间。烤箱必须先预热。后面的章节会展开细说。
+
+- ⑤刮板：刮去面板上的面和将面团切成适当的大小。也可以用干净的刀代替。
+
+- ⑥擀面杖：压制面团。
+
+- ⑦喷壶：使面团或容器表面均匀覆盖上水或油，用于烤制脆皮和防粘。
+
+- ⑧筛子：使面粉均匀铺开或过滤面粉结块和杂质。
+
+- ⑨面板或硅胶垫：在其上方进行和面操作，防止污染面团和其地方。
+
+- ⑩刷子：用于给面团刷蛋液，使成品更加光鲜、亮丽、有光泽。
+
+- 11.硅油纸：防止烤制时与其物品粘连，使烤制的成品难以脱模。硅油纸是耐高温的，没有安全问题。部分硅油纸是区分正反面的，使用时要注意。
+
+- 12.模具：帮助面包烘烤时塑形。对于面包烤制的模具无过多要求，但对于蛋糕烤制的模具必须是阳极氧化铝的材质且最好喷油面混合物帮助蛋糕爬升。
+
+- 谷朊粉：这是从小麦中提取出来的蛋白质，在吸水后会形成网格状结构。在日常中应用广泛，如面筋等。
+
+- 香草精：香草精是从香草高度提纯的天然食用香精。常用来制作香草味食品外还会用作中和蛋腥味等异味。
 
 **注意：虽然给出了原料的具体用量，但室内温度、室内湿度甚至是空气中酵母菌的含量都会影响制作过程。本食谱会在制作过程中尽可能地给予调整建议。**
 
-cup 是常用的烘焙计量单位，因为可以在体积与重量之间轻松进行换算。 1 cup = 250 ml ，一般的， 1 cup 面粉 = 120 g 。更多的换算见附加内容。
+cup 是常用的烘焙计量单位，因为可以在体积与重量之间轻松进行换算。 1 cup = 250 ml，一般的， 1 cup 面粉 = 120 g。更多的换算见附加内容。
 
-在此，用量较大的用 cup ，较小的用 g 。
+在此，用量较大的用 cup，较小的用 g。
 
 每份：
 
-- **酵头**
-  - 面粉 1 cup （盛一杯后用勺子挂掉多余的部分，不要晃动）
-  - 30 ℃ 温水（以不烫手为宜） 1 cup
-  - 酵母 2 g
-  - 盐 2 g
-- **面团**
-  - 面粉 2½ cup
-  - 鸡蛋 1 个
-  - 糖或糖浆 ⅛ cup
-  - 奶制品 混合后共 ¼ cup （奶粉需要和水混合。）
-  - 黄油或玉米油 ⅛ cup
-  - 谷朊粉 ¼ ~ ½ cup （可选）
-  - 香草精 3 g （可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 高筋面粉 | 2½ cup |  | 尽量使用高筋面粉，但避免使用低筋面粉。所有无特殊说明的“万能面粉”均为中筋面粉；或中筋面粉；尽量使用高筋面粉，但避免使用低筋面粉，无特殊说明的「万能面粉」均为中筋面粉；盛一杯后用勺子挂掉多余的部分，不要晃动 |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 不过分要求大小及重量 |
+| 糖 | ⅛ cup |  | 如有糖浆是最好的。；或糖浆；如有糖浆最好 |
+| 干酵母 | 2 g |  |   |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 牛奶 | ¼ cup |  | 最好使用奶粉，奶香味十足，但不要使用任何复方奶粉，如成人奶粉或婴儿奶粉，因为化学性质不稳定。同时可以两种奶制品混合使用。尽量避免选用额外含糖的原料，因为实际含糖量会多于本食谱建议加糖量；或淡奶油/炼乳/奶粉；最好使用奶粉，奶香味十足，但不要使用任何复方奶粉（如成人奶粉、婴儿奶粉），化学性质不稳定；两种奶制品可混合使用，尽量避免额外含糖的原料；混合后；奶粉需要和水混合。 |
+| 黄油 | ⅛ cup |  | 如果选用的奶制品含脂量极高可以不加。黄油尽量选用动脂无盐的。豆油可能会有豆腥味，尽量不要使用。；或玉米油；奶制品含脂量极高时可不加，黄油尽量选动脂无盐的 |
+| 温水 | 1 cup |  | 以不烫手为宜；30 ℃ |
+| 谷朊粉 | ¼ ~ ½ cup | 可选 |   |
+| 香草精 | 3 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255.md"
index 9ef5975e18..98525cfef1 100644
--- "a/dishes/staple/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\205\212\350\202\240\347\205\262\344\273\224\351\245\255.md"
@@ -8,25 +8,28 @@
 
 预估卡路里：1039 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 工具
-  - 微波炉
-  - 2 个大碗（推荐微波炉专用碗）
-  - 1 个小碗
-- 原料
-  - 米 200 ml
-  - 腊肠 1 根
-  - 鸡蛋 1 个
-  - 红萝卜 1 个
-  - 盐
-  - 油 15 ml
-  - 生抽 10 ml
-  - 香葱 1 颗
-
-## 计算
-
-1 人份。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 微波炉 |   |
+| 大碗 | 推荐微波炉专用碗；2 个 |
+| 小碗 | 1 个 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米 | 200 ml |  |   |
+| 腊肠 | 1 根 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 红萝卜 | 1 个 |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 油 | 15 ml |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 小葱 | 1 颗 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242.md"
index d2483f5e09..ddafa0c9bc 100644
--- "a/dishes/staple/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242/\346\204\217\345\274\217\350\202\211\351\205\261\351\235\242.md"
@@ -8,24 +8,24 @@
 
 预估卡路里：1199 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 意大利面
-- 意大利面酱
-- 肉沫
-- 白洋葱（紫洋葱也可以）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 意大利面 180 克（可以根据食量上下浮动）
-- 肉沫 80 克（可以根据食量上下浮动）
-- 洋葱大半个 （大约 150 克，通常是肉的两倍重）
-- 意大利面酱 300 克（可以看情况上下浮动）
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 意大利面 | 180 克 |  | 可以根据食量上下浮动 |
+| 意大利面酱 | 300 克 |  | 可以看情况上下浮动 |
+| 肉沫 | 80 克 |  | 可以根据食量上下浮动 |
+| 白洋葱 | 大半个 |  | 紫洋葱也可以；大约 150 克，通常是肉的两倍重 |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\211\213\345\267\245\346\260\264\351\245\272.md" "b/dishes/staple/\346\211\213\345\267\245\346\260\264\351\245\272.md"
index a939d6eaa9..c1b626d5e9 100644
--- "a/dishes/staple/\346\211\213\345\267\245\346\260\264\351\245\272.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\211\213\345\267\245\346\260\264\351\245\272.md"
@@ -6,32 +6,32 @@
 
 预估卡路里：1313 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 擀面杖
-- 面粉
-- 冷水
-- 直径 30cm 以上的盆
-- 芝麻香油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 擀面杖 |   |
+| 盆 | 以上的盆；30cm |
 
-## 计算
+## 原料
 
 -单人，约 20 只
 
 每份：
 
-- 面粉 200g
-- 冷水 150ml
-- 芝麻香油 2-3ml
-- 瘦肉末 250g
-- 肥肉末 20g #不喜可不加
-- 姜 3g
-- 葱 15g
-- 盐 3g
-- 蚝油 2ml
-- 香油 2ml
-- 生抽 2ml
-- 鸡蛋 1 个
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面粉 | 200g |  |   |
+| 冷水 | 150ml |  |   |
+| 芝麻香油 | 2ml |  |   |
+| 瘦肉 | 250g |  | 瘦肉末 |
+| 肥肉末 | 20g |  | #不喜可不加 |
+| 姜 | 3g |  |   |
+| 葱 | 15g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 蚝油 | 2ml |  |   |
+| 生抽 | 2ml |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255.md"
index 44d59fad8f..44fe00849e 100644
--- "a/dishes/staple/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255/\346\211\254\345\267\236\347\202\222\351\245\255.md"
@@ -6,35 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1769 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 冷饭（干一点的为佳）
-- 鸡蛋
-- 冷冻去皮基围虾
-- 午餐肉罐头
-- 青豆
-- 胡萝卜
-- 玉米粒（可选）
-- 葱
-- 油
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人吃。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 冷饭 500g
-- 鸡蛋 2-3 个
-- 冷冻去头去皮基围虾 10-15 只
-- 午餐肉罐头 150g（推荐上海梅林的火腿午餐肉罐头，340g 每罐，一次用半罐）
-- 青豆 30g
-- 胡萝卜 30g
-- 玉米粒 30g
-- 葱 1 根
-- 油 30-40ml
-- 盐 12-15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冷饭 | 500g |  | 干一点的为佳 |
+| 鸡蛋 | 2-3 个 |  |   |
+| 冷冻去皮基围虾 |   |  |   |
+| 午餐肉罐头 | 150g |  | 推荐上海梅林的火腿午餐肉罐头，340g 每罐，一次用半罐 |
+| 青豆 | 30g |  |   |
+| 胡萝卜 | 30g |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 油 | 30-40ml |  |   |
+| 盐 | 12-15g |  |   |
+| 冷冻去头去皮基围虾 | 10-15 只 |  |   |
+| 玉米 | 30g | 可选 | 玉米粒 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256.md" "b/dishes/staple/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256.md"
index 370441def2..5557590537 100644
--- "a/dishes/staple/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256/\346\212\253\350\220\250\351\245\274\347\232\256.md"
@@ -8,45 +8,43 @@
 
 预估卡路里：537 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-**原料**
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 烤箱 |   |
+| 烘焙油纸 |   |
+| 披萨石 | 有更好，没有普通烤盘也可以 |
+| 擀面杖 |   |
 
-- 中筋面粉
-- 水（温水）
-- 安琪干酵母粉
-- 食用盐
-- 橄榄油
-- 白砂糖
+## 原料
 
-**工具**
-
-- 烤箱
-- 烘焙油纸
-- 披萨石（有更好，没有普通烤盘也可以）
-- 擀面杖（非必需）
-
-## 计算
+当前 1 份量约 1 人（8~9 寸），制作前需要确定计划做几份。
 
 一个 8 ~ 9 寸的披萨差不多需要 125g 面粉，差不多是一个人的量（成年男性将将够吃的样子）
 
 原材料的混合比例
 
 ```text
-面粉 : 水 : 橄榄油 : 酵母粉 : 盐  : 糖
-100 : 70 : 7     : 1     : 0.6 : 0.6
+
+面粉 : 水 : 橄榄油 : 酵母粉 : 盐 : 糖
+
+100 : 70 : 7 : 1 : 0.6 : 0.6
+
 ```
 
 示例
 
 如果要一次做 4 个饼皮，需要:
 
-- 面粉 125g x 4= 500g，
-- 水 70 x 5 = 350g，
-- 橄榄油 7 x 5 =35g，
-- 酵母粉 1 x 5 = 5g，
-- 盐 0.6 x 5 = 3g，
-- 糖 0.6 x 5 = 3g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 水 | 70g |  | 温水 |
+| 橄榄油 | 7g |  |   |
+| 面粉 | 125g |  |   |
+| 酵母粉 | 1g |  |   |
+| 盐 | 0.6g |  |   |
+| 糖 | 0.6g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255.md"
index 03c1f22af6..7ec0d1015c 100644
--- "a/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\345\222\226\345\226\261\351\245\255.md"
@@ -6,34 +6,30 @@
 
 预估卡路里：730 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 主食材
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-- 咖喱块（推荐品牌好侍）
-- 土豆
-- 胡萝卜
-- 洋葱
-- 肉（猪肉、鸡肉、牛肉均可）
-- 蒜头
+## 原料
 
-### 副食材
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 额外用作点缀的食材，可选
 
-- 花椰菜（清水煮开）
-- 培根（即食）
-- 煎蛋或[太阳蛋](../../breakfast/太阳蛋.md)
-
-## 计算
-
 食材用量与咖喱成正比，计算部分以 **半盒好侍咖喱块(115g)** 为例。半盒约六碗份，做好的咖喱在冰箱冷藏后风味更佳，不用担心一个人吃不完。
 
-- 洋葱 2 个
-- 土豆 2 个
-- 胡萝卜 1 根
-- 蒜头 2~3 瓣
-- 肉 2 斤
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 咖喱块 |   | 主料 | 推荐品牌好侍 |
+| 土豆 | 2 个 | 主料 |   |
+| 胡萝卜 | 1 根 | 主料 |   |
+| 洋葱 | 2 个 | 主料 |   |
+| 肉 | 2 斤 | 主料 | 猪肉、鸡肉、牛肉均可 |
+| 蒜 | 2~3 瓣 | 主料 |   |
+| 花菜 |   | 可选 | 清水煮开 |
+| 培根 |   | 可选 | 即食 |
+| 煎蛋 |   | 可选 | ../../breakfast/太阳蛋.md |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255.md"
index 593b4af755..23413570a2 100644
--- "a/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255/\346\227\245\345\274\217\350\202\245\347\211\233\344\270\274\351\245\255.md"
@@ -6,31 +6,28 @@
 
 预估卡路里：774 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-### 主食材
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-- 洋葱（务必选用外皮为白黄色的洋葱，不要用紫色的洋葱）
-- 肥牛（火锅肥牛即可，也可选用原切肥牛片）
-- 葱（也可选用切好的葱段）
-- 白芝麻
-- 味淋（一种常用日式调料，可在各大电商平台购买，也可用料酒代替）
+## 原料
 
-### 副食材
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 额外用作点缀的食材，可选
 
-- [温泉蛋](../../breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md)
-- 出汁（使用柴鱼干和昆布熬制的汤汁，可以用于提鲜）
-
-## 计算
-
 食材用量与米饭成正比，计算部分以 **一杯米(160ml)** 为例。约为二人食用分量，吃不完可以放冰箱冷藏，但可能会没那么好吃
 
-- 洋葱 1 个
-- 肥牛 250 克
-- 葱 1~2 根
-- 白芝麻 5 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 洋葱 | 1 个 | 主料 | 务必选用外皮为白黄色的洋葱，不要用紫色的洋葱 |
+| 白芝麻 | 5 克 | 主料 |   |
+| 味淋 |   | 主料 | 一种常用日式调料，可在各大电商平台购买，也可用料酒代替 |
+| 肥牛 | 250 克 | 可选 | 火锅肥牛即可，也可选用原切肥牛片 |
+| 葱 | 1~2 根 | 可选 | 也可选用切好的葱段 |
+| [温泉蛋] |   | 可选 | ../../breakfast/温泉蛋/温泉蛋.md |
+| 出汁 |   | 可选 | 使用柴鱼干和昆布熬制的汤汁，可以用于提鲜 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\261\244\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\346\261\244\351\235\242.md"
index af5efae6db..abb434af89 100644
--- "a/dishes/staple/\346\261\244\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\261\244\351\235\242.md"
@@ -6,22 +6,33 @@
 
 预估卡路里：565 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 面食材料：可以是手工面条、龙须面、面鱼，也可以是泡面面饼、各类规格粉丝，或者是其他任何自己所喜欢的面食形式。
-- 菜类材料：建议荤素搭配，选择自己喜欢的食材洗干净即可。例如：
-  - 牛羊鱼虾等肉类（生熟皆可）
-  - 鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋等蛋类
-  - 豆块豆筋豆腐皮等豆制品类
-  - 生菜菠菜油麦菜
-  - 青椒番茄胡萝卜等蔬菜类。
-
-## 计算
-
-- 面类材料：单人一个方便面大小的量，可以在 70-230g 之间选择。
-- 冷水： 加入能浸没面的量，一般在 200 - 400 ml 之间选择
-- 菜类：体积大约和面类相当
-  - 其中青菜体积可忽略
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+面食材料：可以是手工面条、龙须面、面鱼，也可以是泡面面饼、各类规格粉丝，或者是其他任何自己所喜欢的面食形式。
+
+面类材料：单人一个方便面大小的量，可以在 70-230g 之间选择。
+
+冷水： 加入能浸没面的量，一般在 200 - 400 ml 之间选择
+
+菜类材料：建议荤素搭配，选择自己喜欢的食材洗干净即可
+
+菜类：体积大约和面类相当
+
+青椒、番茄、胡萝卜等蔬菜类均可
+
+其中青菜体积可忽略
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 牛羊鱼虾等肉类 |   |  | 生熟皆可 |
+| 鸡蛋鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋等蛋类 |   |  |   |
+| 豆块豆筋豆腐皮等豆制品类 |   |  |   |
+| 生菜菠菜油麦菜 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241.md" "b/dishes/staple/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241.md"
index fe3364390f..fd8cd2c231 100644
--- "a/dishes/staple/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241/\346\262\263\345\215\227\350\222\270\351\235\242\346\235\241.md"
@@ -9,40 +9,41 @@
 
 预估卡路里：3066 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 挂面 （推荐圆的）
-- 五花肉
-- 蒜薹
-- 葱 + 姜 + 蒜 + 料酒
-- 盐 + 鸡精 + 十三香
-- 生抽 + 老抽 + 蚝油
-- 麻油
-- 油 + 锅 + 菜刀 + 铲子
-- 蒸篦子
-- 额外的盆
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 额外的盆 |   |
+| 锅 |   |
+| 菜刀 |   |
+| 铲子 |   |
+| 蒸篦子 |   |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 下面的量是仅仅 1 够一个人一餐的主食的量！请针对实际调整用料的量！
 
 每份：
 
-- 挂面 300g
-- 五花肉 350g
-- 蒜薹 150g
-- 食用油 10-15ml
-- 生抽 15ml
-- 老抽 10ml
-- 蚝油 5ml
-- 盐 2g
-- 鸡精 2g
-- 十三香 1g
-- 葱 10g
-- 姜 5g
-- 蒜 10g
-- 料酒 5ml
-- 麻油 5ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 挂面 | 300g |  | 推荐圆的 |
+| 五花肉 | 350g |  |   |
+| 蒜薹 | 150g |  |   |
+| 葱 | 10g |  |   |
+| 姜 | 5g |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 料酒 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 十三香 | 1g |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 蚝油 | 5ml |  |   |
+| 麻油 | 5ml |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\346\273\225\345\267\236\350\217\234\347\205\216\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\346\273\225\345\267\236\350\217\234\347\205\216\351\245\274.md"
index 5906ce27c2..f12f474e61 100644
--- "a/dishes/staple/\346\273\225\345\267\236\350\217\234\347\205\216\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\346\273\225\345\267\236\350\217\234\347\205\216\351\245\274.md"
@@ -6,44 +6,34 @@
 
 预估卡路里：800 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 白面煎饼（市售山东煎饼，或自制）
-- 白菜
-- 粉条（干）
-- 豆腐
-- 胡萝卜
-- 韭菜（可选）
-- 鸡蛋
-- 火腿肠（可选）
-- 食用油
-- 食盐
-- 味精（可选）
-- 孜然粉
-- 辣椒粉（可选）
-- 黑胡椒粉
-- 鏊子 或 平底不粘锅（直径不小于 28 cm）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底不粘锅 | 直径不小于 28 cm；或鏊子 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 白面煎饼数量 = 份数 * 2 张
-- 白菜 = 份数 * 100 g
-- 粉条（干重） = 份数 * 50 g
-- 豆腐 = 份数 * 80 g
-- 胡萝卜 = 份数 * 50 g
-- 韭菜 = 份数 * 30 g（可选）
-- 鸡蛋 = 份数 * 1 个
-- 火腿肠 = 份数 * 40 g（可选）
-- 食用油 = 份数 * 20 ml
-- 食盐 = 份数 * 2 g
-- 味精 = 份数 * 1 g（可选）
-- 孜然粉 = 份数 * 2 g
-- 辣椒粉 = 份数 * 2 g（可选）
-- 黑胡椒粉 = 份数 * 1 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白面煎饼 | 份数 × 2 张 |  | 市售山东煎饼，或自制 |
+| 白菜 | 份数 × 100 g |  |   |
+| 粉条 | 份数 × 50 g |  | 干；干重 |
+| 豆腐 | 份数 × 80 g |  |   |
+| 胡萝卜 | 份数 × 50 g |  |   |
+| 鸡蛋 | 份数 × 1 个 |  |   |
+| 食用油 | 份数 × 20 ml |  |   |
+| 盐 | 份数 × 2 g |  |   |
+| 孜然粉 | 份数 × 2 g |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 份数 × 1 g |  |   |
+| 韭菜 | 份数 × 30 g | 可选 |   |
+| 火腿肠 | 份数 × 40 g | 可选 |   |
+| 味精 | 份数 × 1 g | 可选 |   |
+| 辣椒粉 | 份数 × 2 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242.md" "b/dishes/staple/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242.md"
index fb8a37b899..63736a884e 100644
--- "a/dishes/staple/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242/\347\201\253\350\205\277\351\245\255\345\233\242.md"
@@ -7,30 +7,27 @@
 
 预估卡路里：665 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 火腿
-- 米饭
-- 水
-- 冷冻青豆（可选）
-- 冷冻玉米粒（可选）
-- 海苔碎（可选）
-- 喜欢的沙拉酱（推荐日式 mayo！）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 火腿(100g)
-- 米饭(125g)
-- 水(90ml)
-- 冷冻青豆(30g)
-- 冷冻玉米粒(30g)
-- 海苔碎(10g)
-- 喜欢的沙拉酱(20g)
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 火腿 | 100g |  |   |
+| 米饭 | 125g |  |   |
+| 水 | 90ml |  |   |
+| 喜欢的沙拉酱 | 20g |  | 推荐日式 mayo！ |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 青豆 | 30g | 可选 | 冷冻青豆 |
+| 玉米 | 30g | 可选 | 冷冻玉米粒 |
+| 海苔碎 | 10g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\345\207\211\347\262\211/\347\202\222\345\207\211\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\345\207\211\347\262\211/\347\202\222\345\207\211\347\262\211.md"
index b8f5e506e9..6a5405ab8e 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\345\207\211\347\262\211/\347\202\222\345\207\211\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\345\207\211\347\262\211/\347\202\222\345\207\211\347\262\211.md"
@@ -8,35 +8,28 @@
 
 预估卡路里：567 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 凉粉
-- 玉米油
-- 大蒜
-- 香葱
-- 豆瓣酱
-- 生抽
-- 老抽
-- 食盐
-- 十三香
-- 中粗辣椒面
-- 矿泉水
-
-## 计算
-
-下述材料为一人份，每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够一个人吃。
-
-- 凉粉 500g
-- 玉米油 10ml
-- 蒜末 10g
-- 香葱 15g
-- 豆瓣酱 15g
-- 生抽 20ml
-- 老抽 10ml
-- 食盐 5g
-- 十三香 5g
-- 中粗辣椒面 15g
-- 矿泉水 20ml
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 凉粉 | 500g |  |   |
+| 玉米油 | 10ml |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 小葱 | 15g |  |   |
+| 豆瓣酱 | 15g |  |   |
+| 生抽 | 20ml |  |   |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 十三香 | 5g |  |   |
+| 中粗辣椒面 | 15g |  |   |
+| 矿泉水 | 20ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\345\271\264\347\263\225.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\345\271\264\347\263\225.md"
index dd506eb2fc..63542a5769 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\345\271\264\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\345\271\264\347\263\225.md"
@@ -7,24 +7,26 @@
 
 预估卡路里：960 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 年糕/白粿 （形状不限）
-- 葱
-- 调味料: 酱油，盐
-- （可选）：鸡蛋，青菜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 年糕 250 g * 份数
-- 小葱 2 根 * 份数
-- 食用油 50 ml
-- 酱油 15 ml
-- 盐 1-2g * 份数，按口味喜好。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 年糕/白粿 | 250 g × 份数 |  | 形状不限 |
+| 小葱 | 2 根 × 份数 |  |   |
+| 食用油 | 50 ml |  |   |
+| 酱油 | 15 ml | 调料 |   |
+| 盐 | 1-2g × 份数 | 调料 | 按口味喜好。 |
+| 鸡蛋 |   | 可选 |   |
+| 青菜 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242.md"
index 4c0fece049..6194d2bbf3 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242/\347\202\222\346\204\217\345\244\247\345\210\251\351\235\242.md"
@@ -9,18 +9,20 @@
 
 预估卡路里：406 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 意大利面
-- 肥牛片
-- 番茄酱 / 黑胡椒酱（选其一即可）
-- 菜籽油（其他植物油也可）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 意大利面 50 克 / 人
-- 肥牛 5 片 / 人
-- 食用油 5ml / 50 克意面
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 意大利面 | 50 克/人 |  |   |
+| 肥牛 | 5 片/人 |  | 肥牛片 |
+| 番茄酱 |   |  | 或黑胡椒酱；选其一即可 |
+| 菜籽油 |   |  | 其他植物油也可 |
+| 食用油 | 5ml/50 |  | 克意面 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242.md"
index 73cf334540..a6e59f8204 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242/\347\202\222\346\226\271\344\276\277\351\235\242.md"
@@ -8,24 +8,24 @@
 
 预估卡路里：789 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 方便面
-* 鸡蛋
-* 火腿肠（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 方便面用量为 1 包/人。
-* 鸡蛋的用量为 1 个/人。
-* 火腿肠的用量为 1 个/人。
-* 食用油的用量为 10 - 18 ml / 人。
+食用油的用量为 10 - 18 ml / 人。
 
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 方便面 | 1 包/人 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个/人 |  |   |
+| 火腿肠 | 1 个/人 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\346\262\263\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\346\262\263\347\262\211.md"
index 70ce1de0d6..dcf1e3330f 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\346\262\263\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\346\262\263\347\262\211.md"
@@ -6,24 +6,36 @@
 
 预估卡路里：822 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 炒河粉、猪肉/牛肉
-* 炒料：盐、味精、老抽、生抽、孜然粉（或直接用河粉料）
-* 其他调味料：胡椒粉
-* 黄瓜、面筋块、绿豆芽、鸡蛋、蒜瓣、小葱、淀粉
-* 盆、盘子
-
-> 建议购买方案：在某宝、某买菜等平台上购买袋装鲜河粉，一般是1斤起售，冷藏保质期可达到两周，而且送河粉炒料！
-
-## 计算
-
-* 河粉用量为 250 g/人，如果需要更大食量，可再加 100g/人 向下取整。
-* 黄瓜丝 30g/人、面筋块 30g/人、绿豆芽 30g/人、打碎的鸡蛋 1 个/人。
-* 拍碎的蒜瓣 2 个/人、小葱 1 根/人
-* 河粉料可按 20g/人添加，若自行准备炒料可 10g 盐+2g 味精+3g 孜然粉。
-* 淀粉可准备每 100g 肉+5g 淀粉比例准备。
-* 老抽/生抽，分别为每 250g 河粉 10ml/15ml。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 盆 |   |
+| 盘子 |   |
+
+## 原料
+
+建议购买方案：在某宝、某买菜等平台上购买袋装鲜河粉，一般是 1 斤起售，冷藏保质期可达到两周，而且送河粉炒料！
+
+老抽/生抽，分别为每 250g 河粉 10ml/15ml。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 盐 |   |  | 或直接用河粉料 |
+| 味精 |   |  | 或直接用河粉料 |
+| 老抽 |   |  | 或直接用河粉料 |
+| 生抽 |   |  | 或直接用河粉料 |
+| 孜然粉 |   |  | 或直接用河粉料 |
+| 胡椒粉 |   |  |   |
+| 黄瓜 | 30g/人 |  | 30g/人、绿豆芽 30g/人、打碎的鸡蛋 1 个/人。；另需面筋块 30g/人、绿豆芽 30g/人、鸡蛋 1 个/人 |
+| 面筋 |   |  | 面筋块 |
+| 绿豆芽 |   |  |   |
+| 鸡蛋 |   |  |   |
+| 蒜 | 2 个/人 |  | 1 根/人；小葱 1 根/人 |
+| 小葱 |   |  |   |
+| 淀粉 | 100g |  | 肉+5g 淀粉比例准备。；按 肉+5g 淀粉 的比例准备 |
+| 河粉 | 250 g/人 |  | 如果需要更大食量，可再加 100g/人 向下取整。；可配猪肉或牛肉 |
+| 河粉料 | 20g/人添加 |  | 若自行准备炒料可 10g 盐+2g 味精+3g 孜然粉。 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\222\351\246\215.md" "b/dishes/staple/\347\202\222\351\246\215.md"
index 84d4b88ab4..dbb69a6cfa 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\222\351\246\215.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\222\351\246\215.md"
@@ -6,28 +6,23 @@
 
 预估卡路里：767 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 馒头（隔天略硬更好）
-* 盐
-* 油
-* 孜然粉
-* 五香粉
-* 小葱
-* 鸡蛋（可选）
-
-## 计算
-
-* 馒头 2 个（隔天略硬更好）
-* 盐 3g
-* 油 20ml（花生油或芝麻油更好）
-* 孜然粉 3g
-* 辣椒粉 3g
-* 五香粉 3g
-* 小葱 2 棵
-* 鸡蛋 （可选,2 个）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 馒头 | 2 个 |  | 隔天略硬更好 |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 油 | 20ml |  | 花生油或芝麻油更好 |
+| 孜然粉 | 3g |  |   |
+| 五香粉 | 3g |  |   |
+| 小葱 | 2 棵 |  |   |
+| 辣椒粉 | 3g |  |   |
+| 鸡蛋 |   | 可选 | 2 个 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\202\270\351\205\261\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\347\202\270\351\205\261\351\235\242.md"
index 67d383075c..f8173f6f36 100644
--- "a/dishes/staple/\347\202\270\351\205\261\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\202\270\351\205\261\351\235\242.md"
@@ -6,29 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1272 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 肉丁/肉末
-* 面条（挂面或普通面条）
-* 蒜
-* 菜码（根据个人喜好选择，通常 4-10 种，可选择黄瓜、白菜、萝卜等）
-* 豆瓣酱
-* 甜面酱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-* 肉丁/肉末 150g
-* 如果 *面条* 选择了*挂面*：150g  
-  如果 *面条* 选择了*普通面条*：250g
-* 葱 15g
-* 菜码 总量 35g
-* 食用油 10g
-* 豆瓣酱 20g
-* 甜面酱 20g
+如果 *面条* 选择了*挂面*：150g
+
+如果 *面条* 选择了*普通面条*：250g
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 肉丁/肉末 | 150g |  |   |
+| 面条 |   |  | 挂面或普通面条 |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 豆瓣酱 | 20g |  |   |
+| 甜面酱 | 20g |  |   |
+| 葱 | 15g |  |   |
+| 食用油 | 10g |  |   |
+| 菜码 | 35g | 可选 | 根据个人喜好选择，通常 4-10 种，可选择黄瓜、白菜、萝卜等；总量 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\203\231\351\245\274/\347\203\231\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\347\203\231\351\245\274/\347\203\231\351\245\274.md"
index d9c445b00d..e81a2f555f 100644
--- "a/dishes/staple/\347\203\231\351\245\274/\347\203\231\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\203\231\351\245\274/\347\203\231\351\245\274.md"
@@ -6,19 +6,21 @@
 
 预估卡路里：1185 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 油
-* 面粉
-* 电饼铛
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电饼铛 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 注意：该主食不提供更少或更多的版本，这里选取了最适合新手的量：
 
-* 面粉 = 400g
-* 热水 = 130ml（80 度）
-* 冷水 = 130ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 油 |   |  |   |
+| 面粉 | 400g |  |   |
+| 热水 | 130ml |  | 80 度 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\203\247\351\245\274/\350\212\235\351\272\273\347\203\247\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\347\203\247\351\245\274/\350\212\235\351\272\273\347\203\247\351\245\274.md"
index 42aa4f39ab..8ac0f98771 100644
--- "a/dishes/staple/\347\203\247\351\245\274/\350\212\235\351\272\273\347\203\247\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\203\247\351\245\274/\350\212\235\351\272\273\347\203\247\351\245\274.md"
@@ -7,19 +7,24 @@
 
 预估卡路里：282 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 面粉
-- 酵母粉
-- 白糖
-- 十三香
-- 食用油
-- 温水( 40℃ )
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 菜谱食材为 7 张饼的量
 
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面粉 |   |  |   |
+| 酵母粉 |   |  |   |
+| 白糖 |   |  |   |
+| 十三香 |   |  |   |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 温水 |   |  | 40℃ |
+
 ## 操作
 
 1. 面团：300 克面粉，3 克酵母粉，3 克白糖，180 克温水，20 克食用油，醒面 10 分钟
diff --git "a/dishes/staple/\347\203\255\345\271\262\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\347\203\255\345\271\262\351\235\242.md"
index 314e73018a..572372806f 100644
--- "a/dishes/staple/\347\203\255\345\271\262\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\203\255\345\271\262\351\235\242.md"
@@ -6,39 +6,30 @@
 
 预估卡路里：1341 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 热干面特有的碱水面
-* 小葱
-* 酸豆角
-* 肉末
-* 蒜水
-* 肉汤汁
-* 萝卜干
-* 芝麻酱
-* 辣椒油
-* 胡椒粉
-* 酱油
-* 食盐
-* 鸡精
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 热干面特有的碱水面 (250g)
-* 小葱 (10g)
-* 酸豆角 (20g)
-* 肉末 (30g)
-* 蒜水 (30ml)
-* 肉汤汁 (30ml)
-* 萝卜干 (50g)
-* 芝麻酱 (40ml)
-* 辣椒油 (0-10ml)
-* 胡椒粉(0-10g)
-* 酱油(5ml)
-* 食盐(3g)
-* 鸡精(0-3g)
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 热干面特有的碱水面 | 250g |  |   |
+| 小葱 | 10g |  |   |
+| 酸豆角 | 20g |  |   |
+| 肉 | 30g |  | 肉末 |
+| 蒜水 | 30ml |  |   |
+| 肉汤汁 | 30ml |  |   |
+| 萝卜干 | 50g |  |   |
+| 芝麻酱 | 40ml |  |   |
+| 辣椒油 | 0-10ml |  |   |
+| 胡椒粉 | 0-10g |  |   |
+| 酱油 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 鸡精 | 0-3g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\205\247\347\203\247\351\270\241\350\205\277\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\205\247\347\203\247\351\270\241\350\205\277\351\245\255.md"
index 103bec9939..e864ff9f28 100644
--- "a/dishes/staple/\347\205\247\347\203\247\351\270\241\350\205\277\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\205\247\347\203\247\351\270\241\350\205\277\351\245\255.md"
@@ -6,45 +6,34 @@
 
 预估卡路里：1670 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡腿
-- 料酒
-- 生抽
-- 蜂蜜（可选）
-- 黑椒碎
-- 黑椒粉
-- 盐
-- 西兰花（没有就用不辣的青椒代替）
-- 胡萝卜
-- 老抽
-- 大蒜
-- 生姜
-- 食用油
-- 清水
-- 米饭
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 1-2 个人吃。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡腿 500 g（约 3 只）
-- 料酒 15 ml
-- 生抽 30 ml
-- 蜂蜜 15 ml（没有时使用白糖 20 g + 玉米淀粉 5 g + 0.5 ml 柠檬汁或醋代替）
-- 黑椒碎 5 g
-- 黑椒粉 5 g
-- 盐 2.5 g
-- 西兰花 50 g
-- 胡萝卜 50 g
-- 老抽 12 ml
-- 大蒜 10 g（拍碎，不用切末）
-- 生姜 10 g
-- 食用油 15-25 ml
-- 清水 30 ml
-- 米饭 300-400 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡腿 | 500 g |  | 约 3 只 |
+| 料酒 | 15 ml |  |   |
+| 生抽 | 30 ml |  |   |
+| 黑椒 | 5 g |  | 黑椒碎 |
+| 黑椒粉 | 5 g |  |   |
+| 盐 | 2.5 g |  |   |
+| 西兰花 | 50 g |  | 没有就用不辣的青椒代替 |
+| 胡萝卜 | 50 g |  |   |
+| 老抽 | 12 ml |  |   |
+| 蒜 | 10 g |  | 拍碎，不用切末 |
+| 姜 | 10 g |  | 生姜 |
+| 食用油 | 15-25 ml |  |   |
+| 清水 | 30 ml |  |   |
+| 米饭 | 300-400 g |  |   |
+| 蜂蜜 | 15 ml | 可选 | 没有时使用白糖 20 g + 玉米淀粉 5 g + 0.5 ml 柠檬汁或醋代替 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\205\256\346\263\241\351\235\242\345\212\240\350\233\213.md" "b/dishes/staple/\347\205\256\346\263\241\351\235\242\345\212\240\350\233\213.md"
index c0d1979d8a..54b8ea966b 100644
--- "a/dishes/staple/\347\205\256\346\263\241\351\235\242\345\212\240\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\205\256\346\263\241\351\235\242\345\212\240\350\233\213.md"
@@ -6,21 +6,24 @@
 
 预估卡路里：550 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 泡面
-- 鸡蛋
-- 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 单人，能支撑一个成年人不饥饿状态约 3 至 4 小时。
+单人，能支撑一个成年人不饥饿状态约 3 至 4 小时。
 
 每份：
 
-- 泡面 1 包
-- 水 550ml-1000ml，根据锅的情况。以能完整将泡面浸入其中为准。
-- 鸡蛋 1 个
+水 550ml-1000ml，根据锅的情况。以能完整将泡面浸入其中为准。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 泡面 | 1 包 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 水 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\214\252\346\262\271\346\213\214\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\214\252\346\262\271\346\213\214\351\245\255.md"
index bf6552e0b8..e861b81774 100644
--- "a/dishes/staple/\347\214\252\346\262\271\346\213\214\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\214\252\346\262\271\346\213\214\351\245\255.md"
@@ -6,29 +6,26 @@
 
 预估卡路里：420 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 米饭（推荐用粳米）
-- 猪油
-- 生抽（推荐用李锦记或海天）
-- 老抽
-- 蚝油（可选）
-- 葱花（可选）
-- 猪油渣（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 米饭 200 g
-- 猪油 15 g（添加蚝油时，减少到 10 g）
-- 生抽 5 ml（添加蚝油时，减少到 3 ml）
-- 老抽 2 ml
-- 蚝油 8 g
-- 葱花 0-12 g（初始建议 5 g）
-- 猪油渣 5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米饭 | 200 g |  | 推荐用粳米 |
+| 猪油 | 15 g |  | 添加蚝油时，减少到 10 g |
+| 生抽 | 5 ml |  | 推荐用李锦记或海天；添加蚝油时，减少到 3 ml |
+| 老抽 | 2 ml |  |   |
+| 蚝油 | 8 g | 可选 |   |
+| 葱 | 0-12 g | 可选 | 初始建议 5 g；葱花 |
+| 猪油渣 | 5 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255.md"
index b82eacd686..54bbf8ac71 100644
--- "a/dishes/staple/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\344\270\211\346\226\207\351\261\274\347\202\212\351\245\255.md"
@@ -8,25 +8,24 @@
 
 预估卡路里：889 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 有盐牛油
-- 三文鱼
-- 米
-- 粟米（可选）
-- 金菇（可选）
-- 冬菇（可选）
-
-### 工具
-
-- 电饭煲
-
-## 计算
-
-- 米 50g / 人
-- 三文鱼 300g / 人
-- 水
-- 牛油一汤匙 / 人
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电饭煲 |   |
+
+## 原料
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 有盐牛油 |   |  |   |
+| 三文鱼 | 300g/人 |  |   |
+| 米 | 50g/人 |  |   |
+| 水 |   |  |   |
+| 牛油 |   |  |   |
+| 粟米 |   | 可选 |   |
+| 金菇 |   | 可选 |   |
+| 冬菇 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255.md"
index ba80e05177..5baf93474b 100644
--- "a/dishes/staple/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255/\347\251\272\346\260\224\347\202\270\351\224\205\347\205\247\347\203\247\351\270\241\351\245\255.md"
@@ -9,24 +9,25 @@
 
 预估卡路里：1854 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 丽滋饼干(Ritz crackers)
-- 酱油
-- 糖（白沙糖）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡肉 900g
-- 酱油 100-125ml
-- 糖 60-65g
-- 白醋 30-35ml
-- 丽滋饼干（咸味曲奇可替代） 16 个(48g)
-- 鸡蛋 2 个
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 丽滋饼干 | 16 个 |  | Ritz crackers；咸味曲奇可替代；48g |
+| 酱油 | 100-125ml |  |   |
+| 糖 | 60-65g |  | 白沙糖 |
+| 鸡肉 | 900g |  |   |
+| 白醋 | 30-35ml |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\205\256\351\224\205\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\205\256\351\224\205\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
index 089a8bbc9b..edb848266c 100644
--- "a/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\205\256\351\224\205\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\205\256\351\224\205\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
@@ -7,16 +7,20 @@
 
 预估卡路里：418 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 北方大米
-- 水
-- 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖（制作过程中不会有大量蒸汽泄漏）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 厚底煮锅+严丝合缝的锅盖 | 制作过程中不会有大量蒸汽泄漏 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 米：100ml-200ml/人
-- 水：米的体积的 2 倍
+米：100ml-200ml/人
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 北方大米 |   |  |   |
+| 水 |   |  | 米的体积的 2 倍 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
index 19722f4be7..9071e7f78a 100644
--- "a/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\261\263\351\245\255/\347\224\265\351\245\255\347\205\262\350\222\270\347\261\263\351\245\255.md"
@@ -6,22 +6,28 @@
 
 预估卡路里：442 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 电饭煲
-* 江南米或北方大米
-* 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 电饭煲 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-* 一般一个人可以食用 100ml-200ml 的米。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+一般一个人可以食用 100ml-200ml 的米。
 
 指尖量水法 （用于精准确定米水量的方法）
 
-* 江南米，米和水放在电饭煲的容器内，食指触及米时，水量能刚好没过食指的第一个指节又第二个指节 1/4 处（即大约 2.6 厘米）。
-* 北方大米，米和水放在电饭煲的容器内，食指触及米，水量能刚好没过食指的第一个指节（即大约 2 厘米处）。
+江南米，米和水放在电饭煲的容器内，食指触及米时，水量能刚好没过食指的第一个指节又第二个指节 1/4 处（即大约 2.6 厘米）。
+
+北方大米，米和水放在电饭煲的容器内，食指触及米，水量能刚好没过食指的第一个指节（即大约 2 厘米处）。
 
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大米 |   |  |   |
+| 水 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\347\272\242\350\212\270\350\261\206\346\213\214\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\347\272\242\350\212\270\350\261\206\346\213\214\351\245\255.md"
index 3919943c17..8766f69d18 100644
--- "a/dishes/staple/\347\272\242\350\212\270\350\261\206\346\213\214\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\347\272\242\350\212\270\350\261\206\346\213\214\351\245\255.md"
@@ -6,55 +6,42 @@
 
 预估卡路里：1842 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 红芸豆(Kidney Beans / Rajma)
-- 巴斯马蒂香米或普通大米
-- 洋葱
-- 番茄
-- 生姜
-- 大蒜
-- 青辣椒
-- 香菜
-- 食用油或酥油
-- 姜黄粉
-- 红辣椒粉
-- 香菜粉
-- 孜然粉
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 月桂叶
-- 盐
-- 高压锅（推荐）或普通汤锅
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 高压锅 | 推荐；或普通汤锅 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **红芸豆咖喱部分：**
 
-- 干红芸豆 200g（提前浸泡 8 小时）
-- 洋葱 2 个（约 200g），切碎
-- 番茄 3 个（约 300g），切碎（或番茄酱 30ml）
-- 生姜 10g，磨碎
-- 大蒜 4 瓣（约 12g），磨碎
-- 青辣椒 1 根，切缝
-- 食用油 30ml
-- 月桂叶 2 片
-- 姜黄粉 3g
-- 红辣椒粉 5g
-- 香菜粉 5g
-- 孜然粉 3g
-- 印度综合香料粉 3g
-- 盐 6g
-- 水 600ml
-- 香菜叶 15g（装饰用）
-
 **米饭部分：**
 
-- 大米 200g
-- 水 400ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 干红芸豆 | 200g |  | Kidney Beans / Rajma；提前浸泡 8 小时 |
+| 大米 | 200g |  | 或巴斯马蒂香米 |
+| 洋葱 | 2 个 |  | 约 200g，切碎 |
+| 番茄 | 3 个 |  | 或番茄酱 30ml；约 300g，切碎 |
+| 姜 | 10g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 12g，磨碎 |
+| 青辣椒 | 1 根 |  | 切缝 |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  | 或酥油 |
+| 姜黄粉 | 3g |  |   |
+| 红辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 香菜粉 | 5g |  |   |
+| 孜然粉 | 3g |  |   |
+| 印度综合香料粉 | 3g |  | Garam Masala |
+| 月桂叶 | 2 片 |  |   |
+| 盐 | 6g |  |   |
+| 水 | 400ml |  |   |
+| 香菜叶 | 15g |  | 装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211.md"
index 04541cb0ba..02597b9876 100644
--- "a/dishes/staple/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211/\350\200\201\345\217\213\347\214\252\350\202\211\347\262\211.md"
@@ -8,41 +8,31 @@
 
 预估卡路里：927 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 米粉
-- 猪肉
-- 酸笋
-- 剁椒
-- 豆豉
-- 大蒜
-- 料酒
-- 生抽
-- 白糖
-- 米醋
-- 盐
-- 油
-- 生粉
-- 胡椒粉
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 米粉（250g 记得 50 度的温水泡半小时）
-- 猪肉(50g)
-- 酸笋(50g)
-- 剁椒（15g 辣椒剁完后, 个人需求适当放。 ）
-- 豆豉(30g)
-- 大蒜(10g)
-- 料酒(10-20ml)
-- 生抽(15ml)
-- 白糖（5g 如果不喜欢糖，可以考虑不放）
-- 米醋(5ml)
-- 盐(5ml)
-- 油(15ml)
-- 生粉(15ml)
-- 胡椒粉(10ml)
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米粉 |   |  | 250g 记得 50 度的温水泡半小时 |
+| 猪肉 | 50g |  |   |
+| 酸笋 | 50g |  |   |
+| 剁椒 |   |  | 15g 辣椒剁完后, 个人需求适当放。 |
+| 豆豉 | 30g |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 料酒 | 10-20ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 白糖 |   |  | 5g 如果不喜欢糖，可以考虑不放 |
+| 米醋 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 5ml |  |   |
+| 油 | 15ml |  |   |
+| 淀粉 | 15ml |  | 生粉 |
+| 胡椒粉 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\200\201\345\271\262\345\246\210\346\213\214\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\350\200\201\345\271\262\345\246\210\346\213\214\351\235\242.md"
index 83c5a7d48d..ddf2f75314 100644
--- "a/dishes/staple/\350\200\201\345\271\262\345\246\210\346\213\214\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\200\201\345\271\262\345\246\210\346\213\214\351\235\242.md"
@@ -6,22 +6,23 @@
 
 预估卡路里：502 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 面
-* 老干妈
-* 酱油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 水 1 升
-* 面量 120 克 * 份数
-* 老干妈 15ml * 份数
-* 酱油 5ml * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面条 | 120 克 × 份数 |  |   |
+| 老干妈 | 15ml × 份数 |  |   |
+| 酱油 | 5ml × 份数 |  |   |
+| 水 | 1 升 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\202\211\350\233\213\347\233\226\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\350\202\211\350\233\213\347\233\226\351\245\255.md"
index fc663af5a5..daa5af1999 100644
--- "a/dishes/staple/\350\202\211\350\233\213\347\233\226\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\202\211\350\233\213\347\233\226\351\245\255.md"
@@ -6,35 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1822 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 米饭
-- 鸡蛋
-- 肉馅
-- 老抽
-- 生抽
-- 醋
-- 红葱油（可选）
-- 葱
-- 油
-- 糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-一份为一人餐，多人餐请等比例增加，但需要考虑锅的容量。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+多人餐请等比例增加，但需要考虑锅的容量。
 
 一份：
 
-- 米饭 240g
-- 鸡蛋 4 个
-- 肉馅 300g
-- 老抽 10ml
-- 生抽 25ml
-- 醋 20ml
-- 红葱油可选 10g
-- 葱 10g
-- 油 30ml
-- 糖 15g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米饭 | 240g |  |   |
+| 鸡蛋 | 4 个 |  |   |
+| 肉馅 | 300g |  |   |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 生抽 | 25ml |  |   |
+| 醋 | 20ml |  |   |
+| 葱 | 10g |  |   |
+| 油 | 30ml |  |   |
+| 糖 | 15g |  |   |
+| 红葱油 | 10g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274.md"
index d80c08ef9d..a86d2ec6b1 100644
--- "a/dishes/staple/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274/\350\214\204\345\255\220\350\202\211\347\205\216\351\245\274.md"
@@ -8,29 +8,27 @@
 
 预估卡路里：904 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 米粉（指用大米研磨成的粉）
-* 小麦粉
-* 鸡蛋
-* 煮熟的腊肉
-* 茄子（买长条状的，越圆越好）
-* 食用油
-* 食盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-制作 1 份，1 份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-* 米粉 250g
-* 面粉 50g
-* 鸡蛋 1 个
-* 煮熟的腊肉 100g
-* 茄子 1 根（约 10-15cm 长）
-* 食用油 10-15ml
-* 食盐 1-2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米粉 | 250g |  | 指用大米研磨成的粉 |
+| 小麦粉 |   |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 煮熟的腊肉 | 100g |  |   |
+| 茄子 | 1 根 |  | 买长条状的，越圆越好；约 10-15cm 长 |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 盐 | 1-2g |  |   |
+| 面粉 | 50g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\221\261\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\350\221\261\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
index 1552e056e9..0de208545e 100644
--- "a/dishes/staple/\350\221\261\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\221\261\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
@@ -6,30 +6,28 @@
 
 预估卡路里：355 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 干面条
-- 小葱
-- 生抽
-- 老抽
-- 白糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 葱油酱汁可以一次制作多份的量，分次使用。以下提供制作葱油酱汁的基础量，以及每份面条所需的葱油酱汁量。
 
 葱油酱汁基础量 （约够 3-4 份使用）：
 
-- 小葱 100 g
-- 食用油 100 ml
-- 生抽 60 ml
-- 老抽 20 ml
-- 白糖 15 g
-
 每份面条：
 
-- 干面条 80 g （约相当于 150 g 湿面条）
-- 葱油酱汁 15 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 干面条 | 80 g |  | 约相当于 150 g 湿面条 |
+| 小葱 | 100 g |  |   |
+| 生抽 | 60 ml |  |   |
+| 老抽 | 20 ml |  |   |
+| 白糖 | 15 g |  |   |
+| 食用油 | 100 ml |  |   |
+| 葱油酱汁 | 15 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\222\270\345\215\244\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\350\222\270\345\215\244\351\235\242.md"
index 20e7eb538a..a9ac1c72c1 100644
--- "a/dishes/staple/\350\222\270\345\215\244\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\222\270\345\215\244\351\235\242.md"
@@ -7,40 +7,37 @@
 
 预估卡路里：1563 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 猪五花肉
-- 芹菜
-- 鲜面条（要求必须是**最细**的，如果附近菜市场没有，请参考制作[焖面](https://note.youdao.com/)）
-- 葱，姜，蒜
-- 食用油（花生油最佳）
-- 生抽，老抽，料酒，盐，五香粉
-- 蒸锅，需带笼屉
-- 炒锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸锅 |   |
+| 需带笼屉 |   |
+| 炒锅 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 下列原料供有一定烹饪基础或者学有余力的同学选配
 
-- 花椒
-- 干红椒
-- 青椒
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
-
-- 芹菜 两根中等大小的芹菜
-- 五花肉 350g
-- 面条 500g
-- 大葱 10cm
-- 大蒜 5 瓣
-- 姜片 20g
-- 青椒 2 个
-- 干红椒 3 个
-- 花椒 20 粒
-- 盐 10g
-- 五香粉 5g
-- 生抽 15ml
-- 老抽 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 猪五花肉 | 350g |  |   |
+| 芹菜 | 两根 |  | 中等大小的芹菜 |
+| 面条 | 500g |  | 要求必须是最细的，如果附近菜市场没有，请参考制作[焖面](https://note.youdao.com/；鲜面条 |
+| 大葱 | 10cm |  |   |
+| 姜 | 20g |  | 姜片 |
+| 蒜 | 5 瓣 |  |   |
+| 食用油 |   |  | 花生油最佳 |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 老抽 | 10ml |  |   |
+| 料酒 |   |  |   |
+| 盐 | 10g |  |   |
+| 五香粉 | 5g |  |   |
+| 花椒 | 20 粒 |  |   |
+| 干红椒 | 3 个 |  |   |
+| 青椒 | 2 个 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\233\213\345\214\205\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\350\233\213\345\214\205\351\245\255.md"
index f753e89e4d..f249ef7cbe 100644
--- "a/dishes/staple/\350\233\213\345\214\205\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\233\213\345\214\205\351\245\255.md"
@@ -6,34 +6,29 @@
 
 预估卡路里：695 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋（建议使用土鸡蛋，口感更香）
-- 洋葱
-- 胡萝卜
-- 玉米粒
-- 青豆（可选）
-- 火腿肠或鸡胸肉
-- 米饭
-- 番茄酱
-- 食用油（建议使用植物油）
-- 牛奶（可选，让蛋皮更嫩）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份适合 1 人食用。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 2 个
-- 洋葱 30g
-- 胡萝卜 30g
-- 火腿肠或鸡胸肉 50g
-- 玉米粒和青豆总共 30g
-- 米饭 200g
-- 番茄酱 20ml
-- 食用油 15ml
-- 牛奶 10ml（与鸡蛋混合）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  | 建议使用土鸡蛋，口感更香 |
+| 洋葱 | 30g |  |   |
+| 胡萝卜 | 30g |  |   |
+| 玉米 | 30g |  | 玉米粒 |
+| 鸡胸肉 | 50g |  | 或火腿肠 |
+| 米饭 | 200g |  |   |
+| 番茄酱 | 20ml |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  | 建议使用植物油 |
+| 青豆 |   | 可选 |   |
+| 牛奶 | 10ml | 可选 | 让蛋皮更嫩；与鸡蛋混合 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\233\213\347\202\222\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\350\233\213\347\202\222\351\245\255.md"
index fe50d9c74b..d06feee9d4 100644
--- "a/dishes/staple/\350\233\213\347\202\222\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\233\213\347\202\222\351\245\255.md"
@@ -6,40 +6,32 @@
 
 预估卡路里：853 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 冷饭
-* 鸡蛋
-* 火腿
-* 黄瓜
-* 胡萝卜
-* 油
-* 盐
-* 胡椒粉
-* 生抽
-* 香葱
-* 灯影牛肉丝/午餐肉/腊肠/卤肉...等熟肉（备选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-准备时，米饭可以参考[米饭的做法](./米饭/电饭煲蒸米饭.md)。
+## 原料
 
-## 计算
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
+准备时，米饭可以参考[米饭的做法](./米饭/电饭煲蒸米饭.md)。
 
 总量：
 
-* 冷饭（份数*500ml）
-* 鸡蛋 （份数*1.5 // 1 向下取整）
-* 火腿（份数*2 个）
-* 黄瓜（可选，份数*30g）
-* 胡萝卜（可选，份数*30g）
-* 油（份数*12ml）
-* 盐（份数\*4g - 份数*6g）
-* 胡椒粉（份数*8g）
-* 香葱（份数*1 颗）
-* 生抽（份数*10ml）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冷饭 | 份数 × 500ml |  |   |
+| 鸡蛋 |   |  | 份数*1.5 // 1 向下取整 |
+| 火腿 | 份数 × 2 个 |  |   |
+| 油 | 份数 × 12ml |  |   |
+| 盐 | 份数 × 4-6g |  |   |
+| 胡椒粉 | 份数 × 8g |  |   |
+| 生抽 | 份数 × 10ml |  |   |
+| 小葱 | 份数 × 1 颗 |  |   |
+| 黄瓜 |   | 可选 | 份数*30g |
+| 胡萝卜 |   | 可选 | 份数*30g |
+| 熟肉 |   | 可选 | 灯影牛肉丝、午餐肉、腊肠、卤肉等 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\236\272\350\233\263\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\350\236\272\350\233\263\347\262\211.md"
index c3d67a8907..96cd2d7f91 100644
--- "a/dishes/staple/\350\236\272\350\233\263\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\236\272\350\233\263\347\262\211.md"
@@ -6,31 +6,31 @@
 
 预估卡路里：1109 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-> 出于家常菜考虑，从螺蛳，酸笋等工序开始制作螺蛳粉并不现实，因此本食谱基于袋装螺蛳粉实现。
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 煮锅 |   |
+| 电磁炉/灶台 |   |
+| 筷子一双 |   |
 
-### 原料
+## 原料
 
-- 袋装螺蛳粉一包，其中应该包含：
-  - 米粉
-  - 螺蛳肉包（可能放在配料包中）
-  - 汤料包
-  - 酸笋包、花生包、豆皮包、木耳包等配料包
-  - 醋包、辣椒油等调味包
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-### 工具
+出于家常菜考虑，从螺蛳，酸笋等工序开始制作螺蛳粉并不现实，因此本食谱基于袋装螺蛳粉实现。
 
-- 煮锅
+根据个人经验，一包袋装螺蛳粉足够一人一餐食（虽然看着很大包）
 
-- 电磁炉/灶台
-
-- 筷子一双
-
-## 计算
-
-- 根据个人经验，一包袋装螺蛳粉足够一人一餐食（虽然看着很大包）
-- 水 1L
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米粉 |   |  |   |
+| 螺蛳肉包 |   |  | 可能放在配料包中 |
+| 汤料包 |   |  |   |
+| 配料包 |   |  | 酸笋包、花生包、豆皮包、木耳包等 |
+| 醋包、辣椒油等调味包 |   |  |   |
+| 袋装螺蛳粉 | 一包 |  | 其中应该包含 |
+| 水 | 1L |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242.md"
index 93ee3cd64f..49b9558b32 100644
--- "a/dishes/staple/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\351\270\241\350\233\213\346\214\202\351\235\242.md"
@@ -6,35 +6,32 @@
 
 预估卡路里：654 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 挂面或者鲜面条也行
-- 西红柿一个
-- 盐
-- 鸡蛋
-- 葱
-- 酱油、蚝油或者鸡精
-- 白砂糖（中和西红柿的酸味，西红柿如果不酸就不用加）
-- 青椒（非线椒）
-- 香油
+## 工具
 
-![食材](./food.jpg)
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。如下分量正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 挂面 1 把（根据食量来）50-100g
-- 西红柿 1 个大概 200g 吧。
-- 鸡蛋 1~2 个
-- 盐 5g
-- 蚝油 5g 或鸡精 3g
-- 白砂糖 2g
-- 酱油 5-8g
-- 食用油的用量为 20g
-- 香油 5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面条 | 1 把 |  | 挂面或者鲜面条均可；根据食量来；50-100g |
+| 番茄 | 1 个 |  | 大概 200g 吧。 |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 鸡蛋 | 1~2 个 |  |   |
+| 葱 |   |  |   |
+| 白砂糖 | 2g |  | 中和西红柿的酸味，西红柿如果不酸就不用加 |
+| 青椒 |   |  | 非线椒 |
+| 香油 | 5g |  |   |
+| 蚝油 | 5g |  | 或鸡精 3g；或鸡精 |
+| 酱油 | 5-8g |  |   |
+| 食用油 | 20g |  |   |
+
+![食材](./food.jpg)
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242.md"
index 39c9cdb053..5d11e8b92b 100644
--- "a/dishes/staple/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242/\350\261\206\350\247\222\347\204\226\351\235\242.md"
@@ -6,45 +6,35 @@
 
 预估卡路里：1386 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 鲜面条（韭叶 or 二细<解释见最下方 关于面条粗细区别一栏）
-* 肉（最好为五花肉）
-* 盐
-* 豆角
-* 鸡精
-* 耗油
-* 味精
-* 十三香
-* 生抽
-* 老抽
-* 葱
-* 蒜头
-* 姜
-* 热水
-* 菜刀
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 菜刀 |   |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 下面的量是仅仅 1 够一个人一餐的主食的量！请针对实际调整用料的量！
 
-* 鲜面条 300g。
-* 肉 100g。
-* 豆角 150g。
-* 盐的用量为：2g。
-* 食用油的用量为 10 - 18 ml。
-* 鸡精的用量为：2g。
-* 生抽的用量为：10ml。
-* 耗油的用量为：5g。
-* 十三香的用量为：1g。
-* 老抽的用量为：5ml。
-* 味精的用量为：1g。
-* 热水的用量为：150ml。
-* 葱 10g。
-* 姜 5g。
-* 蒜 10g。
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面条 | 300g |  | 韭叶 or 二细<解释见最下方 关于面条粗细区别一栏；鲜面条 |
+| 肉 | 100g |  | 最好为五花肉 |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 豆角 | 150g |  |   |
+| 鸡精 | 2g |  |   |
+| 蚝油 | 5g |  |   |
+| 味精 | 1g |  |   |
+| 十三香 | 1g |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 老抽 | 5ml |  |   |
+| 葱 | 10g |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 姜 | 5g |  |   |
+| 热水 | 150ml |  |   |
+| 食用油 | 10 - 18 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
index 26221a137d..e0ac0dc481 100644
--- "a/dishes/staple/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242/\351\205\261\346\213\214\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
@@ -6,21 +6,21 @@
 
 预估卡路里：475 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 荞麦面
-* 黄瓜
-* 红萝卜
-* 老干妈
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 荞麦面 100 g
-* 黄瓜 0.5 根
-* 红萝卜 0.5 根
-* 老干妈 20 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 荞麦面 | 100 g |  |   |
+| 黄瓜 | 0.5 根 |  |   |
+| 红萝卜 | 0.5 根 |  |   |
+| 老干妈 | 20 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\205\270\350\276\243\350\225\250\346\240\271\347\262\211.md" "b/dishes/staple/\351\205\270\350\276\243\350\225\250\346\240\271\347\262\211.md"
index fbeaeb525d..6aea8e8a20 100644
--- "a/dishes/staple/\351\205\270\350\276\243\350\225\250\346\240\271\347\262\211.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\205\270\350\276\243\350\225\250\346\240\271\347\262\211.md"
@@ -6,26 +6,31 @@
 
 预估卡路里：318 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 蕨根粉
-* 油泼辣子
-* 酱油
-* 香醋
-* 小米辣（可选）
-* 蒜（可选）
-* 葱（可选）
-* 盐
-* 糖
-* 一口有点深度的锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 一口有点深度的锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 酱油 : 醋 : 油泼辣子 = 3 : 2 : 2 （酱料具体量根据蕨根粉多少决定，这个比例仅为保证口味的方向不出错）
-* 如果觉得酱料较为清淡，可以加入 2 至 5 克盐
-* 如果想要酱料鲜一些，可以加入 2 克糖
+如果觉得酱料较为清淡，可以加入 2 至 5 克盐
+
+如果想要酱料鲜一些，可以加入 2 克糖
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蕨根粉 |   |  |   |
+| 油泼辣子 |   |  |   |
+| 酱油 |   |  | 酱料比例 酱油 : 醋 : 油泼辣子 = 3 : 2 : 2，具体量按蕨根粉多少决定 |
+| 香醋 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 糖 |   |  |   |
+| 小米辣 |   | 可选 |   |
+| 蒜 |   | 可选 |   |
+| 葱 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\206\252\347\263\237\345\260\217\346\261\244\345\234\206.md" "b/dishes/staple/\351\206\252\347\263\237\345\260\217\346\261\244\345\234\206.md"
index 1ad0403f9a..3506f66efe 100644
--- "a/dishes/staple/\351\206\252\347\263\237\345\260\217\346\261\244\345\234\206.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\206\252\347\263\237\345\260\217\346\261\244\345\234\206.md"
@@ -6,24 +6,24 @@
 
 预估卡路里：957 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 小汤圆
-* 醪糟
-* 白糖
-* 枸杞（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 水 300 毫升 * 份数
-* 小汤圆 250 克 * 份数
-* 醪糟 50 克 * 份数
-* 枸杞 5 颗 * 份数
-* 白糖
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 小汤圆 | 250 克 × 份数 |  |   |
+| 醪糟 | 50 克 × 份数 |  |   |
+| 白糖 |   |  |   |
+| 水 | 300 毫升 × 份数 |  |   |
+| 枸杞 | 5 颗 × 份数 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242.md"
index f457d02617..99899b5d78 100644
--- "a/dishes/staple/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242/\351\231\225\350\245\277\346\262\271\346\263\274\351\235\242.md"
@@ -7,32 +7,28 @@
 
 预估卡路里：771 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鲜面条（扯面尤佳）![扯面](./chemian.png)
-- 盐
-- 葱
-- 蒜
-- 干辣椒面（或秦椒面）
-- 食用油
-- 生抽
-- 香醋
-- 青菜（油菜或菠菜均可）
-- 锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 男生一般 4 根，女生 3 根即可，量大者可适当增加
 
-- 盐 2g
-- 葱 1 根
-- 大蒜 3 瓣
-- 干辣椒面 15g
-- 食用油 50ml
-- 生抽 10ml
-- 香醋 5ml
-- 青菜 50g
-- 豆芽 50g（选配）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 面条 |   |  | 扯面尤佳；./chemian.png；![扯面]；鲜面条 |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  |   |
+| 干辣椒面 | 15g |  | 或秦椒面 |
+| 食用油 | 50ml |  |   |
+| 生抽 | 10ml |  |   |
+| 香醋 | 5ml |  |   |
+| 青菜 | 50g |  | 油菜或菠菜均可 |
+| 豆芽 | 50g |  | 选配 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255.md"
index 97fbfe69ad..d66fbf7a4e 100644
--- "a/dishes/staple/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255/\351\237\251\345\274\217\346\213\214\351\245\255.md"
@@ -8,36 +8,29 @@
 
 预估卡路里：1080 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 米饭
-- 鸡蛋
-- 火锅牛肉卷
-- 豆芽
-- 蘑菇
-- 胡萝卜
-- 西葫芦
-- 韩式辣酱
-- 雪碧
-- 芝麻
-- 芝麻油
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 米饭 1 碗 (400g)
-- 鸡蛋 1 颗
-- 火锅牛肉卷 6 卷 60g
-- 豆芽 1 把 80g
-- 蘑菇 50g
-- 胡萝卜 1/4 根
-- 西葫芦 50g
-- 韩式辣酱 25ml
-- 雪碧  2 瓶盖, 20ml
-- 芝麻 10g
-- 芝麻油 20ml
-- 生抽 15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 米饭 | 1 碗 |  | 400g |
+| 鸡蛋 | 1 颗 |  |   |
+| 火锅牛肉卷 | 60g |  | 6 卷 |
+| 豆芽 | 1 把 |  | 80g |
+| 蘑菇 | 50g |  |   |
+| 胡萝卜 | 1/4 根 |  |   |
+| 西葫芦 | 50g |  |   |
+| 韩式辣酱 | 25ml |  |   |
+| 雪碧 | 2 瓶 |  | 盖, 20ml |
+| 芝麻 | 10g |  |   |
+| 香油 | 20ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\237\255\350\217\234\347\233\222\345\255\220.md" "b/dishes/staple/\351\237\255\350\217\234\347\233\222\345\255\220.md"
index 67e65ec69c..5dea73bc33 100644
--- "a/dishes/staple/\351\237\255\350\217\234\347\233\222\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\237\255\350\217\234\347\233\222\345\255\220.md"
@@ -6,27 +6,25 @@
 
 预估卡路里：794 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 韭菜
-- 虾仁
-- 鸡蛋
-- 香油
-- 盐
-- 面粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 韭菜 500g
-- 虾仁 100g
-- 鸡蛋 3 枚
-- 香油 10ml
-- 盐 5g
-- 面粉 250g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 韭菜 | 500g |  |   |
+| 虾仁 | 100g |  |   |
+| 鸡蛋 | 3 枚 |  |   |
+| 香油 | 10ml |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 面粉 | 250g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\262\234\350\202\211\347\203\247\345\215\226.md" "b/dishes/staple/\351\262\234\350\202\211\347\203\247\345\215\226.md"
index ff07997e4c..02759fd32f 100644
--- "a/dishes/staple/\351\262\234\350\202\211\347\203\247\345\215\226.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\262\234\350\202\211\347\203\247\345\215\226.md"
@@ -6,51 +6,38 @@
 
 预估卡路里：1485 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 烧卖皮
-- 猪肉末（肥瘦 3:7，如果想做低脂版本，用猪里脊肉或猪前腿肉）
-- 生姜末
-- 葱末（只用绿色部分）
-- 生抽
-- 料酒
-- 盐
-- 糖（可选）
-- 白胡椒粉（可选）
-- 芝麻油
-- 高汤或浓汤宝
-- 冬笋（可选）
-- 皮冻（可选但推荐）
-- 香菇（或干香菇泡发，可选）
-- 虾仁（可选）
-- 猪油（或鸡油）（低脂版本）
-- 复配食品增稠剂（κ-卡拉胶 45%、瓜尔胶 35%、氯化钾 20%）（或玉米淀粉）（低脂版本）
-- 蒸笼垫（推荐顺序为刷油竹垫、草垫、粽叶、带孔硅油纸，传统上用草垫，现在更多用带孔硅油纸）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸笼垫 | 推荐顺序为刷油竹垫、草垫、粽叶、带孔硅油纸，传统上用草垫，现在更多用带孔硅油纸 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份够 2-3 个人吃。
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 烧卖皮 240-465 g（约 24-31 张，建议用每张 10g 的烧卖皮 30 张）
-- 猪肉末 300 g（低脂版本用猪里脊或猪前腿肉 280 g）
-- 生姜末 5-10 g
-- 葱末 10-20 g
-- 生抽 15 mL
-- 料酒 10 mL
-- 盐 3-5 g（如果使用浓汤宝，减少 3 g）
-- 糖 2-3 g
-- 白胡椒粉 2 g
-- 芝麻油 5 mL
-- 高汤 30 mL
-- 浓汤宝 6 g（建议家乐牌，约 1/8 块）
-- 冬笋 50 g
-- 皮冻 100 g
-- 香菇 75 g（或干香菇 30 g 泡发）
-- 虾仁 100-200 g（约 20-25 个）
-- 复配食品增稠剂 1.2 g（或玉米淀粉 2 g）
-- 猪油（或鸡油）15 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 烧卖皮 | 240-465 g |  | 约 24-31 张，建议用每张 10g 的烧卖皮 30 张 |
+| 猪肉末 | 300 g |  | 肥瘦 3:7，如果想做低脂版本，用猪里脊肉或猪前腿肉；低脂版本用猪里脊或猪前腿肉 280 g |
+| 生姜末 | 5-10 g |  |   |
+| 葱 | 10-20 g |  | 只用绿色部分；葱末 |
+| 生抽 | 15 mL |  |   |
+| 料酒 | 10 mL |  |   |
+| 盐 | 3-5 g |  | 如果使用浓汤宝，减少 3 g |
+| 香油 | 5 mL |  |   |
+| 高汤 | 30 mL |  | 或浓汤宝 6g |
+| 猪油 | 15 g |  | 或鸡油；低脂版本 |
+| 复配食品增稠剂 | 1.2 g |  | κ-卡拉胶 45%、瓜尔胶 35%、氯化钾 20%；或玉米淀粉；低脂版本；或玉米淀粉 2 g |
+| 高汤 | 6 g |  | 建议家乐牌，约 1/8 块；或浓汤宝 6g |
+| 糖 | 2-3 g | 可选 |   |
+| 白胡椒粉 | 2 g | 可选 |   |
+| 冬笋 | 50 g | 可选 |   |
+| 皮冻 | 100 g | 可选 | 但推荐 |
+| 香菇 | 75 g | 可选 | 或干香菇泡发，可选；或干香菇 30 g 泡发 |
+| 虾仁 | 100-200 g | 可选 | 约 20-25 个 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255.md" "b/dishes/staple/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255.md"
index 8275ffad6a..c27fc3d250 100644
--- "a/dishes/staple/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255/\351\262\243\351\261\274\346\265\267\350\213\224\347\216\211\347\261\263\351\245\255.md"
@@ -8,16 +8,18 @@
 
 预估卡路里：383 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 必备：东北米（金龙鱼 30 元 5kg 的就行，推荐使用米家 IH 电饭煲煮，教程用的是米家小饭煲，**不推荐使用高压锅煮饭**）
-- 必备：鲣鱼海苔碎（JD 和淘宝都有，可以搜索：日式拌饭料）
-- 必备：玉米粒（淘宝搜索：玉米粒 即食）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-- 鲣鱼海苔碎 20g
-- 玉米粒 80g/袋
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 东北米 |   |  | 金龙鱼 30 元 5kg 的就行，推荐使用米家 IH 电饭煲煮，教程用的是米家小饭煲，不推荐使用高压锅煮饭 |
+| 鲣鱼海苔碎 | 20g |  | JD 和淘宝都有，可以搜索：日式拌饭料 |
+| 玉米 | 80g/袋 |  | 淘宝搜索：玉米粒 即食；玉米粒 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\271\260\345\230\264\350\261\206\347\202\270\351\245\274.md" "b/dishes/staple/\351\271\260\345\230\264\350\261\206\347\202\270\351\245\274.md"
index 69ea7d3d7d..4679d86237 100644
--- "a/dishes/staple/\351\271\260\345\230\264\350\261\206\347\202\270\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\271\260\345\230\264\350\261\206\347\202\270\351\245\274.md"
@@ -6,63 +6,46 @@
 
 预估卡路里：1098 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 鹰嘴豆（干）
-- 中筋面粉
-- 酸奶
-- 洋葱
-- 番茄
-- 生姜
-- 大蒜
-- 青辣椒
-- 香菜
-- 红茶包（用于鹰嘴豆上色）
-- 食用油
-- 姜黄粉
-- 红辣椒粉
-- 香菜粉
-- 孜然粉
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 石榴粉(Amchur/Anardana)— 可用柠檬汁替代
-- 盐
-- 小苏打
-- 深锅（炸饼用）
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 深锅 | 炸饼用 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **鹰嘴豆咖喱(Chole)部分：**
 
-- 干鹰嘴豆 200g（提前浸泡 8 小时）
-- 洋葱 2 个（约 200g），切碎
-- 番茄 3 个（约 300g），切碎
-- 生姜 10g，磨碎
-- 大蒜 4 瓣（约 12g），磨碎
-- 青辣椒 2 根，切缝
-- 食用油 30ml
-- 红茶包 1 个
-- 姜黄粉 3g
-- 红辣椒粉 5g
-- 香菜粉 8g
-- 孜然粉 5g
-- 印度综合香料粉 5g
-- 石榴粉 3g（或柠檬汁 15ml）
-- 盐 6g
-- 水 500ml
-
 **炸饼(Bhature)部分：**
 
-- 中筋面粉 250g
-- 酸奶 60ml
-- 食用油 15ml（和面用）
-- 小苏打 2g
-- 盐 3g
-- 温水 约 60ml
-- 食用油 500ml（炸饼用）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 干鹰嘴豆 | 200g |  | 干；提前浸泡 8 小时 |
+| 中筋面粉 | 250g |  |   |
+| 酸奶 | 60ml |  |   |
+| 洋葱 | 2 个 |  | 约 200g，切碎 |
+| 番茄 | 3 个 |  | 约 300g，切碎 |
+| 姜 | 10g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 12g，磨碎 |
+| 青辣椒 | 2 根 |  | 切缝 |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 红茶包 | 1 个 |  | 用于鹰嘴豆上色 |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 姜黄粉 | 3g |  |   |
+| 红辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 香菜粉 | 8g |  |   |
+| 孜然粉 | 5g |  |   |
+| 印度综合香料粉 | 5g |  | Garam Masala |
+| 石榴粉 | 3g |  | Amchur/Anardana；— 可用柠檬汁替代；或柠檬汁 15ml |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 小苏打 | 2g |  |   |
+| 水 | 约 60ml |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  | 和面用 |
+| 食用油 | 500ml |  | 炸饼用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\272\273\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\351\272\273\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
index d202394686..756729022d 100644
--- "a/dishes/staple/\351\272\273\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\272\273\346\262\271\346\213\214\351\235\242.md"
@@ -7,25 +7,24 @@
 
 预估卡路里：451 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 风干快熟面/任何牌子的快熟面（不需要调味料）
-* 麻油
-* 胡椒粉
-* 老抽
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 水 1 升
-* 快熟面 1 块
-* 麻油 15ml
-* 老抽 10 克
-* 盐 30 克（可选，这 30g 盐不会被全部食用）
-* 胡椒粉 10 克
-* 生抽 5 克（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 快熟面 | 1 块 |  | 不需要调味料；任何牌子均可 |
+| 麻油 | 15ml |  |   |
+| 胡椒粉 | 10 克 |  |   |
+| 老抽 | 10 克 |  |   |
+| 水 | 1 升 |  |   |
+| 盐 | 30 克 | 可选 | 这 30g 盐不会被全部食用 |
+| 生抽 | 5 克 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/staple/\351\272\273\350\276\243\345\207\217\350\204\202\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md" "b/dishes/staple/\351\272\273\350\276\243\345\207\217\350\204\202\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
index ed1c4e6665..a6fe8423b9 100644
--- "a/dishes/staple/\351\272\273\350\276\243\345\207\217\350\204\202\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
+++ "b/dishes/staple/\351\272\273\350\276\243\345\207\217\350\204\202\350\215\236\351\272\246\351\235\242.md"
@@ -6,34 +6,41 @@
 
 预估卡路里：790 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 调味料：火锅底料、花生酱、全脂牛奶、生抽、辣椒油、醋、花椒油
-* 原料：半干荞麦面、娃娃菜、生菜
-* 洗菜盆、直径 18cm 的小锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 洗菜盆 | 的小锅；18cm |
 
-> 建议购买方案：
-> 荞麦面：pdd买食尚烩荞麦面，一包400g，价格4.9元，可以做4份
-> 火锅底料：某宝小龙坎传统清油火锅底料味道最佳，29.8元一包，可以做20份
-> 花生酱：pdd莺歌花生酱 24.8元两瓶，可以做68份
-> 花椒油：pdd五丰黎红花椒油400ml,32元两瓶，可以做80份
-> 其他：随便，不会影响到口味
+## 原料
 
-## 计算
+建议购买方案：
+
+荞麦面：pdd 买食尚烩荞麦面，一包 400g，价格 4.9 元，可以做 4 份
+
+火锅底料：某宝小龙坎传统清油火锅底料味道最佳，29.8 元一包，可以做 20 份
+
+花生酱：pdd 莺歌花生酱 24.8 元两瓶，可以做 68 份
+
+花椒油：pdd 五丰黎红花椒油 400ml,32 元两瓶，可以做 80 份
+
+其他：随便，不会影响到口味
 
 每份：
 
-- 半干荞麦面 100g
-- 娃娃菜 8 片（共 150g）
-- 生菜 6 片（共 80g）
-- 火锅底料 25g
-- 花生酱 15g
-- 全脂牛奶 150ml
-- 生抽 6ml
-- 辣椒油 10ml
-- 醋 20ml
-- 花椒油 10ml
-- 水 500ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 半干荞麦面 | 100g |  |   |
+| 娃娃菜 | 8 片 |  | 共 150g |
+| 生菜 | 6 片 |  | 共 80g |
+| 水 | 500ml |  |   |
+| 火锅底料 | 25g | 调料 |   |
+| 花生酱 | 15g | 调料 |   |
+| 全脂牛奶 | 150ml | 调料 |   |
+| 生抽 | 6ml | 调料 |   |
+| 辣椒油 | 10ml | 调料 |   |
+| 醋 | 20ml | 调料 |   |
+| 花椒油 | 10ml | 调料 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/template/\347\244\272\344\276\213\350\217\234/\347\244\272\344\276\213\350\217\234.md" "b/dishes/template/\347\244\272\344\276\213\350\217\234/\347\244\272\344\276\213\350\217\234.md"
index cf120d4e7e..eb7fa4d29d 100644
--- "a/dishes/template/\347\244\272\344\276\213\350\217\234/\347\244\272\344\276\213\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/template/\347\244\272\344\276\213\350\217\234/\347\244\272\344\276\213\350\217\234.md"
@@ -25,28 +25,25 @@
 
 预估卡路里：1265 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-<!-- 在这里列出必需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
+## 工具
 
 <!-- 注意：某些原料已经在厨房采购部分提及。这里不要重复提及： -->
 <!-- 燃气灶, 饮用水, 锅, 食用油, 碗与盘子, 筷子, 炒勺, 洗涤剂, 抹布, 钢丝球, 菜刀 -->
 
-<!-- 可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
-
-- 咖喱块（推荐品牌好侍）
-- 土豆
-- 藤椒油（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-<!-- 这一章节里介绍一些计算公式，求得原料的量、重要的时间参数、混合比例，以便在后续操作中引用。 -->
+<!-- 在这里列出所需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
+<!-- 可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
+<!-- 关于计算：这一章节里介绍一些计算公式，求得原料的量、重要的时间参数、混合比例，以便在后续操作中引用。
+     1. 可能会大批量做菜（如食堂），需要给出计算公式。
+     2. 固定菜量的产品菜，每份容量一致，只需给出一份的量。 -->
 
-<!-- 这里有两种情况： -->
-<!-- 1. 可能会大批量做菜。例如：食堂给全校学生做西红柿鸡蛋、米饭、米粥。这种情况需要给出计算公式。 -->
-<!-- 2. 固定菜量的产品菜。每份的容量一致而永远不会发生变化。这种情况需要给出一份的量。 -->
+当前 1 份量约 [N] 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+<!-- 原文没有写够几人吃时，这句整句不写，直接从下面的「每份：」开始。 -->
 
 每份：
 
@@ -54,9 +51,22 @@
 <!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议添加的范围 -->
 <!-- 请不要使用有大有小的容器作为单位！这会令人困惑，难以后续精准化。请使用毫升！ -->
 
-- 咖喱块 115g
-- 土豆 2 个（每个土豆大约重 120g，共约 240g）
-- 食用油 10-15ml
+<!-- 分组列取值（只写原文明确给出的分组，原文没写就留空，不要推断）：
+     主料：原文写「主料」「主食材」
+     辅料：原文写「辅料」「配料」「基础配料」
+     调料：原文写「调料」「调味料」「香料」「腌料」「腌制调料」
+     可选：原文写「可选原料」「可选配料」「副食材」，或行内写了「可选」「备选」
+     其他：原文写「其他」「其它」等无法归入以上各类的内容
+     空白：原文没有给出任何分组，此时该列留空
+     排序：空白 → 主料 → 辅料 → 调料 → 可选 → 其他 -->
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 咖喱块 | 115g | 主料 | 推荐品牌好侍 |
+| 土豆 | 2 个 | 主料 | 每个土豆大约重 120g，共约 240g |
+| 食用油 | 10-15ml | 调料 | |
+| 藤椒油 | | 可选 | |
+| 清水 | 200ml | | 用于调整浓稠度 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
index 0fc840dc4c..8d69a08b58 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234/\344\270\212\346\261\244\345\250\203\345\250\203\350\217\234.md"
@@ -6,26 +6,27 @@
 
 预估卡路里：158 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 娃娃菜
-- 皮蛋
-- 午餐肉（火腿肠）
-- 葱
-- 姜
-- 蒜
-- 盐
-- 糖
-- 淀粉
-
-## 计算
-
-注意，这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
-
-- 娃娃菜 700g
-- 金针菇 10g（看个人喜好, 不喜欢 see you tomorrow 的就不放 😂）
-- 皮蛋 一个（没有也可以不放）
-- 午餐肉（火腿肠都可以替代）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 娃娃菜 | 700g |  |   |
+| 皮蛋 | 一个 |  | 没有也可以不放 |
+| 午餐肉 |   |  | 火腿肠；火腿肠都可以替代 |
+| 葱 |   |  |   |
+| 姜 |   |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 糖 |   |  |   |
+| 淀粉 |   |  |   |
+| 金针菇 | 10g |  | 看个人喜好, 不喜欢 see you tomorrow 的就不放 😂 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234.md"
index 6ed9095b7b..6753395d90 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234/\344\271\276\351\232\206\347\231\275\350\217\234.md"
@@ -8,28 +8,26 @@
 
 预估卡路里：150 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大白菜（取黄心嫩叶，冬季黄心白菜最佳）
-- 芝麻酱
-- 陈醋（推荐镇江香醋或山西老陈醋）
-- 白糖
-- 香油
-- 熟白芝麻（可选，用于点缀）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 大白菜嫩叶 300g
-- 芝麻酱 30g（约 2 汤匙）
-- 陈醋 45ml（约 3 汤匙，醋与麻酱比例约 3:2）
-- 白糖 5g（约 1 茶匙）
-- 香油 5ml
-- 食盐 1g
-- 熟白芝麻 3g（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大白菜嫩叶 | 300g |  | 取黄心嫩叶，冬季黄心白菜最佳 |
+| 芝麻酱 | 30g |  | 约 2 汤匙 |
+| 陈醋 | 45ml |  | 推荐镇江香醋或山西老陈醋；约 3 汤匙，醋与麻酱比例约 3:2 |
+| 白糖 | 5g |  | 约 1 茶匙 |
+| 香油 | 5ml |  |   |
+| 盐 | 1g |  |   |
+| 白芝麻 | 3g | 可选 | 用于点缀；熟白芝麻 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263.md"
index db140ded46..12ed7785fd 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263/\345\207\211\346\213\214\346\234\250\350\200\263.md"
@@ -6,31 +6,26 @@
 
 预估卡路里：129 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 干木耳 （湿木耳也可，但不能太久之前泡发的，必须是新鲜的湿木耳）
-* 蒜瓣
-* 白糖
-* 小米辣
-* 盐
-* 香油
-* 生抽
-* 醋
-* 芥末 （可以不用）
-
-## 计算
-
-每份（1 人量）:
-
-* 干木耳: 20g / 湿木耳: 120g
-* 蒜瓣: 2-3 个
-* 小米辣: 2 个
-* 盐: 2 g
-* 糖: 5-10g（依个人口味）
-* 生抽: 15ml
-* 醋: 15ml
-* 香油: 5ml
-* 芥末: （约 2cm）
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 干木耳 | 20g |  | 湿木耳也可，但不能太久之前泡发的，必须是新鲜的湿木耳；湿木耳 120g |
+| 蒜 | 2-3 个 |  | 蒜瓣 |
+| 白糖 | 5-10g |  | 依个人口味 |
+| 小米辣 | 2 个 |  |   |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 香油 | 5ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 醋 | 15ml |  |   |
+| 芥末 | 约 2cm |  | 可以不用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
index 0bc4b13c34..bef686242e 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\346\262\271\351\272\246\350\217\234.md"
@@ -6,32 +6,28 @@
 
 预估卡路里：191 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 油麦菜
-* 芝麻酱
-* 酱油
-* 醋
-* 蚝油
-* 白糖
-* 香油
-* 蒜
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 1 颗 油麦菜（约 200g） * 份数
-* 15ml 醋 * 份数
-* 5ml 酱油 * 份数
-* 10ml 芝麻酱 * 份数
-* 5ml 香油 * 份数
-* 5g 糖 * 份数
-* 10ml 蚝油 * 份数
-* 两**头**蒜 * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 油麦菜 | 约 200g |  |   |
+| 芝麻酱 | 10ml × 份数 |  |   |
+| 酱油 | 5ml × 份数 |  |   |
+| 醋 | 15ml × 份数 |  |   |
+| 蚝油 | 10ml × 份数 |  |   |
+| 白糖 | 5g × 份数 |  |   |
+| 香油 | 5ml × 份数 |  |   |
+| 蒜 | 两头 × 份数 |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213.md"
index 238f179e31..6af5b58ef8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213/\345\207\211\346\213\214\350\216\264\347\254\213.md"
@@ -6,27 +6,24 @@
 
 预估卡路里：295 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 莴笋
-* 萝卜
-* 小米辣
-* 姜
-* 蒜头
-* 盐
-* 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 莴笋 1 根
-* 萝卜 0.25 根
-* 小米辣 2 个
-* 姜 1 片
-* 蒜头 2 粒
-* 盐 5 g
-* 食用油 25 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 莴笋 | 1 根 |  |   |
+| 萝卜 | 0.25 根 |  |   |
+| 小米辣 | 2 个 |  |   |
+| 姜 | 1 片 |  |   |
+| 蒜 | 2 粒 |  |   |
+| 盐 | 5 g |  |   |
+| 食用油 | 25 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\261\206\350\205\220.md"
index fcc6d5a552..054e0735dc 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -6,31 +6,27 @@
 
 预估卡路里：343 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 豆腐 （推荐选用北豆腐或老豆腐）
-- 小葱
-- 大蒜
-- 生抽
-- 香油
-- 醋（可选）
-- 白糖（可选）
-- 辣椒油（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 豆腐 250 g （约 1 块常见大小的豆腐）
-- 小葱 10 g
-- 大蒜 2-3 瓣
-- 生抽 15 ml
-- 香油 5 ml
-- 醋 5 ml（可选）
-- 白糖 2 g（可选）
-- 辣椒油 5 ml（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 豆腐 | 250 g |  | 推荐选用北豆腐或老豆腐；约 1 块常见大小的豆腐 |
+| 小葱 | 10 g |  |   |
+| 蒜 | 2-3 瓣 |  |   |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 香油 | 5 ml |  |   |
+| 醋 | 5 ml | 可选 |   |
+| 白糖 | 2 g | 可选 |   |
+| 辣椒油 | 5 ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\207\221\351\222\210\350\217\207.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\207\221\351\222\210\350\217\207.md"
index 193b4d2d64..19e0854e64 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\207\221\351\222\210\350\217\207.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\207\221\351\222\210\350\217\207.md"
@@ -6,31 +6,27 @@
 
 预估卡路里：163 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 金针菇
-- 小葱
-- 大蒜
-- 生抽
-- 醋
-- 白糖（可选）
-- 香油（可选）
-- 辣椒油（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 金针菇 150 g （约 1 小包）
-- 小葱 5 g
-- 大蒜 2 瓣
-- 生抽 15 ml
-- 醋 10 ml
-- 白糖 3 g（可选）
-- 香油 5 ml（可选）
-- 辣椒油 5 ml（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金针菇 | 150 g |  | 约 1 小包 |
+| 小葱 | 5 g |  |   |
+| 蒜 | 2 瓣 |  |   |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 醋 | 10 ml |  |   |
+| 白糖 | 3 g | 可选 |   |
+| 香油 | 5 ml | 可选 |   |
+| 辣椒油 | 5 ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\273\204\347\223\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\273\204\347\223\234.md"
index 2c16a64c5b..a51950e82b 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\273\204\347\223\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\207\211\346\213\214\351\273\204\347\223\234.md"
@@ -6,26 +6,26 @@
 
 预估卡路里：107 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 黄瓜
-* 醋
-* 酱油
-* 蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 黄瓜 200 克  * 份数
-* 醋 7.5 ml + 4 ml * 份数
-* 酱油 5 ml + 2.5 ml * 份数
-* 蒜 3 瓣 * 份数
-* 盐 0.4 克 + 0.2 克 * 份数
-* 香油 5 ml + 2 ml * 份数
-* 蚝油 5 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄瓜 | 200 克 × 份数 |  |   |
+| 醋 | 7.5 ml × 份数 |  | + 4 ml |
+| 酱油 | 5 ml × 份数 |  | + 2.5 ml |
+| 蒜 | 3 瓣 × 份数 |  |   |
+| 盐 | 0.4 克 × 份数 |  | + 0.2 克 |
+| 香油 | 5 ml × 份数 |  | + 2 ml |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235.md"
index 39e33e97d1..9bffb2f104 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235/\345\214\205\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213\347\262\211\344\270\235.md"
@@ -6,27 +6,29 @@
 
 预估卡路里：570 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 包菜
-* 鸡蛋
-* 粉丝
-* 胡萝卜
-* 菜籽油
-* 盐、生抽、老抽、蚝油
-* 葱、蒜、干辣椒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 包菜 半 颗
-* 鸡蛋 2 个
-* 粉丝 1 把
-* 胡萝卜 半 根
-* 菜籽油 20 ml
-* 盐 2 g、生抽 15 ml、老抽 10 ml、蚝油 10 ml
-* 葱 半 根、蒜瓣 2 片、干辣椒 5 根
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 包菜 |   |  | 半 颗 |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 粉丝 | 1 把 |  |   |
+| 胡萝卜 |   |  | 半 根 |
+| 菜籽油 | 20 ml |  |   |
+| 盐 | 2 g |  | 生抽 15 ml、老抽 10 ml、蚝油 10 ml |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 老抽 |   |  |   |
+| 蚝油 |   |  |   |
+| 葱 | 2 片 |  | 半 根、蒜瓣、干辣椒 5 根 |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 干辣椒 |   |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\345\234\237\350\261\206\350\212\261\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\345\234\237\350\261\206\350\212\261\350\217\234.md"
index 84efe5374a..103e5459db 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\345\234\237\350\261\206\350\212\261\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\345\234\237\350\261\206\350\212\261\350\217\234.md"
@@ -6,46 +6,36 @@
 
 预估卡路里：668 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 土豆
-- 花菜（菜花）
-- 洋葱
-- 番茄
-- 生姜
-- 大蒜
-- 青辣椒
-- 香菜
-- 食用油
-- 孜然籽
-- 姜黄粉
-- 红辣椒粉
-- 香菜粉
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 盐
-- 炒锅（带盖）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 炒锅 | 带盖 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用。
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 土豆 2 个（约 250g），去皮切块（约 2cm 大小）
-- 花菜 1 个（约 300g），掰成小朵
-- 洋葱 1 个（约 100g），切碎
-- 番茄 1 个（约 100g），切碎
-- 生姜 8g，磨碎
-- 大蒜 3 瓣（约 9g），切碎
-- 青辣椒 1 根，切碎
-- 食用油 30ml
-- 孜然籽 3g
-- 姜黄粉 3g
-- 红辣椒粉 3g
-- 香菜粉 5g
-- 印度综合香料粉 3g
-- 盐 5g
-- 香菜叶 15g（装饰用）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 土豆 | 2 个 |  | 约 2cm 大小；约 250g，去皮切块 |
+| 花菜 | 1 个 |  | 菜花；约 300g，掰成小朵 |
+| 洋葱 | 1 个 |  | 约 100g，切碎 |
+| 番茄 | 1 个 |  | 约 100g，切碎 |
+| 姜 | 8g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 3 瓣 |  | 约 9g，切碎 |
+| 青辣椒 | 1 根 |  | 切碎 |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  |   |
+| 孜然籽 | 3g |  |   |
+| 姜黄粉 | 3g |  |   |
+| 红辣椒粉 | 3g |  |   |
+| 香菜粉 | 5g |  |   |
+| 印度综合香料粉 | 3g |  | Garam Masala |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 香菜叶 | 15g |  | 装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\350\221\253\350\212\246\344\270\270\345\255\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\350\221\253\350\212\246\344\270\270\345\255\220.md"
index b86a63a57a..ac7ce090f6 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\350\221\253\350\212\246\344\270\270\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\215\260\345\272\246\350\221\253\350\212\246\344\270\270\345\255\220.md"
@@ -6,56 +6,41 @@
 
 预估卡路里：571 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 瓠瓜（葫芦）
-- 鹰嘴豆粉(Besan)
-- 洋葱
-- 番茄
-- 生姜
-- 大蒜
-- 青辣椒
-- 香菜
-- 姜黄粉(Turmeric)
-- 红辣椒粉
-- 香菜粉(Coriander Powder)
-- 孜然粉
-- 印度综合香料粉(Garam Masala)
-- 盐
-- 食用油
-- 深锅或炒锅
-
-## 计算
-
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 炒锅 | 或深锅 |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
 **丸子部分：**
 
-- 瓠瓜（葫芦）1 根（约 400g）
-- 鹰嘴豆粉 80g
-- 盐 3g
-- 红辣椒粉 3g
-- 香菜粉 3g
-- 食用油（炸丸子用）500ml
-
 **酱汁部分：**
 
-- 洋葱 2 个（约 200g），切碎
-- 番茄 3 个（约 300g），切碎
-- 生姜 10g，磨碎
-- 大蒜 4 瓣（约 12g），磨碎
-- 青辣椒 1 根，切碎
-- 食用油 30ml
-- 姜黄粉 3g
-- 红辣椒粉 5g
-- 香菜粉 5g
-- 孜然粉 3g
-- 印度综合香料粉 3g
-- 盐 5g
-- 水 200ml
-- 香菜叶（装饰用）10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 瓠瓜 | 1 根 |  | 葫芦；约 400g |
+| 鹰嘴豆粉 | 80g |  | Besan |
+| 洋葱 | 2 个 |  | 约 200g，切碎 |
+| 番茄 | 3 个 |  | 约 300g，切碎 |
+| 姜 | 10g |  | 磨碎；生姜 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 约 12g，磨碎 |
+| 青辣椒 | 1 根 |  | 切碎 |
+| 香菜 |   |  |   |
+| 姜黄粉 | 3g |  | Turmeric |
+| 红辣椒粉 | 5g |  |   |
+| 香菜粉 | 5g |  | Coriander Powder |
+| 孜然粉 | 3g |  |   |
+| 印度综合香料粉 | 3g |  | Garam Masala |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 食用油 | 30ml |  | 炸丸子用 |
+| 水 | 200ml |  |   |
+| 香菜叶 | 10g |  | 装饰用 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\234\260\344\270\211\351\262\234/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\234\260\344\270\211\351\262\234/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
index db9a049cfb..2fdc14fbe6 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\234\260\344\270\211\351\262\234/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\234\260\344\270\211\351\262\234/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
@@ -8,29 +8,27 @@
 
 预估卡路里：264 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 茄子
-- 土豆
-- 尖椒
-- 葱
-- 姜
-- 蒜
-- 豆瓣酱
-- 生抽
-- 糖
-- 淀粉
-
-## 计算
-
-注意，这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
-
-- 茄子 200g
-- 土豆 150g
-- 尖椒 3 - 4 个
-- 淀粉 8g
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2-4 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 200g |  |   |
+| 土豆 | 150g |  |   |
+| 尖椒 | 3 - 4 个 |  |   |
+| 葱 |   |  |   |
+| 姜 |   |  |   |
+| 蒜 |   |  |   |
+| 豆瓣酱 |   |  |   |
+| 生抽 |   |  |   |
+| 糖 |   |  |   |
+| 淀粉 | 8g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\256\266\345\270\270\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\256\266\345\270\270\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220.md"
index 4d1d4ff394..a0a4c4fc4f 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\256\266\345\270\270\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\256\266\345\270\270\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -6,45 +6,34 @@
 
 预估卡路里：946 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 日本豆腐（玉子豆腐）
-- 青椒
-- 胡萝卜
-- 火腿肠（可选）
-- 黑木耳（可选）
-- 洋葱（可选）
-- 生粉
-- 蒜
-- 油（煎豆腐用，能没过一大半就行）
-- 生抽 8 ml
-- 蚝油 15 ml
-- 盐（咸鲜口）
-- 鸡精（咸鲜口，可选）
-- 番茄酱（酸甜口）
-- 白砂糖（酸甜口）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 日本豆腐 300 g（约 3 个）  
-- 青椒 120 g（中等大小 1 个）
-- 胡萝卜 50 g
-- 火腿肠 50 g（约 1 根）
-- 黑木耳 30 g（干黑木耳约 10 g 泡发）
-- 生粉 80 g
-- 洋葱 30 g
-- 蒜 10 g（约 2 瓣）
-- 油 160-165 ml
-- 生抽 8 ml
-- 蚝油 15 ml
-- 盐 2 g（如果添加了鸡精，只放 0.5g 或不放）
-- 鸡精 3 g
-- 白砂糖 10 g
-- 番茄酱 15 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 日本豆腐 | 300 g |  | 玉子豆腐；约 3 个 |
+| 青椒 | 120 g |  | 中等大小 1 个 |
+| 胡萝卜 | 50 g |  |   |
+| 淀粉 | 80 g |  | 生粉 |
+| 蒜 | 10 g |  | 约 2 瓣 |
+| 油 | 160-165 ml |  | 煎豆腐用，能没过一大半就行 |
+| 生抽 | 8 ml |  |   |
+| 蚝油 | 15 ml |  |   |
+| 盐 | 2 g |  | 咸鲜口；如果添加了鸡精，只放 0.5g 或不放 |
+| 番茄酱 | 15 ml |  | 酸甜口 |
+| 白砂糖 | 10 g |  | 酸甜口 |
+| 火腿肠 | 50 g | 可选 | 约 1 根 |
+| 黑木耳 | 30 g | 可选 | 干黑木耳约 10 g 泡发 |
+| 洋葱 | 30 g | 可选 |   |
+| 鸡精 | 3 g | 可选 | 咸鲜口，可选 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201.md"
index dfa3227764..c96c13acd8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201/\345\260\217\347\202\222\350\227\225\344\270\201.md"
@@ -9,29 +9,26 @@
 
 预估卡路里：214 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大葱
-- 小米辣
-- 莲藕
-- 生抽
-- 老抽
-- 耗油
-- 油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 大葱 1 段
-- 小米辣 1-2 根 （看个人吃辣程度）
-- 莲藕 1 段
-- 生抽 30 ml
-- 老抽 15 ml
-- 耗油 15 ml
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 大葱 | 1 段 |  |   |
+| 小米辣 | 1-2 根 |  | 看个人吃辣程度 |
+| 莲藕 | 1 段 |  |   |
+| 生抽 | 30 ml |  |   |
+| 老抽 | 15 ml |  |   |
+| 蚝油 | 15 ml |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234.md"
index 37fcbd6b93..4439725206 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234/\345\271\262\351\224\205\350\212\261\350\217\234.md"
@@ -8,29 +8,25 @@
 
 预估卡路里：759 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 花菜
-- 五花肉
-- 辣椒
-- 生抽
-- 白糖
-- 蒜
-- 盐
-- 油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 花菜 400 g
-- 五花肉 100 g
-- 辣椒 1-2 根
-- 生抽 10 ml
-- 白糖 5g
-- 蒜瓣 3-4 个
-- 盐 2 g
-- 油 10 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 花菜 | 400 g |  |   |
+| 五花肉 | 100 g |  |   |
+| 辣椒 | 1-2 根 |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 白糖 | 5g |  |   |
+| 蒜 | 3-4 个 |  | 蒜瓣 |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 油 | 10 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234.md"
index 32b3dd4915..c953a241ba 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234/\346\211\213\346\222\225\345\214\205\350\217\234.md"
@@ -6,37 +6,29 @@
 
 预估卡路里：1663 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-* 包菜
-* 五花肉
-* 小米辣
-* 食用油
-* 料酒
-* 生抽
-* 香醋
-* 鸡精
-* 姜
-* 蒜头
-* 蒜苗
-* 盐
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-* 包菜 1 颗
-* 五花肉 200 g
-* 小米辣 2 根
-* 食用油 60 ml
-* 料酒 5 ml
-* 生抽 5 ml
-* 香醋 5 ml
-* 鸡精 2 g
-* 姜 2 片
-* 蒜头 2 粒
-* 蒜苗 0.5 根
-* 盐 5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 包菜 | 1 颗 |  |   |
+| 五花肉 | 200 g |  |   |
+| 小米辣 | 2 根 |  |   |
+| 食用油 | 60 ml |  |   |
+| 料酒 | 5 ml |  |   |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
+| 香醋 | 5 ml |  |   |
+| 鸡精 | 2 g |  |   |
+| 姜 | 2 片 |  |   |
+| 蒜 | 2 粒 |  |   |
+| 蒜苗 | 0.5 根 |  |   |
+| 盐 | 5 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206.md"
index 259eb2a385..3b3b4c4651 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206/\346\213\224\344\270\235\345\234\237\350\261\206.md"
@@ -6,25 +6,23 @@
 
 预估卡路里：1158 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 土豆
-* 食用油
-* 淀粉
-* 白砂糖
-* 水
-* 芝麻
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 土豆 2 个
-* 食用油 300 ml （土豆能浮在油上面即可）
-* 淀粉 30 g
-* 白砂糖 120 g （要多放糖，这是为了在土豆上面裹上一层厚厚的糖浆，从而产生拔丝的效果）
-* 水 100 ml
-* 芝麻 5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 土豆 | 2 个 |  |   |
+| 食用油 | 300 ml |  | 土豆能浮在油上面即可 |
+| 淀粉 | 30 g |  |   |
+| 白砂糖 | 120 g |  | 要多放糖，这是为了在土豆上面裹上一层厚厚的糖浆，从而产生拔丝的效果 |
+| 水 | 100 ml |  |   |
+| 芝麻 | 5 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\235\276\344\273\201\347\216\211\347\261\263.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\235\276\344\273\201\347\216\211\347\261\263.md"
index 2e85ac7a5b..c0bde446da 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\235\276\344\273\201\347\216\211\347\261\263.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\235\276\344\273\201\347\216\211\347\261\263.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：580 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 玉米粒（建议使用甜玉米）
-* 熟松子仁
-* 胡萝卜（可选，增加色彩）
-* 食用油
-* 白砂糖
-* 盐
-* 淀粉
-* 水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 玉米粒 200 g（可用罐头甜玉米，也可自备煮熟）
-* 熟松子仁 30 g
-* 胡萝卜 50 g（切小丁，可省略）
-* 食用油 15 ml
-* 白砂糖 10 g
-* 盐 1 g
-* 淀粉 5 g
-* 水 20 ml（用于调淀粉水）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 玉米 | 200 g |  | 建议使用甜玉米；可用罐头甜玉米，也可自备煮熟；玉米粒 |
+| 熟松子仁 | 30 g |  |   |
+| 食用油 | 15 ml |  |   |
+| 白砂糖 | 10 g |  |   |
+| 盐 | 1 g |  |   |
+| 淀粉 | 5 g |  |   |
+| 水 | 20 ml |  | 用于调淀粉水 |
+| 胡萝卜 | 50 g | 可选 | 增加色彩；切小丁，可省略 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263.md"
index 19a884282c..01982b7f4b 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263/\346\244\222\347\233\220\347\216\211\347\261\263.md"
@@ -6,24 +6,26 @@
 
 预估卡路里：693 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 玉米粒
-- 椒盐
-- 芝麻粒
-- 油
-- 淀粉
-- 两个塑料簸箕
-- 若干吸油纸
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 塑料簸箕 | 两个 |
 
-## 计算
+## 原料
+
+若干吸油纸
 
 这道菜分量和在川菜馆点的标准分量一样
 
-- 玉米粒（袋装） 350g
-- 淀粉（在锅里完全能盖住玉米粒表面为准，在 40 - 70g）
-- 椒盐粉 10g
-- 芝麻粒 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 玉米 | 350g |  | 袋装；玉米粒 |
+| 椒盐 |   |  |   |
+| 芝麻 | 10g |  | 芝麻粒 |
+| 油 |   |  |   |
+| 淀粉 |   |  | 在锅里完全能盖住玉米粒表面为准，在 40 - 70g |
+| 椒盐粉 | 10g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206.md"
index 755c794d66..6a4b6e4224 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206/\346\246\204\350\217\234\350\202\211\346\234\253\345\233\233\345\255\243\350\261\206.md"
@@ -8,21 +8,20 @@
 
 预估卡路里：720 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 四季豆
-* 五花肉
-* 橄榄菜
-* 大蒜
-* 小米辣（不吃辣可以不放）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-* 四季豆 220g
-* 五花肉 100g
-* 橄榄菜 20g
-* 大蒜 10g
-* 小米辣 10g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 四季豆 | 220g |  |   |
+| 五花肉 | 100g |  |   |
+| 橄榄菜 | 20g |  |   |
+| 蒜 | 10g |  |   |
+| 小米辣 | 10g |  | 不吃辣可以不放 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\260\264\346\262\271\347\204\226\350\224\254\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\260\264\346\262\271\347\204\226\350\224\254\350\217\234.md"
index 843a13bf18..aa3ecc2241 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\260\264\346\262\271\347\204\226\350\224\254\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\260\264\346\262\271\347\204\226\350\224\254\350\217\234.md"
@@ -6,18 +6,23 @@
 
 预估卡路里：92 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 食用油
-* 盐
-* 蚝油（可选）
-* 叶菜类蔬菜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 叶菜类蔬菜含水量较多，在准备时可能看起来体积很大。实际受热后体积会迅速减小。
 
-* 叶菜类蔬菜：300g ~ 500g
+叶菜类蔬菜：300g ~ 500g
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 叶菜类蔬菜 |   |  |   |
+| 蚝油 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\262\271\351\206\213\347\210\206\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\262\271\351\206\213\347\210\206\350\233\213.md"
index a85df3c49f..4c39750513 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\262\271\351\206\213\347\210\206\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\262\271\351\206\213\347\210\206\350\233\213.md"
@@ -6,33 +6,28 @@
 
 预估卡路里：471 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 小米辣
-- 小葱
-- 蒜
-- 油
-- 香醋
-- 生抽
-- 蚝油（可选但推荐）
-- 白糖（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 4 个
-- 小米辣 10 g（约 3 个）
-- 食用油 35-50 mL
-- 小葱 10 g
-- 蒜 5 g
-- 香醋 15 mL
-- 生抽 10-15 mL
-- 蚝油 10 g
-- 白糖 0-5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 4 个 |  |   |
+| 小米辣 | 10 g |  | 约 3 个 |
+| 小葱 | 10 g |  |   |
+| 蒜 | 5 g |  |   |
+| 食用油 | 35-50 mL |  |   |
+| 香醋 | 15 mL |  |   |
+| 生抽 | 10-15 mL |  |   |
+| 蚝油 | 10 g | 可选 | 但推荐 |
+| 白糖 | 0-5 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
index 4c62abfc66..853e82bd45 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\346\264\213\350\221\261\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -6,25 +6,23 @@
 
 预估卡路里：562 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 鸡蛋
-* 洋葱
-* 食用油
-* 盐
-* 葱
-* 料酒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 鸡蛋 2 个
-* 洋葱 50 g
-* 食用油 50 ml
-* 盐 2 g
-* 葱 半 根
-* 料酒 2 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 洋葱 | 50 g |  |   |
+| 食用油 | 50 ml |  |   |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 葱 |   |  | 半 根 |
+| 料酒 | 2 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\347\202\222\350\212\261\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\347\202\222\350\212\261\350\217\234.md"
index 4ab91b2c89..b8975622a6 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\347\202\222\350\212\261\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\347\202\222\350\212\261\350\217\234.md"
@@ -6,23 +6,24 @@
 
 预估卡路里：211 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 花菜
-- 大蒜
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人食用（作为配菜）。
+当前 1 份量约 2 人（作为配菜），制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 花菜 约 300 g （约 1/2 中等大小的花菜）
-- 大蒜 2-3 瓣
-- 盐 3 g
-- 食用油 15 ml
-- 饮用水 50 ml （用于炒制过程）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 花菜 | 约 300 g |  | 约 1/2 中等大小的花菜 |
+| 蒜 | 2-3 瓣 |  |   |
+| 盐 | 3 g |  |   |
+| 食用油 | 15 ml |  |   |
+| 饮用水 | 50 ml |  | 用于炒制过程 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\350\222\270\345\215\227\347\223\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\350\222\270\345\215\227\347\223\234.md"
index a969be9c57..ab22b7f87d 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\350\222\270\345\215\227\347\223\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\346\270\205\350\222\270\345\215\227\347\223\234.md"
@@ -6,19 +6,22 @@
 
 预估卡路里：80 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 南瓜
-- 蒸锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人吃。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 南瓜 300 g
-- 饮用水 1000 ml （用于蒸锅）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 南瓜 | 300 g |  |   |
+| 饮用水 | 1000 ml |  | 用于蒸锅 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\345\234\237\350\261\206\345\222\214\350\203\241\350\220\235\345\215\234\350\222\270\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\345\234\237\350\261\206\345\222\214\350\203\241\350\220\235\345\215\234\350\222\270\350\217\234.md"
index 9d5bd6b59b..06a4b8512a 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\345\234\237\350\261\206\345\222\214\350\203\241\350\220\235\345\215\234\350\222\270\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\345\234\237\350\261\206\345\222\214\350\203\241\350\220\235\345\215\234\350\222\270\350\217\234.md"
@@ -6,31 +6,27 @@
 
 预估卡路里：610 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 土豆
-- 胡萝卜
-- 香葱
-- 蒜瓣
-- 盐
-- 李大厨牌子的炒菜料
-- 李大厨牌子的肉香味
-- 味精
-- 干辣椒
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 土豆 320 克
-- 胡萝卜 200 克
-- 香葱 20g
-- 蒜粒 3 瓣
-- 食盐 1/2 茶匙
-- 李大厨牌子的炒菜料 1/2 茶匙
-- 李大厨牌子的肉香味 1/2 茶匙
-- 味精 1/4 茶匙
-- 干辣椒 半根
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 土豆 | 320 克 |  |   |
+| 胡萝卜 | 200 克 |  |   |
+| 小葱 | 20g |  |   |
+| 蒜 |   |  | 蒜瓣 |
+| 盐 | 1/2 茶匙 |  |   |
+| 李大厨牌子的炒菜料 | 1/2 茶匙 |  |   |
+| 肉香调料 | 1/2 茶匙 |  | 李大厨牌子的肉香型调料 |
+| 味精 | 1/4 茶匙 |  |   |
+| 干辣椒 | 半根 |  |   |
+| 蒜粒 | 3 瓣 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\346\273\221\350\233\213/\347\202\222\346\273\221\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\346\273\221\350\233\213/\347\202\222\346\273\221\350\233\213.md"
index fdb06744e2..733d882778 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\346\273\221\350\233\213/\347\202\222\346\273\221\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\346\273\221\350\233\213/\347\202\222\346\273\221\350\233\213.md"
@@ -8,18 +8,20 @@
 
 预估卡路里：391 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋（最好是无菌蛋）
-- 牛奶
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 4 颗
-- 牛奶 30ml
-- 食用油 10ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 4 颗 |  | 最好是无菌蛋 |
+| 牛奶 | 30ml |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\350\214\204\345\255\220.md"
index d3ca32c1b1..d08099f45e 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -6,34 +6,30 @@
 
 预估卡路里：610 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 茄子
-- 八角（可选）
-- 虾皮（可选）
-- 香葱（可选）
-- 肉末（可选）
-- 酱油
-- 糖（可选）
-- 醋（可选）
-- 菜籽油或花生油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 茄子数量 = 份数 *  1.8 个
-- 八角 = 份数 * 1 个
-- 虾皮 = 份数 * 正常男子手抓半把
-- 香葱 = 份数 * 2 颗
-- 肉末 = 份数 * 50 g
-- 酱油 = 份数 * 40 ml
-- 糖 = 份数 * 5 g
-- 醋 = 份数 * 10 ml
-
-> 注：油、酱油这俩种材料在操作中也有体现，大家可以交叉对比来确定添加材料的数量
+注：油、酱油这俩种材料在操作中也有体现，大家可以交叉对比来确定添加材料的数量
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 份数 × 1.8 个 |  |   |
+| 酱油 | 份数 × 40 ml |  |   |
+| 食用油 |   |  |   |
+| 八角 | 份数 × 1 个 | 可选 |   |
+| 虾皮 | 半把 | 可选 | 份数 * 正常男子手抓 |
+| 小葱 | 份数 × 2 颗 | 可选 |   |
+| 肉 | 份数 × 50 g | 可选 | 肉末 |
+| 糖 | 份数 × 5 g | 可选 |   |
+| 醋 | 份数 × 10 ml | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\351\235\222\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\351\235\222\350\217\234.md"
index 3b0afc2ffc..9f5cd112e7 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\351\235\222\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\222\351\235\222\350\217\234.md"
@@ -6,22 +6,25 @@
 
 预估卡路里：152 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 青菜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 青菜 100g * 份数
-- 蒜瓣 2 粒 * 份数
-- 食用油 10-15ml（覆盖锅底即可）
-- 食盐 2g * 份数
-- 饮用水 70ml * 份数
-- 白糖 5g * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青菜 | 100g × 份数 |  |   |
+| 蒜 | 2 粒 × 份数 |  | 蒜瓣 |
+| 食用油 | 10-15ml |  | 覆盖锅底即可 |
+| 盐 | 2g × 份数 |  |   |
+| 饮用水 | 70ml × 份数 |  |   |
+| 白糖 | 5g × 份数 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261.md"
index f218a7c015..2b0bd22e96 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261/\347\202\270\346\264\213\350\221\261\350\212\261.md"
@@ -6,35 +6,31 @@
 
 预估卡路里：850 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 黄洋葱（即甜洋葱，选直径 9cm 以上的大颗，瓣厚、甜度高，是这道菜的关键）
-- 鸡蛋
-- 低筋面粉
-- 玉米淀粉
-- 辣椒粉（可选项，不吃辣可省略）
-- 黑胡椒粉
-- 食盐
-- 食用油（用于油炸，需能没过整颗洋葱）
-- 深锅（选直径 16cm 以下的深锅或汤锅，锅壁要高于洋葱，不能用浅口平底锅）
-- 厨房温度计
-- 漏勺
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 深锅 | 选直径 16cm 以下的深锅或汤锅，锅壁要高于洋葱，不能用浅口平底锅 |
+| 厨房温度计 |   |
+| 漏勺 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 人食用，按每份计算如下。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 黄洋葱 1 颗（直径 9cm 以上，约 350g）
-- 鸡蛋 1 个（约 50g）
-- 低筋面粉 120g（其中 40g 用于第一次拍粉）
-- 玉米淀粉 40g
-- 冰水 100ml
-- 辣椒粉 2g
-- 黑胡椒粉 1g
-- 食盐 3g
-- 食用油 1200ml（油炸用，实际消耗约 80ml）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄洋葱 | 1 颗 |  | 即甜洋葱，选直径 9cm 以上的大颗，瓣厚、甜度高，是这道菜的关键；直径 9cm 以上，约 350g |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 约 50g |
+| 低筋面粉 | 120g |  | 其中 40g 用于第一次拍粉 |
+| 玉米淀粉 | 40g |  |   |
+| 黑胡椒粉 | 1g |  |   |
+| 盐 | 3g |  |   |
+| 食用油 | 1200ml |  | 用于油炸，需能没过整颗洋葱；油炸用，实际消耗约 80ml |
+| 冰水 | 100ml |  |   |
+| 辣椒粉 | 2g | 可选 | 项，不吃辣可省略 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\203\244\350\214\204\345\255\220/\347\203\244\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\203\244\350\214\204\345\255\220/\347\203\244\350\214\204\345\255\220.md"
index 98eba33f33..0b07e438ae 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\203\244\350\214\204\345\255\220/\347\203\244\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\203\244\350\214\204\345\255\220/\347\203\244\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -6,27 +6,27 @@
 
 预估卡路里：145 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 茄子
-- 食用油
-- 酱油（生抽）
-- 蒜蓉
-- 辣椒
-- 孜然
-- 食用盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 按照两个人的份量：
 
-- 茄子 1 个 （大约 200g）
-- 食用油 20-30 毫升
-- 酱油 4-6 克
-- 小米椒 1 个 （大约 20g）
-- 蒜蓉 3-4 瓣
-- 孜然 1-3 克
-- 食用盐 0.5-2 克
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 1 个 |  | 大约 200g |
+| 食用油 | 20-30 毫升 |  |   |
+| 酱油 | 4-6 克 |  | 生抽 |
+| 蒜蓉 | 3-4 瓣 |  |   |
+| 辣椒 |   |  |   |
+| 孜然 | 1-3 克 |  |   |
+| 食用盐 | 0.5-2 克 |  |   |
+| 小米椒 | 1 个 |  | 大约 20g |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203.md"
index c45e61ea55..6ed82d4f77 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203/\347\231\275\347\201\274\350\217\234\345\277\203.md"
@@ -8,27 +8,32 @@
 
 预估卡路里：86 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 新鲜菜心
-- 生抽、蚝油、盐
-- 大蒜、小米辣
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 如下的量两个人够吃，一个人吃直接搭配个米饭也可以的。
 
-- 新鲜菜心 250g
-- 食用油 10g
-- 调一个灵魂料汁儿
-  - 生抽 5g
-  - 蚝油 5g
-  - 盐、糖 5g
-- 大蒜四五瓣、小米辣一两根
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 新鲜菜心 | 250g |  |   |
+| 生抽 | 5g |  |   |
+| 蚝油 | 5g |  |   |
+| 盐 | 5g |  |   |
+| 糖 | 3g |  |   |
+| 蒜 | 四五瓣 |  | 小米辣一两根 |
+| 小米辣 |   |  |   |
+| 食用油 | 10g |  |   |
 
 ## 操作
 
+调一个灵魂料汁儿
+
 1. 菜心洗净，**去除根部比较硬或老的地方**。此处还用刀刮了**刮菜心根茎部分**，刮掉外面那层比较硬的，菜心内部更可口，但要注意根茎白灼时长，时间太长的话根茎不脆了
 
 2. 大蒜切成蒜末，有洋葱顺便加了点洋葱
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\232\256\350\233\213\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\232\256\350\233\213\350\261\206\350\205\220.md"
index 062eec9181..689ffbe5f2 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\232\256\350\233\213\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\232\256\350\233\213\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -6,35 +6,29 @@
 
 预估卡路里：566 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 皮蛋
-- 内酯豆腐
-- 生抽
-- 白砂糖
-- 醋（推荐镇江香醋）
-- 香油（可选）
-- 辣椒油（可选）
-- 花生碎（可选）
-- 葱花（可选）
-- 香菜（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 皮蛋 2 个
-- 内酯豆腐 1 盒
-- 生抽 15 ml
-- 白砂糖 2.5g
-- 醋 15 ml
-- 香油 15 ml
-- 辣椒油 10 ml
-- 花生碎 10 g
-- 葱花 15 g
-- 香菜 1 株
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 皮蛋 | 2 个 |  |   |
+| 内酯豆腐 | 1 盒 |  |   |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 白砂糖 | 2.5g |  |   |
+| 醋 | 15 ml |  | 推荐镇江香醋 |
+| 香油 | 15 ml | 可选 |   |
+| 辣椒油 | 10 ml | 可选 |   |
+| 花生碎 | 10 g | 可选 |   |
+| 葱 | 15 g | 可选 | 葱花 |
+| 香菜 | 1 株 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277.md"
index 972a72a0af..fdbecab6f0 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277/\347\263\226\346\213\214\350\245\277\347\272\242\346\237\277.md"
@@ -8,20 +8,22 @@
 
 预估卡路里：104 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 西红柿
-- 白砂糖
-- 冰箱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 冰箱 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-一份正好够 2 人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 西红柿 2 个（每个西红柿约 100g，共 200g）
-- 白砂糖 20g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 番茄 | 2 个 |  | 每个西红柿约 100g，共 200g |
+| 白砂糖 | 20g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\264\240\347\202\222\350\261\206\350\247\222.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\264\240\347\202\222\350\261\206\350\247\222.md"
index 89615bbe1f..092869ab47 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\264\240\347\202\222\350\261\206\350\247\222.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\264\240\347\202\222\350\261\206\350\247\222.md"
@@ -6,29 +6,25 @@
 
 预估卡路里：107 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 豆角
-- 小米椒
-- 葱
-- 蒜
-- 生抽
-- 老抽
-- 耗油
-- 盐
-
-## 计算
-
-注意，受食材个体影响，本菜谱为 2 人份菜谱
-
-- 豆角 250g
-- 小米椒 2 个
-- 葱 3 圈
-- 蒜 2 颗
-- 生抽 6ml
-- 老抽 2ml
-- 耗油 6ml
-- 盐 6g
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 豆角 | 250g |  |   |
+| 小米椒 | 2 个 |  |   |
+| 葱 | 3 圈 |  |   |
+| 蒜 | 2 颗 |  |   |
+| 生抽 | 6ml |  |   |
+| 老抽 | 2ml |  |   |
+| 蚝油 | 6ml |  |   |
+| 盐 | 6g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234.md"
index 3dc0c705c6..e7eca79151 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234/\347\272\242\347\203\247\345\206\254\347\223\234.md"
@@ -6,33 +6,27 @@
 
 预估卡路里：519 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 冬瓜
-* 食用油
-* 料酒
-* 淀粉
-* 生抽
-* 老抽
-* 鸡精
-* 香葱
-* 姜末
-* 蚝油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 冬瓜 300 g
-* 食用油 50 ml
-* 料酒 2 ml
-* 淀粉 10 g
-* 生抽 10 ml
-* 老抽 15 ml
-* 鸡精 3 g
-* 香葱 0.5 根
-* 姜末 1 粒
-* 蚝油 15 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 冬瓜 | 300 g |  |   |
+| 食用油 | 50 ml |  |   |
+| 料酒 | 2 ml |  |   |
+| 淀粉 | 10 g |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 老抽 | 15 ml |  |   |
+| 鸡精 | 3 g |  |   |
+| 小葱 | 0.5 根 |  |   |
+| 姜 | 1 粒 |  | 姜末 |
+| 蚝油 | 15 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
index e7f48f396d..0b341e5a04 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -6,36 +6,30 @@
 
 预估卡路里：547 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 大蒜
-- 大葱
-- 青辣椒
-- 洋葱
-- 西红柿
-- 青茄子
-- 盐
-- 酱油
-- 鸡蛋
-- 面粉
-- 淀粉
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人食用
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 青茄子的数量 = 份数 * 0.7 个
-- 青辣椒 = 份数 * 0.5 个
-- 洋葱 = 份数 * 0.3 个
-- 西红柿 = 1 个
-- 大葱 = 半颗
-- 大蒜 = 3 瓣
-- 鸡蛋 = 1 个
-- 面粉 = 青茄子数量 * 150 克
-- 淀粉 = 面粉 / 4 克
-- 酱油 = 茄子数量 * 7 克（向上取整）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蒜 | 3 瓣 |  |   |
+| 大葱 | 半颗 |  |   |
+| 青辣椒 | 份数 × 0.5 个 |  |   |
+| 洋葱 | 份数 × 0.3 个 |  |   |
+| 番茄 | 1 个 |  |   |
+| 青茄子 | 份数 × 0.7 个 |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 酱油 | 7 克 |  | 向上取整；茄子数量 |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 面粉 | 150 克 |  | 青茄子数量 |
+| 淀粉 | 4 克 |  | 面粉 / |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\204\206\347\232\256\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\204\206\347\232\256\350\261\206\350\205\220.md"
index 18ca70d7ae..460a4817fb 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\204\206\347\232\256\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\204\206\347\232\256\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -6,28 +6,25 @@
 
 预估卡路里：840 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 老豆腐
-- 鸡蛋
-- 生抽
-- 老抽
-- 蚝油
-- 白糖
-- 玉米淀粉
-- 平底锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 老豆腐 1 块 （市场买 1.25 格 * 人）
-- 鸡蛋 2 只 * 老豆腐块数
-- 玉米淀粉 50 g * 老豆腐块数
-- 生抽 20 g
-- 蚝油 10 g
-- 老抽 5 g
-- 白糖 10 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 老豆腐 | 1 块 |  | 市场买 1.25 格 * 人 |
+| 鸡蛋 | 2 只 |  | 老豆腐块数 |
+| 生抽 | 20 g |  |   |
+| 老抽 | 5 g |  |   |
+| 蚝油 | 10 g |  |   |
+| 白糖 | 10 g |  |   |
+| 玉米淀粉 | 50 g |  | 老豆腐块数 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207.md"
index 7fdb3a6c3d..cfbb105b6c 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207/\350\212\271\350\217\234\346\213\214\350\214\266\346\240\221\350\217\207.md"
@@ -9,27 +9,25 @@
 
 预估卡路里：127 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 闽星茶树菇
-- 芹菜
-- 香油
-- 蚝油
-- 味极鲜
-- 食用盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份可够 1-2 人。
+当前 1 份量约 1-2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 闽星茶树菇 1 瓶
-- 芹菜 250-300g（推荐 30cm 高的芹菜苗，没有芹菜苗可以用山芹或芹菜代替但是需要稍微焯水断生）
-- 香油 5ml
-- 蚝油 大约 7ml
-- 味极鲜 3ml
-- 食用盐 大约 2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 闽星茶树菇 | 1 瓶 |  |   |
+| 芹菜 | 250-300g |  | 推荐 30cm 高的芹菜苗，没有芹菜苗可以用山芹或芹菜代替但是需要稍微焯水断生 |
+| 香油 | 5ml |  |   |
+| 蚝油 | 约 7ml |  |   |
+| 味极鲜 | 3ml |  |   |
+| 食用盐 | 约 2g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\214\204\345\255\220\347\202\226\345\234\237\350\261\206.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\214\204\345\255\220\347\202\226\345\234\237\350\261\206.md"
index a91ef7e59d..3535d3c1a8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\214\204\345\255\220\347\202\226\345\234\237\350\261\206.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\214\204\345\255\220\347\202\226\345\234\237\350\261\206.md"
@@ -6,31 +6,26 @@
 
 预估卡路里：623 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 茄子
-- 土豆
-- 肉
-- 辣椒（是青辣椒，而**不是辣椒面或辣椒油**）
-- 酱油
-- 盐
-- 蒜
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2-3 个人食用
+当前 1 份量约 2-3 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 茄子的数量 = 份数 * 1 个 （每个茄子约 150g）
-- 土豆数量 = 份数 * 1 个（每个土豆约 150g）
-- 肉量 = 份数 * 180 克
-- 酱油量 = 份数 * 15 毫升
-- 盐量 = 份数 * 5 克
-- 辣椒量 = 50 克（调味，所以无论多少人都放这些。）
-- 蒜量 = 3 瓣（调味，所以无论多少人都放这些。注意是里面的小瓣 3 瓣，而**不是3整头**）
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 份数 × 1 个 |  | 每个茄子约 150g |
+| 土豆 | 份数 × 1 个 |  | 每个土豆约 150g |
+| 肉 | 份数 × 180 克 |  |   |
+| 辣椒 | 50 克 |  | 是青辣椒，而不是辣椒面或辣椒油；调味，所以无论多少人都放这些。 |
+| 酱油 | 份数 × 15 毫升 |  |   |
+| 盐 | 份数 × 5 克 |  |   |
+| 蒜 | 3 瓣 |  | 调味，所以无论多少人都放这些。注意是里面的小瓣 3 瓣，而不是 3 整头 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274.md"
index 7b079c1c26..71335e2394 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274/\350\216\264\347\254\213\345\217\266\347\205\216\351\245\274.md"
@@ -6,25 +6,23 @@
 
 预估卡路里：477 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 莴笋叶
-* 鸡蛋
-* 食用油
-* 生抽
-* 淀粉
-* 鸡精
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 莴笋叶 50 g
-* 鸡蛋 2 个
-* 食用油 30 ml
-* 生抽 5 ml
-* 淀粉 15 g
-* 鸡精 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 莴笋叶 | 50 g |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 食用油 | 30 ml |  |   |
+| 生抽 | 5 ml |  |   |
+| 淀粉 | 15 g |  |   |
+| 鸡精 | 2 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
index 5bd71d3b27..493509854e 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\217\240\350\217\234\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -8,21 +8,21 @@
 
 预估卡路里：350 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 菠菜
-- 鸡蛋
-- 食用油
-- 食用盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 1 人的份量：
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 菠菜 350g
-- 鸡蛋 2 个
-- 食用油 15ml
-- 食用盐 5g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 菠菜 | 350g |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 食用油 | 15ml |  |   |
+| 食用盐 | 5g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
index 17bf935f91..f70c9cc886 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -6,28 +6,26 @@
 
 预估卡路里：364 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 白豆腐
-- 葱
-- 青辣椒
-- 盐
-- 鸡精
-- 平底锅
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 平底锅 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-- 白豆腐的数量 = 份数 * 0.8 向上取整。
-- 辣椒的数量 = 1.5 只/三人。
-- 葱的数量 = 2 根/三人。
-- 盐量 = 份数 * 3g。
-- 鸡精量 = 份数 * 1.5g。
-
-使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例，依口味调整。
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白豆腐 | 份数 × 0.8 |  | 向上取整。 |
+| 葱 | 2 根/三人 |  |   |
+| 青辣椒 |   |  |   |
+| 盐 | 份数 × 3g |  |   |
+| 鸡精 | 份数 × 1.5g |  |   |
+| 辣椒 | 1.5 只/三人 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234.md"
index 0f5146096c..05ba470976 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\202\222\350\212\271\350\217\234.md"
@@ -8,21 +8,22 @@
 
 预估卡路里：150 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 芹菜（香芹最佳）
-* 猪油（没有可用食用油替代，但猪油风味更佳）
-* 蒜
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 香芹 300 g（约 2 大把）
-* 蒜 4 瓣，切末
-* 猪油 15 ml
-* 盐 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 芹菜 |   |  | 香芹最佳 |
+| 猪油 | 15 ml |  | 没有可用食用油替代，但猪油风味更佳 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  | 切末 |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 香芹 | 300 g |  | 约 2 大把 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234.md"
index 620782bc52..ac425140e8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234/\350\222\234\350\223\211\347\251\272\345\277\203\350\217\234.md"
@@ -6,25 +6,25 @@
 
 预估卡路里：440 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 空心菜
-* 蒜末
-* 盐
-* 生抽
-* 筷子
-* 铲子
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 铲子 |   |
+| 筷子 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 新鲜空心菜 250 g
-* 大蒜半个，切碎为蒜末
-* 食用油 45 ml
-* 盐 2 g
-* 白糖 3 g
-* 生抽 8 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 新鲜空心菜 | 250 g |  |   |
+| 蒜 | 半个 |  | 切碎为蒜末；蒜末 |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 生抽 | 8 ml |  |   |
+| 食用油 | 45 ml |  |   |
+| 白糖 | 3 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\350\245\277\345\205\260\350\212\261.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\350\245\277\345\205\260\350\212\261.md"
index 1ee282e1c4..71e898dac3 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\350\245\277\345\205\260\350\212\261.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\234\350\223\211\350\245\277\345\205\260\350\212\261.md"
@@ -6,25 +6,24 @@
 
 预估卡路里：187 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 西兰花 1 个
-- 大蒜 3-4 瓣
-- 生抽
-- 蚝油
-- 白糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 西兰花 约 200 g （约 1/2 中等大小的西兰花）
-- 大蒜 3-4 瓣
-- 生抽 10 ml
-- 蚝油 5 ml
-- 白糖 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 蒜 | 3-4 瓣 |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 白糖 | 2 g |  |   |
+| 西兰花 | 约 200 g |  | 约 1/2 中等大小的西兰花 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\262\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\262\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
index 02a9e54816..4017d57ee8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\222\262\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\222\262\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -6,30 +6,27 @@
 
 预估卡路里：326 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 茄子
-- 蒲烧汁
-- 蜂蜜
-- 白糖
-- 生抽
-- 老抽
-- 料酒
-- 水
-
-## 计算
-
-- 根据锅的类型决策不同量的油
-  - 不粘锅：油汇聚成滴后要散布在茄子的面积
-  - 铁锅：摊开后油可以刚好覆盖锅底
-- 1 个长的上小下大的茄子（注意不要使用浙茄和圆茄）
-- 1 份蒲烧汁
-  - 20 ml 蜂蜜
-  - 15 ml 白糖
-  - 40 ml 生抽
-  - 10 ml 老抽
-  - 20 ml 料酒
-  - 100 ml 水
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 不粘锅 | 油汇聚成滴后要散布在茄子的面积 |
+| 铁锅 | 摊开后油可以刚好覆盖锅底 |
+
+## 原料
+
+根据锅的类型决策不同量的油
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 茄子 | 1 个 |  | 注意不要使用浙茄和圆茄；长条形，上小下大 |
+| 蒲烧汁 | 1 份 |  |   |
+| 蜂蜜 | 20 ml |  |   |
+| 白糖 | 15 ml |  |   |
+| 生抽 | 40 ml |  |   |
+| 老抽 | 10 ml |  |   |
+| 料酒 | 20 ml |  |   |
+| 水 | 100 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222.md"
index 60e491995a..a80413fbaf 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222/\350\231\216\347\232\256\351\235\222\346\244\222.md"
@@ -7,27 +7,25 @@
 
 预估卡路里：341 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 青椒
-- 大蒜
-- 白糖（灵魂）
-- 醋
-- 生抽
-- 盐
-- 砵或者有一定深度的碗
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 砵 | 或有一定深度的碗 |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 青椒 5 个，长度在 10-15cm 的最为合适
-- 大蒜 2-3 瓣
-- 油 20ml
-- 白糖 15g
-- 生抽 15ml
-- 香醋 15ml
-- 盐 4g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 青椒 | 5 个 |  | 长度在 10-15cm 的最为合适 |
+| 蒜 | 2-3 瓣 |  |   |
+| 白糖 | 15g |  | 灵魂 |
+| 香醋 | 15ml |  |   |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 盐 | 4g |  |   |
+| 油 | 20ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207.md"
index 32b874f770..940b395a0b 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207/\350\232\235\346\262\271\344\270\211\351\262\234\350\217\207.md"
@@ -6,44 +6,33 @@
 
 预估卡路里：222 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 香菇
-* 蟹味菇
-* 白玉菇
-* 小米辣
-* 菜椒
-* 食用油
-* 盐
-* 料酒
-* 淀粉
-* 生抽
-* 鸡精
-* 香葱
-* 姜末
-* 蚝油
-* 西蓝花
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 鲜香菇 2 朵
-* 蟹味菇 30 g
-* 白玉菇 30 g
-* 小米辣 1 根
-* 菜椒 0.5 颗
-* 食用油 10 ml
-* 食用盐 5 g
-* 料酒 2 ml
-* 淀粉 10 g
-* 生抽 10 ml
-* 鸡精 3 g
-* 香葱 0.5 根
-* 姜末 1 粒
-* 蚝油 5 ml
-* 开水 350 ml
-* 西蓝花 100 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 香菇 |   |  |   |
+| 蟹味菇 | 30 g |  |   |
+| 白玉菇 | 30 g |  |   |
+| 小米辣 | 1 根 |  |   |
+| 菜椒 | 0.5 颗 |  |   |
+| 食用油 | 10 ml |  |   |
+| 食用盐 | 5 g |  |   |
+| 料酒 | 2 ml |  |   |
+| 淀粉 | 10 g |  |   |
+| 生抽 | 10 ml |  |   |
+| 鸡精 | 3 g |  |   |
+| 小葱 | 0.5 根 |  |   |
+| 姜 | 1 粒 |  | 姜末 |
+| 蚝油 | 5 ml |  |   |
+| 西兰花 | 100 g |  |   |
+| 开水 | 350 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\347\224\237\350\217\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\347\224\237\350\217\234.md"
index 7cf38ee913..63759ecc91 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\347\224\237\350\217\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\232\235\346\262\271\347\224\237\350\217\234.md"
@@ -7,27 +7,24 @@
 
 预估卡路里：125 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 生菜
-- 蚝油
-- 大蒜
-- 生抽
-- 盐
-- 白糖
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 这道菜分量和在川菜馆点的标准分量一样
 
-- 生菜 1 棵( 200 g ± 50 )
-- 蚝油 6-8 ml
-- 大蒜 4-5 瓣（做成蒜泥或切碎）
-- 生抽 6 ml
-- 盐 0.5 g
-- 白糖 1 g
-- 食用油 5-8 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 生菜 | 1 棵 |  | 200 g ± 50 |
+| 蚝油 | 6-8 ml |  |   |
+| 蒜 | 4-5 瓣 |  | 做成蒜泥或切碎 |
+| 生抽 | 6 ml |  |   |
+| 盐 | 0.5 g |  |   |
+| 白糖 | 1 g |  |   |
+| 食用油 | 5-8 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
index c94b0ca055..338bc38a4e 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -6,27 +6,25 @@
 
 预估卡路里：252 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 西红柿
-* 鸡蛋
-* 食用油
-* 盐
-* 糖（可选）
-* 葱花（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 西红柿 = 1 个（约 180g） * 份数
-* 鸡蛋 = 1.5 个 * 份数，向上取整
-* 食用油 = 4ml * 鸡蛋/个
-* 盐 = 1.5-2g * 份数
-* 糖 = 0-2g * 份数
-* 葱花 = 0-10g * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 番茄 | 1 个 × 份数 |  | 约 180g |
+| 鸡蛋 | 1.5 个 × 份数 |  | 向上取整 |
+| 食用油 | 4ml |  | 鸡蛋/个 |
+| 盐 | 1.5-2g × 份数 |  |   |
+| 糖 | 0-2g × 份数 | 可选 |   |
+| 葱 | 0-10g × 份数 | 可选 | 葱花 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271.md"
index 102344245c..97a6b643d5 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271/\350\245\277\347\272\242\346\237\277\350\261\206\350\205\220\346\261\244\347\276\271.md"
@@ -6,33 +6,27 @@
 
 预估卡路里：242 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 西红柿
-* 鸡蛋
-* 豆腐
-* 食用油
-* 盐
-* 淀粉
-* 鸡精
-* 香葱
-* 姜
-* 开水
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 西红柿 1 个
-* 鸡蛋 1 个
-* 豆腐 100 g
-* 食用油 5 ml
-* 盐 2 g
-* 淀粉 5 g
-* 鸡精 2 g
-* 香葱 0.5 根
-* 姜 1 片
-* 开水 350 ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 番茄 | 1 个 |  |   |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 豆腐 | 100 g |  |   |
+| 食用油 | 5 ml |  |   |
+| 盐 | 2 g |  |   |
+| 淀粉 | 5 g |  |   |
+| 鸡精 | 2 g |  |   |
+| 小葱 | 0.5 根 |  |   |
+| 姜 | 1 片 |  |   |
+| 开水 | 350 ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
index b2153d1964..8458d4bf33 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213/\350\245\277\350\221\253\350\212\246\347\202\222\351\270\241\350\233\213.md"
@@ -8,23 +8,22 @@
 
 预估卡路里：224 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 西葫芦
-- 鸡蛋
-- 西红柿（可选）
-- 食用盐
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 2 人的份量：
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 西葫芦 500g
-- 西红柿 100g
-- 鸡蛋 3 个
-- 食用油 10-20ml
-- 食用盐 6g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 西葫芦 | 500g |  |   |
+| 鸡蛋 | 3 个 |  |   |
+| 食用盐 | 6g |  |   |
+| 食用油 | 10-20ml |  |   |
+| 番茄 | 100g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206.md" "b/dishes/vegetable_dish/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206.md"
index d5af011210..ac726affc6 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206/\350\257\235\346\242\205\347\205\256\346\257\233\350\261\206.md"
@@ -6,19 +6,20 @@
 
 预估卡路里：454 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 毛豆
-* 话梅
-* 食用盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-* 毛豆 300 g
-* 话梅 6 颗
-* 食用盐 2 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 毛豆 | 300 g |  |   |
+| 话梅 | 6 颗 |  |   |
+| 食用盐 | 2 g |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md"
index f93bb62fdb..30d6799d92 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\205\270\350\276\243\345\234\237\350\261\206\344\270\235.md"
@@ -6,32 +6,27 @@
 
 预估卡路里：374 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 土豆
-- 大蒜
-- 青椒
-- 红椒
-- 干辣椒
-- 葱
-- 生抽
-- 陈醋
-- 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 土豆 240g（越细越长更好）
-- 大蒜 4 瓣
-- 青椒 0.5 个
-- 红椒 0.5 个
-- 干辣椒 3 个
-- 葱 1 根
-- 生抽 5ml
-- 陈醋 10ml
-- 盐 2g
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 土豆 | 240g |  | 越细越长更好 |
+| 蒜 | 4 瓣 |  |   |
+| 青椒 | 0.5 个 |  |   |
+| 红椒 | 0.5 个 |  |   |
+| 干辣椒 | 3 个 |  |   |
+| 葱 | 1 根 |  |   |
+| 生抽 | 5ml |  |   |
+| 陈醋 | 10ml |  |   |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220\347\205\262.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220\347\205\262.md"
index cf295e24fd..7936f21eb1 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220\347\205\262.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\210\350\217\207\346\227\245\346\234\254\350\261\206\350\205\220\347\205\262.md"
@@ -6,30 +6,27 @@
 
 预估卡路里：606 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 金针菇
-- 日本豆腐（玉子豆腐）
-- 小米椒
-- 生抽
-- 蚝油
-- 盐
-- 糖
-- 食用油
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
 每份：
 
-- 金针菇 1-2 把
-- 豆腐 2 袋
-- 小米椒 3-5 根，切碎
-- 蒜 2-3 瓣
-- 生抽 15ml
-- 蚝油 5ml
-- 老抽 3ml
-- 糖 3g
-- 食用油 10-15ml
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 金针菇 | 1-2 把 |  |   |
+| 日本豆腐 | 2 袋 |  | 玉子豆腐 |
+| 小米椒 | 3-5 根 |  | 切碎 |
+| 生抽 | 15ml |  |   |
+| 蚝油 | 5ml |  |   |
+| 盐 |   |  |   |
+| 糖 | 3g |  |   |
+| 食用油 | 10-15ml |  |   |
+| 蒜 | 2-3 瓣 |  |   |
+| 老抽 | 3ml |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\261\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\261\350\233\213.md"
index 15673bf120..b1b55d7cf8 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\261\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\207\221\351\222\261\350\233\213.md"
@@ -6,37 +6,30 @@
 
 预估卡路里：427 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 线椒
-- 小米辣
-- 豆瓣酱
-- 蒜
-- 小葱
-- 玉米淀粉（可选）
-- 食用油
-- 生抽
-- 蚝油
-- 糖
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 5 个
-- 玉米淀粉 40 g
-- 食用油 20-35 ml
-- 线椒 15 g
-- 小米辣 6-15 g（约 2-5 个）
-- 豆瓣酱 15 ml
-- 蒜 10 g（约 2-3 瓣）
-- 小葱 3 g（约 1-2 根）
-- 生抽 15 ml
-- 蚝油 15 ml
-- 糖 5 g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 5 个 |  |   |
+| 线椒 | 15 g |  |   |
+| 小米辣 | 6-15 g |  | 约 2-5 个 |
+| 豆瓣酱 | 15 ml |  |   |
+| 蒜 | 10 g |  | 约 2-3 瓣 |
+| 小葱 | 3 g |  | 约 1-2 根 |
+| 食用油 | 20-35 ml |  |   |
+| 生抽 | 15 ml |  |   |
+| 蚝油 | 15 ml |  |   |
+| 糖 | 5 g |  |   |
+| 玉米淀粉 | 40 g | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\231\225\345\214\227\347\206\254\350\261\206\350\247\222.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\231\225\345\214\227\347\206\254\350\261\206\350\247\222.md"
index ef0979b573..0104f3c451 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\231\225\345\214\227\347\206\254\350\261\206\350\247\222.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\231\225\345\214\227\347\206\254\350\261\206\350\247\222.md"
@@ -6,36 +6,29 @@
 
 预估卡路里：191 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 豆角
-- 土豆
-- 西红柿
-- 螺丝椒（可选）
-- 盐
-- 生抽
-- 五香粉
-- 蚝油
-- 葱
-- 姜
-- 蒜
-
-## 计算
-
-注意，受食材个体影响，本菜谱为 2 人份菜谱
-
-- 豆角 300g * 2 人
-- 土豆 1 个 * 2 人
-- 西红柿 1 个 * 2 人
-- 螺丝椒（可选）2 个 * 2 人
-- 盐 6g * 2 人
-- 生抽 6ml * 2 人
-- 五香粉 3g * 2 人
-- 蚝油 6ml * 2 人
-- 葱 3 圈
-- 姜 2g
-- 蒜 2 颗
-- 香菜碎（可选）根据口味加
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+
+## 原料
+
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 豆角 | 300g |  | 2 人 |
+| 土豆 | 1 个 |  | 2 人 |
+| 番茄 | 1 个 |  | 2 人 |
+| 盐 | 6g |  | 2 人 |
+| 生抽 | 6ml |  | 2 人 |
+| 五香粉 | 3g |  | 2 人 |
+| 蚝油 | 6ml |  | 2 人 |
+| 葱 | 3 圈 |  |   |
+| 姜 | 2g |  |   |
+| 蒜 | 2 颗 |  |   |
+| 螺丝椒 | 2 个 | 可选 | 2 人 |
+| 香菜 |   | 可选 | 根据口味加；香菜碎 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\233\267\346\244\222\347\232\256\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\233\267\346\244\222\347\232\256\350\233\213.md"
index 532cb0d5ee..dc63ef6f73 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\233\267\346\244\222\347\232\256\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\233\267\346\244\222\347\232\256\350\233\213.md"
@@ -6,34 +6,28 @@
 
 预估卡路里：448 大卡
 
-## 必备原料和工具
-
-- 皮蛋
-- 长条青椒（有些叫线椒，后面介绍以“青椒”代替）
-- 葱
-- 蒜
-- 小米辣(可选）
-- 食用油
-- 生抽
-- 陈醋
-- 白糖
-- 香油
-- 深一点的小铁盆
-
-## 计算
+## 工具
+
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 深一点的小铁盆 |   |
+
+## 原料
 
 每份：
 
-- 皮蛋 2 个
-- 青椒 4 根 （长 10-15cm，宽 2-4cm）
-- 葱 （大约 10cm 即可，葱绿最佳）
-- 蒜 3-4 瓣
-- 食用油 10-20ml
-- 生抽 15-20ml
-- 陈醋 15-20ml
-- 白糖 6-10g
-- 香油 5-7ml
-- 小米辣 3-4 颗
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 皮蛋 | 2 个 |  |   |
+| 长条青椒 | 4 根 |  | 有些叫线椒，后面介绍以“青椒”代替；长 10-15cm，宽 2-4cm |
+| 葱 |   |  | 大约 10cm 即可，葱绿最佳 |
+| 蒜 | 3-4 瓣 |  |   |
+| 食用油 | 10-20ml |  |   |
+| 生抽 | 15-20ml |  |   |
+| 陈醋 | 15-20ml |  |   |
+| 白糖 | 6-10g |  |   |
+| 香油 | 5-7ml |  |   |
+| 小米辣 | 3-4 颗 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213.md"
index 841c8e1043..6473c43cbc 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213/\351\237\255\350\217\234\347\202\222\350\233\213.md"
@@ -6,23 +6,23 @@
 
 预估卡路里：180 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-* 韭菜
-* 鸡蛋
-* 食用油
-* 盐
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 总量：
 
-* 韭菜 = 100g * 份数
-* 鸡蛋 = 2 个 * 份数
-* 食用油 = 10ml * 份数
-* 盐 = 2g * 份数
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 韭菜 | 100g × 份数 |  |   |
+| 鸡蛋 | 2 个 × 份数 |  |   |
+| 食用油 | 10ml × 份数 |  |   |
+| 盐 | 2g × 份数 |  |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\201\253\350\205\277\347\202\222\351\273\204\347\223\234.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\201\253\350\205\277\347\202\222\351\273\204\347\223\234.md"
index 222a05cdb1..ef8d53e203 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\201\253\350\205\277\347\202\222\351\273\204\347\223\234.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\201\253\350\205\277\347\202\222\351\273\204\347\223\234.md"
@@ -6,28 +6,26 @@
 
 预估卡路里：337 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 黄瓜
-- 鸡蛋
-- 火腿肠
-- 盐
-- 生抽
-- 红尖椒（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 黄瓜 1 根（约 200g）
-- 鸡蛋 2 个
-- 火腿肠 1 根（约 40g）
-- 红尖椒 1 个（可选）
-- 食用油 10ml
-- 生抽 3ml
-- 盐 2g
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 黄瓜 | 1 根 |  | 约 200g |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 火腿肠 | 1 根 |  | 约 40g |
+| 盐 | 2g |  |   |
+| 生抽 | 3ml |  |   |
+| 食用油 | 10ml |  |   |
+| 红尖椒 | 1 个 | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
index 3f62d790b8..886e60240c 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
@@ -7,26 +7,28 @@
 
 预估卡路里：160 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-每次制作可以最多制作三份。超过 3 人需要的情况下，需要分多次制作。
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-- 鸡蛋
-- 水
+## 原料
 
-## 计算
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用
+每次制作可以最多制作三份。超过 3 人需要的情况下，需要分多次制作。
 
 总量：
 
-- 鸡蛋 2 个 * 份数
-- 水 200ml * 份数
-- 虾皮 10 个 * 份数（可选）
-- 葱 5g *份数（可选）
-- 盐 3g * 份数
-- 酱油（可选）
-- 芝麻油（香油） 1ml（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 × 份数 |  |   |
+| 水 | 200ml × 份数 |  |   |
+| 盐 | 3g × 份数 |  |   |
+| 虾皮 | 10 个 × 份数 | 可选 |   |
+| 葱 | 5g × 份数 | 可选 |   |
+| 酱油 |   | 可选 |   |
+| 香油 | 1ml | 可选 | 香油 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\350\222\270\347\256\261\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\350\222\270\347\256\261\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
index dec7b2962e..16969557b0 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\350\222\270\347\256\261\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\350\222\270\347\256\261\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
@@ -6,22 +6,22 @@
 
 预估卡路里：118 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 食用盐
-- 食用油
-- 生抽（可选）
-- 蒸箱
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 蒸箱 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 1 人的份量：
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 鸡蛋 1 个
-- 食用盐 1g
-- 食用油 5ml
-- 生抽 / 味极鲜 6ml（可选调味）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  |   |
+| 食用盐 | 1g |  |   |
+| 食用油 | 5ml |  |   |
+| 生抽 | 6ml/味极鲜 | 可选 | 调味 |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
index 98a0fc1d85..9abbceeb5a 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\347\276\271/\351\270\241\350\233\213\347\276\271.md"
@@ -8,24 +8,23 @@
 
 预估卡路里：168 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 食用盐
-- 香油
-- 生抽 / 味极鲜
-- 白醋（可选）
-- 藤椒油（可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
 
-## 计算
+## 原料
 
-按照 1 人的份量：
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
-- 鸡蛋 2 个
-- 食用盐 3g
-- 香油（或芝麻油） 2-4ml
-- 生抽 / 味极鲜 8ml
-- 白醋（或料酒） 2ml（可选）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 2 个 |  |   |
+| 食用盐 | 3g |  |   |
+| 香油 | 2-4ml |  | 或芝麻油 |
+| 生抽 / 味极鲜 | 8ml |  |   |
+| 白醋 | 2ml | 可选 | 或料酒 |
+| 藤椒油 |   | 可选 |   |
 
 ## 操作
 
diff --git "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\350\212\261/\351\270\241\350\233\213\350\212\261.md" "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\350\212\261/\351\270\241\350\233\213\350\212\261.md"
index 33db1d0fd8..f1083bcf69 100644
--- "a/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\350\212\261/\351\270\241\350\233\213\350\212\261.md"
+++ "b/dishes/vegetable_dish/\351\270\241\350\233\213\350\212\261/\351\270\241\350\233\213\350\212\261.md"
@@ -6,23 +6,25 @@
 
 预估卡路里：107 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 鸡蛋
-- 白糖 （可选，制作甜口）
-- 食盐 （可选，制作咸口）
-- 搅拌器 （可选）
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 搅拌器 |   |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
+当前 1 份量约 1 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 鸡蛋 1 个 （去壳后约 50 g）
-- 沸水 100 - 150 ml
-- 白糖 5 - 10 g （如制作甜口）
-- 食盐 1 - 2 g （如制作咸口）
+沸水 100 - 150 ml
+
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 鸡蛋 | 1 个 |  | 去壳后约 50 g |
+| 白糖 | 5 - 10 g | 可选 | 制作甜口；如制作甜口 |
+| 盐 | 1 - 2 g | 可选 | 制作咸口；如制作咸口 |
 
 ## 操作
 

From 505a6c87846f21129ec22b406563642f8ad03aea Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Fan <springnar@163.com>
Date: Thu, 5 Nov 2026 12:04:50 +0800
Subject: [PATCH 2/4] =?UTF-8?q?refactor(dishes):=20=E5=AE=AB=E4=BF=9D?=
 =?UTF-8?q?=E9=B8=A1=E4=B8=81=E5=88=86=E7=89=88?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 ...57\274\210\345\237\272\347\241\200\347\211\210\357\274\211.md" | 0
 ...57\274\210\350\277\233\351\230\266\347\211\210\357\274\211.md" | 0
 2 files changed, 0 insertions(+), 0 deletions(-)
 rename "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md" => "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\345\237\272\347\241\200\347\211\210\357\274\211.md" (100%)
 rename "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md" => "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\350\277\233\351\230\266\347\211\210\357\274\211.md" (100%)

diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md" "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\345\237\272\347\241\200\347\211\210\357\274\211.md"
similarity index 100%
rename from "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\345\237\272\347\241\200\347\211\210.md"
rename to "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\345\237\272\347\241\200\347\211\210\357\274\211.md"
diff --git "a/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md" "b/dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\350\277\233\351\230\266\347\211\210\357\274\211.md"
similarity index 100%
rename from "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201-\350\277\233\351\230\266\347\211\210.md"
rename to "dishes/meat_dish/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201/\345\256\253\344\277\235\351\270\241\344\270\201\357\274\210\350\277\233\351\230\266\347\211\210\357\274\211.md"

From a12ae83b608fb33fbb764cc52294fd0f6c0db57a Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Fan <springnar@163.com>
Date: Thu, 5 Nov 2026 12:15:57 +0800
Subject: [PATCH 3/4] =?UTF-8?q?chore:=20=E9=80=82=E9=85=8D=E6=96=B0?=
 =?UTF-8?q?=E8=8F=9C=E8=B0=B1=E6=A0=BC=E5=BC=8F=E7=9A=84=20README=20?=
 =?UTF-8?q?=E9=93=BE=E6=8E=A5=E4=B8=8E=20manual=5Flint=20=E8=A7=84?=
 =?UTF-8?q?=E5=88=99?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 .github/manual_lint.js | 16 ++++++++--------
 README.md              |  3 ++-
 2 files changed, 10 insertions(+), 9 deletions(-)

diff --git a/.github/manual_lint.js b/.github/manual_lint.js
index 7a6e3ddb50..9ba3b010c7 100644
--- a/.github/manual_lint.js
+++ b/.github/manual_lint.js
@@ -6,8 +6,8 @@ const fsSyncAccess = require("fs");
 
 const MAX_FILE_SIZE = 1024 * 1024; // 1MB
 // glob 模式，定位菜谱 Markdown 文件和所有文件
-const DISHES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../dishes/**/*.md');
-const ALL_FILES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../dishes/**/*');
+const DISHES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../dishes/**/*.md').replace(/\\/g, '/');
+const ALL_FILES_GLOB = path.resolve(__dirname, '../dishes/**/*').replace(/\\/g, '/');
 
 // 工具函数：获取文件状态，包括大小
 async function getFileStats(filePath) {
@@ -47,7 +47,7 @@ const validators = [
     }
 
     const sections = lines.filter(l => l.startsWith('## '));
-    const requiredSections = ['## 必备原料和工具', '## 计算', '## 操作', '## 附加内容'];
+    const requiredSections = ['## 工具', '## 原料', '## 操作', '## 附加内容'];
 
     
     if (sections.length !== requiredSections.length) {
@@ -125,7 +125,7 @@ const validators = [
 
   // 检查菜谱中不得出现 HTML 注释（示例菜模板除外）
   async (filePath, lines, errors) => {
-    if (filePath.includes('template/示例菜')) return;
+    if (filePath.replace(/\\/g, '/').includes('template/示例菜')) return;
 
     const rawContent = await fs.readFile(filePath, 'utf8');
     if (rawContent.includes('<!--')) {
@@ -164,10 +164,10 @@ const validators = [
   async (filePath, lines, errors) => {
     const hasPortion = lines.some(l => l.includes('份数'));
     const hasTotal = lines.some(l => l.includes('总量'));
-    const hasTemplateLine = lines.some(l => l.includes('每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够'));
+    const hasTemplateLine = lines.some(l => l.includes('制作前需要确定计划做几份'));
 
     if (hasPortion && (!hasTotal || !hasTemplateLine)) {
-      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 几 个人食用。'。`);
+      errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！它使用份数作为基础，这种情况下一般是一次制作，制作多份的情况。请标明：总量 并写明 '当前 N 份量约 X 人，制作前需要确定计划做几份。'。`);
     }
     if (lines.some(l => l.includes('每人') || l.includes('人数'))) {
       errors.push(`文件 ${filePath} 不符合仓库的规范！请基于每道菜\\每份为基准。不要基于人数。人数是一个可能会导致在应用中发生问题的单位。如果需要面向大量的人食用，请标明一个人需要几份。`);
@@ -184,7 +184,7 @@ const validators = [
 
   // 检查菜谱描述：30-300字，需包含特点、营养价值、难度、制作时长
   async (filePath, lines, errors) => {
-    if (filePath.includes('template/示例菜')) return;
+    if (filePath.replace(/\\/g, '/').includes('template/示例菜')) return;
 
     const titles = lines.filter(l => l.startsWith('#'));
     const mainTitleIndex = titles.length > 0 ? lines.indexOf(titles[0]) : -1;
@@ -215,7 +215,7 @@ const validators = [
 
   // 检查图片 alt 文本质量
   async (filePath, lines, errors) => {
-    if (filePath.includes('template/示例菜')) return;
+    if (filePath.replace(/\\/g, '/').includes('template/示例菜')) return;
 
     const content = lines.join('\n');
     const altRegex = /!\[([^\]]*)\]\([^)]+\.(?:jpg|jpeg|png|gif|webp|svg)\)/gi;
diff --git a/README.md b/README.md
index eda720413c..761f804036 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -140,7 +140,8 @@ docker run -d -p 5000:5000 aiursoft/howtocookviewer
 - [粉蒸肉](dishes/meat_dish/粉蒸肉.md)
 - [腐乳肉](dishes/meat_dish/腐乳肉.md)
 - [干煸仔鸡](dishes/meat_dish/干煸仔鸡/干煸仔鸡.md)
-- [宫保鸡丁](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁.md)
+- [宫保鸡丁（基础版）](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁（基础版）.md)
+- [宫保鸡丁（进阶版）](dishes/meat_dish/宫保鸡丁/宫保鸡丁（进阶版）.md)
 - [咕噜肉](dishes/meat_dish/咕噜肉.md)
 - [广式萝卜牛腩](dishes/meat_dish/广式萝卜牛腩/广式萝卜牛腩.md)
 - [贵州辣子鸡](dishes/meat_dish/贵州辣子鸡/贵州辣子鸡.md)

From 77628f65548238835b4ab1c194b012e290a502fe Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Fan <springnar@163.com>
Date: Thu, 5 Nov 2026 12:16:22 +0800
Subject: [PATCH 4/4] =?UTF-8?q?refactor(dishes):=20=E7=99=BD=E8=90=9D?=
 =?UTF-8?q?=E5=8D=9C=E4=B8=9D=E6=B8=85=E6=B1=A4=E6=94=B9=E4=B8=BA=E5=B7=A5?=
 =?UTF-8?q?=E5=85=B7/=E5=8E=9F=E6=96=99=E8=A1=A8=E6=A0=BC=E6=A0=BC?=
 =?UTF-8?q?=E5=BC=8F?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 ...34\344\270\235\346\270\205\346\261\244.md" | 29 +++++++++----------
 1 file changed, 14 insertions(+), 15 deletions(-)

diff --git "a/dishes/soup/\347\231\275\350\220\235\345\215\234\344\270\235\346\270\205\346\261\244.md" "b/dishes/soup/\347\231\275\350\220\235\345\215\234\344\270\235\346\270\205\346\261\244.md"
index e6bc551ec6..09ff5caf95 100644
--- "a/dishes/soup/\347\231\275\350\220\235\345\215\234\344\270\235\346\270\205\346\261\244.md"
+++ "b/dishes/soup/\347\231\275\350\220\235\345\215\234\344\270\235\346\270\205\346\261\244.md"
@@ -6,27 +6,26 @@
 
 预估卡路里：65 大卡
 
-## 必备原料和工具
+## 工具
 
-- 白萝卜
-- 食盐
-- 白胡椒粉
-- 味精
-- 猪油（或芝麻香油）
-- 擦丝器
+| 工具 | 备注 |
+| --- | --- |
+| 擦丝器 | 用于将白萝卜擦成细丝 |
 
-## 计算
+## 原料
 
-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
+当前 1 份量约 2 人，制作前需要确定计划做几份。
 
 每份：
 
-- 白萝卜 200g
-- 饮用水 800ml
-- 食盐 3g
-- 白胡椒粉 2g
-- 味精 3g
-- 猪油 3g（或芝麻香油 3g）
+| 食材 | 用量 | 分组 | 备注 |
+| --- | --- | --- | --- |
+| 白萝卜 | 200g | | |
+| 饮用水 | 800ml | | |
+| 食盐 | 3g | | |
+| 白胡椒粉 | 2g | | |
+| 味精 | 3g | | |
+| 猪油 | 3g | | 可用等量芝麻香油代替 |
 
 ## 操作